绿色有机果蔬生产基地建设项目可行性研究报告.docx
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绿色有机果蔬生产基地建设项目可行性研究报告
绿色有机果蔬生产基地建设项目
可行性研究报告
第一章总论
11项目基本情况
项目名称果生产基地建设项目
建设单位
建设单位法代表
项目技术依托单位
建设地点
建设期限年2011年月-201年月近年来哈市南拓及城市发展规划蔬菜产业呈萎缩态势城市蔬菜供应大部分靠南方长途贩运本地蔬菜以初级产品上市大部分销售在本地市场没有品牌竞争力差很难占领市场另外大中城市对农产品实施食品安全市场准入制度以后给蔬菜产业发展带来良好的发展机遇也带来强烈的挑战因此建设优质蔬菜基地实施标准化生产提高蔬菜产量和品质培育蔬菜品牌增强蔬菜产品市场竞争力有利于蔬菜产业的快速发展12项目建设规模
本项目的规模是
年产万株种苗的育苗
年产吨的果菜生产基地
13投资估算
本项目总投资93285万元其中
本项目资金来源
14综合评价
项目由大学提供技术支持聘请专业的技术人才和管理人才农户的运营模式种苗万株种苗每年实现万元年产果菜吨实现元综上所述项目总体规划工程与技术方案设计科学先进可行投资估算合理经综合分析评价该项目可行
第二章项目单位基本概况
21项目承建单位
22技术合作单位
本项目的技术合作单位是大学科研院所人才聚集技术力量雄厚有能力作为项目技术依托单位支项目运行第三章项目背景及必要性
31项目背景分析政com1设施农业产业政策
1国家大力支持农业产业化发展
经国务院同意国家发展改革委农业部会同有关部门制定了《全国蔬菜产业发展规划2011-2020年》在充分发挥市场机制作用的基础上加强组织领导强化菜篮子市长负责制加大政府投入和调控力度完善相关扶持政策创新体制机制确保规划实施进一步促进蔬菜生产发展加强产销衔接保障市场供应抑制市场波动东北区是保障夏季和中秋国庆期间全国蔬菜供应的重点区域东北区包括黑龙江吉林内蒙古3省区29个重点县市区本区域纬度较高夏季凉爽适宜露地蔬菜种植外销品种主要是茄果类瓜类豆类等外销时间主要集中在610月主要销往京津长江中下游地区本项目符合国家农业发展方向及国家对菜篮子工程建设的发展要求是对国家相关政策的积极响应2黑龙江省委省政府大力支持产业的发展
黑政发〔２０１１〕１０号蔬菜是不可或缺的生活必需品大力发展蔬菜产业是关系城乡居民生活和农民增收致富的民生工程也是改造传统农业和发展现代农业的内在要求更是推动区域经济协调发展和建设和谐社会的战略举措丰富菜篮子关键在于抓好菜园子为发挥我省农业资源富集生态环境良好的优势做大蔬菜产业按照《国务院办公厅关于统筹推进新一轮菜篮子工程建设的意见》国办发２０１０〕１８号精神结合我省实际提出意见大力支持产业的发展
com2食品安全政策
2010年各地区各有关部门认真贯彻国务院的部署扎实开展食品安全整顿工作在打击食品安全违法犯罪消除食品安全隐患完善监管制度等方面取得了明显成效我国食品安全形势总体稳定并趋于好转但是当前我国食品安全基础薄弱的状况尚未根本转变食品安全领域的违法行为时有发生食品安全管理责任不落实监管工作不到位等问题还比较突出为巩固前一阶段食品安全整顿成果进一步突出重点明确责任强化集中治理和日常监管促进食品安全水平不断提高2011年3月15日国务院颁发《2011年食品安全重点工作安排》进一步强化食品安全管理
com物价政策
国发〔2010〕40号《国务院关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》指出为切实维护广大人民群众根本利益保持社会和谐稳定各地区各部门要充分认识稳定市场价格的重要性和紧迫性按照立足当前着眼长远综合施策重点治理保障民生稳定预期的原则及时采取有力措施坚持扶持生产保障供应与抑制不合理需求相结合实施短期应急措施与建立长效机制相结合理顺价格关系与保障群众基本生活相结合维护企业正常经营活动与打击价格违法行为相结合以经济和法律手段为主辅之以必要的行政手段进一步做好价格调控监管工作稳定市场价格切实保障群众基本生活
com经济环境
com1经济增长2010年全市上下以科学发展观为统领全面贯彻落实市委十二届七次八次九次全会和市人大十三届四次会议精神紧紧围绕超越自我再塑形象奋起追赶努力晋位把哈尔滨建设成为现代大都市的奋斗目标和北跃南拓中兴强县发展战略不断解放思想超越自我锐意进取真抓实干努力克服不利因素影响经济社会发展取得显著成果全年实现地区生产总值36659亿元比上年增长14地方财政一般预算收入2381亿元增长232科技创新能力增强国家创新型城市试点工作扎实推进科技创新服务体系重大科技攻关项目等工作取得积极进展实现高新技术产业产值2042亿元增长23科技进步对经济增长的贡献率达到53三次产业协调发展拉动全市经济持续增长农业基础地位加强粮食生产喜获丰收总产量达到2518亿斤比上年增长113创历史新高实现农林牧渔业总产值7850亿元增长71其中牧业产值3642亿元增长65占农林牧渔业总产值的464工业的主导作用进一步强化规模以上工业实现增加值7321亿元增长172经济效益综合指数达到1998比上年提高62个百分点服务业增加值增长135我市成为国家服务业综合改革试点区域金融物流等现代服务业均实现较快增长实现旅游总收入3815亿元增长23投资消费出口需求旺盛为经济增长提供了强劲动力固定资产投资高位运行完成全社会固定资产投资26519亿元增长402消费市场持续活跃社会消费品零售总额17702亿元增长188对外开放进一步扩大
com2居民消费价格指数国家统计局哈尔滨调查队最新统计数字显示5月份哈尔滨市居民消费价格总水平继续攀升同比上涨62分别高于上年和上月同com点涨幅高于全国36个大中城市平均水平08个百分点按降序排列居第5位比最高的南宁市低15个百分点比最低的昆明市高29个百分点价格总水平达近36个月以来最高点哈尔滨市价格涨幅与全国15个副省级城市平均水平相比高06个百分点位居第2位与上年同月比哈尔滨市居民消费八大类商品及服务呈六涨两降态势食品居住医疗保健和个人用品烟酒衣着家庭设备用品及维修服务类分别上涨12311644251909交通和通讯类下降14娱乐教育文化用品及服务类下降10调查显示本月食品价格同比上涨123高于上年同期涨幅88个百分点影响价格总水平上涨37个百分点影响程度为597在食品的16个分类中价格上涨的有15类下降的仅有1类其中涨幅较大的肉禽及其制品油脂干鲜瓜果粮食类价格分别上涨250234172169
com社会环境
com1人口
哈尔滨市是黑龙江省省会中国东北北部的政治经济文化和交通中心东北北部地区最大的中心城市也是中国省辖市中管辖面积最大管辖总人口居第二位的特大城市是中国十大城市之一全市土地面积531万平方公里辖8区7县代管3个县级市户籍总人口10635万人其中市区人口5879万人是中国著名的历史文化名城和旅游城市大量的城市人口为本项目提供了最直接最稳定的消费市场
com2生活方式
城市人口的增加和居民收入的上涨使居民的食物消费结构发生了巨大变化人们对果菜的消费已从数量型逐步转向质量型要求果菜无污染美味新鲜本项目生产的反季果菜符合城市居民饮食需求的变化在蔬菜品质上满足消费者日益增长的多元化多样化营养化保健化的要求具备良好的市场前景
com3工作态度
东北地区特殊的气候环境使得农民只能忙半年闲半年生产积极性不高生活节奏慢农民对于生产种植的生活方式认可度不高但是又缺乏其他谋生技巧农民增收更是无从谈起自从东北兴起棚室经济全年都可以种植收入可观农民的积极性得到了很好的调动但是随着生产力的上升缺乏市场信息的反馈最终导致菜贱伤农的现象屡屡发生过去因为天气等原因会造成收成影响现在棚室设施应对气候变化的能力变强了但是复杂多变的市场环境又让农户陷入新的困惑将及时把握市场信息科学安排种植品种
com技术环境
为本项目的建设提供了良好的技术环境
32必要性分析
com调整农业种植结构的需要
生产基地的建设及推广可以逐步改变以种植玉米等低效益作物为主的农业种植结构增大蔬菜花卉等需要资本设施科技和劳动力高密度投入的高效益作物比例调整农业种植结构改善农业生产和经营方式大幅提高农业劳动生产率土地产出率产品质量及农业附加值加快推进现代农业发展的进程
com工程建设的需要
国务院新一轮菜篮子工程的总体思路深入贯彻落实科学发展观统筹推进新一轮菜篮子工程建设通过加强生产能力建设完善市场流通设施加快发展方式转变创新调控保障机制推动菜篮子工程建设步入生产稳定发展产销衔接顺畅质量安全可靠市场波动可控农民稳定增收市民得到实惠的可持续发展轨道更好地满足人们生活日益增长的需要
双城市立臣蔬菜生产基地运用育苗种植物流深加工的模式利用棚室生产方式采用统一的技术方案充分调动农民积极性严格执行无公害蔬菜进行标准化生产实现反季节绿色无公害的供应不仅可以缓解绿色无公害蔬菜的供需矛盾保证食物安全而且减少流通环节提高农民收入水平满足人们对优质安全绿色无公害蔬菜的需求区域菜篮子工程建设起到推进作用
com经营管理模式的需要
农民有农业种植的习惯和技能对于其他劳作方式并不擅长果菜项目充分尊重农户的自主意愿发挥农户特长提供可盈利的农户模式带动农户开展可持续性经营活动让农户真正通过自己劳动技能找到致富之路
基地建设加快了产业转移和生产要素重组农产品深加工旅游饮食等二三产业应运而生产供销农工贸产学研一体化的产业链条也将逐渐成型产业的快速发展需要大量劳动力资源从而为农村剩余劳动力转移扩大劳动就业机会提供了广阔的空间
com持续增收的需要
生产基地有效利用资源增加了年产果菜的茬数单位面积的年果菜产量大幅度增加提高了大棚农民的收入
com为消费者提供放心安全的需要
基地企业化运作统一育种统一回购统一存储统一运输统一销售的模式全过程控制安全引导农民种植绿色无公害果菜消除城市居民对食品安全的恐慌让居民真正吃到放心看得见的果菜并且通过龙头带动和示范作用激发种植行业对食品安全问题的重视种植基地通过产业链运作产销对接促成全社会力量共同参与将价格控制在一个可控的范围内接受政府监督和引导稳定物价随着项目的实施稳定菜价的作用会愈加明显
第四章项目市场分析
41市场现状
com菜供盾突出需求结构与供应链结构失衡图4-1蔬菜种植
图4-蔬菜植
资料来源国家统计局2010年年鉴
com基地已
根据市场需求各地纷纷建立自给型和外埠补淡型蔬菜基地一些省市还根据本地条件建立不同类型的蔬菜基地如北京的特种菜基地上海的无公害蔬菜基地南京的水生栽培蔬菜基地浙江和湖北的高山蔬菜基地云南的森林蔬菜基地等由于蔬菜商品基地的不断发展蔬菜市场供应充足种类繁多质量优良上市均衡淡季得到明显改善我自1988年实施菜蓝子工程以来不断增加资金投入建设了一大批生产基础设施极大地改善了生产条件增强了抗灾能力和反季节生产能力提高了土地利用率提高了劳动生产率稳定城郊菜园子发展农区基地狠抓良种普及保护地栽培无公害生产等技术使产量质量得到提高还增加了的花色品种十二五期间哈尔滨将通过加大资金投入力度推进郊区粮改菜大力推广新技术扶持龙头企业等措施加快推进蔬菜基地建设到2015年哈市蔬菜种植面积将达到200万亩建设蔬菜基地120个产量500万吨以上
42蔬菜市场供需分析
本项目先期以哈地区为重点开发市场后期逐步开发
com哈地区果菜供需分析
com1果菜需求本地需求万吨
城区总人口数量为万果菜年需求量达万吨随着城市化进程加快城市人口增长人均可支配收入持续增加预计2011-2020年哈地区果菜需求量将会保持8的年增长率
com2果菜供应本地供应万吨
夏秋季节果菜产量充足部分果菜品种除满足本地需求外还销往俄罗斯等地春冬季节受气候条件限制果菜的需求主要依赖于南菜北运2010年地区全年果菜自给量只达到了60左右即万吨剩余的果菜需要从其他地区调进哈尔滨外进果菜万吨
com国内外果菜市场供需分析
com1国内蔬菜市场供需分析季节性结构性区域性供不应求
2010年中国蔬菜播种面积和产量均居世界第一位播种面积约3亿亩总产量6亿多吨中国蔬菜消费总体上供大于求但蔬菜季节剩余与季节不足结构剩余与结构不足区域性剩余与区域性不足的局面同时存在本项目确定的种植方向为无公害蔬菜和反季蔬菜弥补了部分市场需求具备面向全国市场推广的潜力
com3国际果菜市场供需分析
俄罗斯远东地区由于气候寒冷蔬菜和水果的产量远远不能满足需求每年蔬菜和瓜类缺口约为180-200万吨水果缺口约为290-320万吨韩国每年需要进口蔬菜60万吨左右水果70万吨左右其中一半以上的产品自中国进口日本每年从国外进口蔬菜70万吨左右水果40万吨左右约三分之一进口于中国本项目地处黑龙江省具备向俄罗斯日本韩国出口的区位优势在产品规模化生产后将争取成为上述地区出口基地之一
43消费者购买行为影响因素分析
com食品卫生安全重视卫生质量与收入成正比无公害需求大
随着居民收入的逐步提高对健康生活的向往对高品质的需求也愈加旺盛这给生产无公害蔬菜水果的农户带来巨大商机
com消费场所低价新鲜在农贸市场高价绿色无公害在超市
目前蔬菜肉蛋农副产品等的销售主要通过小区周边菜市场及大型超市等渠道这是最熟识的购买场所已经形成消费习惯是蔬菜肉蛋等非常成熟的零售场所
小区周边菜市场蔬菜肉蛋等价格较低新鲜但卫生条件不高家庭收入偏低的市民集中在这些市场但也有一些收入较高的市民到小区附近市场购买蔬菜这主要是因为这里的蔬菜比超市里新鲜
超市蔬菜肉蛋等产品以无公害和绿色蔬菜水果为主有包装但不如菜市场上新鲜价格比菜市场上稍高家庭收入较高的人群集中在超市
44消费趋势分析健康安全成为未来消费主流
随着我国国民经济水平的不断飞跃人民文化素质收入水平的提升以及对健康长寿的期望食品安全问题关注越来越高频发的食品质量安全问题使得人们更加关注对健康食品的摄入
第章项目定位分析
1功能定位
本项目规划定位建设成集生产等多功能为一体的现代设施农业园区项目突出经济功能示范功能
经济功能本项目为城市居民提供新鲜卫生安全的满足城市居民消费需要提升区域农业竞争力农民依托项目可大幅度提高收入水平
社会功能为城市居民提供回归自然旅游休闲现代农业展示田园风光欣赏的场所和机会同时会有利于社会和谐稳定发展
示范功能卫星城市交通便捷必将对周边的传统农业起到明显的示范展示和辐射带动作用进而推动高效农业乃至农业现代化进程
2战略定位
本项目承建单位根据项目特点针对性制订本项目运营战略借助这一战略体系吸引更多的农户参与创造更大价值1建产同步战略
本项目建设伊始合作社便本着踏踏实实做好一项事业的原则在建设的同时更注重生产和效益采取当年建设当年生产当年见效益的建设策略使建设生产利润良性循环
2品质战略
依托避免与竞争对手进行同质化竞争利用物流成本低产品保鲜度高本地销售优势高品质的果菜产品与本地一般温室大棚外地调运果菜进行竞争
品牌战略
通过争创绿色食品认证完善销售渠道树立品牌文化进一步提升经济价值利用旅游推广推动品牌的影响力第章项目方案与建设内容
1项目布局
具体规划布局图如下
图-1项目整体规划布局图
2项目建设内容及方案
21育苗
为满足基地所需苗种特在区域内建设年产万株的育苗本区规划占地面积建设2座日光智能温室作为育苗基地运用先进种苗生产设施与技术规程为示范区辐射区供应种苗对良种更新起主导作用育苗温室设施设备的配置高于普通栽培温室除了配置通风帘幕降温加温等系统外还应装备苗床补光水肥灌溉自动控制系统等特殊设备保证种苗的高效生产育苗温室的设施设备决定了工厂化育苗环境控制的能力和种苗质量表-1育苗主要工程技术方案
项目详细智能日光温室温室四周采用条形基础内部为点式基础基础挖深冻层以下四周基础正负零以上采用05米高的砖砌墙裙用苯板进行保温墙裙内外表面做防水处理温室主骨架采用镀锌钢骨架结构
顶部及四周采用中空双层浮法玻璃透光率达8以上且透光稳定使用寿命长防结露性能和保温性能好可以降低运行成本铝合金型材固定橡胶条密封强制通风系统湿帘风扇降温系统利用水的蒸发降温原理实现降温目的是目前一种最经济有效的降温方法内遮阳保温系统采用内遮阳保温系统在寒冷的冬季和炎热的夏季都会发挥很好的作用夏季白天可以反射强烈的太阳光使作物免受强光的灼伤并使室内温度下降35℃冬季夜间可以防止室内热量以红外线形式向外散发减少温室热能的散失降低运行成本同时系统还能防止室内水气的外逸有效保持空气湿度减少灌溉用水节约施肥提高作物品质自然通风系统温室顶部设电动齿轮齿条开窗系统使温室内外空气形成对流达到除湿降温的效果灌溉系统温室中采用倒挂微喷灌溉模式倒挂微喷采用单组喷头喷洒范围为75-85平方米均匀度高滴灌方式主要是在苗床上铺设PE管水从一个滴头喷洒到多至6个喷洒地点设备采用以色列耐特费姆灌溉公司产品补温系统结合当地温室采用补温采用进行补温散热器根据作物生长的需要和温度梯度均匀布置在温室内部确保温室各区域散热均匀移动苗床系统温室设计安装移动式苗床规格为17米×15米×075米控制系统采用伽利略Galileo温室环境气候控制系统进行监测和控制温室的植物生长所需要的最适宜环境施肥系统采用以色列爱尔达自动施肥系统按照植物生长需求设置灌溉施肥程序进行灌水施肥及ECPH的实时监控提高水肥的耦合效应及利用率同时系统配备可编程控制器能精确控制灌溉时间灌溉频率以及灌溉量作物能及时准确的得到水分和养分的供应供热采用供暖供回水温度5040150万×20
表-2育苗主要设备列表
建筑类别设备数量单价金额元合计万元
育苗温室育苗温室环境控制系统
加温系统25000100000290
降温系统2100020000
遮阴保温系统280016000
二氧化碳补充系统2150030000
补光系统2120024000
计算机控制与管理系统25000100000
育苗生产设备种子处理设备1090000900000155
精量播种设备10350035000
基质消毒设备10400040000
灌溉和施肥设备2350070000
种苗储运设备1000050500000
育苗辅助设备苗床40002080000
穴盘55000018990000
种苗转移车110010000
种苗分离机2100020000
移苗机2200040000
嫁接机械2200040000
辅助设施设备
水井及配套设施12000012000002800
配电设施11000000
运输机械60000600000合计
果菜生产规划面积规划建设大棚栋
日光温室种植区建设日光节能温室0栋
大棚种植区建设塑料大棚栋
生活区建筑生活用房00栋单栋占地面积0平方米
棚室生产综合区主要工程
果菜生产基地主要建设内容有地形整理棚室及管理用房建设基础设施和配套设施建设本区主要工程量统计如下表表-3棚室生产综合区主要工程量统计表
序号项目名称单位工程量单价元金额
万元备注
1日光温室60m75m栋15000015000 建安工程及设备费包括棚室主体砌筑后墙体安装钢架制作及安装棚膜棉被及卷帘机安装等
2冷棚60m75m栋002000020000
3管理用房座300003000占地面积0m2
4室外配套工程
A道路工程140002002800
B棚室区排水工程公里160000900
C棚室区给水工程公里86000430
D棚室区供电工程公里300000900
E电力入户系统栋2000200 合计
3土建方案
生活用房
条形基础砌体结构屋顶现浇混凝土屋面为轻钢屋架彩钢板一层单栋建筑面积0平方米栋总建筑面积万平方米
日光温室
建设日光节能温室栋规格为0m8m60m75m
表-4日光温室土建技术方案
详细结构形式无柱镀锌钢管装配式塑料膜覆盖山墙和后墙为保温墙体保温方式采用复合保温被复合保温墙体保温效果好保温墙体后墙采用37厘米砖混墙10厘米聚苯乙烯XPS保温板山墙采用24厘米砖混墙体10厘米聚苯乙烯XPS保温板24厘米砖混墙内墙蓄热保温外墙隔热防寒保温被采用超强高保温新型材料多层复合加工而成具有质轻防水防老化保温隔热反射红外线等功能保温效果好卷铺方式电动卷铺每栋1台卷铺机实现保温被自动整体卷放作业电机功率0750KW卷铺轴为112的镀锌管寿命在正常使用和维护条件下骨架为15-20年保温被为5年以上供热采用天然气锅炉供暖3塑料大棚
建设栋规格为60m75m无柱镀锌钢管装配式结构塑料膜覆盖
设备方案
本项目日光温室所需日常设备包括卷帘机风机温控器等同时各类如桶铁锹喷雾器等单个日光温室及大棚的设备预算如下
表-5单个日光温室及单个大棚设备方案
建筑类别室内设备设备数量单价元备注
日光温室卷帘机2套栋00
保温被11000
开关箱1200
温控器20
其他500包括灯床桶铁锹喷雾器等
单个合计
大棚单个合计000
1建设内容
本合作社已经和东北农业大学番茄研究所达成番茄种子杂交制种协议由东北农业大学番茄研究所提供亲本负责技术指导本合作社承担杂交制种任务在100栋大棚内进行杂交制种改变我省蔬菜杂交制种依赖外省的蔬菜杂交制种基地现状并且有效的保证了我省我市的科研成果能够在哈市落地生根开花结果防止在外省制种过程中科研成果外流同时能在哈尔滨市发展成为一个新兴的高技术含量农业产业改变双城市临江乡的农业产业结构
2土建工程及造价
建设栋规格为60m75m无柱镀锌钢管装配式结构塑料膜覆盖24蔬菜预冷处理及冷藏中心
1建设内容
建设2000平方米蔬菜预冷处理及冷藏的恒温冷库对本基地生产的长途运输蔬菜进行预冷处理减少蔬菜在运输途中损耗确保蔬菜的质量同时对本基地秋延后采收的蔬菜进行恒温冷藏在哈尔滨12月-3月冬春蔬菜淡季供应市场增加蔬菜附加值
2土建方案
表-6土建技术方案
项目详细结构形式独立基础砌体结构现浇混凝土屋顶轻钢屋架彩钢板屋
库温保持在0-2℃
日进货量150吨
冷藏能力1000吨
工程造价16649万
3设备方案
表-7设备方案
序号名称单位量单价元金额
万元
1半封闭水冷机组618000108000
2高效冷风机台6780046800
3数显多功能电控箱8400032000
4外平衡膨胀阀105005000
5制冷剂K320206400
6真空退火紫铜管K5007035000
7拼装式冷库板聚氨脂双面彩钢160020032000
8聚氨脂双面彩钢库门樘350036000
9挤塑板8007056000
10硅橡胶K15002233000
11电线电缆控制线8000
12防水防爆灯100600
13焊条根50042000
14管道保温管道泵
冷却塔氧气乙炔氮气运费制作安装调试三包费用其它材料及不可预见费合计
休闲度假村是一个集度假休
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