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摘要

近年来云南的花卉得到大力发展，其中以昆明斗南花卉为代表的“云花”已经形成一个极具代表性的产业链。

在花卉产业发展的同时也带动了相关产业的发展，例如：

物流、期货交易和鲜切花保鲜等行业的发展。

在响应国家号召，大力发展特色农业的同时，更解决了当地大量的就业问题。

与此同时，斗南花卉的发展也暴露出一些问题，例如：

基础设施不完善、缺乏技术指导、科技含量低和国外花卉生产差距大等等。

在经济全球化和区域经济一体化越发强烈的今天，昆明斗南花卉更须要明确目标，抓住机遇，积极推进，迎接挑战。

关键词：

花卉产业特色农业鲜切花发展对策

Abstract

Inrecentyears,Yunnan'sflowerbeactivelydeveloped,includingKunmingDounanFlower"theYunflower"hasbeenformedahighlyrepresentativeoftheindustrialchain.Thedevelopmentofflowerindustryresultedinthedevelopmentofrelatedindustries,suchas:

logistics,futuresandfreshcutflowersindustry.Developmentofcharacteristicagricultureisnotonlytorespondonadvocateforsustainabledevelopment,butalsoresolveseveralproblemsofunemploymentinlocalarea.Atthesametime,thedevelopmentofDounanFloweralsoexposedsomeproblemssuchas:

poorinfrastructure,lackoftechnicalguidance,low-techandsuchaprocessinggapcomparedwithforeignflowersuppliers.Intoday'sgrowing.Totrendofeconomicglobalizationandregionaleconomicintegration,KunmingDounanFlowerneedclarifygoals,seizeopportunities,andactivelypromotethechallenge.

Keywords：

flowerindustry；characteristicagriculture；freshcutflowers；developmentstrategies

1.绪论

1.1研究背景

在中国的西南有一个神奇的地方，它被称为“花卉王国”和“动植物王国”，它以独特的自然气候和多样的生物性孕育了一个，如春天般的城市昆明。

呈贡县斗南村就在这座城市里，这个中国极为普通的小村庄却以依靠花卉产业带动经济的高速增长和可持续发展被社会各界广泛关注。

云南花卉产业从起步发展至今仅有十多年时间，却超越了许多国内传统花卉大省，取得了令人瞩目的成绩。

已具备一定的花卉生产能力，形成了一些特色花卉；花卉产品结构由单一向多样化发展，产品和质量、艺术品位和产品档次均有所提高，品种的供应周期延长，部分切花品种通过调剂已实现周年供应，栽培设施也有教导改善，保护地面积不断增加，先进生产设施增幅较快，配套产品生产有一定发展，新技术新品种在生产上的应用面更广，为花卉产业的进一步发展打下了良好的基础。

花卉产业既是传统农业的一个分支，又是一个新的产业。

随着社会的进步、产业结构的调整和农产品市场化程度的提高，花卉产业作为一种高效的农业产业，在农业及农村经济中的地位越来越重要。

1.2研究目的及意义

近几年，随着世界经济的发展和国际贸易的变化，世界花卉产业呈现出新的发展趋势。

花卉产业已经成为许多国家和地区农业创汇的支柱，显示出了巨大的发展潜力。

当前花卉产业的发展已经进入了一个新的时期。

《中国园艺产业国际竞争力研究》中曾指出：

“随着国际贸易的日趋自由化，花卉贸易将真正实现国际化、自由化，世界花卉生产和经营企业由独立经营向合伙经营发展，国际花卉生产的布局已基本形成，世界各国纷纷走上特色道路”。

花卉生产的品种由传统花卉向新优花卉发展，品种日趋多样，亚洲市场潜力巨大。

虽然斗南的花卉产业具有参与竞争国际市场的许多优势，但是斗南花卉还处于起步阶段，《从荷兰花卉产业的成功经验论云南花卉产业的发展》一文中指出：

“云南省虽然具有优越的花卉产业发展条件，但目前云南花卉业的发展还处于方心未艾的时期，与荷兰花卉业还有很大的差距”。

近10年来，斗南花卉产业迅速发展，已成为中国最大的花卉生产地。

但是，斗南花卉在发展中也存在着生产规模小、物流成本高与扩大外销渠道等诸多矛盾。

为了更好地解决斗南花卉产业存在的问题，使斗南花卉产业推上一个新台阶，对花卉生产必须增加科技含量，走高起点、专业化、规模化的道路。

旨在于把依靠科技进步与创新，提高鲜切花产品质量，创云花品牌，提高国内外市场竞争力，走质量效益型发展之路。

重视和加强观赏绿化苗木、盆栽观赏植物等花卉的发展，优化产品结构、品种结构和区域布局，促进斗南花卉产业升级。

1.3本文概述

本文分为五个部分，通过收集相关的云南生态经济年鉴、2009年昆明发展蓝皮书、云南经济发展宏观决策回顾等相关统计资料，从昆明斗南的花卉产业发展状况出发，分析其发展经验和不足，面临的机遇与挑战，并提出一系列解决措施和应对方法，旨在实现斗南花卉产业的可持续发展。

第一部分，作为本文的绪论主要介绍了斗南花卉产业发展的背景，并介绍了文章研究的目的及意义；第二部分，对昆明斗南花卉产业的发展历程及相关环境、优势进行了概述；第三部分，阐述了斗南花卉产业发展的现状并提出其发展存在的主要问题；第四部分，从问题的内外因角度，针对第三部分中提出的主要问题深入分析其产业发展所存在问题的原因；最后一部分，根据斗南花卉产业发展中存在的问题和矛盾提出了一系列的解决对策。

2.昆明斗南花卉产业的概述

2.1昆明斗南花卉产业发展历程

1983年一位老人为斗南引进了第一枝剑兰﹐从此昆明滇池东岸这片美丽富饶的土地开始了规模化的花卉种植﹐依靠其独特的气候条件和资源优势﹐很快斗南的花卉种植初具规模。

1984年﹐花农开始自己形成鲜花交易街﹐以路为市﹐进行粗放型的鲜花买卖﹐这个阶段的斗南依旧没有形成专业的花卉交易市场。

1999年斗南在花卉种植上已经小具规模﹐斗南花卉交易市场的出现给那些会种花不会卖花的花农们提供了一个平台。

斗南从一个当地人的花卉市场﹐发展成为云南花卉的首要集散中心。

随后﹐世界的目光也聚焦斗南﹐亚洲各国的花卉采购商争相来到斗南花卉市场﹐一路发展成为目前亚洲最大的鮮花交易市场。

从1999年斗南花卉市场建立﹐到成为全国重点花卉市场﹐后被上海大世界基尼斯之最认定为“最大的鲜花交易市场”﹐斗南花卉市场推动了斗南从滇池边的一个鱼米之乡成为中国乃至世界闻名的花卉交易中心。

数据显示﹐1998年斗南花卉交易量为4.1亿枝﹐斗南花卉市场建立后﹐直至2011年交易量发展到50.4亿枝﹐交易量年均增长速度20%以上。

2010年为响应国家“桥头堡”发展战略，顺应云南省政府将花卉产业确定为新兴支柱产业的战略举措。

围绕昆明市委、市政府提出的把斗南建设成集花卉交易、物流、研发、培训、旅游等为一体的“花卉产业总部园区”、打造“亚洲花都”的发展目标。

2010年2月组建了投资38.87亿元，建设占地1020亩，总建筑面积80万平方米的斗南国际花卉产业园区。

以企业为龙头的方式，带动周边花农产销一条龙的发展。

2.2昆明斗南花卉产业发展相关环境及优势

2.2.1地理地域优势

从地域范围上看，昆明斗南村临滇池东岸，享有“金斗南”之称，距离昆明市区只有18公里，距离昆明机场12公里，距南昆货运组装站仅5公里，交通运输条件十分方便。

2.2.2气候优势

从气候条件上看，昆明斗南村全年平均温度15℃，年温差10℃，年平均最高温度29℃，属于温和区；全年无霜期320天左右，年平均日照数2233小时，年降水量886.9毫米，气候温和，光照时间和雨水量都十分适合花卉的生长。

2.2.3劳动力优势

从劳动力来看，呈贡县花卉种植面积2.5万亩，有规模的种植大户（10亩）以上104户，花卉企业172家。

专业从事花卉生产的农民1万余户，劳动人口丰富，且当地村民多半世代以务农为生，对于耕种具有一定经验。

2.2.4市场优势

从市场来看，我国国内市场对鲜切花的需求量较大，每天大量的花卉可以通过航空、铁路、公路运往全国60多个大中城市。

其次云南紧邻东南亚国家，大量的花卉出口到周边国家或地区，也为国家带来了大量的外汇。

2.2.5经济环境

昆明斗南花卉产业的发展，先后引进了湖北隆格兰花卉公司、台湾芊卉公司和辽宁杨月季公司等一大批有实力有技术的龙头企业。

当地政府给予一定政策支持，培育了一批花卉产业的龙头企业，提高了斗南花卉产业的专业化水平。

花卉产业的龙头带动加上政府政策的支持，更使得花卉生产条件不断改善，花卉生产质量不断提高，产业经济不断增强。

2.2.6科技支持

昆明区域内集中了中央、省驻昆的科研机构和高等院校，如云南农大、云南省农科院、中科院植物研究所、云南大学、昆明学院、昆明市农科院等，技术力量雄厚，科技研发能力强，是昆明花卉产业发展最有力的技术支撑。

3.昆明斗南花卉产业发展的现状及主要问题

3.1昆明斗南花卉产业发展的现状

3.1.1昆明斗南花卉产业已初具规模

经过一段时间发展，斗南花卉产业已形成了以企业为主导、花农为主体的生产格局，基本形成了规模化、专业化的生产方式，产品结构和市场结构日趋协调。

鲜切花产量逐年稳步上升，80%的产品销往全国70个大中城市。

昆明斗南花卉产业的鲜切花产量已连续10年居全国第一，在全国占有较大的市场份额。

企业间的生产分工日趋专业化，花卉生产的科技水平和技术含量日益提高。

在澳大利亚、俄罗斯、日本、韩国及中东、欧共体、东南亚、北美洲市场，也有“云花”的身影，“云花”和“斗南鲜花”已成为知名品牌。

鲜切花以实现设施化通年生产的能力，在国内处于领先水平。

3.1.2花卉经营模式的转变

花卉由小农经营模式逐步向规模化、专业化经营转变。

花卉生产以往零散的房前屋后种植等方式逐渐减少，以股份合作专业承包经营方式普遍形成。

花卉生产的技术与设施由传统型向采用新技术、新设施转变。

目前花卉生产采用的新技术有组织培养育苗、无土栽培、化学调控花期、果期、切花保鲜技术等。

近几年来，在花卉研究中解决了种苗繁育关键技术，培育扶持了一批高起点、集约化、高标准生产的出口花卉骨干企业，使斗南花卉产的发展真正转移到依靠科技进步和创新的轨道上来。

通过花卉示范园区的综合功能和示范带头作用，将斗南花卉产业基地发展为集科研、良种繁育推广、花卉生产及运销一体化的综合、高效生产基地。

3.1.3大力扶持花卉龙头企业

依据国家和省的农业产业化经营扶持政策，结合斗南花卉产业发展的实际支持了一批技术水平高、营销能力强的重点企业，促其做大做强。

在通过他们的辐射，引领一大批农民发展花卉生产，对龙头企业引进国外花卉优良品种、新品种研发、拓展国际市场给予大力支持。

一批具有国际化水准的专业公司已经形成，这些公司都有较高的种植水准，他们的高起点为斗南花卉产业的发展起到了较好的示范带动作用。

3.1.4以科技为依托，建成斗南花卉示范园区

近几年来，在花卉研究中解决了种苗繁育关键技术，培育扶持了一批高起点、集约化、高标准生产的出口花卉骨干企业，使斗南花卉产业的发展正真转移到依靠科技进步和创新的轨道上来。

通过一系列科研项目的实施，力求将斗南建成亚洲最大的花卉生产基地和交易市场。

通过花卉示范园区的综合功能和示范带动作用，将斗南花卉产业基地发展为集科研、良种繁育推广、花卉生产及运销一体化的综合、高效生产基地。

斗南花卉产业示范园生产基地所生产的鲜切花在产品质量、出口比例上均居全国花卉企业前列，带动了大批农户提高生产水平。

3.1.5良好的航空运输条件

随着空运市场的开放，花卉空运价格有所下降。

由于鲜花的特殊性，主要以航空运输为主。

昆明长水国际机场的建立更使得昆明的航空运输服务跃居全国第四，其中，飞上海、广州、北京采用波音767大型客机，货运量几十吨。

由省花卉产业联合会、云南航空公司分公司、昆明铁路局等参股组成的运销公司逐步做到了统一外包装规格、统一组织花卉运输，做到了当天鲜花当天发运，为云南花卉的运输提供了有利条件。

3.1.6昆明斗南花卉产业发展面临巨大机遇

首先是全球花卉生产大转移的机遇。

花卉是劳动密集型产业，由于土地资源限制和生产成本高昂，发达国家生产萎缩，种植逐步向发展中国家转移，而全球消费市场年均以10-20%的速度增长，特别是欧盟、美国、日本三大消费中心，年消费占世界花卉消费总额2000多亿美元的95%以上，年均消费增长11.8%。

东盟自由贸易区的建立，进一步促进云南花卉产业向国际化发展，中国、印度、泰国、越南、新加坡、马来西亚等东南亚、南亚国家花卉消费年均增长将达到20%以上。

近年来日本、韩国、荷兰、美国、法国等国家到我市投资花卉产业的企业不断增多，昆明鲜切花流向全球消费市场的份额也逐年增长，2009年昆明出口东南亚、南亚国家的花卉占总出口额的90%，比2008年增长70%。

亚洲花卉消费呈快速增长趋势，市场潜力十分巨大。

其次是国家继续实施西部大开发的机遇。

在“十二五”期间，国家继续实施西部大开发战略，昆明的基础实施、道路交通、生态建设等将得到进一步的更大发展，在农业产业优势区域布局中，云南被列为鲜切花优势产区，花卉产业将会得到更多的政策支持。

再次是新昆明发展的机遇。

滇池流域基地转移步伐加快，都市型现代农业发展、园区化建设扎实推进，中央、省、市加大对农业产业的政策、资金项目支持，将有力推进我市花卉产业又好又快的发展。

最后是桥头堡战略的政策机遇。

抓住中央要把云南建成我国面向西南开放的桥头堡。

昆明要做好花卉产业桥头堡的龙头和纽带。

3.2昆明斗南花卉产业发展的主要问题

3.2.1昆明斗南花卉产业化程度低

斗南的花卉生产主要以花农家庭为单位，较难集中整体力量和整体引进高档次的品种，以构建品种精细和差异性显著地的品种。

结果是花卉品种更新慢，档次低，难以形成国际化、标准化及高档次的花卉产业集群。

目前，斗南花卉新品种研发能力较弱，种源过度依赖进口，优质品种的种植规模小；花卉企业大多是中小企业，总体实力、管理水平和自主创新能力不强，融资较为困难，缺乏均衡、稳定、大批量的供货能力，难以承接国外大宗订单；物流渠道还不顺畅，储运体系尚不健全；知识产权保护法律法规不够完善。

3.2.2品种落后，花卉品质低

由于种源的制约，再加之劳动者素质偏低、花卉种植技术、生产管理以及设备的相对落后，导致斗南花卉产品的品质一直偏低，90%以上的花卉是中、低档花卉，高品质花卉犹如凤毛麟角，昆明斗南花卉产业在国际市场上形成了中、低档产品的代表，也往往只有价格这一方面的竞争优势，无法较好地参与国际市场竞争。

3.2.3种源基本靠进口

云南虽然拥有丰富的野生花卉资源，但由于产业发展时间较短，这些丰富的资源还没有得到充分的开发利用，目前斗南花卉大规模商品化种植的品种，90%以上都是国外引进的。

斗南在花卉生产的自然条件、劳动力成本及主销市场距离等方面都有着竞争优势，国外花商出于垄断市场需要和对我国花卉品种知识产权保护现状的担忧，凭借自己对云南花卉种源的垄断与控制地位，从源头就采取了“保持距离，拉开档次”的竞争策略，优质高档的花卉品种根本无法得到，输入的多为一些即将被淘汰或更新换代的中低档品种。

3.2.4配套服务体系发展滞后

花卉产业的发展，需要社会化服务的配套支持，提供周全、便利、高效的服务。

目前，围绕花卉产业的发展进行配套支持的鲜花采后处理、保鲜、包装、储藏、运输等社会化服务体系很不完善，鼓励支持花卉出口创汇的配套政策及服务严重滞后，花卉产业规模快速增长，配套服务体系严重滞后的矛盾十分突出，以花卉出口配套政策及服务为例，云南航空运价过高、出关手续繁琐、检疫费用不合理等问题，已直接影响到本地花卉产业与国际市场的接轨，60%的出口花卉不由昆明直接出关，而是转到广州、深圳、上海等城市以转口贸易形势出关，大量转口贸易的存在，减少了外汇收入，同时也不利于花卉发展相关信息的有效传递。

社会化服务体系发展的滞后，导致斗南花卉产业附加值低、出口量少，并严重制约着斗南花卉产业的进一步健康发展。

3.2.5花卉生产设施落后抗灾能力弱

花卉产业是特色农业，需要专门的生产技术和温棚、水肥灌溉管网等固定化的农业设施。

云南从2009年秋季开始至今的旱灾，斗南花卉产业由于普遍采用大棚生产，具有一定抗灾害的能力，一定程度上推迟了成灾时间，但在持续的旱情下，仍受灾严重。

调查发现，此次灾情中绿化观赏苗木、鲜切花、地方特色花卉和种用花卉受灾最重。

此外鲜切花方面，植株生长缓慢，抽枝率低、产量和优质花率急剧下降，花价高低差距拉大，病虫害也增多。

4.昆明斗南花卉产业发展所存在问题的原因

4.1昆明都难花卉产业发展所存在问题的内部原因

4.1.1产业内部结构不合理

昆明斗南花卉产业的发展处于成长阶段，尚未实现向专业化、标准化、适度规模化和集约化生产和经营的根本转变。

例如：

从立体气候资源开发利用的角度看，温带鲜切花一枝独秀，热带鲜切花、高山花卉和冷凉地区球根类花卉种球繁育生产发展缓慢。

配叶植物在鲜切花总量中比例小。

生产规模小，缺乏专业化分工，产业链条不能有机衔接、协调一致。

满足不了国际市场对鲜切花批量和品质的要求。

花卉产品的深加工及其他配套产业的发展滞后，直接影响产业提质增效。

4.1.2市场营销体系不健全

市场发育程度低，多头竞争，分散对外，形不成统一的品牌，交易成本高。

登记注册的花卉及相关企业普遍规模较小，融资困难，难以靠自身积累增加投入来扩大生产和营销规模，加上交通运输条件的制约，要实现出口导向，走向世界，抢占国际市场任重道远。

4.1.3配套服务体系不完善

花卉产业的发展，需要配套周全、便利、高效的服务体系。

专用物资配套供应、良种、种植技术、采后处理、植保、土壤消毒、运输等方面缺乏统一的社会化服务体系的支持，花卉出口空运价格高，出关手续繁琐，检疫费用高等问题直接影响斗南花卉产业与国际市场的接轨，增加了生产成本，影响产品质量的提高，降低了斗南花卉的市场竞争力，制约了外向型花卉产业的发展。

4.1.4科技水平落后

科技人才、技术、资金投入不足，缺少整合，缺乏有力的科技支撑体系，缺乏具有自主知识产权和市场竞争力的花卉新品种及相应的配套技术。

适用技术开发不足，科技培训及推广体系尚未形成，广大花农大多由菜农、烟农、果农等转产而来，受专业教育程度低，缺少专业培训，致使产品科技含量低，市场竞争乏力。

4.2昆明都难花卉产业发展所存在问题的外部原因

4.2.1国外企业对种源的制约性

外商向斗南出口种源时，漫天要价，步步抬高，而在斗南出口花卉时，又高举保护知识产权的武器，以品种拥有者的身份对“云花”进行贬损、打压甚至封杀。

由于对种源和知识产权的极度不重视导致在花卉品种创新方面缺乏竞争力，种源的制约导致斗南的花卉品种落后于国际市场，缺乏竞争力。

4.2.2政府政策拉动的滞后性

云南省级财政曾投入大量资金支持斗南花卉产业的发展，提升了产业发展水平。

但是由于地方财力有限，对基础设施建设及物流运输环节的扶持资金不足，加上缺乏针对性的扶持政策，使得斗南优质花卉的规模难以扩大，加上民营经济发展不充分，形成了融资渠道单一，投资不足且分散，设施、装备却重复投资建设等情况，有限的资金没能用在产业发展的关键环节上。

5.昆明斗南花卉产业发展问题的对策

5.1鲜切花交易中心市场建设

在斗南花卉交易市场和昆明国际花卉拍卖中心的基础上，整合资源，建成带动全省、辐射全国、立足东南亚、南亚、面向全球的鲜切花交易中心市场。

以昆明斗南鲜切花交易中心市场为总部，在广东、上海、北京、浙江、辽宁、海南等省会中心城市或大中城市建立鲜切花交易分中心市场。

建立并制定统一的生产标准、产品质量标准、统一的运行模式，形成生产、销售、服务、价格、信息联动的交易平台，形成具有较大规模和指导能力的全国乃至亚洲最大的鲜切花生产基地、鲜切花出口基地，亚洲最大的鲜切花现代物流集散中心、信息服务价格指导中心、新技术新产品研发中心、花卉博览会展中心。

5.2空港经济区花卉物流、加工中心

在空港经济区建设以花卉出口加工及航空物流两大功能为主的产业园区，完善花卉产品的整理、包装、贮藏，配套熏蒸、质检、海关、税务、运输、金融、保险等服务体系。

使昆明斗南花卉产业的物流配送、检疫、报关配套服务领域更加科学、透明、规范、快捷、运输成本更加合理，确保产品能及时、准确、完整地送到消费终端市场。

5.3花卉产业园区建设

结合鲜切花交易中心市场建设，将市场建设与园区建设结合起来，充分发挥和利用“斗南花卉”中国驰名商标品牌效应，突出轴心功能地位，建设国际化中国昆明花卉总部经济，在现有占地74亩的基础上，通过改扩建，形成拥有国际花卉交易、物流运输、科技研发、人才培训中心和国际花卉会展及花卉旅游功能区，建成永不落幕的国际花卉博览中心。

中心市场与园区并存发展，吸引国际级知名花卉相关企业入驻，使园区能够更好地发挥其花卉产业的资源配置功能，成为支撑未来花卉产业发展的大型现代化综合服务平台。

5.4科技研发能力建设

5.4.1国家花卉改良中心昆明分中心建设

进一步完善和提升花卉品种选育条件，建成包括资源保存、杂交、选种、品比等温、网室及配套的细胞学和分子生物学实验室、种苗组织培养室、构建条件完善的花卉品种选育平台，保证花卉品种自主创新能力的可持续发展。

5.4.2花卉新品种选育

在现有月季、香石竹、菊花、非洲菊、马蹄莲等品种引进和选育的基础上，针对新优品种及国际市场流行的其它新、奇、特新品种，进行引进、选育与创新工程，开发培育具有自主知识产权的产品。

5.4.3花卉生产关键技术集成示范

通过花卉产前、产中、产后全产业链生产关键技术的集成，以良种良法为切入点，以土壤环保技术及病虫害防治技术为突破口，推广生物、物理综合防治技术，保护生产生态环境，控制和合理使用农业化学品，加强土壤连作障碍的综合治理，开展鲜切花基质栽培技术研究与推广，促进集约化、标准化生产。

5.5加强科技人才队伍建设

重点是高层经营管理人才、专业营销人才，特别是国际市场专业营销人才、科技研发人才、应用技术推广人才、信息服务专业人才以及具有开拓进取精神的配套服务体系建设人才的培养和引进。

建立昆明斗南花卉人才资料信息档案库，收录国内外、省内外及昆明地区有关花卉人才资料，为斗南花卉产业发展提供服务。

聘请国内外、省内外有经验的技术专家、经济专家，组成具有把握国际、国内花卉发展潮流的斗南花卉产业专家顾问组，定期对斗南的花卉产业提供咨询建议。

5.6建立完善服务体系，推进产业化进程

5.6.1科技支撑体系建设

整合昆明区域内高等院校、中央、省驻昆的科技机构等不同系统、不同体制、不同性质的技术力量，形成合力，以企业为主体，根据市场需要，有计划、有目的地进行科技项目开发，尽快形成生产力；利用昆明和云南的品种资源优势，加快野生特色花卉品种的驯化、栽培及商品化生产，通过引进技术和种质资源，开展技术合作等，开发培育具有自主知识产权的产品。

5.6.2市场信息体系建设

强化信息手段，打造强大的信息平台。

用2—3年时间，建立和完善连接各级政府、企业、科研院所、行业协会、经济合作组织的多