专题9化学与生活.docx

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专题9化学与生活

5．（2019·哈尔滨）下列生活中的做法错误的是（）

A.用涂油的方法防止自行车链条锈蚀

B.焚烧废弃塑料解决“”白色汚染“”问题

C.用加了洗涤剂的水除去餐具上的油汚

D.炒菜时油锅中油不慎着火，可用锅盖盖灭

【答案】B

【解析】用涂油的方法防止自行车链条锈蚀，因为铁链锈蚀是链条和空气中的氧气和水蒸气反应，涂油能隔绝氧气，起到防护的作用；焚烧废弃塑料，会加剧空气的污染，不能用来解决“白色污染”；洗涤剂能够将餐具上的油污以细小液滴的形式分散在水中，利用乳化原理除去油污；炒菜时，油锅中油不慎着火，用锅盖盖灭，是利用了隔绝氧气的原理。

6．（2019·咸宁）下列说法正确的是（）

A.棉花、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料

B.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉

C.用水灭火的原理是降低可燃物的着火点

D.水银、干冰、酒精依次属于单质、氧化物、化合物

【答案】D

【解析】棉花是天然纤维，合成纤维、合成橡胶属于合成纤维；亚硝酸钠有毒，不能代替食盐腌制腊肉；用水灭火的原理是降低可燃物温度到着火点以下，物质的着火点一般不能改变；水银是金属汞，属于单质；干冰是固体二氧化碳，属于氧化物；酒精是由三种元素组成的纯净无，属于化合物。

4．（2019·武汉）下列说法正确的是（）

A.活性炭吸附可以降低水的硬度B.焚烧废弃塑料可以减少污染

C.在钢铁表面刷油漆可以防止钢铁生锈D.必需元素摄入过量有利于人体健康

【答案】C

【解析】活性炭吸附不能减少可溶性钙、镁化合物的含量，不可以降低水的硬度；将废弃塑料焚烧，会产生大量有毒气体，污染环境；在钢铁表面刷油漆能防止铁与水和氧气接触，可以防止钢铁锈蚀；对于人体的必需元素，应适当摄入，并不是量越多越好。

5．（2019·铜仁）生活中处处有化学，下列说法错误的是（）

A.硝酸钾属于复合肥

B.生活中可用肥皂水将硬水转化成软水

C.碳酸钙不仅可作补钙剂，还可作牙膏中的摩擦剂

D.温室效应的加剧主要与二氧化碳的排放量增大有关

【答案】B

【解析】硝酸钾（KNO3）中含有N、P、K三种营养元素中的两种，属于复合肥；用肥皂水可以鉴别硬水和软水，不能将硬水转化为软水，生活中用煮沸的方法可以将硬水转化为软水；碳酸钙不仅可作补钙剂，由于其难溶于水，还可作牙膏中的摩擦剂；二氧化碳的排放量增大是导致温室效应的主要原因。

7．（2019·广州）下列物质的使用能够达到目的的是（）

A.用明矾对水进行杀菌消毒B.用碱液清洗水垢

C.用生石灰和水作为“自热米饭”的热源  D.用活性炭将硬水软化

【答案】C

【解析】明矾溶于水形成的胶状物可吸附细小的颗粒，而沉淀下来，杀菌消毒需消毒剂；水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁等，酸与碳酸盐和碱反应而除去，碱液不能用来清洗水垢；生石灰和水反应放出热量，可作为“自热米饭”的热源；硬水软化是将硬水中溶解过多的钙、镁化合物除去，活性炭有吸附性，吸附色素和异味，不能将硬水软化。

1．（2019·深圳）化学与人类的生产、生活密切相关。

下列描述正确的是（）

A．引起贫血的主要原因是缺锌B．不合理施用化肥会造成水体污染

C．

是电池回收标志D．用水喷淋燃着的酒精以降低着火点

【答案】B

【解析】引起贫血的主要原因是缺铁；过度施用化肥会造成水体污染；

是塑料回收标志；水喷淋可使温度降低到可燃物的着火点以下，从而达到灭火的目的；可燃物的着火点一般是不变的，不能降低可燃物的着火点。

8．（2019·重庆）从安全的角度考虑，下列做法正确的是（）

A.甲醛浸泡海鲜B.霉变的大米经煮熟后食用

C.点燃氢气前检验纯度D.煤炉上放一壶水防止一氧化碳中毒

【答案】C

【解析】甲醛有毒，能使蛋白质变性，破坏蛋白质的结构，不能用来浸泡海鲜；霉变的大米会产生黄曲霉素，黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，故霉变的大米不能食用；氢气中混有空气，达到爆炸极限，点燃会发生爆炸，故点燃氢气前要检验纯度；一氧化碳难溶于水也不和水反应，煤炉上放一壶水不能防止一氧化碳中毒。

2．（2019·贵阳）生活中处处有化学。

下列说法不正确的是

A.将肥皂水涂抹在蚊虫叮咬处可减轻痛痒B.可通过煮沸来降低水的硬度

C.家用电器着火，可用水浇灭D.铁制品在潮湿的空气中容易生锈

【答案】C

【解析】蚊虫叮咬时会分泌一种蚁酸，使皮肤红肿痛痒，肥皂水呈碱性能与蚁酸发生中和反应，涂抹肥皂水可减轻痛痒；加热煮沸时，硬水中的可溶性钙、镁化合物转化为不溶性的钙、镁化合物沉淀，从而可以降低水的硬度；

家用电器着火，用水浇灭时，既造成电器的损坏，又有可能造成触电事故；铁生锈需要与氧气、水同时接触，因此，铁制品在潮湿的空气中容易生锈。

4．（2019·龙东）衣、食、住、行无不体现化学改善生活的作用，下列说法中不正确的是（）

A.合成纤维制成的服装吸水、透气性好B.用食盐腌制的食品可延长保存时间

C.用钢筋混凝土建造房屋更坚固耐用D.汽车使用乙醇汽油减少对环境的污染

【答案】A

【解析】合成纤维制成的衣服韧性好，吸水性差。

7．（2019·广西四市）化学知识就在我们身边，下列做法错误的是（）

A．用淘米的水浇花B．用甲醛溶液浸泡保存食品

C．用燃烧法区分羊毛线和棉线D．用肥皂水检验硬水和软水

【答案】B

【解析】甲醛有毒不能用来浸泡食品，B做法错误。

11.（2019·永州）经过一年的化学学习，你掌握了很多的化学知识和方法，请回答下列问题：

（1）湿衣服晾干，从微观角度分析是因为水分子的结果。

（2）病人在手术后，为了促进伤口的愈合，从营养角度分析，应增加的摄入量。

（3）我国生态环境部的最（3）新数据显示：

2018年首批实施新《环境空气质量标准》的74个城市，PM2.5平均浓度下降42%，SO2平均浓度下降68%。

空气中SO2的含量显著降低可减少造成的危害。

右图是硫原子的结构示意图，其中x=。

（4）蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

种植蓝莓要求土壤的pH值为4.0～5.5，最适pH值为4.0～4.8。

为了解家乡的土壤是否适合种植蓝莓。

小张同学提取了本村土壤样品的浸出液。

他的下一步操作是用测出土壤浸出液的pH值。

答案

（1）不断地运动（不停地运动）

（2）蛋白质（3）酸雨6（4）pH试纸（pH汁）

6．（2019·温州）端午节吃粽子是我国许多地方的习俗，粽叶是包粽子的材料之一。

（1）箬叶（如图）是粽叶的一种，含多种氨基酸，用箬叶包制粽子，可提高粽子中氨基酸含量，氨基酸是人体合成　　（填营养素名称）的重要原料。

（2）个别商贩利用硫酸铜（CuSO4）溶液浸泡陈旧粽叶使之变为青绿色，这对人体有害。

有关部门提醒市民可将粽叶用水浸泡，将铁钉（Fe）放入浸泡液中，根据铁钉是否变红进行检验，写出该方法相关的化学方程式：

　　。

答案：

（1）蛋白质

（2）Fe+CuSO4＝FeSO4+Cu

解析：

（1）氨基酸是人体合成蛋白质的重要原料。

（2）在金属活动顺序里，铁在铜的前面，能把铜从硫酸铜溶液中给置换出来，化学方程式为：

Fe+CuSO4＝FeSO4+Cu。

11．（2019·达州）化学与生产和生活密切相关。

请回答下列问题：

（1）俗语道“酒香不怕巷子深”，原因是　　（用微粒的观点解释）。

（2）武德合金常用作保险丝，是因为合金的熔点比组成它的纯金属的熔点要　　（填“高”或“低”）

（3）“灯影牛肉”是达州的一张美食名片，其牛肉中主要含有的营养物质是　　（填字母序号）。

A．糖类B．蛋白质C．油脂D．维生素

（4）华为公司研发了一种以甲醇为原料的新型手机电池，其容量为锂电池的10倍，可连续使用1个月才充一次电，其电池反应原理为：

2CH3OH+3X+4NaOH═2Na2CO3+6H2O．其中X的化学式为　　。

（5）人们在使用含碳燃料过程要注意通风，如果氧气不足会产生一氧化碳，使人中毒。

某液化石油气中含有丙烯，其化学式为C3H6．小王同学取4.2g丙烯和12.8g氧气在一密闭容器中点燃，恰好完全反应，测得生成二氧化碳的质量8.8g，一氧化碳的质量2.8g，那么生成水的质量　　g，写出该反应的化学方程式　　。

【答案】

（1）分子是在不断运动的

（2）低（3）B（4）O2

（5）5.4C3H6+4O2

2CO2+CO+3H2O。

【解析】

（1）酒香不怕巷子深”的原因是酒香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到酒香；

（2）一般合金的熔点低于其组成纯金属的熔点，所以保险丝（武德合金）比组成它的纯金属的熔点低；

（3）牛肉中主要含有的营养物质是蛋白质；

（4）在2CH3OH+3X+4NaOH═2Na2CO3+6H2O中，生成物中：

C个数2个；H个数12个；Na个数4个；O个数12个；反应物：

C个数2个；H个数12个；Na个数4个；O个数6个；一个X含有O个数2个，X的化学式为：

O2；

（5）生成水的质量为：

4.2g+12.8g﹣8.8g﹣2.8g＝5.4g；反应的化学方程式为可表示为：

aC3H6+bO2

cCO2+dCO+eH2O，42a：

32b：

44c：

28d：

18e＝4.2g：

12.8g：

8.8g：

2.8g：

5.4g；a：

b：

c：

d：

e＝1：

4：

2：

1：

3；化学方程式为：

C3H6+4O2

2CO2+CO+3H2O。

26．（2019·广西四市）广西北部湾经济区推进“一带一路”建设，社会、经济得到蓬勃发展。

（1）南宁市集聚创新资源，促进科技发展。

科技工作者研制了“导电塑料”，塑料属于材料。

（2）北海、钦州两市着力打造滨海旅游城市，旅游特产店里的海带中含丰富的碘，若人体缺乏碘易患的疾病是

；美食米粉的生产原料之一是大米，大米富含的营养素是。

（3）来宾、崇左两市广泛使用清洁能源，天然气走进千家万户。

天然气的主要成分是。

（4）“城在海中，海在城中”的防城港市某盐场提纯的NaCl溶液仍混有CaCl2，请用化学方法处理获得NaCl溶液：

（用化学方程式表示）。

【答案】

（1）有机高分子

（2）甲状腺肿大糖类（3）甲烷（4）CaCl2+Na2CO3=CaCO3

+2NaCl

【解析】

（1）塑料、合成纤维、合成橡胶属于三大合成材料，属于有机高分子材料；

（2）缺碘易得甲状腺肿大，大米中富含有淀粉属于糖类；（3）天然气主要成分是甲烷；（4）主要除去氯化钙中钙离子，利用碳酸根离子除去钙离子，所以为了不引入新的杂质，用碳酸钠除去氯化钙，反应物是碳酸钠和氯化钙生成物是碳酸钙沉淀和氯化钠，用观察法配平即可，所以方程式是：

CaCl2+Na2CO3=CaCO3

+2NaCl。

11．（2019·新疆兵团）化学与生活息息相关。

（1）如图是某电子产品拆解图片。

图中标示的材料属于有机合成材料的是　　；选择钛合金作为螺丝材料，是因为合金的硬度比组成金属的硬度　　（填“大”或“小”）。

（2）制造电子芯片的主要材料是硅。

工业上制取硅的主要化学反应为SiO2+2C

Si+2CO↑，该化学反应的反应物中属于氧化物的是　　，该反应的基本类型属于　　反应。

（3）生活中某些废旧电池含有汞，如果随意丢弃，会造成污染。

汞的元素符号是　　，它在常温下的状态是　　。

常用的干电池内部填有氯化铵和二氧化锰等物质，若通过分离得到氯化铵，在实验室需进行的操作是溶解、过滤和　　，得到的氯化铵在农业上又可用作　　。

答案

（1）塑料大

（2）SiO2置换（3）Hg液态蒸发结晶氮肥

15．（2019赤峰）化学与生活息息相关，用所学知识回答下列问题：

（1）炒菜时，油锅着火了，熄灭火焰最简单的方法是。

（2）

是一种环保型杀菌消毒剂，用

消毒后的水可以直接饮用，请标出

中氯元素的化合价。

（3）厨房中经常用洗涤灵清洗餐具上的油污，这是因为洗涤灵具有作用。

（4）新装修的房屋中经常放入一些活性炭包，以消除室内甲醛的异味，这是因为活性炭具有作用。

（5）“西气东输”中的“气”是指天然气，写出其主要成分燃烧的化学方程式。

【答案】

（1）用锅盖盖灭

（2）+4（3）乳化（4）吸附（5）

【解析】

（1）炒菜时，油锅着火了，熄灭火焰最简单的方法是用锅盖盖灭，隔绝氧气。

（2）

中氧元素的化合价为-2，设Cl元素的化合价为x，

，x=+4。

（3）用洗涤灵清洗餐具上的油污，这是因为洗涤灵具有乳化作用。

（4）活性炭包可以消除室内甲醛的异味，这是因为活性炭具有吸附作用。

（5）天然气的主要成分是甲烷，燃烧的化学方程式为

。

16.（2019·陕西）陕西名小吃肉丸胡辣汤的制作原料有：

牛肉、淀粉、土豆、胡萝卜、豆角及调料等。

（1）上述原料中富含蛋白质的是____________。

（2）淀粉溶液遇碘水变蓝色，这是淀粉的_______（填“物理”或“化学”）性质。

（3）在远处就能闻到胡辣汤的香味，说明分子________________。

【答案】

（1）牛肉

（2）化学（3）在不停地运动

【解析】

（1）蛋白质是人体细胞构成的重要物质，牛肉中含有大量的蛋白质；

（2）淀粉溶液遇碘水变蓝色的变化属于化学变化，所以这是淀粉的化学性质；（3）分子在不停地运动，因此在远处就能闻到胡辣汤的香味。

15．（2019·十堰）生产、生活和科技发展离不开化学。

请回答下列问题。

（1）厨房中常用洗洁精除去油污，利用了洗清精对油污的____作用。

（2）端午节是中国传统节日，吃粽子已成传统风俗。

在制作粽子的原料中，糯米所富含的营养素是____。

（3）2019年1月3日，“嫦娥四号”在月球背面成功着陆。

这是人类探测器首次成功登陆月球肯面。

“玉兔二号”月球车使用铝合金、钛合金等多种金属材料。

用镍基钛合金制造的轮胎受到冲压变形后，会自动恢复到原来的形状。

镍基钛合金具有的性质有____（填序号）。

A.优良的塑性和韧性B.熔点高于钛C.形状记忆功能

（4）近期“水氢发动机汽车”备受关注和质疑。

水制氢气过程成本太高受到质疑:

以铝粉为核心原料的催化剂备受关注。

工业上通过电解熔融的氧化铝制铝（同时生成种常见气体），此过程需要消耗大量电能。

写出工业制铝的化学方程式________________。

【答案】

（1）乳化

（2）糖类（3）C（4）

【解析】

（1）目房中常用洗洁精除去油污，利用了洗清精对油污的乳化作用；

（2）糯米所富含的营养素是糖类；（3）根据用镍基钛合金制造的轮胎受到冲压变形后，会自动恢复到原来的形状。

可知镍基钛合金具有的性质有形状记忆功能；（4）工业上通过电解熔融的氧化铝制铝（同时生成种常见气体），此过程需要消耗大量电能。

化学方程式

。

7．（2019·贵阳）化学与生活、科技息息相关。

请填写下列空格。

（1）为防止老年人骨质疏松，可补充一定量的______（填“钙”“碘”或“钠”）元素。

（2）食醋是常用的调味品，一般含有3%~5%的醋酸（CH3COOH），食醋的pH_____（填“<”“>”或“=”）。

打开装食醋的瓶盖，会闻到酸味，从微观角度解释为______。

将白醋与捣碎的鸡蛋壳混合，发现有少量气泡产生且鸡蛋壳逐渐减少，该变化属于________（填“物理”或“化学”）变化。

（3）第24届冬奥会将于2020年2月在北京和张家口举行。

冰上运动场馆外墙将铺设新型塑料聚乙烯膜[C2H2F2]n，它美观耐用，该材料属于_________（填“金属材料”或“有机合成材料”）。

（4）冰箱里放活性炭除异味主要利用其________性；C60属于_______（填“单质”或“化合物”）。

（5）我国可燃冰开采技术世界领先，将可燃冰进行二次能源开发意义重大。

甲烷和水在一定条件下可制备合成气（主要成分是一氧化碳和氢气），该反应的化学方程式为____________。

【答案】

（1）钙

（2）<醋酸分子在不断地运动化学

（3）有机合成材料（4）吸附单质（5）

26．（2019·兰州）2019年北京世园会甘肃展区展现了陇原大地浓厚的人文气息和多样化的自给环境,展区内:

（1）临夏紫斑牡丹以及牡丹酿制的美酒沁人心脾,请从微观角度解释原因_______________。

牡丹酿制美酒的过程属于_________（填“化学”或“物理”）变化。

（2）用岷县产的中药材黄芪切片堆叠而成的架构作品呈现了一种自然和谐之美。

黄芪中含有胆碱（化学式为C5H15NO2）,胆碱由_______种元素组成。

（3）彩绘的敦煌壁画蕴含着甘肃辉煌的历史文化。

敦煌壁画以雌黄（三硫化二砷）等为颜料。

已知砷元素的元素符号为As,三硫化二砷的化学式为________。

【答案】

（1）分子在不停地运动化学

（2）四（3）As2S3

【解析】

（1）酿制的美酒沁人心脾是因为酒精分子不断地向空气中运动，使人闻到了酒精的气味；酿酒的过程中产生了新物质，发生的是化学变化；

（2）由胆碱的化学式C5H15NO2可知，胆碱由C、H、N、O四种元素组成；

（3）由三硫化二砷的命名可知该物质中砷、硫元素的原子个数比2:

3，则三硫化二砷的化学式为As2S3。

22．（2019·昆明）化学就在我们身边，它与我们的生产、生活息息相关。

（1）选用下列物质的标号填空。

A.碳酸钙B.钛合金C.臭氧D.硫酸E.干冰

①鸡蛋壳的主要成分是；②可用于人工降雨的是；

③可用于金属表面除锈的是；④可用于制作眼镜架的材料是；

⑤主要分布在距地面10~50km的高空，能吸收大部分紫外线，保护地球生物的是。

（2）①目前，人类使用的燃料大多来自化石燃料，如、石油和天然气等。

②埋藏于海底，将来可能会替代化石燃料的新能源是（填“可燃冰”“氢气”或“汽油”）。

【答案】

（1）①A②E③D④B⑤C

（2）①煤②可燃冰

17．（2019·齐齐哈尔）家庭厨房蕴含着丰富的化学知识，请回答下列问题：

（1）厨房中常备有大米、面粉、食用油、鸡蛋和青菜，其中富含蛋白质的是　　，使用铁强化酱油可预防贫血，铁属于人体所需的　　（选填“常量”或“微量”）元素；

（2）饮用水的硬度过高会危害人体健康，日常生活中可用　　的方法降低水的硬度；

（3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采用的灭火方法是　　。

【答案】

（1）鸡蛋微量

（2）加热煮沸（3）盖上锅盖

【解析】

（1）大米和面粉富含糖类、食用油富含油脂、鸡蛋富含蛋白质、青菜富含维生素；人体中超过0.01%的元素称为常量元素，含量在0.01%以下的元素称为微量元素，铁元素属于人体需要的微量元素；

（2）生活中常用加热煮沸的方法来降低水的硬度；（3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是盖上锅盖，利用了是隔绝氧气的原理。

22．（2019·龙东）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。

（1）自来水厂净水过程中除去色素和异味用到，其作用是吸附作用；

（2）生活用水多是硬水，生活中常用的方法降低水的硬度。

（3）大豆生长过程中出现叶片边缘发黄的症状，应补充的化肥种类是；

（4）“端午节”是我国传统节日，人们有吃粽子的习俗，粽子中的糯米为人体提供主要的营养素是；

（5）合成橡胶广泛应用于国防、交通及日常生活中，举出它的一个优点；

（6）医生给胃酸过多的病人所开处方中，常包括含Al（OH）3的药物，试用化学方程式表示其治疗原理。

【答案】

（1）活性炭

（2）煮沸（3）钾肥（4）糖类（5）高弹性、绝缘性、耐油、耐高温、不易老化等（6）3HCl+Al（OH）3＝AlCl3+3H2O

【解析】活性炭具有吸附性，所以在净水过程中除去色素和异味使用活性炭；在生活中常用煮沸的方法降低水的硬度；植物叶片边缘发黄，是缺少钾肥，所以需补充的是钾肥；糯米中主要含有淀粉，含有的营养素是糖类；合成橡胶是合成材料，又有高弹性、绝缘性、耐油、耐高温、不易老化等优点；

22．（2019·齐齐哈尔）化学与生活息息相关，请用化学知识解释下列问题；

（1）馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。

根据发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，请写出碳酸氢钠在其中的作用是什么？

（2）汽车轮胎使用的是合成橡胶，合成橡胶与天然橡胶相比，有很多优良性能，请写出其中一点。

（3）打开汽水（或某些含有二氧化碳气体的饮料）瓶盖时，汽水会自动喷出来，这是为什么？

【答案】

（1）碳酸氢钠与有机酸反应，产生二氧化碳气体，可是面食变得松软可口

（2）高弹性（3）打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小

【解析】

（1）碳酸氢钠和有机酸反生成二氧化碳气体，可是面食变得松软可口；

（2）合成橡胶有高弹性、绝缘性、耐油、耐高温、不易老化等优良性能；（3）汽水是将二氧化碳气体加压之后制成的，打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，故汽水会自动喷出来，说明了气体的溶解度随压强的减小而减小。

9．（2019·安顺）请按要求回答下列问题.

（1）化学用语是学习化学的重要工具。

请用化学用语填空：

①2个铵根离子_____；②标出次氯酸钠（NaClO）中氯元素的化合价_____。

（2）2019年5月1日，又一架由北京至安顺的联合航空公司航班平安降落在黄果树机场，标志着安顺迎来了“五一”旅游黄金周的客流高峰.随着越来越多空中客运航线的开通，方便了市民的出行，助力了安顺经济的腾飞。

请从化学视角回答下列问题：

①下列飞机组件中，由有机合成材料制成的是_______（填标号）；

A.金属起落架B.真皮座套C.橡胶轮胎

②飞机上提供下列食品：

米饭、鸡腿、纯净水、苹果等，其中苹果富含的营养素是_______；

③机组人员就餐后，乘务员用洗洁精清洗餐具上的油污，这是利用了洗洁精的_____作用；

④央视财经节目曾经报道：

王者归“铼”,中国发现超级金属铼,制造出航空发动机核心部件。

如图是铼在元素周期表中的相关信息，可知铼的相对原子质量是______。

+1

【答案】

（1）

2NH4+

NaClO

（2）

C

维生素

乳化

186.2

【解析】

（1）

2个铵根离子是2NH4+，

次氯酸钠（NaClO）中氯元素的化合价是+1价；

（2）

有机合成材料有塑料、合成橡胶、合成纤维，所以橡胶轮胎属于合成橡胶，符合题意，金属起落架属于金属材料，真皮座套属于天然材料；

米饭中含有的营养素是糖类（淀粉），鸡腿中含有的营养素是蛋白质，苹果中含有的营养素是维生素；

洗洁精可以将油污以细小液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，所以利用了洗洁精的乳化现象；

根据铼在元素周期表中的相关信息可知，左上方数字表示原子序数，原子序数=质子数=核电核数，右上方是元素符号，中间是元素名称，下方数字表示相对原子质量，所以可知铼的相对原子质量是186.2。

12．（2019·铜仁）化学与我们的生活息息相关，请用所学的化学知识填空：

（1）氮气具有广泛用途，它是制造硝酸和氮肥的重要原料。

由于氮气的_______，因此可作保护气，如灯泡中充氮气以延长使用寿命，食品包装中充氮气可以防腐等。

（2）淀粉是我们每天摄入较多的营养物质，它在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终变成_________________________。

（3）将少量蔗糖放入水中，一段时间后蔗糖消失，水变甜了，从分子的角度解释其原因是___________。

（4）消防人员用水浇灭燃着的大火，其原理是___________________________________