仲记老总大爱无疆.docx
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仲记老总大爱无疆
仲记老总大爱无疆
4月22日，卢氏县横涧乡第一个希望小学——仲胡周春蕾小学落成，500多名学生的上学问题得以妥善解决。
这所春蕾小学的名誉校长仲胡周，正是前不久刚被评为河南省十大爱心人物的河南仲记餐饮文化发展有限公司董事长——本文的主人公。
卷一
兼济天下独善其身
“圣人无常心，以百姓心为心。
我只是一个老百姓，所以更知道百姓心，知道他们需要什么。
”
“我们每个人的生活中，在善待自己的同时，别忘了善待他人，帮助他人。
不一定是金钱，有时候就是一句话，一件微不足道的事。
”
这就是荣获“温暖2008河南十大爱心人物”称号的仲记企业董事长仲胡周先生的内心世界。
作为郑州市一个声名日隆的餐饮机构董事长，仲胡周怀着感恩之心，积极投身公益慈善事业。
近几年先后投入300多万元捐建希望小学、援助贫困大学生、亲赴地震灾区慰问、关心慰问孤寡老人、帮扶低保困难家庭、关爱空巢妈
100元的保暖内衣、一个热水袋和一袋保健品。
2007年11月28日中午，仲记企业信息路店在声声祝福中开门笑脸迎宾，仲记企业第一届“德奉天下关爱民生”关爱低保家庭大型捐助活动同时举行。
东风路办事处64户低保家庭的代表被邀请到场，在酒楼里幸福“过节”。
仲胡周说他们是仲记企业新认下的“亲戚”，认穷亲戚，在仲记企业不是第一次，也不是最后一次。
当低保家庭酒足饭饱欲离开时，仲记企业董事长仲胡周和员工们拦住大家，热情地为每户低保家庭送上一袋米和一桶香油。
2008年3月21日，东北大学行政管理专业研究生金丹丹，在仲记企业农业路店接过董事长仲胡周及全体员工的捐款，感动得热泪盈眶，并被聘为荣誉员工，由公司为其姐弟随后的就医、就餐、工作进行无偿安排。
2008年4月25日上午，河南省慈善总会隆重为2007全年累计捐赠百万元以上企业颁发荣誉证书，在此慈善排行榜上捐赠百万元以上的共有32家企业，仲记企业排名第26位，是唯一一家民营企业，也是盈利最少的一家企业，也是唯一把全年盈利的50%用于慈善事业的企业。
对此河南省副省长宋璇涛给予了高度评价，如果更多的企业能够像仲记一样愿意承担更多的社会责任，则社会弱势群体将不再弱势，将会被充分关爱和照顾，生活将充满阳光和欢乐。
今年1月7 日，在“德奉天下关爱民生”——仲记企业第二届济困爱心公益活动上，仲先生说：
“去年我们慈善捐助面对的是金水区东风路办事处，今年扩展到整个金水区的低保困难群众。
明年，随着企业的做大做强，我还想把爱心捐助扩大到郑州市、河南省乃至更多地方。
”
卷二
凤鸟不至，河不出图
1988年9月，怀揣父母给的50元钱，带着炽热的梦想，一个来自许昌市襄城县的农村小伙子踏上了郑州这块热土。
在大多数打工者都会经历的磨难中，他从小工、学徒、厨师，一步步做到大厨的位置。
1993年，年仅23岁的仲胡周出版了自己的作品《食雕技艺》。
打工的同时，他还收获了人生最大的财富——爱情。
也许是爱情的滋润，他开始打造自己的餐饮王国。
在经历了创业初期的红火、辉煌和低落之后，仲胡周从寻常百姓生活中寻找到新的商机——手擀面。
以手擀面起家，1999年仲胡周筹建仲记酒楼，到今天已经发展了四个直营店。
现在已成为集特色餐饮、绿色食品加工、白酒生产、古玩字画收藏等于一体多元化发展的集团公司。
仲先生认为，仲记能有今天的成功，个人的奋斗是微不足道的，良好的经济大环境，充满活力的市场，社会各界的支持与关怀才是企业发展的关键。
他说：
“我还有身边的每一个人，我们现在拥有的，都是社会给予的；现在我们再反馈给社会，这是理所应当的。
”
仲胡周先生就是这样，以其独有的人格魅力，感染者身边的人，感染着周围的朋友，感动着合作伙伴，感动着河南。
2008年12月，仲记企业董事长仲胡周被省发改委、省广电局、省文化厅联合举办的“魅力河南电视宣传活动暨魅力十佳”评选为“河南省十大魅力人物”。
2009年2月28日，仲记企业董事长仲胡周当选为郑州市第十三届政协委员。
卷三
天行健君子以自强不息
谈到创业的艰辛，成功的喜悦，有两件事让仲胡周感动并历历在目：
“十几年前，我从一个偏僻的村庄到外面闯荡。
临行前，母亲给我做了一碗手擀面，端到我的面前说：
‘孩子，外面的饭不好吃就回来。
’我的眼泪一下子就涌了出来，至今那浓浓的味道仿佛还飘荡在我面前……如今我已在城里立住了脚；但豪华大厦、燕鲍鱼翅、生猛海鲜，都挡不住我对母亲那番话、那碗面的思念。
我不止一次在心里想，啥时候能把双亲接到城里来，把我做的手擀面端到父母面前说：
我也能做手擀面了！
”
第二件事是在四川灾区。
2008年6月4日，仲胡周带领17名厨师到四川地震灾区慰问，为当地的受灾群众做烩面。
一天中午，他见一名孩子吃了半碗面还剩下半碗，就问孩子喜欢不喜欢吃河南烩面。
孩子说喜欢。
“那你为什么没有吃完？
”仲胡周问。
孩子回答：
“我想把这半碗端回去让妈妈吃。
”仲胡周非常感动，马上赶到孩子亲人住的帐篷外，让厨师重新生火，做了150碗面。
“带着仲记酱豆，常回家看看”，伴着那首流行歌曲《常回家看看》，这句话也几乎成了每一个郑州人都知道的流行语，这正是河南特色餐饮企业仲记酒楼的广告词。
“仲子面”和“手工小馒头蘸酱”演绎出的亲情文化成为来这家酒店就餐的每一位顾客心头的温暖。
一直实践并不断完善这个创意的，正是仲记酒楼董事长、农民的儿子仲胡周。
用他自己的话来说：
“在这里，不同年龄层的人都能找到属于自己的心灵家园。
”
卷四
介然有知行于大道
仲记有一句让人印象很深的一句话：
让少数人满意，让更多人感动。
对此，仲胡周是这么说的：
“餐饮业都在说，让客人满意。
但是真正能让所有客人满意的有几个？
我更相信人与人的交往是交心，心灵的共鸣是最能打动人的，我被周围的人为我做的事而感动，所以我相信当我用心为别人时，别人同样会感动。
我想告诉仲记所有的员工，只要你用心做事，为别人着想，别人都会为你而感动。
我还想告诉我们的员工，仲记作为一个刚起步的企业，要想让我们的客人和朋友满意，还有很长的路要走。
目前的仲记，也许只能让少数人满意。
要想让更多的人满意，我们不能有丝毫懈怠。
”
谈到公司的发展远景，仲胡周马上兴奋起来，他告诉我们，公司的新项目——仲氏快餐，已经在紧锣密鼓地进行中。
按照计划，2009年年底，在郑州市内，将有15~25家仲氏快餐店开张营业，全部采用中心厨房配送，标准化管理。
与此同时，仲记还向高端餐饮会所方向进军，前期的策划事务如项目论证、经营思路、企业VI系统设计、前期资源配置等已经完毕，目前正在选址招商中。
对于传统的中餐业务，仲胡周董事长同样有自己的计划：
“目前我们有四家店，以我们的人力物力，本来可以多开几家的，但要看快餐和会所的发展情况，为了稳妥起见，今年预计开2~5家。
”
上善若水，上德若谷。
江海之所以为百谷王者，以其善下也。
诚哉斯言！
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■后记
这是一个特立独行的人，朝着自己确定的目标，坚定地走在自己认定的道路上。
在仲先生身上，我们看到了他异乎常人的东西，正是这些特质，决定了仲记的诞生和发展，也必然贯穿到仲记广阔的未来。
一个从学徒做起来的企业家；
一个初中毕业的儒商
一个追求更大梦想的步行者
一个真正的慈善家
仲胡周出身农家，凭着刻苦努力和坚忍不拔的精神，白手起家，凭着一碗手擀面在竞争激烈的郑州餐饮市场打下一片天地。
在打拼事业的同时，仲胡周怀着感恩之心，积极投身公益慈善事业。
近几年先后投入300多万元捐建希望小学、亲赴地震灾区慰问、关心慰问孤寡老人、帮扶低保困难家庭……
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