年产 255 万吨葡萄干初加工可研报告.docx

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年产255万吨葡萄干初加工可研报告

年产2.55万吨葡萄干初加工

项目可行性研究报告

第一章总论............................................1

一、项目名称...........................................4

二、项目申报单位概况....................................4

三、可行性研究报告的编制范围............................4

四、可行性研究报告概要..................................5

第二章项目提出的背景及建设必要性.......................7

一、项目提出的背景......................................7

二、项目建设的必要性....................................9

第三章市场分析.........................................11

第四章建设内容与建设规模...............................15

一、建设内容..........................................15

二、建设规模..........................................15

第五章原辅材料供应与建设条件...........................16

一、原、辅材料供应.....................................16

二、项目选址..........................................16

三、建设条件..........................................16

第六章技术方案.........................................21

一、项目产品方案.......................................21

二、技术方案..........................................21

三、设备方案..........................................21

四、采购方案..........................................22

五、总图布置与运输.....................................22

六、建筑工程一览表.....................................23

第七章环境保护.........................................24

一、环境保护标准.......................................24

二、主要污染物及污染源.................................24

三、环境保护措施.......................................26

第八章人力资源配置.....................................28

一、人力资源配置.......................................28

二、工作制度..........................................28

第九章项目实施进度计划.................................29

第十章财务分析.........................................30

第一章

一、项目名称

总论

##某某农业开发有限公司年产2.55万吨葡萄干初加工项目二、项目申报单位概况1、单位名称：

##某某农业开发有限公司2、注册地址：

鄯善县达浪坎乡英坎村3、法人代表：

戚大广4、注册资金：

伍佰万元5、单位基本概况：

##市某某农业开发有限公司是朗源股份有限公司成立的一个全资子公司，公司主要经营范围是水果、蔬菜、坚果、果仁、干果的种植、加工、储存、销售。

公司秉承“诚信做人，踏实做事”的企业道德准则，致力于标准化生产经营。

三、可行性研究报告的编制范围1、项目提出的背景及建设的必要性2、市场分析3、建设内容与建设规模4、原辅材料供应与建设条件5、工程技术方案6、环境保护

7、人力资源配置8、项目实施进度9、财务分析四、可行性研究报告概要1、土建建设内容本项目总建设面积504002平方米（756亩）其中：

，晒场398502平方米（600亩），仓库及办公区105500平方米。

2、建设规模与产品方案本项目建设规模是在考虑市场情况的基础上，结合原料供应、协作配套、项目投融资以及规模经济等方面研究而确定的。

本项目主要是进行鲜葡萄干晾晒及初加工，本项目年采购14万吨的新鲜葡萄，干燥率为5.5:

1，能够产出2.55万吨的葡萄干初加工产品。

3、设备方案项目建设投产后需新上设备投资人民币共计459.00万元，生产设备清单详见第六章。

4、厂址评述项目建设地位于##市鄯善县的达浪坎乡英坎村和胜金乡。

规划用地面积504002平方米（756亩），建设区域环境良好，气候宜人，附近无污染工业，适合该项目的建设。

5、主要原、辅材料供应本项目所需原、辅材料为新鲜葡萄干、包装物，全部材料都可以在市场上购得，所选材料必须保证符合产品质量标准的要求。

6、环境保护项目建设区域内环境较好，无大的污染源存在。

因此，周围环境不会对本项目产生污染影响。

7、劳动定员与劳动力来源本项目生产劳动定员300人。

项目所需的部分高级管理人员由承办单位调派任命，其余管理人员和技术人员从当地招聘。

8、项目建设期本项目建设期从2011年4月到2011年12月。

9、项目投资本项目总投资为14440.00万元，其中建设投资总额为4000.00万元，流动资金投资总额为10440.00万元。

10、资金筹措本项目所需总投资全部为朗源股份有限公司的超募资金。

第二章

项目提出的背景及建设必要性

一、项目提出的背景1、本项目符合我国“十一五”发展规划的要求“十一五”是我国农业和农村经济发展的关键时期，也是建设社会主义新农村和构建社会主义和谐社会的重要时期，加快发展农产品加工有着重要意义。

当前和今后一个时期，农产品加工业发展要坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观为统领，全面贯彻党的十六届五中、六中全会精神，按照“转变、拓展、提升”三大战略的总体部署，围绕现代农业建设、农民就业增收、社会主义新农村建设及农村和谐社会建设，以科学规划为先导，以科技创新为支撑，切实转变经济增长方式，重点发展精深加工，逐步实现由初级加工向精深加工的转变、由数量增长向质量和效益提高转变。

在结构调整和产业不断升级、质量和效益明显提高、显著降低加工能耗的前提下，力争实现年均增长12%的发展速度，2010年农产品加工业产值突破7万亿元，到“十一五”末农产品加工业产值与农业产值之比超过1.5：

《农产品加工业十一五发展规1。

划》中明确提出了“十一五”期间我国农产品加工业的发展的具体目标包括：

（1）农产品加工水平要有较大提高。

到2010年我国主要农产品加工转化率（初加工以上）达到60％，精深加工比重明显增加，主要农产品深加工比例（二次以上加工的产品占其产量的比例）达到40％以上。

（2）产品质量水平要有较大提升。

绿色食品和有机食品生产得到更快发展，60％左右规模以上的农产品加工企业通过ISO、HACCP体系认证，培育一批在国内外市场具有较大潜力和市场占有率的名牌产品。

（3）技术装备水平要有较大提升。

农产品加工新技术得到推广和较广泛应用，农产品加工关键装备国产化率达到60%以上，总体技术与装备水平达到21世纪初的国际先进水平，部分领域达到同期国际先进水平。

（4）龙头企业集群要有较大发展。

培育一大批年销售收入超过100亿元和超过50亿元的龙头企业，做大做强一批农产品加工示范企业和国际竞争力强的出口企业。

（5）基地建设布局要更加优化。

根据《农产品优势布局规划》和《特色农产品布局规划》以及农产品出口需要，建设一大批高标准农产品生产和加工基地，带动农户进行标准化生产。

本项目葡萄干深加工的实施，将以先进的技术装备，努力提高葡萄干产品的加工水平，以优质的产品占领国内外市场，符合我国“十一五”时期我国农产品加工业发展的目标和任务的要求。

2、项目建设符合区域发展规划的要求新疆国民经济和社会发展十一五规划纲要第四节扶持壮大特色农副产品精深加工业中指出：

积极支持无公害食品、绿色食品和有机食品工业发展，建设全国乃至国际上都具有竞争力的特色食品加工生产基地。

立足于市场、技术、人才和资源条件，加强与国内外大企业、大集团联合与合作，以先进技术装备提升产品档次和质量，

大力扶持、提升一批科技含量高、市场前景好、辐射带动力强的农产品加工业，提高产品附加值和市场竞争力，做大做强无公害、绿色农产品和有机食品的精深加工企业，创建品牌，形成产业优势和特色经济优势。

二、项目建设的必要性。

1、本项目有利于农业产业化和农业现代化进程，对于搞好当前农业结构调整具有很好的现实意义农产品加工作为连接初级农产品与最终消费的中间环节，它的发展不仅关系到扩张农业的中间需求，而且关系到直接满足最终消费需求。

农产品加工业尤其是食品加工业搞的好坏，对于开拓国内、国际市场有着直接的作用。

葡萄等农产品具有季节性生产和常年性消费的特点，两者往往存在矛盾，这是导致农产品供求或出现短缺，或出现过剩的原因之一。

而初级农产品通过包括保鲜、储运、加工等在内的加工处理，就可以在一定程度上缓解这一矛盾。

农产品加工是调节农产品供求的平衡器，在当前调整优化农业结构中，农产品加工业是一个非常重要的领域，对于扭转我国当前农产品价格走低，农产品卖难和增加农民收入具有重要意义。

2、项目建设有利于加快农村经济结构调整，促进了农民收入的提高。

发展产业化经营，龙头企业是关键。

本项目实施，采取了“企业+基地+农户+标准化”的管理模式，这种模式一头连着农民，一头连着市场，把新品种引进、新技术指导以及农产品的种植、加工、

销售等环节有机地结合起来，增加了农业的整体效益和农产品的市场竞争力，提高了农产品的附加值，不仅有利推动了当地农业产业结构的优化升级，更促进了当地果农收入的提高。

3、项目建设有利于提高企业效益，推动当地经济的发展。

本项目建成投产后，可以为企业带来良好的经济效益，增强企业实力和竞争力，为企业做大做强和长远发展奠定基础。

同时项目的实施能带动当地的包装、运输等行业的发展，有助于拓宽农村劳动力的就业空间，转移农村富余劳动力，增加农民收入，从而全面推动当地经济的发展，具有良好的经济与社会效益。

第三章市场分析

1、干果行业市场前景目前我国人均果品消费量约为55千克/年，与健康标准要求的70千克/年还有一定差距，因此，未来我国果品消费将持续增长并呈现出以下特征：

一是消费总量稳步增长。

随着国民生活水平的不断提高，安全、健康和营养将成为国人选择食品时最重要的参考指标。

鲜果和干果作为健康消费食品将会在整个食物消费中的比重不断提高，总体需求不断增长。

二是随着国民生活方式的变化，快捷方便的健康食品将成为食品消费的主流。

鲜果和干果作为健康快捷的食品，消费量将持续增长。

三是消费者对食品安全意识的提高，要求食品在保证营养价值、口味和方便性的同时，尽量减少食品添加剂的使用，保证产品的自然属性。

2、葡萄干国内市场分析我国葡萄干的人均年消费量是80克，只占美国年人均消费量的1/10；随着我国人民收入的增加，人们对葡萄干的消费量也会随之增长。

在我国，有3个主要的葡萄干消费市场：

第一是零售部门，该行业大多数使用进口绿色和金色的葡萄干，作为小吃食品销售。

其次，就是烘烤与糖果业，这一部门主要使用进口的黑色葡萄干；近

些年来，在北京的烘烤行业里，葡萄干的消费量十分大，成为消费葡萄干最有潜力的烘烤行业之一。

在北京，有6000多个组织与烘烤的行业有关联。

最后一个主要的市场，那就是旅馆业，这一部门消费葡萄干的数量也比较多。

我国葡萄干的消费主要是由新兴的、受过教育的中产阶级（从青年人到中年人的阶层）所驱动，因为这个群体喜好健康的快餐和小吃食品。

这些消费者们，通常生活在大城市里，或者是富饶的工业化地区。

我国有13亿人口，随着人民收入的增加和生活水平的提高，健康意识也会逐渐增强，食品的消费品种和消费档次的提升将使我国对葡萄干的消费量越来越大，葡萄干在我国具有巨大的市场潜力。

3、我国葡萄干的出口与消费状况栽培制干葡萄的主要地区都具有优良的气候特征，如日照充足、热量丰富、生长期长、夏季炎热干燥、成熟采收期无雨等。

世界上主要的葡萄干生产国包括美国、土耳其、伊朗、中国、南非、希腊等，美国和土耳其是全球最大的葡萄干生产国和出口国。

英国、德国、荷兰

、意大利、俄罗斯等欧洲国家以及日本、澳大利亚等国家是全球葡萄干的主要进口国和消费市场。

近年来全球葡萄干的产量约在100万吨左右。

其中亚洲和美洲合计占总产量的80%以上。

我国的葡萄干大约有80%产自于新疆的##。

新疆的##及和田地区，具备着适合的热度和干燥的气候，因此才能生产出质量好的葡萄干；在##，夏季的气温（在6—8月份期间）会高达摄氏38度。

目前，我国新疆##葡萄的种植面积达到了36700公

顷。

生产1—2吨的葡萄干，需要7—8吨新鲜的葡萄。

因此，我国生产葡萄干的原料比较充足。

我国的葡萄干出口到欧洲，其中主要是英国、德国和加拿大等国，日本是我国最大的葡萄干出口市场。

由于我国的葡萄干价格具有竞争力，因此近几年来我国葡萄干的出口量增加很快；而我国自产的葡萄干也向韩国出口。

近年，我国果品质量控制水平提高、食品安全状态得到改善，全球果品市场对我国果品的认可程度逐步上升，我国凭借较低的葡萄干生产成本逐步成为世界新兴的葡萄干出口国，与此同时，澳大利亚、希腊等传统葡萄干原产国由于其葡萄干的单位生产成本较高，国际市场份额逐步下降，我国葡萄干出口迎来较好发展机遇。

根据发达国家果品产业发展的经验，果品规模化、标准化、集约化生产是保证果品品质的重要环节。

随着我国国民经济的持续稳定增长以及外部竞争压力的不断加大，果品规模化、标准化、集约化生产已成为我国果品加工行业的发展趋势，是我国果品加工企业占据国内外高端市场的必要条件。

4、葡萄干食品市场的需求分析葡萄干的营养价格很高，不仅可以强健牙齿，而且还有保健效果，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指数下降约16％，而三酸甘油脂是一种血液脂肪，可增加罹患心脏病的危险。

葡萄干的主要成份为葡萄糖，葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能源。

正因为如此，它对恢复疲劳非常有效。

除此之外，葡萄干也含有非常丰富的铁，所

以它对贫血症状也很有功效。

葡萄干是一种很普遍的食物，不像生葡萄一般具有季节性，葡萄干一年到头都可以购买到。

葡萄干含有对我们的健康很有帮助的成分，所以，一直以来是人们旅游、馈赠、待客会友时喜爱的食品。

因此葡萄干的加工受到世界上许多国家的重视。

第四章建设内容与建设规模

一、建设内容主要建设内容为厂区土建工程、生产设备的购置。

1、土建工程本项目总建设面积504002平方米（756亩）其中：

，晒场398502平方米（600亩），仓库及办公区105500平方米。

（1）达浪坎乡英坎儿孜村总占地304001平方米（456亩），建设晒场200001平方米、大型仓库及办公区104000平方米；

（2）胜金乡总占地200001平方米（300亩），建设小型仓库及办公区1500平方米、晒场198501平方米。

2、设备购置本项目需购置打靶机24台、周转箱10万个、隔离网120万m2、晾晒工具600个，共计人民币459万元。

二、建设规模本项目建设规模是在考虑市场情况的基础上，结合原材料和能源供应、协作配套、项目投融资以及规模经济等方面研究而确定的。

本项目建成后，达到年采购14万吨的新鲜葡萄，产出2.55万吨葡萄干初加工产品的生产能力。

第五章原辅材料供应与建设条件

一、原、辅材料供应项目生产所需原材料主要为鲜葡萄、包装物。

在以上原辅材料的选配上必须保证符合产品的质量，##地区的葡萄产量相当充足，能够满足本项目的需求量，公司在原材料采购方面已经建立了比较稳固的供求渠道，可谓本项目的原料供应提供保障。

二、项目选址本项目建设地点位于##市鄯善县的达浪坎乡英坎村和胜金乡。

三、建设条件##盆地特殊的地理位置及盆地内地形、地势特点形成了其气候与邻接地区迥然相异的气候特征，且盆地内火焰山、盐山横贯中央，分隔成山南、山北两部分，山南、山北的气候也不能完全相提并论。

##盆地属于独特的暖温带干旱荒漠气候。

主要特点是：

干燥、高温、多风。

盆地内，年日照时数长；蒸发量大；降水量少但局地性强。

火焰山以南夏季漫长而酷热，冬少严寒，风小雪少。

春季升温迅速而不稳定，干燥少雨，风多力强。

秋季秋高气爽，降温

迅速，温差大。

与山南相比火焰山以北四季分明，冬多严寒，夏少酷热，降水量偏多。

春、秋两季较山南长半个月。

1、气温情况##是我国气温最高的地方，历史上就有“火洲”之称。

据观测，这里的最高气温达到过摄氏49.6度，地表温度也曾达到摄氏89.2度，当地民间有沙窝里蒸熟鸡蛋、石头上烤熟面饼的说法。

##日最高气温高于摄氏35度的炎热日年均100天以上，高于摄氏40度的酷热日年均35—40天。

##地区年平均气温山南、山北的气候分区较明显，差别近2℃。

盆地中低于海平面、高于海平面、戈壁、沙漠、山区的年平均气温也有差异。

全年气温以1月最冷，7月最热，气温年较差40-47.5℃。

春秋两季气温变化剧烈，尤其是春季，月升温速度平均10℃左右。

冬季（12月-2月）气候特点：

干冷、寒冷期短，风小雪少，无稳定积雪，多晴朗天气。

平均入冬期：

##和托克逊为11月23日，鄯善为11月16日。

冬季最低气温吐、鄯、托分别为-25.2℃、-26.3℃、-24.6℃，均出现在七十年代中后期。

冬季最大冻土深度：

##83厘米，鄯善117厘米，托克逊86厘米。

春季（3月-5月）气候特点：

升温迅速而不稳定，干燥少雨，春旱严重，风多力强，开春期早。

平均开春期（候平均气温稳定通过0℃）：

##2月19日、鄯善2月28日、托克逊2月21日。

夏季（6月-8月）气候特点：

入夏期早，光照充足、炎热期长、

高温酷热、多干热风天气，降水量少但局地性强，常引发局地洪水。

两县一市的平均入夏期：

##4月27日、鄯善5月12日、托克逊5月2日。

平均炎热日数（最高气温≥35℃日数）吐、鄯、托分别为98天、71天、92天；酷热日数（最高气温≥40℃日数）分别为34天、13天、29天。

吐、鄯、托最高气温分别为47.7℃、46.5℃、48.0℃。

秋季（9月-11月）气候特点：

秋高气爽、天气晴朗，降温迅速、昼夜温差大，大风天气少，日照充足，降雨稀少。

平均初霜期：

吐鲁番11月4日、鄯善10月21日、托克逊10月29日。

2、降水量概况##是我国降水最少最干旱的地方，也是世界上干旱少雨区之一。

年平均降水量16.4毫米，且分布不均，季节差异大，持续性降水少、多属于间歇性。

山区多于盆地，山北多于山南，由北向南逐渐减少，且愈南愈少；无降水日数较长。

同时年降水量的年际变化较大；山北最多的年份可达76.8毫米（鄯善1998年），最少的年份仅有12.6毫米（鄯善1985年）；山南降水最多的年份可达33.4毫米（##1998年），最少的年份仅有4.3毫米（##1976年）。

全年降水量以夏季最多，春季次之。

新疆是灌溉农业大区，水延续着绿洲灌溉农业文明的发展。

驰名中外的##“坎儿井”就是##历史上围绕“水”而矗立起的一座地下万里长城，古已有之。

##属于新疆水资源匮乏的地区之一。

##地区可利用的水资源总量为12.75亿立方米，实际总

引水量14.72亿立方米，水资源拥有量位居全疆14个地州市的末位；人均水资源占有量为1594立方米，仅为新疆平均水平的26.2%。

随着##跨越式发展目标的逐步推进，水资源短缺矛盾愈发凸显，地区经济结构与区域水资源承载能力不相协调，第一产业用水量占总水量的96%，比新疆平均水平高出4个百分点；但实现的产值仅占GDP总量的9%，比新疆平均水平低8.8个百分点；二、三产业特别是工业由于缺水得不到快速发展，工业项目因缺水无法落地，水资源配置不合理影响了##地区新型工业化发展步伐及进程。

3、日照和蒸发##太阳辐射强,日照时间长,光能丰富,年平均总辐射量5938.3兆焦耳/平方米，最多年6397.0兆焦耳/平方米，最少年5648.2兆焦耳/平方米，年中最大值出现在7月，为680.3-800.2兆焦耳/平方米，春季大于秋季。

全年总日照时数平均为3056.4小时，年总日照时数最多达3349.6小时，最少2829.7小时，年日照百分率69%。

##气候干燥，蒸发能力强，平均蒸发量为2837.8毫米；蒸发量的变化特点为：

由北向南逐渐增大，且全年以春末和夏季蒸发量最为旺盛，4-8月蒸发量占全年的75%以上。

4、风资源风也是##重要的自然特征之一，一年中大风发生的时间在3--10月，其中以3-6月最为强烈，特别是5月最多，风向主要是西北风。

##地势高低悬殊，受热面积大，温度振幅大，从而导致了多风天气的产生。

大风主要受地方性和大天气系统的影响，前者

风力一般在10级以下，持续时间较短，危害较轻；后者来势凶猛，维持时间长，风力在10级以上，危害严重。

##风能资源丰富，托克逊气象站统计出现阵风6级以上大风（风速≥17.0米/秒）日数，年平均80.3天，最多年1985年为127天，最小年1997年35天。

特别是##的风口，风能资源更加丰富，如达板城至托克逊长约一百公里，宽十多公里的白杨河谷，狭管效应显著，加之盆地内外强大的气压梯度，素有"风库"之称。

因此，##拥有着取之不尽、用之不竭、