牲畜屠宰及加工项目可行性研究报告.docx

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第一章总论

1∙1项目提要

1.1.1项目名称：

牲畜屠宰及加工项目

1.1.2建设性质：

改扩建

1.1.3项目建设单位：

曲市*哝业科技有限公司

法人代表：

所有制形式：

股份制民营企业

报告整理单位：

郑州文海企业管理咨询有限公司

1.1.4建设地点：

w……

规模：

占地120亩

期限：

本项目计划2011年11月动工兴建，2012年5月建成，2013年5月投入生产。

1.1.5项目申报单位及法人代表或负责人）：

*哝业科技有限公司

L1.6投资规模及资金构成

该项目计划投资***切元，土建工程***切元,工程建设费用***切元，设备及劳动成本***切元，流动资金投资1105万元。

资金措施：

项目计划自筹1500万元，向银信部门贷款***切元。

1.1.7项目规模。

场年存栏二元种母猪***快，种公猪***快，品种主要为皮特兰、长白、大约克、杜洛克、斯格，年出栏瘦肉型商品猪***快；羊***快，年交易量。

1.1.8主要技术经济指标：

项目达到设计能力后，牲畜的年屠宰量可达****万头，增加加工肉制品**却吨，年交易种牛***快，年交易牲猪***力头，年交易羊11万头，年平均新增加工总产值达75869.5万元，总成本为70500.5万元，利润达1800.5万元，税收850万元，投资回收期为45年。

1.1.9项目辐射范围及带动能力：

该项目的启动可以辐射带动■全市的畜牧业的发展，至少可以带动当地农户致富，并能拉动周边省市农业产业发展。

1.2可行性研究报告编制依据

近几年来，国家、省、市专门下发了大力发展产业化及调整产业结构的一系列文件。

1.3综合评价和论证结论

1.3.1综合评价

项目建设的必要性：

该项目的启动是社会发展的需要，是畜牧业行业发展的需要，是利用本地资源的需要。

1.3.2论证结论：

本项目主要建设各种猪舍***怦方米，配置包括供电供水设施、饲料加工设施、运输设施、饲养管理设施以及防署降温、无害化处理设施等；肉类食品加工车间***怦方米；牲畜交易中心***怦方料。

该项目投资环境好，符合农业产业化政策，具有较好的生产经营能力，流通领域的经营方法成熟可靠，项目有较好的经济效益和社会效益，专家认为该项目有广阔的发展前景，项目的论证是可行的。

1.4存在的问题与建议

该项目存在的问题主要是缺乏开发资金，建议上级领导将该项目列为国家级农业综合开发多种经营重点项目并给予扶持。

第二章项目背景及必要性

2.1项目建设背景

2.1.1根据国家以及省、市关于加速畜牧业产业化和加工转化增值的有关文件要求，解决畜产品流通的薄弱环节，建立相关的产业项目。

2.1.2W畜牧业是一个飞速发展的行业，符合人们生活结构改变的要求。

##市年出栏牲猪***切头，年出栏牛*切头，出栏羊***切头，经过市、县畜牧部门技术人员反复调查研究分析得出结论，本项目建设非常迫切。

2.13*沛位于我国中部的却省，现辖4区2县，一个国家级经济开发区。

是中国首批对外开放的历史文化名城之一，是全国楚文化与汉文化最集中的旅游区之一，也是中部地区重要的旅游胜地之一。

交通便利，农业经济发达。

2.2项目区农业产业化经营发展现状

畜牧业是农业经济的半壁江山，而畜牧业产中主要是牲猪产业和草食动物牛、羊等生产的发展力度大，目前的布局主要是向规模效益方向发展，关键是建设基地。

目前已有万头猪场6个，5500头规模的场子4个，有规模养殖小区多个；而集养殖、牲畜交易、屠宰为一体的项目还一个也没有，根据分析可知，本项目的效益可观，具有良好的经济效益与社会效益创造潜力。

2.3项目建设的必要性及目的意义

2.3.1项目建设的必要性

2.3.1.1社会发展的需要。

随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，要求食品从便宜到方便、卫生、营养等多样化方向发展。

当今世界各地都把食品生产、开发做为一件大事来抓，把食品的质量和数量看作一个民族是否兴旺强盛的主要标志。

西欧、北美和日本等发达国家，食品工业已成为工业产业的首位，占工业总产值的15%以上。

就我国而言，因人口众多，吃的数量和质量问题，无论是过去、现在和将来都是头等大事。

现在，人们不再满足于温饱型的初级食品，而要求获得营养卫生、方便实惠、品种多样的各类食品，特别是肉类食品。

2.3.1.2消费者消费的需要。

现在市场上各种肉制品相当一部分是个体户用手工生产的，’没有任何检测手段，质量无法保证，特别是一些损人利己的个体户大量地用病、死猪、牛肉加工成肉制品投放市场，严重地危害人们身心健康，并大量地传播人畜共患的传染病。

消费者从心里呼唤真正的吃上“放心肉”制品。

2.3.1.3充分利用本地资源优势。

却省是一个农业大省，牲猪养殖业位居全国之首。

畜牧养殖业已成为全省农村经济的支柱性产业之一。

的畜牧养殖业在农业中排位第二。

每年可出栏牲猪1000万头，出栏牛80万头，出栏羊60万头，有近’一半流向外地。

如果将这些活猪、牛、羊大部分加工成优质、高档的系列产品，既能实现加工增值，又能减少活牲畜外运途中的死亡、损耗，减少损失，而且还能形成一个稳定的畜产品价格环境，保护农民的生产积极性，促进畜牧业健康地向前发展。

2.3.1.4畜牧业发展的需要。

为了全面促进农业包括养殖业）的发展，国务院明确指示：

“食品工业是国民经济的重要行业，办好食品工业可以满足人民提高生活水平的要求，可以促进农业的发展，增加货币回笼和扩大就业面，对社会主义建设事业有着重要的意义”，并要求各地“根据生产力的发展水平和人民消费的要求，逐步改善食物的结构和质量，逐步增加肉类、蛋、奶、水果等的消费量”，却省委和省政府也明确指示：

“把农产品资源优势转化为食品加工优势”。

把食品工业作为振兴却省经济的重要支柱产业优先发展。

提出这一项目，就是为了把党中央、国务院、省委、省政府的指示精神落到实处。

2.3.1.5具有龙头项目的拉动作用。

该项目的启动，可以带动#W辖的县、市、区、却省西部县、市乃至广西、贵州、云南、四川等有草食动物的发展。

2.3.2项目建设的目的意义：

该项目的启动是一项富民工程，实施项目可带动农民调整农业产业结构，，’可改善项目区农民的生产生活条件，促进农业增产,农民增收，进一步缩小城乡差别，融洽新时期的党群干群关系，确保农村社会稳定具有深远的历史意义和重大的现实意义。

第三章建设条件

3.1项目区概况

3.1.1地理位置及区域范围

抻½理位置优越，交通便利。

是中部三个省的的交通要道。

多条高速遍布南阳各地。

国道310.207.209等4条国道以及14条省道连接本市各地。

本市的飞机场为省三大民用机场之一，**却旅游机场已被提上议事日程。

3.1.2自然资源状况

2010年全年共营造林49.5万亩，其中人工造林38.2万亩。

退耕还林13.05万亩。

全市参加义务植树586万人次，完成义务植树1550万株。

年末共有自然保护区6个，其中，国家级自然保护区3个。

森林公园8个，其中国家级森林公园2个。

年末全市森林覆盖率为37.0%野生植物资源184科927属2298种，野生动物资源28目75科204属320种，国家和省重点保护动物、植物79种；拥有国家和省级自然区6个，面积221.37万亩；国家和省级森林公园8个，面积6万亩。

3.1.3社会经济状况

3.1.4项目关联产业发展现状：

本市畜牧业尚有待进一步发展。

本项目的建成，可促进农村畜牧业的大力发展，可促使农民增收，同时，可解决城市副食品98以上％供应，可解决200余人以上城市下岗职工的再就业及带动农户致富问题。

3.1.5项目建设地点选择：

该项目建设地点选择在#W......

3.2项目实施的有利条件

3.21政策环境：

市人民政府就加快发展养殖业以文件形式作了专门决定，制订了一系列优惠政策；就农业产业结构调整方面下发了专门文件，全面推行政府组织引导，农民收入为主，国家扶持为辅的农业产业结构调整战略，实施菜篮子工程，激发了广大投资者的积极性。

3.22资源优势：

曲市的畜牧业发展速度是较快的，年出栏猪人平达1头多，全市出栏猪***切头。

优良动物发展近年势头更猛，出栏牛50万头，出栏羊50万头，加之周边县的畜产品丰富，很有资源优势。

3.2.3市场优势：

城市人口发展较快，计划达到100万人口的中等城市,市内有销售畜产品的优势，加之菜牛活畜牧交易已向湖南、山西、四川、广州、江西等省、市扩展，有广阔的市场前景。

3.2.4科技开发能力

内有该行业的科研机构及大中专院校，有高级职称的技术人才近四百余人，有管理行业的行政管理机构。

同时可向外地引进高新科技人才。

3.25基础设施条件

3.3主要障碍因素及解决方案

3.3.1主要障碍因素：

主要是缺乏开发资金，还需引进较先进的加工工艺等。

3.3.2解决方案：

采取有效措施吸收民间资金，可采取招商引资的办法，同时申请国家开发部门给予重点扶持。

第四章建设单位基本情况

4.1建设单位概况

*甄代农业科技发展有限公司，是#W重点龙头企业，是集科研、开发、服务于一体的农业产业化企业。

公司自成立以来，坚持科技领先，管理和技术创新并举，立足本地、发展外向，以科技开发示范辐射和推广为主线。

公司崔地映户有机结合，实现了公司的可持续发展。

*哝业科技发展有限公司，自成立以来，坚持“以人为本、倡导健康”的人文理念、“源于自然、科技领先”的创新理念、“规范化精细管理”的管理理念。

公司为使专利尽快转化为产品，使科技转化为生产力，为社会创造财富，公司组建了由二十余名专业科技人员组成的产品研发部、市场开发部，以确保专利转化后的正常运营。

本公司占地28000多平方米，建有12000多平方米的现代化标准生产厂房，先进的流水生产线，和专业的农业科研技师20余名。

公司下设食用菌研发中心、太阳能沼气开发中心、中药材研发中心、牲畜交易及食品加工中心、农药化肥研发中心等部门。

拥有大型的植物研发及种植基地,和动物养殖基地，拥有沼气开发中心，其中太阳能沼气池是由不饱和聚脂树脂、胶衣树脂、优质玻璃纤维布等材料配合成型模具经多道工序复合制作的玻璃钢池体而成。

池体内表面采用胶衣树脂，保证了优良可靠的密封性，具有强度高、重量轻、耐腐蚀、耐老化、防渗漏的特点。

在市场上占有重要的地位。

42项目可行性研究报告整理单位简介

郑州文海企业管理咨询有限公司，成立于2010年8月，注册资金108万元整;是专注于工程项目管理、企业管理咨询、市场策划、项目报告编制业务的企业。

公司建有专业化的人才队伍，在全国多个城市设有分公司（办事处），并拥有庞大的统计数据库支持，编制项目可行性研究报告、评估报告等可出具达二十多个专业的资质，实力在业界居领先地位。

郑州文海企业管理咨询有限公司网站：

λ≡⅜wenhaiwcan全国统一热线公话:

4006555769

第五章市场分析与销售方案

5.1市场分析

进入十二五以来，国家高度重视农业产业发展

第六章项目建设方案

6.1建设任务和规模

项目总占地面积120亩，建各类办公楼***怦方米；年交易牲畜65万头,其中牛40万头、猪15万头、羊10万头。

年加工肉类食品**却吨。

6.2项目规划和布局

6.3生产技术方案及工艺流程

本项目生产技术方案共分牲畜屠宰、交易、加工三个主要部分：

6.3.1牲畜屠宰。

采用机械化流水作业线，即收购、屠宰、分割，日屠宰量***快、年屠宰量*切头，其中大半部分用于鲜销、20%用于冷藏冷冻备用供应节日市场、一小部分用于加工。

其工艺流程如下：

产品检疫一入口一屠宰一剥皮一清洗一倒挂一分割一出厂一冷冻或加工、进行销售

6.3