饮食禁忌甜食如白糖.docx

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饮食禁忌甜食如白糖

111111*********11111饮食禁忌甜食如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等能使血糖快速升高的食品都是糖尿病人的饮食禁忌。

忌油腻食物，如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等富含胆固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿病人的饮食禁忌。

糖尿病患者应特别注意，尽量不食用或少食用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

忌烟、酒以及辛辣等刺激性食物。

糖尿病饮食应清淡，口味不宜太重，太辣太咸的东西都不适宜给糖尿病患者吃。

忌吃水果，水果中含有较多的果糖和葡萄糖，而且能被机体迅速吸收，引起血糖增高。

一般的蔬菜都是可以吃的，比如菠菜，白菜，芹菜，莴苣等都可以吃，都是不能吃土豆，多吃苦瓜.

病情分析:

你好，高血糖的人适合吃一些低糖分的水果，如猕猴桃，草莓，柚子，西瓜，苹果一类的，但是也要注意其他的饮食，不要吃高糖分的，荤素，粗细搭配着吃，保持一定的运动量。

2222222222222222222010-01-2721:

50:

26高脂血症的饮食注意事项

　　多吃谷类少吃肉

　　血脂异常,特别是血总胆固醇升高者,必须首先进行饮食治疗.即使服用调整血脂的药物,也应以饮食治疗为基础,否则药物的疗效也将被无严格节制饮食所降低.长期坚持饮食疗法可使血脂下降10%甚至20%,轻度血脂异常者,不一定要服药也可能使血脂降至合适水平.

　　高胆固醇血症治疗的目标不仅要使血总胆固醇至少降低5.7毫摩尔/升（如有冠心病则应低于4.7毫摩尔/升）以下,而且要通过控制饮食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量的摄入,以有利于心血管病的其他危险因素如肥胖,糖尿病等的及时防治,并增加心血管的保护因素.

　　饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平.饱和脂肪酸主要存在于肉,蛋,乳脂等食品中,这些食品中也含有丰富的胆固醇.患者每日摄入的胆固醇不应超过300毫克（相当于1个鸡蛋有胆固醇含量）,如已患冠心病或其他动脉粥样硬化症,每日摄取的胆固醇应减少至200毫克.动物内脏（肝,肾,肚,脑等）及肉皮,羊油,牛油,猪油（肥肉）,蛋类（主要是蛋黄）,海产食品中墨鱼,干贝,鱿鱼,蟹黄等均含胆固醇很多,应加以必要限制.患者如每天摄入肉类超过75克,蛋类每周超过4个,或食用油类煎炸食品每周达5-7次,都应视为不合理的膳食.

　　患者应以谷类食物为主食,粗细搭配.我国营养学家推荐玉M,燕麦,可与大M,面粉等配合食用.豆类,淡水鱼,植物油,含植物纤维素较多的绿色植物如蔬菜,水果（苹果,香蕉等）等都含胆固醇较少,应鼓励适当多吃.当然,患者还必需严格控制体重,使每日从食物中获得的总热量能维持理想的体重.

限饮酒,多饮茶.

　　饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高,加强防治高胆固醇血症的作用.饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克（白酒不超过50克）为宜,葡萄酒较合适,但必须严格限制摄入量.如有高血压,糖尿病与肝胆疾病等则宜戒酒.但饮酒对甘油三酯升高者不利,酒精除供给较高的热量外,还使甘油三酯在体内合成增加.因此,权衡利弊,对防治心血管病而言,专家们多力主限酒或戒酒.

　　茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化与血栓形成,绿茶比红茶更好.至于咖啡是否对血脂代谢有利则尚无定论.维生素C与E可降低血脂,调整血脂代谢,它们在深色或绿色植物（蔬菜,水果）及豆类中含量颇高.这也是这些植物受推荐的重要原因.至于每一个人的饮食量与种类等,尚需结合具体情况,请医师指导和选用.

高血脂患者的饮食应该注意什么?

1,食物多样,谷类为主精细搭配,粗粮中可适量增加玉M,莜面,燕麦等成分,少食单糖,蔗糖和甜食.多食新鲜蔬菜及瓜果类.保证每天摄入400-500g,以提代充足的维生素,矿物质和膳食纤维.

2,多吃蔬菜,水果和薯类多吃蔬菜与各种水果,注意增加深色或绿色蔬菜比例,大蒜和洋葱有降低血清TC,提高HDL-C的作用,可能与其含有硫化物有关.香菇和木耳有多糖类物质,也有降低血清TC及防止动脉粥样硬化的作用.

3,常吃奶类,豆类及其制品奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源,高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜.豆类是我国的传统食品,含丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,钙及维生素B1,维生素B2,烟酸等,且大豆及其制品还有降胆固醇的作用.

4,经常吃适量鱼,禽,瘦肉,少吃肥肉和荤油多吃水产尤其是深海鱼,争取每周食用2次或以上。

肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层,少用动物脂肪,限量食用植物油等.轻度血浆TC升高者,膳食胆固醇摄入量<300mg/d.血浆胆固醇中度和重度升高者,饮食中胆固醇摄入量<200mg/d.禁食肥肉,动物内脏,人造黄油,奶油点心等.

5,保持能量摄入,并增加运动,防治超重和肥胖.

6,高血脂吃清淡少盐的膳食,多喝茶.

高血脂饮食注意事项:

　　一,限制总能量

　　老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低.有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内,折合主食每天不宜超过300克.营养学家给老年人推荐的食品有:

馒头,M饭,面包,豆腐,豆浆,牛奶,瘦肉,鱼类以及各种蔬菜,水果.

　　二,低脂低胆固醇饮食

　　高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,如豆油,花生油,玉M油,蛋类每天不超过1个,或2至3天1个鸡蛋.

　　三,高纤维饮食

　　食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆盐在粪便中的排泄,降低血清胆固醇浓度.富含食物纤维的食物主要有粗粮,杂粮,干豆类,蔬菜,水果等.每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜.

四,饮茶戒烟限酒

　　实验研究证明:

各种茶叶均有降低血脂,促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好.因此,高脂血症的老年人不妨多饮茶.科学研究表明,长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢,使胆固醇和甘油三酯上升.所以老年人最好是戒烟限酒.

　　五,优化生活方式

　　高脂血症老年患者应注意生活方式要有规律性.适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,尽量避免精神紧张,情绪过分激动,经常熬夜,过度劳累,焦虑或抑郁等不良心理和精神因素对脂质代谢产生不良影响.

　　治疗方法：

　　维脂康胶囊

　　主要成分：

大蒜粉,丹参,陈皮,山楂,陈皮,槐花,三七

　　高血脂五大误区：

　　误区一：

中老年再防高血脂

　　误区二：

瘦人与高血脂无缘

　　误区三：

瘦肉可以随便吃

　　误区四：

血脂在正常范围就行

　　误区五：

血脂高了能“洗”掉

“洗血”绝不是降脂的捷径.调整饮食,改善生活方式,辅以他汀等药物的正规治疗才是正确选择.

高血脂饮食注意事项延伸阅读：

高血脂胆固醇偏高的人吃什么好?

高血脂胆固醇偏高的人吃什么好?

经常还有头晕的现象.饮食上应该注意什么呢?

问题补充：

请问具体能说说吗?

答案高脂血症治疗

低胆固醇和低脂肪饮食可减低LDL水平.锻炼有助于降低血中LDL胆固醇水平并增加HDL胆固醇水平.每天饮少量的酒可升高HDL胆固醇水平并降低LDL的水平,但每天超过两杯可能会出现相反的影响.

总的来说,胆固醇和甘油三酯水平过高最好的治疗方法是如果超重可减轻体重,停止吸烟,减少饮食中脂肪和胆固醇的总量,加强锻炼,如有必要,服用降血脂药物.然而,如果血脂水平很高或常规治疗无效时,应用特殊的血液检查方法鉴别是否有特殊的疾病,以便采取相应的治疗.

所谓合理的饮食包括着两方面的意义：

第一是,所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的,又要使病人获得足够的营养供给,才能保证身体健康.那种以素食为主或“三不吃”（肉不吃,蛋不吃,鱼不吃）的片面做法,决不可取.第二是,饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异,还要因人而别,不可生搬硬套,更不可道听途说.下面对不同类型高脂血症的饮食治疗,作一个原则性介绍：

（1）高胆固醇血症仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,饮食治疗的要点是限制食物胆固醇,每天总摄入量少于200mg.病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子,脊髓,内脏,蛋黄（每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇）,贝壳类（如蚌,螺蛳等）和软体类（如鱿鱼,墨鱼,鱼子等）.另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉,牛肉,鸭肉,鸡肉,鱼类和奶类.这些食物胆固醇含量并不高,例如,每瓶牛奶仅含30mg,其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右,不必过分忌口,当然也不要吃得太多.其次是限制动物性脂肪,适当增加植物油,计算表明,如烹调不用动物油,则每个患者每月可吃植物油（豆油,玉M油,菜油等）500～750g比较理想.素油虽好,但也不宜吃过多,否则也会带来不利的作用.第三,多吃蔬菜,瓜果,以增加纤维的摄入.第四,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品,洋葱,大蒜,金花菜（草头）,香菇,木耳等.这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处.

（2）高甘油三酯血症对于仅有血甘油三酯含量增高,而胆固醇含量正常的患者,其饮食治疗的要点与上面不同.关键在于限制进食量,降低体重,达到并维持在规范范围的体重.规范体重可用下列公式计算：

男性：

身高（厘M）-105（公斤）

女性：

身高（厘M）-107.5（公斤）

其次是限制甜食,此类患者对糖类特别敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高.因此,白糖,红糖,水果糖,蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃.第三,禁酒,酒可使这类患者的甘油三酯含量增高.第四,适当增加蛋白质,尤其是大豆蛋白.第五,适当限制胆固醇,每天低于300mg,允许病人每周吃3个鸡蛋,其他含胆固醇食物也可适当食用,只要总摄入量不高于上述界限即可.第六,适当限制脂肪,尤其是动物脂肪.

（3）混合型高脂血症此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高,饮食治疗的要点是将上面两型结合起来.即适当限制胆固醇和动物脂肪,控制食量以降低体重,忌吃甜食,戒酒,适当增加植物油,豆类及其制品,多吃蔬菜,瓜果和某些有降脂作用的食物.

不少人为血脂增高而烦恼,而血脂增高是导致动脉硬化和心脑血管病的元凶.因此,血脂高者应在饮食上注意“两低一高,两限一倡”的原则,即低脂,低胆固醇和高纤维饮食,限制饮酒,限制总能量,提倡饮茶.只有注意调整饮食习惯,才能有效控制血脂水平.医生建议,血脂高的人应多吃下列食品：

豆制品：

豆制品中不含胆固醇,还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能使胆固醇不沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块,含有的大豆蛋白又能显著降低血清胆固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平.

黑木耳,香菇：

黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用.香菇有调节人体新陈代谢,降血脂,降血压作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量.

荞麦,燕麦：

荞麦,燕麦中含有丰富的可溶性纤维,能抑制小肠对胆固醇的吸收,降低血胆固醇水平.据研究,血胆固醇高的人每天吃100克燕麦片,数周后血胆固醇可降低5%.

大蒜,洋葱：

大蒜有舒张血管,抗血小板凝集和阻止胆固醇合成的作用.洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,有降血脂,降血压和抗动脉硬化作用.

鱼：

鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血小板凝集,防止动脉硬化.尤其是海鱼,因富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,降脂作用更好,像生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼,竟无人患动脉粥样硬化性心脏病.

蔬菜,水果：

蔬菜和水果中的纤维素含量多,摄入一定量纤维素,可降低血液中胆固醇.

茶：

研究证明,各种茶叶均有降低血脂,促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好.因此,高脂血症的患者不妨多饮茶.

另外,中年之后,人的基础代谢率减低,能量需要量降低.有高脂血症的人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/千克之内,折合主食每天不宜超过300克.

33333333333333333333333建议低盐饮食,低脂肪饮食.一定要禁烟,酒,避免情绪激动.如果有高血脂必须同时治疗啊.否则降压效果不好.在当地医生指导下选择降压药使血压更平稳.多吃芹菜,尤其是其根,可以有降压作用,但是只是辅助治疗,不能作为主要治疗措施的啊.

1.高血压患者宜三多三少,即多维生素,多无机盐,多纤维素,少盐,少脂肪,少热量,

2.多吃新鲜水果,蔬菜,少吃动物内脏如肝,心,肾等

3.禁烟忌酒,长期饮酒可促使儿茶酚胺,皮质激素水平升高而诱发高血压

4.肥胖患者要限制饮食,防止体重超重

5.在当地医生指导下选择降压药如:

心痛定.最好选择缓释片如波依定或硝苯地平缓释片口服,血压更平稳.多吃芹菜,尤其是其根,可以有降压作用,但是只是辅助治疗,不能作为主要治疗措施的啊.

您好，需要积极通过药物降血脂治疗，另外一定要注意忌吃高脂肪食物如动物内脏、蛋黄、松花蛋、巧克力，肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等，以及辛辣刺激调味品，烟酒等等。

多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果。

适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品

444444444444444444444444444血糖高的患者进食的水果：

要吃含糖量低的水果，含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜，西红柿，柚子，山楂，草莓，火龙果等，猕猴桃可以适当吃一点。

高血糖患者注重生活上的调节更为必要，比如从饮食和运动上，都可以取得不错的效果。

而对于药物，尽量谨慎使用，尤其是长期服药的老人，药物对他们的健康本身就不好，药物的副作用不能忽视。

高血糖人群饮食要点：

1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；

2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；

3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；

4）每天的烹调油不能超过25克；

5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；

6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；

7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克M；

8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。

高血脂饮食讲究一个平衡原则

1.低热量：

有部分高血脂患者体型肥胖，因此，减少总热量，是主要的减肥方法，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。

2.低脂，低胆固醇饮食：

血中甘油三酯受饮食影响较大，而胆固醇受饮食的影响相对要小。

但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等，也可以导致高血脂。

高血糖和高血脂患者除了在饮食的调节外，还可以食用针对三高的蜂胶。

我们小区的老人不少都有三高症状，他们也是通过蜂胶把血糖和血脂等给降下来的。

建议你了解下。

555555555555555555555555一般来说是要看病人的血糖控制情况决定的，像苹果每天可以用一两，只要记住少用，限制饮食就可以，还有现在市场上的人身果等低糖水果都可以的

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☆浪誠/dy☆6级2009-05-23

虽然水果中都含有糖，但水果中含有的大量维生素、纤维素和矿物质，对糖尿病人都是有益的。

所以，糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。

每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人可以选用。

含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用；

超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。

不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。

水果中的糖类包括果糖和葡萄糖及蔗糖。

这些糖都属于简单糖，食后血糖很快上升。

其中果糖在代谢过程中不需要胰岛素的参与，所以糖尿病患者可以在营养师的指导下，根据病情选用部分水果。

哪些情况下可以吃水果

不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情稳定，血糖基本控制的患者才可以吃。

一般说来，空腹血糖6.1毫摩尔/升以下（140毫克/分升），餐后2小时血糖在10毫摩尔/升（180毫克/分升）以下，以及糖化血红蛋白7.5％以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。

对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5％以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。

可以选用哪些水果糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。

推荐选用：

每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。

此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。

慎重选用：

每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。

此类水果每100克可提供50－90千卡能量。

不宜选用：

每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。

含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。

此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

每天吃多少合适水果是糖尿病食谱的一部分。

每100克新鲜水果产生的能量约为20－100千卡。

严格地讲，每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。

但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。

如果每天吃新鲜水果的量达到200－250克，就要从全天的主食中减掉25克（半两），以免全天总能量超标。

香蕉含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E、P和多种矿物质，尤其含钾丰富。

高血压病患者大多数伴有尿钠增加和尿钾减少，尿钠与尿钾均增高的人，往往血压不高，提示钾有拮抗钠的增压作用。

香蕉所含维生素P有利于增强血管壁的弹性。

防治高血压病引起的脑出血和中风，可多食香蕉，也可用香蕉皮30～60克，水煎服。

有条件的地方可取适量香蕉花煎水服，疗效较佳。

苹果内含苹果酸、枸橼酸、维生素A、B、C等10多种营养素，苹果中还含有大量的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，对治疗高血压病有利。

多吃苹果可改善血管硬化程度，有益于冠心病患者及嗜盐过多的高血压病患者。

山楂可促进脂肪分解，善消肉食，另外还有抑菌、降血脂、强心、扩张血管、降低血压、降低胆固醇等作用，对高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定疗效。

用鲜山楂30克，苹果30克，鲜芹菜根3个洗净切碎，共放入碗中，加冰糖少许，水适量，隔水清蒸，汤渣同服，隔日1次，3个月为1个疗程，治高血压病有一定效果。

菠萝菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，多食对肾炎、高血压病患者有益。

对高血压性水肿、血栓症，有改善血液循环、消除水肿、炎症的良好作用。

西瓜西瓜汁中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能消烦、止渴、利尿、降低血脂、软化血管、降低血压。

治高血压病用鲜西瓜汁或西瓜翠衣煮水。

荸荠含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质。

用鲜荸荠（洗净、去泥）、海蜇（洗去盐

分）各30～60克，煮汤，日分3次服，有良好的降压、化瘀作用。

66666666666666666导意见：

1.高血压患者宜三多三少,即多维生素,多无机盐,多纤维素,少盐,少脂肪,少热量,

2.多吃新鲜水果,蔬菜,少吃动物内脏如肝,心,肾等

3.禁烟忌酒,长期饮酒可促使儿茶酚胺,皮质激素水平升高而诱发高血压

4.肥胖患者要限制饮食,防止体重超重

5.在当地医生指导下选择降压药如:

心痛定.最好选择缓释片如波依定或硝苯地平缓释片口服,血压更平稳.多吃芹菜,尤其是其根,可以有降压作用,但是只是辅助治疗,不能作为主要治疗措施的啊.

77777777777777777777777777莲藕

茄子西瓜柚子核桃花生荠菜苜蓿洋葱槐花马齿苋大蒜魔芋香菇茶叶荷叶枸杞子菊花牛奶三文鱼

……芹菜西葫芦胡萝卜番茄荠菜空心菜菠菜大白菜圆白菜菜花仙人掌辣椒黑木耳银耳口蘑金针菇海带紫菜鹌鹁鲤鱼鳗鱼蛤蜊

橙子橘子玉M薏M

8888888888888888888888苦瓜

对"三高"病人来说,芹菜是一种不错的食物.一,可以拌着吃.择洗后焯一下,用冷开水投凉,斜刀切成2厘M长的段,放点儿盐,蒜泥,味精拌匀即可.芹菜叶焯好后,投凉,放点儿盐,蒜泥,辣椒油,白糖,味精拌匀即可.二,芹菜焯好投凉后,可以蘸酱吃.三,可以榨汁喝.

999999999999999一、合理膳食

1.饮食对于高血压的重要性：

民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。

2.高血压患者的饮食宜忌：

①碳水化合物食品：

适宜的食品---M饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。

②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）

应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）

③脂肪类食品

适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱

应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼

④维生素、矿物质食品

适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）

海藻类、菌类宜煮熟才吃。

应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）

刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）

⑤其他食物

适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料

应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）

酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）

酱菜类、咖啡

3高血压病人应注意的饮食习惯

①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉M、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

②限制脂肪的摄入。

烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

③适量摄入蛋白质。

高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。

每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。

如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。

含钙高的食品：

牛奶、酸牛奶、虾皮。

少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

⑤限制盐的摄入量：

每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。

这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。

适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

⑥多汔新鲜蔬菜，水果。

每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。

⑦适当增加海产品摄入：

如海带，紫菜，海产鱼等。

二适量运动

运动对高血压的重要性：

有句话说：

“年轻时，用健康换取金钱，年老时，用运动换取健康。

”运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。

运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。

有持续运动的习惯：

最好是做到有氧运动，才会有帮助。

有氧运动同减肥一样可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。

1、进行运动的注意事项：

①勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加活动量。

②注意周围环境气候：

夏天：

避免中午艳阳高照的时间；冬天：

要注意保暖，防中风。

③穿着舒适吸汗的衣服：

选棉质衣料，运动鞋等是必要的。

④选择安全场所：

如公园、学校，勿在巷道、马路边。

⑤进行运动时，切勿空腹，