糍粑冰粉.docx

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糍粑冰粉

糍粑冰粉

夏天不想吃饭热得随时想来一碗

用料

冰块碎冰

一些

熟白芝麻

一些

熟黄豆粉

一些

葡萄干

一些

炒花生

一些

糯米

一些

红糖

一些

红豆

一些

黄糖

一些

冰糖

一些

山楂

一些

糍粑冰粉的做法

1

全部东西要做成图片这样就可以直接调制出糍粑冰粉了！

首先我们要做的是冲调冰粉按照冰粉粉的要求比例用开水搅出来等他凉了放冰箱冷藏备用，当然冰块也得提前冻好

2

红豆沙也要提前备好，因为红豆需要提前一天浸泡发胀以后加冰糖至少小火得熬三、四个小时

3

要要熬成图片这样才会很糯很香凉冷放冰箱冷藏备用

4

一小碗水，加红糖、黄糖熬制

5

把红糖黄糖熬化就关火盛碗里凉冷冻冰箱冷藏备用

6

糯米也要提前浸泡发胀

7

然后洗干净上蒸格蒸熟

8

蒸熟了倒在碗里打黏让他们变成一团

9

把熟黄豆粉拿小碗盛出来（闲麻烦不想自己炒可以在超市有卖现成的熟黄豆粉）

10

把糯米用手揉成一小团一小团的放进黄豆粉里裹上（糯米很粘最好带上一次性手套沾一点点色拉油揉搓）

11

把糯米全部裹成这样

12

油烧辣，下油锅

13

过一下就捞出，注意不要炸久了过一下就起锅

14

熟芝麻盛碗里备用

15

山楂片弄碎盛碗里备用

16

葡萄干盛碗里备用

17

炒花生弄碎盛碗里备用（不想炒可以超市买现成的）

18

做后按照自己的口味把做好的东西全部摆出来调制，先把冰块放最下面（家里一般没有碎冰机就放小格冻的小冰块）然后舀一些之前冷藏冰箱里的冰粉，一大勺之前冰箱冷藏的红糖水，再一大勺之前冰箱冷藏的红豆沙，一勺糍粑，一勺山楂片，一勺葡萄干，一勺炒花生碎，再撒上熟白芝麻，就可以拌一拌开动啦！

小贴士

步骤一到六最好提前一天做，需要冰镇还需要浸泡