果实和种子的形成教案.docx
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果实和种子的形成教案
果实和种子的形成教案
教学目标
知识目标
1、根据有关示意图准确描述花粉粒萌发和受精过程，说明在果实和种子形成过程中子房各部分结构发育的结果；
2、通过分析植物体的结构，以及维管束在各器官里的分布，使学生了解植物体在结构上的整体性。
通过分析植物体内营养生长和生殖生长的关系及各器官的主要功能使学生从功能上了解植物体是一个整体。
能力目标
1、结合花粉粒萌发和受精，以及果实和种子形成等知识，培养学生科学探究能力及分析问题和解决问题的能力，以及逻辑思维能力；
2、通过学习受精和双受精过程，以及果实和种子的形成，使学生继续树立事物是发展变化的观点。
情感目标
1、通过对果实与种子形成的过程的学习，进一步认同生物体结构与功能相适应的生物学观点；
2、结合果实和种子的形成，向学生介绍我国农业科学工作者，在培育新品种方面的贡献，进行生物科学价值观的教育；
3、通过学习植物体是一个整体的基础知识，树立整体性的辩证观点；通过了解营养生长和生殖生长的相互关系，树立矛盾对立统一的观点。
教学建议
知识体系图解
教材分析
1、双受精的概念和过程及受精后子房的发育是本节教学的重点和难点。
“双受精”是果实和种子形成的前提。
只有彻底弄清楚“双受精”的概念及过程，才能更好地理解果实和种子的形成。
不论是双受精过程，还是子房发育的过程，都是动态的、变化的，而且内容又都较为抽象，学生不能观察到。
学生接受起来确有难度，教师在讲这部分内容时，要尽量配合一些教具（如：
投影片、动画片，或自制移动教具、自画板书等）辅助讲解，使学生把这部分知识理解透彻。
2、学生对“受精”“极核”“胚囊”“胚孔”等这些名词很陌生，要马上记住，而且还要知道它们的发育变化情况，对初一学生来说是有一定的难度的。
所以这一部分内容的教学要注意反复巩固才能达到掌握的要求。
3、通过前面七章的教学，学生已经学习了植物六种器官的基础知识，但是，这六种器官之间有什么内在的联系？
它们是如何组成一个植物整体的？
这就是本节中要解决的问题之一。
本章教材从结构和功能两个方面分析和归纳出植物体是一个整体。
以细胞、组织、器官和植物体为线索，用胞间连丝和维管束来说明植物体结构上的整体性；以植物体六种器官的主要生理功能的联系，以及营养生长和生殖生长的相互依存关系来说明植物体功能上的整体性。
教法建议
花粉粒萌发和双受精是一个动态过程，而且内容抽象，不能直接进行观察，因此，教学时应尽量选用有关活动模型或现代教学手段。
花粉发育的标志是伸出花粉管和产生精子，其发育结果是花粉管将精子送入胚囊。
受精过程是细胞融合，
在讲述果实的形成时，为了增加学生的感性认识和兴趣，可以展示给学生幼小的顶花带刺的黄瓜，从而形象地说明子房在受精之后继续发育，最终成为果实。
这里要说明的是，黄瓜的果实属于瓠果，它不是单纯由子房发育而成的，而是由子房与花托共同发育而成的。
在讲述种子形成的时候，应该注意呼应前面讲过的关于种子结构的知识，前面曾经讲过的种皮、胚、胚乳都要在这节课里找到来源。
到这里为止，关于绿色开花植物由种子萌发到种子形成这一整个生活周期的知识就完备了，植物体各个器官的来源也就都交代清楚了。
在了解了果实和种子的形成过程后，可让学生尝试用连接线将子房与果实、胚珠与种子的结构联系表示出来。
然后，通过思考和讨论胚珠与种子的数量关系，回答出果实里种子有多有少的原因。
关于植物体是一个整体的知识，可以参照课本中的图，绘制一张幻灯片，将根尖、叶片、木本茎的结构图分别绘在图中根尖、叶片和茎的附近。
利用幻灯片进行讲解，使学生认清植物体中的各个器官确实是由维管束联系到一起的（根尖中开始出现导管，尚未形成维管束，成熟区以上的部分才逐渐出现维管束，这一点应该向学生讲清楚）。
通过复习维管束的运输功能，还能够把植物体各个器官的生理功能联系起来。
有关营养生长与生殖生长的相互关系及其在实践上的意义，最好结合学生熟悉的生产或生活中的实例加以讨论或讲解。
教学设计示例
重点：
双受精的概念及过程；受精后子房的发育。
难点：
双受精的过程；受精后子房的发育。
手段：
以学生观察为主，教师引导学生分析得出结论
设计思想：
教学过程：
（1课时）
一、导入：
复习提问：
1、什么是传粉？
2、传粉的方式有几种？
组织学生回答问题。
总结：
不论是什么样的传粉方式，最终是花粉落到雌蕊的柱头上。
传粉完成后，花粉会发生一系列的变化。
二、讲授新课：
（一）受精的过程：
出示多媒体动画或活动投影（示双受精过程）
边讲解，边指导学生观察。
1、花粉落到柱头上以后，受柱头上粘液的刺激而萌发；
2、萌发出的花粉管不断伸长，把花粉中的两个精子沿着花柱，通过珠孔送到胚囊中；
3、进入胚囊中的花粉管顶端破裂，两个精子移动出来：
一个精子与卵细胞融合，形成受精卵；另一个精子与两个极核融合，形成受精极核。
（二）果实和种子的形成：
出示多媒体动画或活动投影（示双受精后花各部分的变化）
指导学生观察，讲解：
完成双受精后，花的其他结构逐渐萎蔫，只剩下雌蕊的子房。
由子房发育成了果实。
提问：
1、子房的结构是怎样的？
2、种子的结构是怎样的？
组织学生回答、总结种子的结构。
播放录像：
介绍果实的结构。
提问：
请对比子房的结构和果实的结构，二者之间有哪些相似之处？
请推测果实的各部分结构是由子房的哪些结构发育来的？
组织学生分析、讨论。
讲解：
三、反馈、巩固：
请举些日常食用的农产品的例子，回答食用的部分，是植物体的哪个部分？
组织学生回答，并纠正其中的错误。
板书设计：
第三节果实和种子的形成
一、受精的过程：
双受精：
精子+卵细胞形成受精卵
精子+极核形成受精极核
双受精是绿色开花植物所特有的。
二、果实和种子的形成：
探究活动
果实的发育
1、选择不同成熟程度的几朵花，从正在含苞待放的花蕾到花瓣已经凋谢的花朵，分别切开每一个子房并注意观察子房发育过程中生长变化的情况。
为获得好的观察效果，最好采用玫瑰花、苹果花或番茄花。
2、观察新摘下来的一些豌豆、蚕豆或其他豆科植物的豆荚，并挑出不十分饱满的豆荚。
然后，打开这些豆荚并与饱满豆荚进行比较。
发育不完全的种子，是未被花粉受精的胚珠。
教学目标：
知识目标
1.描述果实和种子的形成过程，认识传粉和受精是子房发育成果实、胚珠发育成种子的必要条件。
（重点、难点）
能力目标
1．结合花粉粒萌发和受精，以及果实和种子形成等知识，培养学生科学探究能力及分析问题和解决问题的能力，以及逻辑思维能力；
2．通过学习果实和种子的发育过程，使学生继续树立事物是发展变化的观点。
教材和学情分析
植物的'果实与种子是我们的主要的食物，果实与种子的形成是与生活联系非常密切的知识。
生活中时时接触果实和种子，学生从生活中获得了许多感性知识，但一定有这样的疑问：
这些果实或者种子是怎样来的？
它们为什么会长成这个样子？
本节教材安排了“果实和种子的发育”通过本节的学习，“探究果实发育过程中的体积的变化”的实验活动，在强化感性认识的基础上，锻炼学生观察和探究的能力、分析和解决问题的能力、获取新知识的能力以及交流与合作的能力。
课前准备：
制作课件；学生提前一周进行相关探究实验准备及预习工作。
教学过程：
教学环节及时间安排教师活动学生活动设计意图
温故而知新3分钟1．概述受精的过程？
2．什么叫有性生殖？
引导学生根据问题进行回忆，教师及时给予学生鼓励性的评价学生回忆、给出准确、规范的答案将复习旧知常态化，从而强化知识的识记和落实。
创设情景
激发兴趣
3分钟大家每天餐桌上有哪些食物?
（引导学生根据问题进行回忆）
进一步提出问题：
他们大都来源于什么？
果实和种子是怎样形成的？
教师及时给予学生鼓励性的评价，导入课题。
学生根据问题进行回忆（米饭、黄瓜、馒头、芹菜……）
（学生：
他们大都来源于植物的果实或种子。
）
在表述交流过程中，尝试说出自己的结论利用日常生活中的现象为学生创设问题情境，从而引导学生积极思考，激发学生的学习兴趣，学生的感性认识比较丰富，为教学开一个好头。
引导探究层层推进6分钟过渡：
那么植物开花，完成传粉受精以后，又是怎样形成果实和种子的呢？
这节课我们就一块来探究《果实和种子的形成》第1课时。
板书：
第三节果实和种子的形成1
果实和种子的发育
教师出示学习目标
观看动画：
传粉、受精后，花萼、花冠、雄蕊及雌蕊的柱头和花柱的变化，雌蕊的子房逐渐膨大起来
问：
花在传粉和受精作用完成后，花的各个部分将会发生什么变化？
在传粉和受精作用完成以后，以及雌蕊一般都逐渐凋落，雌蕊的却继续发育
教师讲解：
完成双受精后，花的其他结构逐渐萎蔫，只剩下雌蕊的子房。
由子房发育成果实。
果实在生长中有什么规律吗？
学生要根据动画的内容和身边的实例及教材的学习等积极回答教师的问题
让学生明确本节课学习任务
通过多媒体直观展示使学生知道花在传粉受精后雄蕊和雌蕊的各部分结构会发生怎样的变化。
为下一步学习打下基础。
组织交流
点拨建构
15分钟过渡：
果实在发育过程中体积是不是每天都增长的一样呢？
下面我们来看一个探究活动（课前提前一周探究）
探究活动：
探究果实发育过程中体积的变化（步骤见附录一）
[探究活动呈现]:
学生交流
提出问题：
在发育过程中，果实每天膨大的体积是相同的吗？
做出假设：
在发育过程中，果实每天膨大的体积是不同的。
制定计划：
1．材料用具（选择易测量的植物幼果，茄子）
2．方法步骤（使用排水法测量）
3．观察记录表（记录观察结果）
时间
体积第1天第2天第3天……第6天
实施计划：
各小组每天6点测量幼果的体积并及时填写记录表，六天后绘制出果实发育的体积变化曲线图。
如图：
一组几位同学选择了两朵黄瓜雌花，坚持每天定时测量果实的体积，并绘制了果实体积变化曲线
第一组绘制图
得出结论：
表达交流
教师引导学生小结：
通过做这个实验你们小组有什么收获？
教师提出问题：
完成双受精后，花的其他结构逐渐萎蔫，只剩下雌蕊的子房。
由子房发育成果实。
子房的各个部分会发育成果实或种子的哪一部分呢？
1、探究、讨论交流：
（1）同位的同学合作，对照课本13页图，解剖自己带的辣椒和西红柿的果实，说一说从花到果实的变化和发育。
（2）各小组一起观察自己带来的果实或种子，认识哪些是果实？
哪些是种子？
说说这些果实或种子是怎么形成的。
思考讨论：
（1）桃、向日葵等植物，每个子房里只生一个胚珠，每个果实里只有一粒种子；有很多植物，每个子房里有多个胚珠，果实里就有多个种子。
那么，胚珠和种子在数目上是什么关系？
子房里的每个胚珠都能发育成种子吗？
（2）我们经常看到，扁豆或大豆的豆荚中，本来应该长有种子的地方空着，这是什么原因？
3．根据学生讨论的问题，教师重点讲解子房和胚珠相应结构的变化。
并指导学生将果实各部分与子房各部分结构对应起来。
（板书如下：
）
子房壁→果皮
子房
珠被→种皮果实
胚珠受精极核→胚乳种子
受精卵→胚学生利用一周时间
完成探究活动并记录详细的结果，课堂上共同呈现表达与交流。
学生交流回答。
学生根据小组的实验过程，进行阐述
在发育过程中，果实每天膨大的体积是不同的。
各个实验小组派出代表对实验过程进行汇报，由其他学生对实验过程进行评议，对实验结果进行分析，从而得出结论。
学生自带辣椒和小刀和其他果实和种子
学生分析、讨论
学生记录到课本上并记忆通过课前预习，让学生对本课知识进行自主探究，为学习新知识
做好铺垫。
通过学生感兴趣的问题进行探究，用所学知识解释某些生活、生产问题，提高学生应用知识能力。
并激发学生进一步思考，提高学习兴趣。
实验的目的是让学生了解对于这样的问题应该用什么样的方法研究，学会通过对数据的分析和处理获取第一手资料，然后进行实验分析，得出结论。
所以本实验注重对类似研究方法的指导。
通过交流讨论可以提高学生交流表达的能力和分析问题的能力，而让学生用流程图表示发育过程，让学生动态认识子房各部分结构如何发育成果实的相应结构，明确果实形成的基本事件。
并归纳子房和胚珠结构和演变结果，使知识系统化、整体化，可以培养学生的总结归纳能力。
利用“描述和说明”，让小组成员互相检查知识的掌握情况，并巩固知识及提高语言表达能力。
知识整合
迁移应用
8分钟过渡：
同学们这节课表现的非常出色，老师也为你们感到骄傲。
大家来反思一下：
本节课你有哪些收获？
还有哪些疑惑？
果实和种子的形成过程：
花的结构中发育成果实。
其中的发育成果皮种皮由发育而成;其中的发育成种子
胚由发育而成;胚乳由发育而成
果实和种子的形成标志着一株植物体生长发育历程的完成。
1．“我来描述”和“我来说明”收获：
各小组成员在小组中共同描述从传粉到形成受精卵的过程；共同说明种子和果实各部分来源。
2．质疑和解疑：
小组成员在小组中提出疑问，组内合作，集思广益，优势互补，共同提高。
采用组内质疑和解疑，鼓励学生自主质疑，大胆发问，有利于知识的延伸和优势互补，养成合作学习的习惯。
回顾小结整节课的知识点，使之系统化、条理化。
由此得知：
果实和种子的形成标志着一个生活史历程的完成。
课堂达标检测题及课下作业
5分钟看你棒不棒!
!
!
1、绿色开花植物在完成受精作用后，所形成的受精卵将发育成？
A.种子B.种子的胚C.果皮D.果实
2、西瓜籽和葵花籽分别是由花的哪一部分发育成的？
A胚珠、子房B子房壁、子房
C子房、胚珠D胚珠、受精卵
3、在果实的发育过程中，由于细胞的不断，雌蕊的逐渐膨大，发育成。
4、有一个描述花生的谜语说：
“麻屋子，红帐子，里头住着白胖子。
”
麻屋子指是由发育来的，
红帐子指是由发育来的。
白胖子指是由发育来的。
课下作业
完成生物助学16页
学生根据所学知识，学以致用。
学生独立自主完成，课堂检测要及时互纠。
通过练习加强学生对所学知识的理解，同时培养学生的答题速度和规范，将学习延伸到课下。
针对不同层次的学生提出明确的完成目标。
板书设计：
教学反思：
1.本节课成功的完成了教学目标，达到了教学目的。
更重要的是：
采用多媒体辅助教学极大的调动了学生学习生物学的兴趣，使学生体会到生物知识与生活的密切联系。
特别是通过课外探究实验，在学习生物知识的同时学生的思维能力、合作能力和表达能力得到了提高。
学生的团体协作意识得到了加强。
2.充分体现了新课标的精神，在授课中围绕学生思维我采用讲授与小组讨论相结合的启发式教学,充分体现了教为主导，学为主体的教学思想，学生的学习方法也发生了很大变化：
由被动学习转为自主合作探究的学习方式。
时间
体积第1天第2天第3天……第6天
毫升
3．课堂教学要讲求实效，所以本节教学中的探究活动我提前一周布置让学生自己根据探究实验的步骤去完成探究过程，来提高课堂效率。
存在的问题：
1.探究活动提前一周布置让学生自己根据探究实验的步骤去完成探究过程，小组的个别同学没有真正了解探究的方法和实质，不能灵活运用。
2.在小组讨论过程中个别学生表现不积极，不敢发表自己的见解，不愿思考，自信心不足，积极性调动不起来。
在今后的教学过程中，探究活动多时，要控制好各个环节的时间，才能做到收放自如；在学生讨论时，要注意观察学生的讨论情况，加强引导。
除了注意这几个问题，我想同时加强学生的自评意识和互评意识。
以便进一步培养学生的探究能力，应该多启发、多鼓励，增强学生学习兴趣和自信心，放手给学生，使他们主动学、乐于学。
附录一
探究活动：
探究果实发育过程中体积的变化
课前提前一周让学生阅读课本12—13页，完成下列活动。
材料用具：
易于测量幼果的植株（如茄子、黄瓜等），清水，量筒，烧杯等
方法与步骤：
（1）以小组为单位，选择易测量的果实幼果（如茄子、黄瓜等）
（2）采用排水法，每天定时测量幼果的体积。
测量时不要伤害幼果和枝叶，连续测量一周以上。
（3）设计观察记录表。
（4）尝试绘制果实发育的体积变化曲线，并说明在什么时期发育最快？
（5）你们组的实验结果与其他小组的相同吗？
若不相同，试分析其原因。
（6）你认为还可以采用什么方法探究果实发育过程中体积的变化？
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教学目标
1、根据有关示意图准确描述花粉粒萌发和受精过程，说明在果实和种子形成过程中子房各部分结构发育的结果；
2、通过分析植物体的结构，以及维管束在各器官里的分布，使了解植物体在结构上的整体性。
通过分析植物体内营养生长和生殖生长的关系及各器官的主要功能使从功能上了解植物体是一个整体。
3、结合花粉粒萌发和受精，以及果实和种子形成等知识，培养学生科学探究能力及分析问题和解决问题的能力，以及逻辑能力；
4、通过受精和双受精过程，以及果实和种子的形成，使学生继续树立事物是发展变化的观点。
情感目标
1、通过对果实与种子形成的过程的学习，进一步认同体结构与功能相适应的学观点；
2、结合果实和种子的形成，向学生介绍我国农业科学者，在培育新品种方面的贡献，进行生物科学价值观的；
3、通过学习植物体是一个整体的基础知识，树立整体性的辩证观点；通过了解营养生长和生殖生长的相互关系，树立矛盾对立统一的观点。
教学建议
教材分析
1、双受精的概念和过程及受精后子房的发育是本节教学的重点和难点。
“双受精”是果实和种子形成的前提。
只有彻底弄清楚“双受精”的概念及过程，才能更好解果实和种子的形成。
不论是双受精过程，还是子房发育的过程，都是动态的、变化的，而且内容又都较为抽象，学生不能观察到。
学生接受起来确有难度初中物理，在讲这部分内容时，要尽量配合一些教具（如：
投影片、动画片，或自制移动教具、自画板书等）辅助讲解，使学生把这部分知识理解透彻。
2、学生对“受精”“极核”“胚囊”“胚孔”等这些名词很陌生，要马上记住，而且还要知道它们的发育变化情况，对学生来说是有一定的难度的。
所以这一部分内容的教学要注意反复巩固才能达到掌握的要求。
3、通过前面七章的教学，学生已经学习了植物六种器官的基础知识，但是，这六种器官之间有什么内在的联系？
它们是如何组成一个植物整体的？
这就是本节中要解决的问题之一。
本章教材从结构和功能两个方面分析和归纳出植物体是一个整体。
以细胞、组织、器官和植物体为线索，用胞间连丝和维管束来说明植物体结构上的整体性；以植物体六种器官的主要生理功能的联系，以及营养生长和生殖生长的相互依存关系来说明植物体功能上的整体性。
教法建议
花粉粒萌发和双受精是一个动态过程，而且内容抽象，不能直接进行观察，因此，教学时应尽量选用有关活动模型或现代教学手段。
花粉发育的标志是伸出花粉管和产生精子，其发育结果是花粉管将精子送入胚囊。
受精过程是细胞融合，在讲述果实的形成时，为了增加学生的感性认识和，可以展示给学生幼小的顶花带刺的黄瓜，从而形象地说明子房在受精之后继续发育，最终成为果实。
这里要说明的是，黄瓜的果实属于瓠果，它不是单纯由子房发育而成的，而是由子房与花托共同发育而成的。
在讲述种子形成的时候，应该注意呼应前面讲过的关于种子结构的知识，前面曾经讲过的种皮、胚、胚乳都要在这节课里找到来源。
到这里为止，关于绿色开花植物由种子萌发到种子形成这一整个生活周期的知识就完备了，植物体各个器官的来源也就都交代清楚了。
在了解了果实和种子的形成过程后，可让学生尝试用连接线将子房与果实、胚珠与种子的结构联系表示出来。
然后，通过思考和讨论胚珠与种子的数量关系，回答出果实里种子有多有少的原因。
关于植物体是一个整体的知识，可以参照课本中的图，绘制一张幻灯片，将根尖、叶片、木本茎的结构图分别绘在图中根尖、叶片和茎的附近。
利用幻灯片进行讲解，使学生认清植物体中的各个器官确实是由维管束联系到一起的（根尖中开始出现导管，尚未形成维管束，成熟区以上的部分才逐渐出现维管束，这一点应该向学生讲清楚）。
通过维管束的运输功能，还能够把植物体各个器官的生理功能联系起来。
教学目的
1理解双受精的概念和过程，并认识双受精是绿色开花植物所特有的。
2理解果实和种子的形成过程，认识传粉和受精是子房发育成果实，胚珠发育成种子的必要条件。
3通过本节教学培养学生的思维能力，并树立事物是发展变化的观点。
教学重点
1双受精的概念和过程。
2果实和种子的形成。
教学难点
双受精和受精后子房和胚珠的发育。
教学准备
挂图（示桃花、果实）。
胚珠结构和双受精过程示意图。
双受精过程活动模型（影片）。
教学过程
一、复习提问：
1花是由哪几部分组成的，主要部分是什么？
它们分别又由哪几部分组成？
2什么叫做传粉，传粉有什么意义？
二、讲授新课：
出示学习目标和自学指导（幻灯片展示），学生自学课本5分钟。
出示挂图（示桃花、果实）。
教师指出：
桃花经过传粉后，还需经一系列复杂的变化，子房才能发育成果实，胚珠发育成种子。
这些变化，正是本节课所要学习的问题。
受精过程
在果实和种子的形成过程中，最关键的一步是受精作用。
那么什么是受精作用，绿色开花植物的受精过程又是怎样呢？
出示胚珠结构和双受精过程示意图，然后教师边看图边讲解（图略）：
雌蕊包括柱头、花柱、子房三部分，子房是由子房壁和胚珠构成的。
胚珠着生在子房内壁上，它的外层叫做珠被，顶端有一个小孔，叫做珠孔。
在胚珠里面靠近珠孔的地方，有一个比较大的细胞，叫做卵细胞。
胚珠的中央有两个极核。
花的雄蕊由花药和花丝组成。
雄蕊成熟后，花药里有花粉。
传粉后，落到柱头上的花粉，受到柱头分泌的粘液刺激，就开始萌发，长出花粉管。
花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。
在伸长的花粉管里有两个精子。
当花粉管到达胚珠后，从珠孔处伸进去，随后，花粉管的顶端破裂，两个精子移动出来，其中一个精子与卵细胞融合，形成受精卵；另一个精子与两个极核相融合，形成受精极核。
在生物学上，把精子与卵细胞相融合形成受精卵的过程，叫做受精作用；而把上述两个精子分别与卵细胞和两个极核相融合的过程，称为双受精，这是绿色开花植物所特有的。
完成上述讲述后，教师演示双受精过程影片，并让学生复习巩固双受精过程，总结双受精的概念。
最后结合课本上的图解提一下多胚珠受精问题。
再结合前几节的内容把果实和种子形成过程的几个步骤交待一下。
当双受精完成后，胚珠、子房才开始发育，这时花又发生什么变化呢？
（提问）
学生回答后，教师指出：
花萼、花冠、雄蕊、花柱都逐渐萎缩凋落（也有的存留），只有胚珠和子房逐渐发育，最后形成了果实和种子，最后归纳如下：
（幻灯片展示）
花萼凋落（如桃）或存留（如茄子）
花冠凋落
雄蕊凋落
最后指出，为什么有的植物（双子叶植物）的种子里无胚乳，原因是胚乳中的有机物被胚吸收，贮
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