宴会英语.ppt

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学好英语让服务更上一层楼涵碧楼酒店宴会厅英语培训WebelievethatEnglishwillbringyoutoatotallynewworld我们相信英语将带您到一个全新的世界课程安排vPart1宴会厅常用词语vPart2宴会厅酒水名称/会议摆台vPart3酒店基本礼貌用语vPart4餐饮服务vPart1宴会厅常用词语Part1宴会厅常用词语宴会厅常用词语v1、宴会厅常用位置BanquetHall宴会厅PhoenixHall凤凰厅ConferenceRoom会议室MultifunctionRoom多功能室Meetingroom会见室DressingRoom化妆间Restroom/Toilet洗手间返回Part1宴会厅常用词语宴会厅常用词语v2、宴会厅桌椅Banquettable宴会桌0.9M*1.83MIBMtable会议桌0.45M*1.83MRoundtable圆桌直径1.83MSquaretable小方桌0.9MEmeimoontable峨眉月桌BanquetChair宴会椅BabyChair婴儿椅Glassturntable玻璃转盘直径1.2MChaircar椅子车Tablecar桌子车Platorm讲台返回Part1宴会厅常用词语宴会厅常用词语v3、宴会厅餐具Boneplate/plate骨碟chopsticks筷子Chopsticksrack筷架bowl碗Spoon/Porcelainspoon瓷勺Knife刀/Fork叉Wineglass红酒杯/Beermug啤酒杯Coffeecup咖啡杯/Teacup茶杯Teapot茶壶Ashtray烟灰缸Saucers垫碟Sugarbowl糖缸Milkjar奶缸Tray托盘/Traystand托盘架返回Part1宴会厅常用词语宴会厅常用词语v4、宴会厅常用物品及设备Napkin餐巾纸Toothpick牙签Conferencepaper会议纸Pencil铅笔Mint薄荷糖Laserpen激光笔Whiteboard白板Whiteboardpen/Marker白板笔Projector投影仪Television/TV电视Microphone麦克风Faxmachine传真机Copier复印机返回Part1宴会厅常用词语宴会厅常用词语考考核核返回1、0.9M的宴会桌的宴会桌2、0.45M的会议桌的会议桌3、直径、直径1.83M的圆桌的圆桌4、婴儿椅、婴儿椅5、洗手间、洗手间6、凤凰厅、凤凰厅7、刀、刀8、叉、叉9、餐巾纸、餐巾纸10、白板、白板Part2宴会厅酒水名称及摆台宴会厅酒水名称及摆台v一、宴会厅所使用的酒水Beer啤酒啤酒Asahi朝日啤酒HeineKen喜力啤酒Tsingtao青岛啤酒Guinness健力士SanMiguel生力啤酒Bitburger碧特博格啤酒CoronaExtra科罗娜科罗娜Wine/Redwine红酒红酒Cocktail鸡尾酒鸡尾酒Gin金酒/Tequila特基拉/Vodka伏特加Whisky威士忌/Rum朗姆酒/Brandy白兰地Chineseliquor中国白酒Wuliangye五粮液/Moutai茅台返回Part2宴会厅酒水名称及摆台宴会厅酒水名称及摆台v二、宴会厅形式Classroom课桌式Theaterstyle剧院式Meetingtype会见室Herringbone鱼骨式董事会Squaretable/Longtable长条桌Roundtable圆桌Buffet自助餐Cocktaillounge鸡尾酒会返回Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语v1、礼貌地与客人打招呼及称呼客人，表示你对他们的热情欢迎:

早上好，小姐/先生。

Goodmorning,madam/sir.下午好，小姐/先生。

Goodafternoon,madam/sir.晚上好，小姐/先生。

Goodevening,madam/sir.v客人喜欢听你称呼他的姓氏，因此尽可能常用，如：

“王先生，陈小姐，李太太”等。

“很高兴再次见到您（欢迎再次光临），王先生。

“Nicetosee/meetyouagain,Mr.Wang.”或与客人互相寒暄：

“您今天好吗？

”“Howareyou（today）?

”返回Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语v很好，谢谢您？

Imverywell,/Imfine,too.vThankyou.UsefulWordsandExpressions:

1）Sir（先生）2）Madam（女士、夫人）3）Miss（小姐）4）Ms.（女士、小姐）5）theladywithyou（和您一起的女士）6）Goodmorning/afternoon/evening!

7）Glad/Niceto8）Howdoyoudo?

/Howareyou?

Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语v2、WhatcanIdofor主动向客人提供帮助:

我可以帮您吗？

MayIhelpyou?

you?

尽量为客人多做一点：

还有什么需要我帮您吗？

IsthereanythingelseIcandoforyou？

UsefulWordsandExpressions:

1）May/CanI?

2）Ifyouneedmyhelp,justcallmeplease.Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语v3、记住一些能讨人喜欢的言词:

谢谢。

Thankyou.别客气。

Youarewelcome.对不起。

Imsorry.没关系。

Thatsallright.请。

Please.UsefulWordsandExpressions:

1）welcome2）Thatsallright.Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语v4、打扰客人之前，要提示客人：

打扰了Excuseme这个情形可能包括诸如：

打断客人谈话，为客人上菜时，进客房之前，请客人让路，你在服务时中途退场等。

v5、向客人呈递某物时：

这是您的Hereis/areyour（key,newspaper,boiledwater,breakfast,lunch,supper）Hereyouare.Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语vv6、要客人等待时，要先有交代:

v请稍等一会儿。

Justamoment,please.Waitaminute,please.我一会儿就来。

Iwillbewithyouinamoment.v再返回客人身边时，对久等的客人说抱歉：

对不起，让您久等了。

Sorrytohavekeptyouwaiting.Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语v7、听不明白客人说话时，不要臆想，你可以：

请再说一遍好吗？

Iamsorry,Idontunderstand.Couldyoushowme?

Ibegyourpardon.8、当客人因行动笨拙而显露尴尬时，安慰客人说：

请慢慢来，别着急。

Pleasetakeyourtime,theresnohurry.9、向客人作自我介绍:

我叫。

如果有什么需要我帮忙，请告诉我。

Mynameis.PleaseletmeknowiftheresanythingIcandoforyou.CanIhelpyou?

Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语v10、与客人友好地告别，让客人对你和酒店留下深刻印象:

再见。

Goodbye.祝您今天过得愉快。

Haveaniceday.祝您在这居住愉快。

Wishyouhappyhere.对要离店客人报以祝愿：

希望很快又见到您。

Hopetoseeyouagainsoon.祝一路顺风。

Haveanicetrip.Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语v11、在三响之内迅速接听电话:

拿起电话时：

早上好/下午好/晚上好，（这是）_（部门/部份名称）。

我是，我可以帮您吗？

Goodmorning/Goodafternoon/Goodevening,Thisis（Nameofyourdepartment/outlet）.vspeaking.MayIhelpyou?

挂电话前：

多谢您的来电。

Thankyouforcalling.Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语vv12、礼貌地回应客人的请求或询问:

v当你能满足客人要求时，要马上采取行动：

好的，小姐/先生，我马上拿给您。

Certainly,madam/sir.Iwillgetitrightaway.是的，小姐/先生，我马上帮您处理。

Yes,madam/sir.Iwilltakecareofitatonce.当你对客人的询问不肯定时：

对不起，我不太确定。

如果您能等一会，我马上去查找。

Sorry,Iamnotsure.Ifyouwaitaminute,Illtrytofindout.当你不能满足客人要求时：

我恐怕这违反酒店的规定。

Imafraiditisagainsthotelregulation.对不起，我们不允许这样做。

Imsorry,wearenotallowedtodothis.Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语v对不起，恐怕我们没有（客人要的东西）。

Imsorry,Imafraidwedonthave（thingsguestswant）.”v这时向客人作其它介绍或建议是非常重要的。

我可以建议（你联系地下层的银行）吗？

vMayIsuggest（youcontactthebankinthebasement）?

Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语13、当你请求客人做某事时：

您可以（在这里签名）吗？

Couldyou（signhere）?

您介意（稍后再来电话）吗？

Wouldyoumind（callingbacklater）?

我可以知道（您的姓名）吗？

MayI（haveyourname）?

14、为客人指示方向:

请跟我来。

Followmeplease.请一直往前走。

Pleasegostraightahead.请向右转/左转。

Pleaseturnright/left.它在楼上。

Itisonthefloor.Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语v15、处理投诉，错误时:

谢谢您告诉我们，小姐/先生。

我会向经理报告这件事，请接受我们的道歉。

Thankyoufortellingus,madam/sir,Illinformmymanageraboutit.Pleaseacceptourapology.v我非常抱歉，小姐/先生，是我们出差错了，我马上改正过来。

/我马上去查这件事。

Imterriblysorry,madam/sir.Therecouldhavebeensomemistakes.Illhaveitcorrectedatonce./Illlookintothematteratonce.Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语欢迎和问候语欢迎和问候语:

（Welcoming&Greeting）v1）Goodmorning（afternoon,evening）,sir（madam）.早上（下午、晚上）好，先生（夫人）。

v2）Howdoyoudo!

您好！

（初次见面）Howdoyoudo?

v您好！

Gladtomeetyou.v很高兴见到您。

v3）Weregladtoseeyouagain.很高兴见到你。

v4）Welcometoourhotel（restaurant,）.欢迎您到我们宾馆（餐厅）来。

Part3酒店基础礼貌服务用语酒店基础礼貌服务用语欢迎和问候语欢迎和问候语:

（Welcoming&Greeting）vv5）Wishyouamostpleasantstayinourhotel.愿您在我们酒店过得愉快。

6）Ihopeyouwillenjoyyourstaywithus.v希望您在我们宾馆过得愉快。

（客人刚入店时）vIhopeyouareenjoyingyourstaywithus.希望您在我们宾馆过得愉快。

（客人在饭店逗留期间）vIhopeyouhaveenjoyedyourstaywithus.希望您在我们宾馆过得愉