珠海市香洲区工地食堂养老机构.docx
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珠海市香洲区工地食堂养老机构
2019年珠海市香洲区工地食堂、养老机构
和职工食堂食品专项食品安全
监督抽检信息公告
1、总体情况
2、
1.主要抽检依据
（1）GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》；
（2）GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》；
（3）GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》；
（4）GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。
2.抽检品种和项目
序号
抽检品种
抽检项目
1
蔬菜
甲胺磷
克百威
毒死蜱
腐霉利（仅限韭菜）
啶虫脒（仅限白菜）
丙环唑
甲拌磷
氟虫腈
氧乐果
多菌灵
铅（以Pb计）
镉（以Cd计）
阿维菌素
对硫磷
2
畜肉
克伦特罗
沙丁胺醇
莱克多巴胺
氯霉素
五氯酚酸钠
挥发性盐基氮
磺胺类（总量）
喹乙醇代谢物
3
禽肉
氟苯尼考
五氯酚酸钠
挥发性盐基氮
恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）
氧氟沙星
呋喃西林代谢物
呋喃唑酮代谢物
甲硝唑
磺胺类（总量）
4
鸡蛋
恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）
氟苯尼考
氧氟沙星
呋喃西林代谢物
氟虫腈（以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜和氟虫腈亚砜之和计）
5
酱腌菜
铅（以Pb计）
亚硝酸盐（以NaNO2计）
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
脱氢乙酸及其钠盐
糖精钠（以糖精计）
三氯蔗糖
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
钠
纽甜
二氧化硫残留量
6
餐饮具
游离性余氯
阴离子合成洗涤剂
大肠菌群
沙门氏菌
7
蔬菜干制品
铅
苏丹红I-IV
脱氢乙酸及其钠盐
苯甲酸
山梨酸
糖精钠（以糖精计）
二氧化硫残留量
8
备餐间内食品成品
沙门氏菌
大肠埃希氏菌O157:
H7
单核细胞增生李斯特氏菌
金黄葡萄球菌
副溶血弧菌
蜡样芽孢杆菌
9
生湿面制品
铅（以Pb计）
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
吊白块
黄曲霉毒素B1（风险项目）
脱氧雪腐镰刀菌烯醇（风险项目）
10
米制品
铅（以Pb计）
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
吊白块
米酵菌酸（风险项目）
黄曲霉毒素B1（风险项目）
11
食糖
二氧化硫残留量
螨
铅
色值
蔗糖分
还原糖分
砷
12
大米
黄曲霉毒素B1
镉
铬（以Cr计）
赭曲霉毒素A
铅
总汞（以Hg计）
无机砷（以As计）
13
食用油
酸价/酸值
过氧化值
黄曲霉毒素B1
苯并（α）芘
抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ）
脂肪酸组成（仅限植物油）
溶剂残留量
塑化剂（DBP、DEHP、DINP）
铅
总砷
14
食盐
氯化钠
氯化钾
碘
钡
钙
铅（以Pb计）
总砷（以As计）
镉（以Cd计）
亚铁氰化钾
总汞（以Hg计）
亚硝酸盐（以NO2-计）
15
小麦粉
铅（以Pb计）
镉（以Cd计）
玉米赤霉烯酮
脱氧雪腐镰刀菌烯醇
黄曲霉毒素B1
苯并[a]芘
过氧化苯甲酰
3.抽检结果
抽样总批次
合格批次
合格率（%）
不合格批次
不合格率（%）
100
98
98.00%
2
2.00%
3、合格产品基本信息
序号
产品名称
受检单位名称
受检单位地址
生产单位
生产单位地址
商标
规格型号
生产/加工/购进日期/食品批号
总判定
1
鸡翅
珠海市永利玩具厂
广东省珠海市香洲区前山东坑工业区
/
/
/
散装
2019-08-12
（购进日期）
合格
2
海皇牌食用植物调和油
珠海市永利玩具厂
广东省珠海市香洲区前山东坑工业区
益海嘉里食品营销有限公司（委托方）益海（广州）粮油工业有限公司（被委托方）
上海市浦东新区光明路718号715室（委托方地址）广州经济技术开发区东江大道2号（被委托方地址）
/
22升/箱
2019-06-26
合格
3
广福香米
珠海市永利玩具厂
广东省珠海市香洲区前山东坑工业区
珠海市前山刘洁粮油贸易有限公司
珠海市香洲区造贝教育路68号之三
/
25kg/包
2019-08-02
合格
4
骆驼唛食用植物调和油
广州市市政集团有限公司
广东省珠海市香洲区湾仔街道银华商务酒店旁边
香港合兴油脂有限公司
广州市南沙区横沥镇合兴路18号
/
5升/桶
2019-06-19
合格
5
爽口脆萝卜丁
广州市市政集团有限公司
广东省珠海市香洲区湾仔街道银华商务酒店旁边
东莞市东城兴胜食品厂
东莞市东城上桥屋贝岭工业区
图型
计量销售
2019-06-29
合格
6
大米
广州市市政集团有限公司
广东省珠海市香洲区湾仔街道银华商务酒店旁边
绥化市绿馨达米业有限公司
黑龙江省绥化市北林区太平川镇
/
25kg/袋
2019-05-17
合格
7
鸡蛋
珠海市香洲区博爱老年公寓
广东省珠海市香洲区旅游路2605号
珠海市香洲陈宜胜调料批发商行（供货商）
/
/
散装
2019-08-10
（购进日期）
合格
8
刀嘜花生油
珠海市香洲区博爱老年公寓
广东省珠海市香洲区旅游路2605号
深圳南顺油脂有限公司
深圳市南山区招商街道蛇口港湾大道南康路28号
刀嘜
5升/瓶
2018-07-28
合格
9
节瓜
珠海市香洲区博爱老年公寓
广东省珠海市香洲区旅游路2605号
铭海批发市场（供货商）
/
/
散装
2019-08-12
（购进日期）
合格
10
食用植物调和油
广东建星建造集团有限公司
珠海市香洲区横琴新区横琴新区景秀二路北侧、会展四路西侧、景秀一路南侧、通航一路东侧
中粮新沙粮油工业（东莞）有限公司
东莞市麻涌镇新沙港
图型
20升/桶
2019-07-23
合格
11
冰片糖
广东建星建造集团有限公司
珠海市香洲区横琴新区横琴新区景秀二路北侧、会展四路西侧、景秀一路南侧、通航一路东侧
珠海市英昌隆糖业有限公司
珠海市斗门区井岸镇龙西村黄杨四路12号
应隆
4.7kg/箱
2019-07-08
合格
12
原晒萝卜条
广东建星建造集团有限公司
珠海市香洲区横琴新区横琴新区景秀二路北侧、会展四路西侧、景秀一路南侧、通航一路东侧
广州市花都区丰煌食品加工厂
广州市花都区新华街官溪村
/
散装称重
2019-07-07
合格
13
口感香米
珠海维维大亨乳业有限公司
广东省珠海市香洲区前山镇东坑牛奶公司
珠海市前山刘洁粮油贸易有限公司
珠海市香洲区造贝教育路68号之三
/
25kg/包
2019-06-21
合格
14
宜宾万氏芽菜
珠海维维大亨乳业有限公司
广东省珠海市香洲区前山镇东坑牛奶公司
宜宾市翠屏区万氏芽菜厂
宜宾市翠屏区明威乡平岩村新元组49号
清香脆
1千克/包
2019-04-03
合格
15
鸡蛋
珠海维维大亨乳业有限公司
广东省珠海市香洲区前山镇东坑牛奶公司
铭海市场（供货商）
/
/
散装
2019-08-08
（购进日期）
合格
16
大豆油
广东建安昌盛工程有限公司
保税区天科南路东侧、南湾大道南侧
益海嘉里食品营销有限公司（委托方）益海（广州）粮油工业有限公司（被委托方）
上海市浦东新区光明路718号715室（委托方地址）广州经济技术开发区东江大道2号（被委托方地址）
金龙鱼
5升/桶
2019-07-05
合格
17
大米
广东建安昌盛工程有限公司
保税区天科南路东侧、南湾大道南侧
寿县堰口永胜米面加工厂
寿县堰口镇陶店路
图型
25kg/袋
2019-07-01
合格
18
鸡蛋
广东建安昌盛工程有限公司
保税区天科南路东侧、南湾大道南侧
/
/
/
散装
2019-08-09
（购进日期）
合格
19
加碘精制盐（食用盐）
珠海市宜峰电子机械有限公司
广东省珠海市香洲区永田路19号5栋301
江西九二盐业有限责任公司
江西省赣州市会昌县筠门岭镇白埠村
粤盐
2.5千克/包
2019-04-04
合格
20
生晒萝卜干
珠海市宜峰电子机械有限公司
广东省珠海市香洲区永田路19号5栋301
/
/
/
散装
2019-08-09
（购进日期）
合格
21
东莞米粉
珠海市宜峰电子机械有限公司
广东省珠海市香洲区永田路19号5栋301
东莞市道滘和盛米制品厂
东莞市道滘九曲村沿江路5号
/
散装称重
2019-07-28
合格
22
加碘精制盐
珠海保税区摩天宇航空发动机维修有限公司
广东省珠海市香洲区保税区
湖北长舟盐化有限公司
湖北省应城市东马坊枣林路1号
图型
2.5千克/包
2019-04-06
合格
23
香山排米粉
珠海保税区摩天宇航空发动机维修有限公司
广东省珠海市香洲区保税区
中山市香山排粉厂（普通合伙）
中山市古镇同益路38号
图型
5.5千克/袋
2019-06-09
合格
24
黄花菜干
珠海保税区摩天宇航空发动机维修有限公司
广东省珠海市香洲区保税区
中山市泰阳商贸有限公司（供货商）
/
/
散装
2019-08-09
（购进日期）
合格
25
胡萝卜
三威实业（珠海）有限公司
广东省珠海市香洲区华威路111号（前山工业园）厂房三
/
/
/
散装
2019-08-12
（购进日期）
合格
26
大米
三威实业（珠海）有限公司
广东省珠海市香洲区华威路111号（前山工业园）厂房三
寿县堰口永胜米面加工厂
寿县堰口镇陶店路
文禄
25kg/包
2019-07-11
合格
27
鸡蛋
珠海市华德汽车贸易有限公司
广东省珠海市香洲区华宇路87号1栋
珠海市正山饮食管理有限公司（供货商）
/
/
散装
2019-08-11
（购进日期）
合格
28
辣椒
珠海市华德汽车贸易有限公司
广东省珠海市香洲区华宇路87号1栋
珠海市正山饮食管理有限公司（供货商）
/
/
散装
2019-08-11
（购进日期）
合格
29
胡萝卜
珠海市华德汽车贸易有限公司
广东省珠海市香洲区华宇路87号1栋
珠海市正山饮食管理有限公司（供货商）
/
/
散装
2019-08-10
（购进日期）
合格
30
白糖
珠海香洲快乐寿星老年公寓
广东省珠海市香洲区湾仔镇连洲路2号1栋
珠海市湾仔世贤杂货店（供货商）
/
/
散装
2019-08-06
（购进日期）
合格
31
馒头水包粉（小麦粉）
珠海香洲快乐寿星老年公寓
广东省珠海市香洲区湾仔镇连洲路2号1栋
东莞市国丰粮油有限公司
东莞市麻涌镇漳澎村新港南路9号
图型
25kg/袋
2019-07-24
合格
32
鸡蛋
珠海香洲快乐寿星老年公寓
广东省珠海市香洲区湾仔镇连洲路2号1栋
珠海市湾仔世贤杂货店（供货商）
/
/
散装
2019-08-06
（购进日期）
合格
33
猪肉
珠海市慈安护老中心
广东省珠海市香洲区前山高奇街23号
珠海市香洲冯月雄农畜产品档（供货商）
/
/
散装
2019-08-13
（购进日期）
合格
34
鸡蛋
珠海市慈安护老中心
广东省珠海市香洲区前山高奇街23号
珠海市香洲肥仔志粮油店（供货商）
/
/
散装
2019-08-13
（购进日期）
合格
35
胡萝卜
珠海市慈安护老中心
广东省珠海市香洲区前山高奇街23号
珠海市香洲怡加农产品商行（供货商）
/
/
散装
2019-08-13
（购进日期）
合格
36
碗
珠海美年大健康健康管理有限公司湾仔门诊部
广东省珠海市香洲区湾仔镇南湾南路3007号二楼南面
珠海美年大健康健康管理有限公司湾仔门诊部（自行消毒）
广东省珠海市香洲区湾仔镇南湾南路3007号二楼南面（自行消毒地址）
/
/
2019-08-13
（消毒日期）
合格
37
早餐碟
珠海美年大健康健康管理有限公司湾仔门诊部
广东省珠海市香洲区湾仔镇南湾南路3007号二楼南面
珠海美年大健康健康管理有限公司湾仔门诊部（自行消毒）
广东省珠海市香洲区湾仔镇南湾南路3007号二楼南面（自行消毒地址）
/
/
2019-08-13
（消毒日期）
合格
38
五得利高精高筋小麦粉
珠海美年大健康健康管理有限公司湾仔门诊部
广东省珠海市香洲区湾仔镇南湾南路3007号二楼南面
五得利集团商丘面粉有限公司
商丘市梁园区产业集聚区农副产品加工园区（310国道与水源路交叉口东南角）
图型
25kg/袋
2019-08-10
（购进日期）
合格
39
碗
珠海市香洲区人民医院
广东省珠海市香洲区兰埔路180号
珠海市香洲区人民医院（自行消毒）
广东省珠海市香洲区兰埔路180号（自行消毒地址）
/
/
2019-08-13
（消毒日期）
合格
40
勺子
珠海市香洲区人民医院
广东省珠海市香洲区兰埔路180号
珠海市香洲区人民医院（自行消毒）
广东省珠海市香洲区兰埔路180号（自行消毒地址）
/
/
2019-08-13
（消毒日期）
合格
41
番茄炒蛋
珠海市香洲区人民医院
广东省珠海市香洲区兰埔路180号
珠海市香洲区人民医院（加工自制）
广东省珠海市香洲区兰埔路180号（自行加工地址）
/
散装
2019-08-13
（加工日期）
合格
42
碗
珠海市香洲区湾仔社区卫生服务中心
广东省珠海市香洲区湾仔镇江海路86号
珠海市香洲区湾仔社区卫生服务中心（自行消毒）
广东省珠海市香洲区湾仔镇江海路86号（自行消毒地址）
/
/
2019-08-13
（消毒日期）
合格
43
快餐盘
珠海市香洲区湾仔社区卫生服务中心
广东省珠海市香洲区湾仔镇江海路86号
珠海市香洲区湾仔社区卫生服务中心（自行消毒）
广东省珠海市香洲区湾仔镇江海路86号（自行消毒地址）
/
/
2019-08-13
（消毒日期）
合格
44
猪肉
珠海市香洲区湾仔社区卫生服务中心
广东省珠海市香洲区湾仔镇江海路86号
得一超市（湾仔店）（供货商）
/
/
散装
2019-08-13
（购进日期）
合格
45
高陽氏大碗面
香洲区前山街道办事处社会福利中心
广东省珠海市香洲区翠前南路99号
东莞市道滘镇钜丰米制品厂（生产商）佛山市珈辅盈食品有限公司（委托方）
东莞市道滘镇大鱼沙工业区（生产商地址）佛山市三水区芦苞镇工业区（委托方地址）
高陽氏
计量销售
2019-08-02
合格
46
香源丝苗米
香洲区前山街道办事处社会福利中心
广东省珠海市香洲区翠前南路99号
珠海市前山能记粮油贸易有限公司
珠海市香洲区前山金鸡路536号9栋102
图型
25kg/包
2019-07-12
合格
47
香山排米粉
香洲区前山街道办事处社会福利中心
广东省珠海市香洲区翠前南路99号
中山市香山排粉厂（普通合伙）
中山市古镇同益路38号
图型
9千克/包
2019-08-05
（购进日期）
合格
48
麦三姐挂面
珠海兄弟工业有限公司
广东省珠海市香洲区拱北港昌路254号
中山市麦飘香食品有限公司
广东省中山市三乡镇平东村兴源路18号
图型
散装称重
2019-08-12
（购进日期）
合格
49
中山排米粉
珠海兄弟工业有限公司
广东省珠海市香洲区拱北港昌路254号
东莞市健兴食品有限公司
东莞市道滘镇九曲村江边街四号
/
计量销售
2019-06-25
合格
50
寰宝丰农粘米
珠海兄弟工业有限公司
广东省珠海市香洲区拱北港昌路254号
丰城市乡意浓富硒生态科技有限公司
江西省丰城市新城区希尔顿S28号商铺
图型
15kg/袋
2019-06-20
合格
51
白冰糖
珠海泽冠科技有限公司
广东省珠海市香洲区前山翠珠三街翠景农贸市场A5号商铺
珠海子扬糖业有限公司
珠海市金湾区红旗镇小林广益桥侧
图型
4.75kg/箱
2019-07-02
合格
52
加碘精制盐
珠海泽冠科技有限公司
广东省珠海市香洲区前山翠珠三街翠景农贸市场A5号商铺
湖南省湘衡盐化有限责任公司
湖南省衡阳市珠晖区茶山坳镇
/
2.5千克/包
2019-07-08
合格
53
家之珍大碗面（非油炸方便面）
珠海水务集团有限公司城区制水分公司
广东省珠海市香洲区拱北粤海中路2083号2层办公室
揭阳市蓝城区家之珍食品厂
广东省揭阳市蓝城区白塔镇塔西村（白塔文化广场西侧）
图型
4千克/箱
2019-06-14
合格
54
纯香花生油
珠海水务集团有限公司城区制水分公司
广东省珠海市香洲区拱北粤海中路2083号2层办公室
广东美味鲜调味食品有限公司
广东省中山市中山火炬开发区厨邦路1号
/
5升/桶
2019-07-05
合格
55
白冰糖
珠海水务集团有限公司城区制水分公司
广东省珠海市香洲区拱北粤海中路2083号2层办公室
珠海市英昌隆糖业有限公司
珠海市斗门区井岸镇龙西村黄杨四路12号
应隆
4.7kg/箱
2019-06-21
合格
56
结球甘蓝（包菜）
珠海创微电子科技有限公司
珠海市香洲区前山工业区华威路613号第四栋一层B区
珠海市江翠餐饮管理有限公司（供货商）
/
/
散装
2019-08-12
（购进日期）
合格
57
元宝牌食用植物调和油
珠海创微电子科技有限公司
珠海市香洲区前山工业区华威路613号第四栋一层B区
益海（广州）粮油工业有限公司
广州经济技术开发区东江大道2号
元宝
20升/瓶
2019-07-31
合格
58
鸡蛋
珠海创微电子科技有限公司
珠海市香洲区前山工业区华威路613号第四栋一层B区
珠海市香洲余锦文商行（供货商）
/
/
散装
2019-08-11
（购进日期）
合格
59
顶级甜一芯
珠海市香洲区乐百年护老中心
广东省珠海市香洲区拱北港三路6号
惠东县多祝镇运意梅菜加工场
惠州市惠东县多祝镇洋口村委上洋口村
/
计量销售
2019-08-06
（购进日期）
合格
60
挂面
珠海市香洲区乐百年护老中心
广东省珠海市香洲区拱北港三路6号
江西晶星食品有限公司
江西省赣州市赣县区赣州高新技术产业开发区长岭路2路
/
散装称重
2019-07-07
合格
61
霸王花菜干
珠海市香洲区乐百年护老中心
广东省珠海市香洲区拱北港三路6号
/
/
/
散装
2019-08-11
（购进日期）
合格
62
碗
广东省珠海市中级人民法院
广东省珠海市香洲区梅华西路168号
广东省珠海市中级人民法院（自行消毒）
广东省珠海市香洲区梅华西路168号（自行消毒地址）
/
/
2019-08-14
（消毒日期）
合格
63
餐盘
广东省珠海市中级人民法院
广东省珠海市香洲区梅华西路168号
广东省珠海市中级人民法院（自行消毒）
广东省珠海市香洲区梅华西路168号（自行消毒地址）
/
/
2019-08-14
（消毒日期）
合格
64
猪肉
广东省珠海市中级人民法院
广东省珠海市香洲区梅华西路168号
珠海市杰民农产品有限公司（供货商）
/
/
散装
2019-08-14
（购进日期）
合格
65
爽滑蛋面（干面制品）
珠海市公安局交通警察支队拱北大队拱北中队
广东省珠海市香洲区拱北桂花北路24号
江门市新会区大泽雄锋粮食加工厂
江门市新会区大泽沿江工业开发区
图型
1.80kg/箱
2019-06-17
合格
66
芋头糕
珠海市公安局交通警察支队拱北大队拱北中队
广东省珠海市香洲区拱北桂花北路24号
珠海市公安局交通警察支队拱北大队拱北中队（加工自制）
广东省珠海市香洲区拱北桂花北路24号（加工自制地址）
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散装
2019-08-14
（加工日期）
合格
67
鸡蛋
珠海市公安局交通警察支队拱北大队拱北中队
广东省珠海市香洲区拱北桂花北路24号
珠海市顺明有限公司（供货商）
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散装
2019-08-14
（购进日期）
合格
68
常冠大豆油
东亚合成（珠海）有限公司
广东省珠海市香洲区前山梅华西路2372号香洲科技工业区9栋二楼
东莞市益康食品有限公司
广东省东莞市厚街镇赤岭村
常冠
16升/桶
2018-09-30
合格
69
精制东北大米
东亚合成（珠海）有限公司
广东省珠海市香洲区前山梅华西路2372号香洲科技工业区9栋二楼
珠海市前山王记粮油批发有限公司
珠海市香洲区前山金鸡路536号9栋101
三王记
25千克/包
2019-06-24
（购进日期）
合格
70
加碘低钠盐（食用盐）
东亚合成（珠海）有限公司
广东省珠海市香洲区前山梅华西路2372号香洲科技工业区9栋二楼
中盐长江盐化有限公司
湖北省孝感市应城市长江埠车站路46号
粤盐
250克/包
2019-01-05
合格
71
结球甘蓝
桃屋珠江食品工业有限公司
广东省珠海市香洲区拱北港昌路248号
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散装
2019-08-14
（购进日期）
合格
72
猪肉
桃屋珠江食品工业有限公司
广东省珠海市香洲区拱北港昌路248号
珠海市食品有限公司肉类联合加工厂（供货商）
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散装
2019-08-13
（购进日期）
合格
73
鸡肉
桃屋珠江食品工业有限公司
广东省珠海市香洲区拱北港昌路248号
昌邑市百碧食品有限公司（供货商）
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散装
2019-08-14
（购进日期）
合格
74
结球甘蓝
珠海新永发商务酒店管理有限公司
广东省珠海市香洲区拱北港昌路401号首层118号至228号
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散装
2019-08-14
（购进日期）
合格
75
食用植物调和油
珠海新永发商务酒店管理有限公司
广东省珠海市香洲区拱北港昌路401号首层118号至228号
东莞嘉吉粮油有限公司
广东省东莞市麻涌镇新沙港工业区
图型
20L/桶
2019-07-30
合格
76
鸡蛋
珠海新永发商务酒店管理有限公司
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