烟草种植工鉴定规范.docx

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烟草种植工鉴定规范

烟草种植工鉴定规范

（试行稿）

初级烟草种植工鉴定规范

一、鉴定要求

（一）适用对象。

从事或准备从事烟草农业生产指导、管理工作的各类人员。

（二）申报条件（具备下列条件之一者）：

1．初中以上学历、从事本职业（工种）见习期满一年的人员；

2．经本职业初级正规培训达标准学时。

（三）考评人员与考生比例。

1．知识：

1︰20；

2．技能：

1︰5。

（四）鉴定方式。

1．知识：

闭卷笔试；

2．技能：

实际操作、口试。

（五）考试要求。

1．知识要求：

60—120分钟；满分100分，60分及以上为及格。

2．技能要求：

时间按实际需要确定；满分100分，60分及以上为及格。

二、鉴定内容

（一）理论知识。

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

基础知识

1．土壤肥料

1．土壤概念与组成

2．常用肥料种类和使用方法

13

2．植物学基础

植物器官

12

专业知识

1．烟草栽培

1．烟草育苗前的准备

2．苗床整理与播种

3．烟草轮作方式

4．大田整地与移栽

5．主要烟草病害防治方法

6．主要烟草害虫防治方法

40

2．烟叶调制

1．烟叶采收方法与要求

2．编烟、装烟的方法与要求

3．烟叶调制后处理

4．不同类型调制设备特点

13

3．烟叶分级与收购

1．烟叶分组与等级的设置

2．烟叶组别、等级代号

12

相关知识

1．职业道德

1．社会主义职业道德基本规范

2．职业道德修养

5

2．相关法规

烟叶种植、收购专卖管理

5

（二）专业技能。

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

专业操作技能

1．烟草栽培

1．苗床或水床制作

2．营养土、营养液的配制与基质选配

3．苗床土壤及营养土消毒

4．烟田整地

5．烟田起垄

6．主要烟草病害化学防治

7．主要烟草害虫化学防治

45

2.烟叶调制

1．烟叶采收

2．编烟、装烟

3．卸烟、回潮、解竿、堆存

4．不同类型烤房识别

5．干湿球温度计的使用

15

3.烟叶分级与收购

1．不同类型烟叶识别

2．烟叶部位、颜色判断

3．烟叶分组

15

仪器设备的使用与维护

仪器设备的使用

1．播种器的使用

2．起垄机（器）的使用

3．移栽机（器）的使用

4．喷药器具的使用

10

仪器设备的维护

1．苗棚的维护管理

2．相关农机具的维护

5

安全生产及其他

安全生产

1．农药安全使用

2．安全用电

3．生产防火

4．相关农机具的安全使用

10

中级烟草种植工鉴定规范

一、鉴定要求

（一）适用对象

从事或准备从事烟草农业生产指导、管理工作的各类人员。

（二）申报条件（具备下列条件之一者）：

1．取得本职业初级《职业资格证书》后，经本职业中级正规培训达标准学时数，并连续从事本职业工作2年以上；

2．初中以上学历，连续从事本工种工作6年以上的职工；

3．中专以上本专业毕业生或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上；

4．取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本专业毕业生。

（三）考评人员与考生比例。

1．知识：

1︰20；

2．技能：

1︰5。

（四）鉴定方式。

1．知识：

闭卷笔试；

2．技能：

实际操作、口试。

（五）考试要求。

1．知识要求：

60--120分钟；满分100分，60分及以上为及格。

2．技能要求：

时间按实际需要确定；满分100分，60分及以上为及格。

二、鉴定内容

（一）理论知识。

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

基础知识

1．土壤肥料

1．土壤质地与农业生产

2．肥料特点和使用要求

13

2．植物学基础

植物生长发育过程

12

专业知识

1．烟草栽培

1．烟草生育期划分

2．苗床管理

3．大田管理

4．主要烟草病害症状特点与发病规律

5．主要烟草害虫为害特点与发生规律

40

2．烟叶调制

1．成熟烟叶特征

2．烟叶成熟档次划分

3．常用调制设备基本结构

4．调制过程中阶段划分及技术条件要求

5．调制操作技术

13

3．烟叶分级与

收购

1．烟叶分级因素

2．烟叶等级品质规定

3．烟叶收购工作流程

12

相关知识

1．良种繁育

主要烟草品种特征特性及选用

5

2．烟叶储运

烟叶储存

3

3．相关法规

合同法

2

（二）专业技能。

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

专业操作

技能

1．烟草栽培

1．烟草生育期鉴别

2．苗床管理

3．大田管理

4．主要烟草病害识别

5．主要烟草虫害识别

45

2.烟叶调制

1．成熟烟叶识别

2．鲜烟叶成熟度判断

3．常用调制设备结构识别

4．温湿度控制

15

3.烟叶分级与收购

1．烟叶组别挑选

2．分级因素档次鉴别

3．烟叶等级识别

4．烟叶堆码

15

仪器设备的使用与维护

仪器设备的使用

1．剪叶机的使用

2．灌溉设备的使用

10

仪器设备的维护

相关农机具的维护

5

安全生产

及其他

安全生产

相关农机具的安全使用

5

其他

1．生产现场文明管理

2．物料、工具定置管理

5

高级烟草种植工鉴定规范

一、鉴定要求

（一）适用对象。

从事或准备从事烟草农业生产指导、管理工作的各类人员。

（二）申报条件（具备下列条件之一者）：

1．取得本职业中级《职业资格证书》后，经本职业高级正规培训达标准学时数，并连续从事本职业工作3年以上；

2．大专以上本专业毕业生或相关专业毕业生，取得本职业中级《职业资格证书》后，并连续从事本职业工作2年以上；

3．取得经劳动保障行政部门审核认定的，以高级技能为培训目标的高等以上职业学校本专业毕业生。

（三）考评人员与考生比例。

1．知识：

1︰20；

2．技能：

1︰5。

（四）鉴定方式。

1．知识：

闭卷笔试；

2．技能：

实际操作、口试。

（五）考试要求。

1．知识要求：

60--120分钟；满分100分，60分及以上为及格。

2．技能要求：

时间按实际需要确定；满分100分，60分及以上为及格。

二、鉴定内容

（一）理论知识。

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

基础知识

1．土壤肥料

1．土壤肥力因素

2．肥料的配合与混合

13

2．植物学基础

环境因素与植物生长发育

12

专业知识

1．烟草栽培

1．优质烟叶生产要求的环境条件

2．烟叶产量与品质

3．施肥理论

4．苗床异常现象发生原因与处理

5．常见病害症状特点与综合防治

6．常见烟草虫害识别与综合防治

40

2.烟叶调制

1．影响烟叶成熟的因素

2．烟叶烘烤特性

3．烟叶调制工艺

4．调制失当烟叶产生的原因

5．烟叶调制设备常见故障产生原因与排除

13

3.烟叶分级与收购

1．烟叶分组、分级因素与品质的关系

2．烟叶验收规则

3．烟叶验收规格与检验方法

12

相关知识

1．良种繁育

良种繁育基本知识

4

2．烟叶储运

烟叶调拨运输

3

3．相关法规

1．烟草专卖许可证管理

2．烟草准运证管理

3

（二）专业技能。

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

专业操作技能

1．烟草栽培

1．烟草缺素症状判断

2．施肥估算

3．苗床异常现象诊断

4.常见病害的发生与流行规律

5.常见虫害的发生于环境

45

2．烟叶调制

1．烟叶烘烤特性判断

2．不同情况下烟叶成熟度判断

3．调制失当烟叶类型识别

4．烟叶调制设备常见故障排除

15

3．烟叶分级与收购

1．烟叶等级挑选

2．烟叶检验

15

仪器设备的使用与维护

1．仪器设备使用

1．烟叶收购器具的使用

2．打顶机的使用

10

2．仪器设备维护

1．烟叶收购器具的维护管理

2．打顶机的维护管理

5

安全生产

及其他

安全管理

1．资金安全管理

2．烟叶储运安全管理

3．相关农机具安全管理

10

附件：

烟草种植工鉴定要素细目表（知识）

行业：

32工种：

烟草种植工等级：

初级鉴定方式：

知识鉴定点数：

108

行为领域

鉴定代码

鉴定范围

（重要程度）

鉴定比重

代码

鉴定点

重要

程度

A

基础知识

（10∶07∶02）

A

土壤肥料

（05∶04∶01）

13

01

土壤概念

Y

02

土壤的三相组成

Y

03

土壤矿物质

X

04

土壤生物

Y

05

土壤有机质

X

06

土壤胶体

Z

07

土壤空气

Y

08

土壤水分

X

09

肥料分类

X

10

肥料的施用方法

X

B

植物学基础

（05∶03∶01）

12

01

植物器官的定义

Y

02

植物的营养器官

X

03

植物的生殖器官

Y

04

烟草的根

X

05

烟草的茎

X

06

烟草的叶

X

07

烟草的花

Z

08

烟草的果实

Y

09

烟草的种子

X

B

专业知识

（41∶33∶07）

A

烟草栽培

（24∶18∶04）

40

01

育苗的意义

Z

02

育苗要求

Y

03

育苗方式

Z

04

常规苗床地选择

X

05

托盘育苗地选择

X

06

水床地选择

X

07

土壤消毒的意义

Y

08

土壤消毒方法

X

09

播种期

Y

10

催芽方法

Y

11

苗床覆盖物选择

Y

12

覆膜方法和要求

X

13

托盘育苗的特点

Y

14

漂浮育苗的特点

Y

15

轮作的意义

Y

16

轮作作物的选择

X

17

常见的轮作方式

Y

18

烟田耕翻的意义

Y

19

烟田平整的意义

Z

20

起垄的意义

Y

21

起垄方法

X

22

烤烟种植密度

X

23

白肋烟种植密度

X

24

香料烟种植密度

X

25

移栽期确定

X

26

移栽方法

Y

27

烟草炭疽病防治方法

X

28

烟草猝倒病防治方法

Y

29

烟草黑胫病防治方法

X

30

烟草根黑腐病防治方法

Y

31

烟草赤星病防治方法

X

32

烟草白粉病防治方法

X

33

烟草蛙眼病防治方法

Z

34

烟草青枯病防治方法

X

35

烟草野火病防治方法

X

36

烟草角斑病防治方法

Y

37

烟草普通花叶病防治方法

X

38

烟草黄瓜花叶病防治方法

X

39

烟草马铃薯Y病毒病防治方法

Y

40

烟草根结线虫病防治方法

Y

41

烟草气候斑点病防治方法

Y

42

烟草虫害防治基本措施

Y

43

地老虎的防治方法

X

44

蝼蛄的防治方法

X

45

蛴螬的防治方法

X

46

金针虫的防治方法

Y

47

烟蚜的防治方法

X

48

烟青虫的防治方法

X

59

斑须蝽的防治方法

X

50

野蛞蝓的防治方法

Y

B

烟叶调制

（10∶08∶02）

13

01

烤烟采收

X

02

白肋烟采收

Y

03

香料烟采收

Y

04

烤烟绑烟

X

05

烤烟装烟

X

06

白肋烟晾挂

X

07

香料烟串烟

Y

08

烤烟卸烟要求

X

09

烤烟回潮方法

X

10

烤后烟叶解竿

X

11

烤后烟叶堆放

X

12

白肋烟晾制后处理

Y

13

香料烟晒制后处理

Y

14

烤房类型

Z

15

自然通风气流上升式烤房特点

X

16

自然通风气流下降式烤房特点

Y

17

密集烤房特点

Y

18

白肋烟的晾房特点

Y

19

香料烟的晾晒设备特点

Z

20

干湿球温湿度计的使用

X

C

烟叶分级与

收购

（06∶04∶01）

12

01

烤烟组别设置

X

02

烤烟等级设置

X

03

白肋烟组的设置

X

04

白肋烟等级设置

X

05

香料烟组的设置

X

06

香料烟等级设置

Y

07

烤烟主组划分

X

08

烤烟副组划分

Y

09

白肋烟部位分组

Y

10

香料烟分型

Z

11

香料烟分组

Y

C

相关知识

（04∶02∶02）

A

职业道德

（01∶01∶01）

5

01

职业道德概念

Z

02

职业道德基本规范

X

03

职业道德修养

Y

B

相关法规

（03∶01∶01）

5

01

烟草专卖法含义

Z

02

烟草专卖立法目的

Y

03

《烟草专卖法》主要内容

X

04

烟叶种植管理

X

05

烟叶收购管理

X

烟草种植工鉴定要素细目表（知识）

行业：

32工种：

烟草种植工等级：

中级鉴定方式：

知识鉴定点数：

118

行为领域

鉴定代码

鉴定范围

（重要程度）

鉴定比重

代码

鉴定点

重要

程度

A

基础知识

（08∶04∶02）

A

土壤肥料

（04∶02∶01）

13

01

土壤质地概念

Z

02

土壤质地类型

Y

03

主要土壤质地类型特点

Y

04

化学肥料特点

X

05

化学肥料施用要求

X

06

有机肥料特点

X

07

有机肥料施用要求

X

B

植物学基础

（04∶02∶01）

12

01

种子萌发

X

02

根的生长发育过程

X

03

茎的生长发育过程

Y

04

叶的生长发育过程

X

05

花的生长发育过程

Z

06

果实的生长发育过程

Y

07

种子的生长发育过程

X

B

专业知识

（49∶37∶09）

A

烟草栽培

（34：

26：

06）

40

01

烟苗生长特点

Y

02

苗期管理要点

X

03

常规苗床温湿度管理

X

04

托盘育苗温湿度管理

X

05

漂浮育苗温湿度管理

X

06

常规育苗追肥方法

X

07

托盘育苗追肥方法

X

08

漂浮育苗追肥方法

X

09

营养液pH值调节

X

10

烟苗剪叶方法

X

11

漂浮育苗供水

X

12

锻苗方法

X

13

大田期烟株生长的特点

Y

14

查苗补苗意义

Z

15

查苗补苗方法

Y

16

烟田中耕意义

Y

17

烟田中耕方法

X

18

烟田培土意义

Y

19

烟田培土方法

X

20

烟田除草的意义

Y

21

烟田杂草综合防治方法

X

22

除草剂应用

X

23

打顶抹杈意义

Y

24

烤烟打顶抹杈方法

X

25

白肋烟打顶抹杈方法

Y

26

化学抑芽方法

Y

27

烟田灌溉意义

Y

28

烤烟需水规律

X

29

白肋烟需水规律

Y

30

香料烟需水规律

Z

31

烟田水分消耗途径

X

32

烟田水分消耗规律

Z

33

烟田灌溉时期的确定

X

34

烟田灌溉方法

X

35

烟田排水方法

Y

36

烟草炭疽病症状

X

37

烟草猝倒病症状

Y

38

烟草黑胫病症状

X

39

烟草根黑腐病症状

Y

40

烟草赤星病症状

X

41

烟草白粉病症状

X

42

烟草蛙眼病症状

Y

43

烟草青枯病症状

X

44

烟草野火病症状

X

45

烟草角斑病症状

Y

46

烟草普通花叶病症状

X

47

烟草黄瓜花叶病症状

X

48

烟草马铃薯Y病毒病症状

Y

49

烟草根结线虫病症状

Y

50

烟草气候斑点病症状

Z

51

地老虎形态特征

X

52

地老虎为害特征

Y

53

蝼蛄形态特征

X

54

蝼蛄为害特征

Y

55

蛴螬形态特征

X

56

蛴螬为害特征

Y

57

金针虫形态特征

Y

58

金针虫为害特征

Z

59

烟蚜形态特征

X

60

烟蚜为害特征

Y

61

烟青虫形态特征

X

62

烟青虫为害特征

Y

63

斑须蝽形态特征

X

64

斑须春为害特征

Y

65

野蛞蝓形态特征

Y

66

野蛞蝓为害特征

Z

B

烟叶调制

（10∶07∶02）

13

01

烟叶成熟的含义

Z

02

成熟度定义

Y

03

烤烟田间成熟度档次划分

X

04

烤烟成熟特征

X

05

白肋烟成熟特征

X

06

香料烟成熟特征

X

07

自然通风气流上升式烤房结构

Y

08

晾房结构

Y

09

晒具结构

Z

10

烘烤变黄期温湿度要求

X

11

烘烤定色期温湿度要求

X

12

烘烤干筋期温湿度要求

X

13

白肋烟变黄期温湿度要求

X

14

白肋烟定色期温湿度要求

Y

15

白肋烟干筋期温湿度要求

Y

16

香料烟凋萎变黄阶段温湿度要求

Y

17

香料烟定色干燥阶温湿度要求

Y

18

烘烤升温方法

X

19

烘烤排湿方法

X

C

烟叶分级

（05∶04∶01）

12

01

烤烟分级品质因素

X

02

烤烟等级品质规定

X

03

烤烟分级控制因素

X

04

白肋烟分级品质因素

Y

05

白肋烟等级品质规定

X

06

白肋烟分级控制因素

Y

07

香料烟分级品质因素

Y

08

香料烟等级品质规定

X

09

香料烟分级控制因素

Y

10

烟叶收购工作流程

Z

C

相关知识

（03∶03∶03）

A

烟草良种繁育

（01∶01∶01）

5

01

烟草优良品种选用的原则

Y

02

当前我国主要推广烟草品种特征特性

X

03

种子质量标准

Z

B

烟叶储运

（01∶01∶01）

3

01

烟叶包装

X

02

烟叶储存

Y

03

烟叶养护

Z

C

相关法规

（01∶01∶01）

2

01

经济合同种类

Z

02

经济合同订立程序

Y

03

经济合同写法

X

烟草种植工鉴定要素细目表（知识）

行业：

32工种：

烟草种植工等级：

高级鉴定方式：

知识鉴定点数：

125

行为领域

鉴定代码

鉴定范围

（重要程度）

鉴定比重

代码

鉴定点

重要

程度

A

基础知识

（06∶03∶02）

A

土壤肥料

（03∶02∶01）

13

01

土壤肥力概念

Z

02

土壤热量

Y

03

土壤养分

X

04

土壤各肥力因素的相互关系

Y

05

肥料配合

X

06

肥料混合

X

B

植物学基础

（03∶01∶01）

12

01

光照对植物生长发育的影响

X

02

温度对植物生长发育的影响

Y

03

水分对植物生长发育的影响

X

04

土壤条件对植物生长发育的影响

X

05

不良环境条件对植物生长发育的影响

Z

B

专业知识

（51∶41∶09）

A

烟草栽培

（31：

26：

04）

40

01

烟草种子萌发条件

X

02

烟苗生长的环境条件

X

03

苗床异常现象发生原因

Y

04

苗床异常现象处理

Y

05

优质烤烟生长发育的土壤条件

X

06

优质烤烟生长发育的温度条件

X

07

优质烤烟生长发育的光照条件

Y

08

优质烤烟生长发育的降雨条件

X

09

优质白肋烟生长发育的环境条件

Y

10

优质香料烟生长发育的环境条件

Y

11

烟叶产量因素

Y

12

烟叶品质因素

Y

13

烟叶产量与品质关系

Y

14

协调烟叶产质矛盾的途径

X

15

烟草营养元素的作用

Y

16

氮素对烤烟生产的影响

X

17

磷素对烤烟生产的影响

X

18

钾素对烤烟生产的影响

X

19

其他元素对烤烟生产的影响

Y

20

氮素过多症状

X

21

氮素缺乏症状

X

22

磷素缺乏症状

X

23

钾素缺乏症状

X

24

钙素缺乏症状

X

25

镁素缺乏症状

X

26

硫素缺乏症状

X

27

锰素缺乏症状

Z

28

锌素缺乏症状

Y

29

铁素缺乏症状

Z

30

硼素缺乏症状

X

31

铜素缺乏症状

Z

32

钼素缺乏症状

Y

33

烤烟需肥规律

Y

34

白肋烟需肥规律

Y

35

香料烟需肥规律

Y

36

烤烟施肥原则

X

37

白肋烟施肥原则

Y

38

香料烟施肥原则

Y

39

烟草炭疽病发病条件与流行规律

X

40

烟草猝倒病发病条件与流行规律

Y

41

烟草黑胫病发病条件与流行规律

X

42

烟草根黑腐病发病条件与流行规律

Y

43

烟草赤星病发病条件与流行规律

X

44

烟草白粉病发病条件与流行规律

Y

45

烟草蛙眼病发病条件与流行规律

Y

46

烟草青枯病发病条件与流行规律

X

47

烟草野火病发病条件与流行规律

X

48

烟草角斑病发病条件与流行规律

Y

49

烟草普通花叶病发病条件与流行规律

X

50

烟草黄瓜花叶病发病条件与流行规律

X

51

烟草马铃薯Y病毒病发病条件与流行规律

Y

52

烟草根结线虫病发病条件与流行规律

Y

53

烟草气候斑点病发病规律

Z

54

地老虎发生规律

X

55

蝼蛄发生规律

X

56

蛴螬发生规律

X

57

金针虫发生规律

Y

58

烟蚜发生规律

X

59

烟青虫发生规律

X

60

斑须蝽发生规律

X

61

野蛞蝓发生规律

Y

B

烟叶调制

（12∶10∶03）

13

01

栽培环境条件对烟叶成熟的影响

Y

02

栽培技术措施对烟叶成熟的影响

Y

03

烟叶烘烤特性的概念

Y

04

烟叶变黄特性

X

05

烟叶脱水特性

X

06

烟叶定色特性

Y

07

烟叶烘烤特性判断

X

08

三段式烘烤工艺

X

09

下部叶的烘烤

X

10

中部叶的烘烤

X

11

上部叶的烘烤

X

12

白肋烟调制工艺

X

13

香料烟调制工艺

Z

14

常见烘烤故障原因分析

Y

15

常见烘烤故障排除

X

16

烤坏烟种类

Y

17

烤青烟外观特征

X

18

烤青烟原因分析

Y

19

挂灰烟外观特征

X

20

挂灰烟原因分析

Y

21

蒸片烟外观特征

Y

22

蒸片烟产生原因分析

Z

23

晾坏烟种类

Y

24

晾坏烟特征

X

25

晾坏烟原因分析

Z

C

烟叶分级与

收购

（08∶05∶02）

1