第5章细胞的能量供应和利用专题.ppt

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1细胞的能量供应和利用专题细胞的能量供应和利用专题2细细胞胞代代谢谢与与酶酶细胞代谢的概念：

细胞代谢的概念：

酶的概念酶的概念：

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

酶的特性：

酶的特性：

专一性专一性高效性高效性作用条件较温和作用条件较温和一、一、知识网络知识网络降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶细胞内每时每刻进行着许多化学细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢反应，统称为细胞代谢3难点再现难点再现：

2、影影响响酶酶促促反反应应的的因因素素底物浓度底物浓度酶浓度酶浓度pH：

温度：

温度：

同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。

效率更高。

分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量成为活化能。

能量成为活化能。

1、什么是活化能？

、什么是活化能？

强酸、强碱可使酶变性失活强酸、强碱可使酶变性失活高温使酶变性失活，低温利于酶保存高温使酶变性失活，低温利于酶保存4细胞的能量通货细胞的能量通货ATP二、结构简式：

二、结构简式：

一、什么是一、什么是ATP？

三、三、ATP和和ADP之间的相互转化之间的相互转化酶酶酶酶动物和人动物和人绿色植物绿色植物：

是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷A-PPPADP转化为转化为ATP所需能量来源：

所需能量来源：

ADP+Pi+能量能量ADP+Pi+能量能量ATPATP：

呼吸作用呼吸作用呼吸作用、光合作用呼吸作用、光合作用5CC66HH1212OO66有氧呼吸的三个阶段有氧呼吸的三个阶段22丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO224H4H能能2ATP2ATP热热能能2ATP2ATP热热酶酶6H6H22OO20H20H12H12H22OO6O6O22能能34ATP34ATP热热线粒体线粒体细胞质基质细胞质基质酶酶6C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量能量酶酶有氧呼吸是细胞在有氧呼吸是细胞在有氧有氧的条件下，通过多的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧彻底氧化分解化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多成许多ATP的过程。

的过程。

7葡萄糖葡萄糖C6H12O6C3H4O3C3H4O3丙酮酸丙酮酸HATPO2酒精酒精C2H5OH酶酶1C3H6O3乳酸乳酸酶酶2CO2酶酶细胞质基质细胞质基质8无氧呼吸总反应式无氧呼吸总反应式CC66HH1212OO66酶酶2C2C33HH66OO33（乳酸乳酸）+少量能量少量能量CC66HH1212OO662C2C22HH55OHOH（酒精酒精）+2CO+2CO22+少量能量少量能量酶酶例：

高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯例：

高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯例：

高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯例：

高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）例：

大多数植物、酵母菌例：

大多数植物、酵母菌例：

大多数植物、酵母菌例：

大多数植物、酵母菌9有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不不不同同同同点点点点相相相相同同同同点点点点场所场所场所场所条件条件条件条件产物产物产物产物能量能量能量能量变化变化变化变化联系联系联系联系实质实质实质实质细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质需分子氧、酶需分子氧、酶需分子氧、酶需分子氧、酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶COCOCOCO2222、HHHH2222OOOO酒精和酒精和酒精和酒精和COCOCOCO2222或乳酸或乳酸或乳酸或乳酸释放大量能量，合释放大量能量，合释放大量能量，合释放大量能量，合成成成成38ATP38ATP38ATP38ATP释放少量能量，合成释放少量能量，合成释放少量能量，合成释放少量能量，合成2ATP2ATP2ATP2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATPATPATPATP小结小结10ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸细细胞胞呼呼吸吸概念概念：

有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。

的过程。

1细胞质基质细胞质基质酶酶2丙酮酸丙酮酸+少量少量H+少量能量少量能量有有氧氧呼呼吸吸2线粒体基质线粒体基质酶酶3线粒体内膜线粒体内膜酶酶总反应式总反应式：

酶酶无无氧氧呼呼吸吸产生酒精：

产生酒精：

C6H12O6酶酶产生乳酸产生乳酸：

C6H12O6酶酶发生生物发生生物：

发生生物发生生物：

反应场所反应场所：

6CO2+大量大量H+少量能量少量能量2丙酮酸丙酮酸+6H2O12H2O+大量能量大量能量24H+6O26CO2+6H2O+大量能量大量能量C6H12O6+6O22C2H5OH+2CO2+少量能量少量能量大部分植物，酵母菌大部分植物，酵母菌2乳酸乳酸+少量能量少量能量动物，乳酸菌，马铃薯块茎，动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚玉米胚细胞质基质细胞质基质C6H12O611注意：

注意：

菌类的无氧呼吸也叫菌类的无氧呼吸也叫发酵发酵，生成乳酸的叫，生成乳酸的叫乳酸乳酸发酵发酵，生成酒精的叫，生成酒精的叫酒精发酵酒精发酵讨论：

讨论：

1有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路有氧呼吸：

有氧呼吸：

无氧呼吸：

无氧呼吸：

2有氧呼吸过程中有氧呼吸过程中氧气氧气的去路的去路氧气用于和氧气用于和H生成生成水水能量小部分用于生成能量小部分用于生成ATP，大部分储存于，大部分储存于乳酸乳酸或或酒精酒精中中所释放的能量一部分用于生成所释放的能量一部分用于生成ATP，大部分以，大部分以热热能能形式散失了。

形式散失了。

12典型例题典型例题11、将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合、将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整装入一容器内，调整PH至至2.02.0，保存在，保存在3737摄氏度的温水内，过一摄氏度的温水内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（段时间后，容器内剩余的物质是（）A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B唾液淀粉酶、麦芽酶、胃蛋白酶、多肽唾液淀粉酶、麦芽酶、胃蛋白酶、多肽C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水A132、下列叙述不正确的是（、下列叙述不正确的是（）A酶的主要作用是降低反应所需的活化能酶的主要作用是降低反应所需的活化能B酶以相同的能量能使更多的分子活化，从而加速反应的进行酶以相同的能量能使更多的分子活化，从而加速反应的进行C酶加速反应的进行，使给反应物提供能量酶加速反应的进行，使给反应物提供能量D酶同无机催化剂相比，降低活化能的能力显著酶同无机催化剂相比，降低活化能的能力显著3、蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，、蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这说明酶有（这说明酶有（）A高效性高效性B专一性专一性C多样性多样性D稳定性稳定性CB144、下列哪项生物体的生命活动不是直接依赖于、下列哪项生物体的生命活动不是直接依赖于ATP的水解（的水解（）A蛋白质的氧化分解蛋白质的氧化分解B细胞的有丝分裂细胞的有丝分裂C细胞的生长细胞的生长D矿质元素的吸收矿质元素的吸收5、下列生理过程中，不消耗、下列生理过程中，不消耗ATP的是（的是（）A核糖体上合成血红蛋白核糖体上合成血红蛋白B在肺泡表面进行气体交换在肺泡表面进行气体交换C小肠吸收氨基酸小肠吸收氨基酸D神经冲动在中枢传导神经冲动在中枢传导AB156、生物体吸收的、生物体吸收的O2用于（用于（）A在线粒体中合成在线粒体中合成CO2B在细胞质中与在细胞质中与H结合生成水结合生成水C部分形成部分形成CO2，部分部分与与H结合成水结合成水D在线粒体中与在线粒体中与H结合成水结合成水7、苹果内部腐烂时消耗一定量的葡萄糖可产生、苹果内部腐烂时消耗一定量的葡萄糖可产生A摩尔摩尔CO2，其其植物体叶片在正常生长时消耗同样数量的葡萄糖，可产生植物体叶片在正常生长时消耗同样数量的葡萄糖，可产生CO2（）AA/3摩尔摩尔BA/6摩尔摩尔C3A摩尔摩尔D6A摩尔摩尔DC168、人体内代谢终产物、人体内代谢终产物CO2形成的主要场所是（形成的主要场所是（）A血浆内血浆内B肺泡肺泡C线粒体线粒体D细胞质基质细胞质基质C17能量之源能量之源光与光合作用光与光合作用一、捕获光能的色素一、捕获光能的色素绿叶中的色素绿叶中的色素叶绿素主要吸收叶绿素主要吸收，类胡萝卜素主要吸收，类胡萝卜素主要吸收白光白光下光合作用最强，其次是下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光下最弱。

红光和蓝紫光，绿光下最弱。

（蓝绿色）蓝绿色）（黄绿色）黄绿色）（黄色）（黄色）（橙黄色）（橙黄色）叶绿素叶绿素a叶黄素叶黄素胡萝卜素胡萝卜素叶绿素叶绿素b类胡萝卜素类胡萝卜素叶绿素叶绿素蓝紫光。

蓝紫光。

红光和蓝紫光红光和蓝紫光18实验实验绿叶中色素的提取和分离绿叶中色素的提取和分离1实验原理：

实验原理：

2方法步骤中需要注意的问题：

（步骤要记准确）方法步骤中需要注意的问题：

（步骤要记准确）

（1）研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是什么？

）研磨时加入二氧化硅和碳酸钙的作用是什么？

（2）实验为何要在通风的条件下进行？

为何要用培养皿盖住）实验为何要在通风的条件下进行？

为何要用培养皿盖住小烧杯？

滤纸条放入试管后为什么用棉塞塞紧试管口？

小烧杯？

滤纸条放入试管后为什么用棉塞塞紧试管口？

因为层析液中的丙酮是一种有挥发性的有毒物质。

因为层析液中的丙酮是一种有挥发性的有毒物质。

二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中的二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中的色素被破坏。

色素被破坏。

绿叶中的色素都能溶解在层析液中，且它们在层析液中绿叶中的色素都能溶解在层析液中，且它们在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。

绿叶中的色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。

1920（3）滤纸上的滤液细线为什么不能触及层析液？

）滤纸上的滤液细线为什么不能触及层析液？

三、捕获光能的结构三、捕获光能的结构叶绿体叶绿体结构：

结构：

与光合作用有关的与光合作用有关的酶酶分布于分布于中。

中。

光合作用光合作用色素色素分布于分布于上。

上。

类囊体的薄膜类囊体的薄膜基粒的类囊体及基质基粒的类囊体及基质外膜，内膜，基质，基粒（由类囊体构成）外膜，内膜，基质，基粒（由类囊体构成）防止细线中的色素被层析液溶解防止细线中的色素被层析液溶解21光合作用的原理光合作用的原理光合作用的过程：

光合作用的过程：

总反应式：

总反应式：

其中，其中，根据是否需要光能，可将其分为光反应和暗反应两个阶段。

根据是否需要光能，可将其分为光反应和暗反应两个阶段。

光能光能叶绿体叶绿体CO2+H2O（CH2O）+O2（CH2O）表示糖类。

表示糖类。

22色素分子色素分子可见光可见光