果园质量管理体系.docx
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果园质量管理体系
葡萄邙日光玫瑰)园质量管理体系
一、果园基地组织机构
湖南******农场是一家以阳光玫瑰青提、夏黑葡萄、红提等葡萄类作物种植的专
业合作社。
(一)组织机构图
(二)基地组织机构职责
1、总经理:
负责合作社全面管理工作,兼种植负责人。
2、副总经理:
负责果园基地管理和销售管理工作。
3、采购专员:
负责果园基地种子、农药、肥料等物资的统一采购
4、技术组:
(1)设技术总监一名,负责果园基地全程技术监督指导工作,包括农药配制、农药使用、肥料施用等。
(2)设植保员两名,植保员根据实际情况管理各自辖区内的果园种植基地,包括种植管理操作、农药和肥料施用、病虫害防治等,并在整个种植管理过程中统一技术指导。
5、基地组:
按照种植户果园基地位置,分成基地小组。
在技术总监的技术监督指导下,严格按照植保员的技术指导要求对果园基地进行管理。
6、销售组:
负责年度销售计划及方针制定;销售业务的推展;产品信息的收集及建档;业务相关事项的推广及督导;产品开发及改善的建议;合同的执行管理;出货业务的管理。
7、综合组:
(1)财务组:
及时、准确地完成合作社的月、季度成本核算及统计工作,并及时、
正确、完整地提交相关报表;配合合作社和相关部门进行财务预算和财务分析;监督其
它部门的回款及付款工作;财务机密的保密;积极提出合理化、可行性的改善建议并实施相应改善活动。
(2)仓管员:
农药、肥料、成品分别设有专用仓库,由专人保管,并建立详细档案,出入库要严格登记。
二、人员培训制度
(一)培训制度
1技术总监对植保员每年进行两次培训,内容包括我国和进口国农残新规定、病虫害防治、用肥施药、良好农业规范操作等技术培训。
培训后予以考核,资料存档。
2、植保员对基地组所有种植户每年进行两次培训,内容包括农药种类、亩用量、农药安全使用方法、防毒用具、喷药工具清洗、急救、剩余药液和包装处理方法等,确保农药科学合理施用,农药不残留。
培训后予以考核,资料存档。
3、植保员对基地组所有种植户每年进行两次培训,内容包括肥料种类、亩用量、
使用方法、剩余肥料和包装处理方法等,保证科学合理施肥。
培训后予以考核,资料存档。
4、植保员对基地组所有种植户每年至少进行一次培训,内容包括正次品采收标准、采收时间等,确保按照采收制度操作,采收产品符合标准。
培训后予以考核,资料存档。
5、总经理对农药、肥料保管员每年至少进行一次培训,内容包括农药知识(种类、商品名、英文名、有效成分、剂型)和肥料知识以及用途、出入库管理等。
培训后予以考核,资料存档。
(二)培训计划及记录
1培训内容:
(1)良好农业操作规范控制要点及葡萄种植田间管理收获操作规程;
(2)基地建设操作规程;
(3)卫生教育(基地卫生要求);
(4)生产安全和突发事故应对措施;
(5)环境保护规程;
(6)安全用药技术规程。
2、培训时间和地点:
(1)培训时间:
每年春季、秋季培训,办两次培训班,要求基地员工必须参加。
(2)培训地点:
理论课在合作社办公室,实际操作培训在果园基地。
3、培训办法:
由植保员对基地所有种植户进行面对面的讲解,培训后经考核合格,方可进行操作管理,培训的相关记录存档。
三、有害生物监测与控制制度
(一)果园发生病虫害种类
阳光玫瑰青提、夏黑葡萄、红提等抗性较强,虫害、病害较轻。
病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病和白腐病。
此两种病害使用石硫合剂、波尔多液均可得到较好的控制。
(二)监测计划及综合防治措施
1在葡萄种植期间禁止套种其他作物,减少病虫来源。
2、及时除草,防止杂草生长,不给病虫藏身的地方。
3、葡萄枝条间要有一定的空间,禁止枝条互相紧密在一起,造成通风、透光不良而引起病害发生。
4、要将葡萄的枯枝败叶全部清除掉,特别是有病虫的枝叶。
5、在生长季节,发现有病虫的枝、叶、果要即时剪除,并拿到别处进行深埋,防止病虫扩散。
6、在病虫发生季节,要采用生物农药,再接合人工进行防治。
7、除草要采用人工除草,禁止使用化学除草剂。
&基地种植负责人负责观察、记录病虫害发生情况,并及时通知植保员。
9、结果期不能使用任何化学药品,可以通过打尖、抹芽改变基地小气候增加通风透光适当控制病虫害。
根据病害发生条件提前施药控制。
10、全年生产结束,组织基地人员研究对策,针对病虫害发生实际,选用合适药物,控制药残期施药。
11农药使用应尽量减少,研究病害发生规律,采取合理农业操作,修剪、秋季果园残枝落叶清理,尽量使用天然矿物质杀菌剂、杀虫剂。
四、农用化学品使用管理制度
1农药由采购专员到正规农药营销商处统一购买。
标识品名、化学名称、含量清楚,生产厂家三证齐全。
2、设立农药保管专用仓库,农药及其施放用具由仓管员统一管理,仓库设置要安全可靠。
3、农药由植保员统一领用,按统一用药时间发放到种植户手中,详细记录领用量、领用人。
4、果园种植操作开始前,由植保员对基地所有种植户进行农药培训,包括稀释倍
数、施用方法、亩用量以及农药喷用工具清洗、安全急救等,确保种植户能够正确施用。
5、种植户在植保员指导下严格按照农药标准配制农药,并在植保员监督下施药。
6、农药施用后,种植户将剩余农药空瓶及废液送交植保员处,植保员统一将其退回仓库,由仓管员对其进行销毁处理。
7、及时了解相关农药法律法规,掌握我国和进口国明令禁止使用和限制使用的农药种类,不得使用国家明令禁止使用或成份不明的农药。
五、葡萄种植良好农业操作规范
(一)阳光玫瑰生产管理技术
一、设施栽培春季管理要点
阳光玫瑰在低温下生长较缓慢,且病毒病症状明显,故阳光玫瑰最好采用设施栽培,以提高春季生长环境温度。
扣棚时间:
如采用单层冷棚,可较露天栽培萌芽时间,提前30天扣棚;如采用双层冷棚,可较露天栽培萌芽时间,提前40-50天扣棚;如采用三层膜的冷棚,可较露天栽培萌芽时间,最多提前80天扣棚。
扣棚方式:
如采用双层或三层冷棚,为保证提升地温,需在扣棚过程中遵循“先天、再地、再中间”的原则。
即先遮盖外膜,外模封闭后灌水;间隔一周内覆盖地膜;地膜覆盖一周后再遮盖内膜。
外膜和内膜之间至少保持20公分以上的空间。
如果在覆盖外膜的同时覆盖地膜,或只扣棚不覆盖地膜,则地温难以保证或地温提升速度较慢,导致葡萄萌芽晚或萌芽不整齐。
涂抹单氰胺:
覆膜浇水后,可使用单氰胺涂抹芽眼或枝条喷雾,保证葡萄提前萌芽且萌芽整齐。
就近几年效果表明,使用单氰胺喷雾效果,优于涂抹芽眼。
如采用日光温室或暖棚栽培,可在棚内白天气温稳定在16摄氏度左右时,开始使
用单氰胺。
在具体操作中,先在枝条上喷施清水,提高枝条表面湿度。
待枝条上没有可见的水滴后,使用50%单氰胺20倍液喷施枝条。
使用单氰胺必须注意,一则必须保证棚内湿度,经常用水,以清晨棚内可见雾气为宜。
如棚内湿度小,使用单氰胺后存在较大的“烧芽”风险。
二则单氰胺对人畜毒性较大,在喷施前后,严禁操作人员抽烟喝酒,必须带口罩、护目镜、橡胶手套作业。
萌芽前后温度控制:
促早栽培,在萌芽以前,设施内保持咼温、咼湿环境有利于葡萄提前萌芽。
葡萄萌芽以后,白天棚内气温如超过28摄氏度,立即通风降温,避免出现持续的30摄氏度以上高温。
否则极易出现枝条徒长、花芽退化的风险。
促根养根(重点):
促使根系提前恢复正常生长、提高根系活力,是春季果树管理的重点。
根系复苏早则地上萌芽早、根系活力高则地上长势旺。
果园基建中开沟起垄,不仅为了保证根系呼吸质量,还可在春季增强土壤与空气的热交换,提高地温,促使根系提前复苏。
近几年生产实践中,在葡萄零星出现伤流后,每亩地使用一公斤海藻精,随萌芽水冲施或滴灌,不仅可保证葡萄提前萌芽、萌芽整齐,且萌芽后长势显著增强,病毒病症状明显减轻。
一般情况下,好的海藻精含有的甘露醇、海藻多糖和低聚糖,可以强化植株在低温下的生长活力;较高含量的內源生长激素,可促进植物的生长;海藻中含有的酚类多聚化合物,也是一种良好的抗病毒物质。
近几年,在多个品种的葡萄应用表明,在葡萄零星出现萌芽后,每亩滴灌或冲施一公斤海藻精,是促进葡萄提早萌芽、保证萌芽整齐、强化春季树势、降低病毒病发生的有效手段。
在露天或简易避雨栽培下,如此操作效果更明显,重点表现为叶片质量更高、树势增强明显。
阳光玫瑰春季叶片管理的主要内容有摘心、控梢和叶面肥补给
阳光玫瑰易在春季出现节间距过长:
(节间距不正常拉长、叶片发育受抑制)
促早栽培下,因温度提升,光照减弱,枝条存在徒长风险。
露天或简易避雨栽培,因生长温度较低,病毒病症状明显,同样表现为枝条节间距过长,叶片小且皱缩。
在各种栽培条件下,避免阳光玫瑰新梢节间距过长,进而降低有效叶片总面积,是春季新梢管理的重点。
阳光玫瑰不得使用赤霉酸拉花:
阳光玫瑰花絮对赤霉酸敏感,在花絮分离期如使用赤霉酸浸渍花絮,势必引起花絮上部枝梗过度拉长,甚至上部几条枝梗几乎与主轴同长,整体呈“八爪鱼”状,毫无穗型可言。
故阳光玫瑰不可参照传统方法,在花絮分离期使用赤霉酸拉长花絮。
阳光玫瑰只能依靠花絮养分供应,保证花絮分离质量。
阳光玫瑰春季摘心意义:
及时有效的摘心,人为暂时性阻止新梢生长,不仅可节省养分,促进新生叶片快速发育成熟,使其尽早进行光合以制造养分,强化花絮养分供应,保证花絮分离和坐果质量;还可避免新梢过旺生长,避免节间距过长,保证有效叶面总面积。
阳光玫瑰春季摘心操作:
新梢六叶摘心:
新梢萌发后,待第六片叶有拇指指甲大小时,开始摘心。
此次摘心可避免新梢过旺生长,促进新生叶片发育成熟;强化花絮养分供应,有利于保证花絮分离质量;强化花芽分化养分供应,一则保证当年花的质量,二则保证来年花量。
临近开花花上留六至八片叶摘心:
临近开花(大约萌芽后40天左右),花絮上留六至八片叶再摘心。
坐果质量一定程度上取决于花期,花絮的养分供应情况。
临近开花再次摘心,节省养分,不仅可强化花絮养分供应,提高阳光玫瑰坐果质量,延迟生理落果高峰,保证充足的保果处理时间;并且可强化花芽分化的养分供应,保证来年花量。
阳光玫瑰春季控梢处理:
如果春季新梢生长过旺,主要标志是梢头下勾,枝条上腺珠较多、节间距长,则需配合摘心,使用植物生长调节剂控梢。
坐果前使用植物生长调节剂,务必注重药剂的安全性。
目前常见植物生长抑制剂中,在硬核期以前应避免使用生长抑制能力强、持效期长的矮壮素、多效唑、PBO成份,
优先选择较安全的调环酸钙及缩节胺,其中调环酸钙的安全性更占优势,合理剂量下对花絮生长几乎无不良影响,可满足全株喷雾的要求。
两次摘心后,可全株喷施调环酸钙,10殆量可湿性粉剂可选择500-600倍液。
三、花前养分供应
花前葡萄养分消耗,主要集中在根系生长、新梢生长、花絮分离、花芽分化及开花坐果几个方面。
葡萄新生组织生长需要大量的氮,生殖系统发育,尤其春季花芽分化,和春季根系生长对磷的需求较高,同时在植物生长初期,是补充中微量元素的关键期。
根基追肥:
海唐春两年来,春季追肥具体方案如下:
在葡萄新梢六叶摘心后,每亩滴灌或冲施硝酸铵钙10-15公斤,主要快速补充氮素,满足新生组织生长需求,保证春季叶片生长和花絮分离质量。
萌芽后30天左右,此时大致距离开花10天左右,每亩滴灌10-30-20型高品质水溶肥4公斤,一则盛花期是花芽分化盛期,以形成来年的花。
此时补充磷素,保证花芽分化质量。
二则适量补充钾素,促使新生叶片发育成熟,尽早进行光合,保证花期养分供应质量。
两次追肥需搭配水溶性有机肥,氨基酸类或黄腐酸类等。
叶面补肥:
阳光玫瑰春季病毒病症状较明显,叶面喷施锌肥和海藻精,对病毒病的控制效果较明显。
从萌芽到临近开花,是花絮生殖细胞(花粉及胚珠)形成高峰期。
从萌芽后需叶面额外补充有利于生殖系统发育的叶面肥,优先保证硼和磷钾的供应。
四、疏花处理新梢六叶摘心后,在水肥供应良好,尤其是土壤湿度保证的前提下,花絮开始分离。
距离开花10天左右,大致是萌芽后30-35天,花絮分离基本到位,开始疏花。
疏花原则:
疏花的原则是:
每个枝条仅留一个花絮;保留花絮末端3-5公分,最多80粒花,
往上部分全部去除。
异常花絮处理:
阳光玫瑰与其他品种相比,异常花絮发生较高。
在整理上,基本上留下第一花絮,
枝条顶端的花絮去掉;花絮末端分成两股的,减掉一边或从分叉处减掉,留花絮中间的
花;花絮极端弯曲的不要,使用花絮最上端副穗坐果。
具体操作如下:
花絮顶端分叉,分成两股,且两股枝梗上花粒分布均匀,要切除一边,进行整形
花絮顶端扁平,花粒簇生成团,没有明显的絮尖,则将顶端形状不好部位完全剪除,使用花絮中间枝梗坐果;
花絮主轴完全弯曲,则选用花絮最上端较长的、朝下生长的枝梗。
具体要求是枝梗长度在3.5公分以上,最好水平生长或朝下生长。
使用上部枝梗坐果,在处理时需注意,一则上部枝梗开花较早,需提前处理;二则需降低赤霉酸浓度;三则果粒注定较小。
五、去核处理
阳光玫瑰去核难度较大,单纯在保果期间使用赤霉酸或氯吡脲,难以保证阳光玫瑰的无核率。
目前对阳光玫瑰去核效果最好的是链霉素,不建议使用农用链霉素(几乎没有真的),可使用医用或兽用链霉素。
在葡萄开花前一周内,针对花絮喷施200PPM链霉素。
如使用100万单位医用链霉
素,则一支药剂(净含量:
1克)可兑水10斤;使用75万单位链霉素,则一支药剂(净
含量:
1克)可兑水7.5斤;
在阳光玫瑰保果处理时,搭配赤霉酸、氯吡脲,再使用一次200PPM链霉素,去核效果更佳。
六、保果处理
目前阳光玫瑰所公开的技术资料,提及的保果方案较多。
但就海唐春几年来经验,
2PPM氯吡脲即可保证阳光玫瑰坐果质量,然后可根据生产目标添加赤霉酸。
阳光玫瑰裂果风险低,原则上可通过增加赤霉酸用量,提高果粒大小。
在实际使用中,据海唐春调查,最高有采用50PPM赤霉酸的记录。
但保果处理中,赤霉酸浓度越高,果梗普遍加粗变硬,未来落粒风险越大。
此外,如果树势较强,赤霉酸浓度较大,可能会导致果轴弯曲。
因此综合考虑,不建议使用高浓度赤霉酸,10PPM或略高的赤霉酸,即可保证坐果和未来果实膨大效果。
海唐春几年来实际用量为10PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+200PPM链霉素。
即40斤水,添加1克20%^霉酸,40毫升0.13氯吡脲,4克(瓶)100万单位链霉素。
在具体操作中,需注意如下几点:
务必在满花两到三天后进行处理。
即在花絮最顶端花打开后两到三天,使用药剂浸渍花絮。
如处理时间较早,一则大小粒风险高,二则出现僵果的风险大;
保果处理后必须采用大水大肥,尤其要持续保证田间土壤湿度。
就几年观察结果,保果处理后如供水不及时,土壤湿度小,一则保果效果不稳定,落花落果严重;二则果梗明显偏硬,后期落粒风险大;三则出现僵果的概率大幅度提升。
七、疏果处理
保果后一周左右,需进行疏果处理。
就几年经验,阳光玫瑰疏果较晚,副作用较明
(轴长调整(盛开7日左右):
保证阳光玫瑰穗型的关键步骤。
)
阳光玫瑰果穗中,越靠上的枝梗,对赤霉酸越敏感。
因此保果处理后,果穗上部枝梗会快速拉长。
如不进行处理,一则果穗肩部过大,穗型不标准;二则上部果粒稀疏,果粒抱不紧,采摘或储运过程中掉粒严重。
阳光玫瑰是日灼发生较重的葡萄品种。
根据近三年来对日灼的调查,隐约感觉,疏果越晚,日灼现象越重。
该猜测还在证实中。
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海唐春自保果三天后,开始疏果,整体采用5
(2)-4(4)-3(6)-2(8)-1(4)原则。
首先将果穗上向下或向内生长的果粒去除;果穗最上层两到三个枝梗,保留五粒果后短截;再往下四个枝梗,保留四粒果后短截;再往下五到六个枝梗,每个保留三粒果。
最下端着生一到两粒果的枝梗不动。
疏果完毕后,整个果穗类似中空的圆柱体。
八、膨果处理
就近几年经验,阳光玫瑰膨果处理和保果处理之间,所间隔的时间不宜过短。
如参
照其他品种,在保果10-12天后进行膨大处理,出现僵果的概率较大。
建议保果处理后
15天左右,开始进行膨果处理。
海唐春直属基地今年广泛验证了各种处理方案,在水肥供应良好,树势强健的基础
上,25PPM赤霉酸加2PPM氯吡脲或5PPM氯吡脲,就最终膨果效果几乎没有差距。
南京农业大学通过严谨实验证明,在25PPM赤霉酸+5PPM氯吡脲处理下,果实品质最高。
尽管高浓度的处理剂不会导致果皮明显发涩,但在树势一般的情况下,不建议采用
较高浓度的氯吡脲或噻苯隆,否则有较大概率出现普遍的果粒空心现象。
在膨果操作上,需注意如下几点:
可采用25PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+5000倍保美灵,浸渍果穗。
即40斤水添加2.5克20%^霉酸,40毫升0.13氯吡脲,4克保美灵;
蘸药后必须用水用肥,尤其是保证水的供应。
在保果处理后,需时常灌水,保持田间土壤湿度,一直持续到果粒开始软化。
田间供水不足,膨果效果难以保证。
就近几年经验,甚至硬核期遭遇干热,也有较大的僵果风险;
膨果处理一周后,可以采用同样的配比,再次蘸药,以获得更大果粒。
但两次膨大下,必须保证追肥质量,否则果粒空心严重,且后期香味偏淡;
九、春季病虫害防治
阳光玫瑰抗病能力较强,尤其对霜霉病抗性较强,春季防治重点是黑痘病、灰霉病和绿盲蝽。
自葡萄萌芽后,至麦收以后,重点预防绿盲蝽,10-25天用药一次。
如果果园靠近
河道港汊,或周边荒地杂草众多,需在麦收以后额外多防治一次。
防治的有效药剂推荐菊酯类搭配新烟碱类,如高效氯氟氰菊酯或联苯菊酯或高效氯氰菊酯搭配吡虫啉或噻虫嗪。
葡萄展叶后、花絮分离期、开花后、果实黄豆粒大小时期,是预防黑痘病的高峰期。
推荐苯醚甲环唑成份。
近几年隐性灰霉病是影响坐果的首要病害。
具体表现为外表未见明显的灰霉病症状,但实则病菌已经侵染,导致落花落果严重。
灰霉病侧重于预防,尤其强调在开花前后提前防治。
具体措施是,在开花前一周内喷施药剂预防黑痘病及链霉素时,在药剂中添加3000倍50%#菌腈;在保果处理时,
在处理药剂中添加4000倍50%#菌腈,40斤药水需使用5克。
十、果实处理期追肥管理
在果实处理期间,水肥供应质量,直接决定果实膨大效果。
幼果快速膨大期,应优先保证氮的供应,具体配比根据树势灵活调节
根系追肥:
葡萄保果处理后,如树势一般,可使用高氮类肥料,海唐春选用美国绿贝(或其他高品质水溶肥)30-10-10型4公斤,滴灌或冲施使用。
此期追肥务必保证用水量。
如此时树势过旺,枝条节间距明显增长,则换用20-20-20平衡型4公斤。
葡萄膨果处理后,海唐春因树势普遍较旺,选用20-20-20型4公斤,滴灌或冲施
使用。
膨果处理10-15天后,滴灌15-10-3(型4公斤。
自保果处理至硬核期,基本保持每三天滴灌一次的频率。
在三次使用水溶肥时,都搭配有5公斤左右水溶性有机肥。
叶面追肥:
自保果后,每隔10-15天使用一次叶面肥。
基本使用美国高乐产金维果果实膨大型(高氮高钾型添加足量钙锌元素)600倍,搭配海藻精600倍。
果实膨大处理后,就可以实施果实套袋
套袋时间:
近几年的经验表明,阳光玫瑰的日灼,可能和套袋时间有一定的关系。
基本建议是,膨果处理后在气温提升前尽早套袋。
如气温已经较高,则需推迟套袋。
套袋最好在每天下午气温降低后进行。
套袋选择:
阳光玫瑰务必选择绿色袋或蓝色袋。
一则确实可降低果锈;二则果粒成熟度基本一致,采摘时果穗上下部果粒成熟度没有较大差距;三则可去除果粉,保证果皮光亮;四则成熟时果粒呈青绿色,避免果粒发黄。
就日本经验,使用绿色袋最有利于果实发育;使用蓝色袋果实果锈最轻。
套袋前处理:
葡萄套袋前,需严格使用杀菌剂,避免病菌随果粒入袋。
就2017年经验,阳光玫瑰也存在较大的霜霉病病菌侵染果粒,导致果粒发病的风险。
阳光玫瑰套袋前杀菌处理,重点针对霜霉病,其次是炭疽病等其他病害。
在药剂选择上,可使用苯醚甲环唑、烯酰吗啉、嘧菌酯、喹啉铜组合用药,重点针对果穗喷雾,待果穗上药液蒸发变干后开始套袋。
务必保证当天用药,当天套袋。
如用药后当天未及时套袋,则来日需重新用药。
十二、硬核期处理
在阳光玫瑰幼果停止膨大后,开始进入硬核期管理。
硬核期管理,除了保证湿度外,最重要的是葡萄进入硬核期后对钙的吸收量大幅度提升,需重点追施钙肥。
日本研究认为,阳光玫瑰的果锈问题,和用肥的氮/钙比存在直接关系,保证钙的用量,不仅可降低果锈,还可提升果肉可溶性固态物含量,增加果粒香味。
海唐春尝试,在葡萄进入硬核期后,每亩滴灌水溶性硅肥(偏硅酸)4-5公斤;10
天后每亩滴灌蚁酸钙(也就是甲酸钙,可选择上海高麦鑫钙活力)4-5公斤;每次用肥
都搭配水溶性有机肥5公斤。
就实际效果,今年所产阳光玫瑰的果肉硬度、香味都明显优于未施用的对照田块。
十三、中后期叶片管理
阳光玫瑰果实处理以后,叶片管理的核心是反复摘心和消除高温障碍。
摘心管理:
葡萄叶片有效光合日龄约100天左右,即葡萄叶片展开100余天以后,养分制造能力严重下降。
阳光玫瑰果实发育时间长,越是果实发育后期,对养分的需求量越高。
因此阳光玫瑰不得绝后摘心,必须保证果实发育后期,树上也有足量的新鲜叶片。
海唐春在今年操作上,在临近开花,花絮上留6到8片叶摘心以后,反复一叶摘
心。
为避免阳光玫瑰日灼现象,需对果穗进行恰当的遮阴。
可在果穗上留一个副梢,副梢采用3-4片叶绝后摘心。
如新梢生长快,节间距过长,可使用药剂控旺。
今年应用实践表明,调环酸钙在花后实际控旺效果有限,不建议使用,可选用缩节胺。
避免高温障碍:
尽管阳光玫瑰叶片抗高温能力较强,即便在持续40摄氏度以上,少有“烧叶”现
象。
但是当气温持续在35摄氏度以上时,叶片光合作用基本停止。
高温下,葡萄养分供应严重削弱,果实生长发育暂时停滞,这个现象,被称为高温障碍。
为消除高温障碍,海唐春今年尝试三个方案,基本都有明显的效果,对保证葡萄提前成熟,提升品质意义重大:
方案一:
在高温来临前,每亩滴灌海藻精0.5公斤,结合叶面600倍喷雾两至三次。
如此处理,是利用海藻精中的甜菜碱成份和多糖成份,保证叶片在较恶劣环境下的功能活性。
方案二:
使用亚硫酸氢钠300-350倍,添加美国卡斯特产有机钾(K2O:
383g/L)400倍,加食用醋,将药液整体调为酸性后叶面喷雾。
如此处理,主要是抑制叶片光呼吸(叶片
通过光合作用制造养分的同时,也进行光呼吸消耗养分),增强养分积累。
方案三:
使用0.1%S诱抗素500-600倍,搭配有机钾400倍,叶面喷雾。
如此处理,主要是
提升植株在高温下的吸收能力,和逆境下的生活能力。
十四、成熟期管理
成熟期管理的核心是追肥及防病。
阳光玫瑰硬核期以后进入对磷钾的需求高峰期,
供应质量直接决定糖分的积累速度。
阳光玫瑰成熟期气温较低,加上阳光玫瑰含糖量普遍高,需重点预防炭疽病。
水分管理:
阳光玫瑰进入软果期,需严格控制供水,长期保持较低的土壤湿度,保证根系的呼吸质量。
此时根系质量对果实香味浓郁与否至关重要。
就近几年经验表明,如阳光玫瑰临近成熟,土壤湿度持续较高,一则软果,二则果锈严重,三则果粒普遍没有香味。
如此期雨水较重,需提前采取深开沟高起垄的措施。
最好行间铺设农膜。
追肥管理:
阳光玫瑰硬核末期,每亩滴灌5-10-40型高品质水溶肥4公斤,搭配水溶性有机肥
5公斤。
间隔10天后再追施一次。