白露过后巧养肺等.docx

白露过后巧养肺等.docx

《白露过后巧养肺等.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《白露过后巧养肺等.docx（9页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

白露过后巧养肺等

白露过后巧养肺等

　　秋季对应人体的肺，秋燥最易伤肺，秋季养生重在养肺润肺。

　　秋季饮食增酸少辛，秋天养肺可多做深呼吸。

　　9月8日是白露，白露是二十四节气中的第15个节气。

也是九月的头一个节气。

白露是全年昼夜温差最大的一个节气。

晴朗的白昼温度仍旧可以达到30摄氏度.但夜晚会降到20摄氏度左右。

其温差可达10摄氏度左右。

对此。

北医三院中医科主任李东教授认为：

白露以后，天气逐渐干燥。

昼热夜凉，日照强度减弱，气温下降速度逐渐加快。

人们可以明显地感觉到秋季的凉爽。

而秋季正对应人体的肺，秋燥最易伤肺。

因为肺主气，开窍于鼻。

直接与自然界大气相通。

如遇冷空气，最容易刺激口鼻，加上抵抗力减弱。

就给病原微生物以可乘之机，极易使人伤风感冒。

因此。

秋季养生重在养肺润肺。

　　滋阴润燥补养肺气

　　进入秋季，人们可以直接感觉到秋天的干燥。

秋燥容易伤及人的肺脏，耗伤人的肺阴，使人出现口咽干燥、咳嗽少痰、大便秘结等症状，根据“燥者润之，滋阴润肺”的补养原则，要选用滋阴润燥、补养肺气的食物和药物进行补益，例如：

银耳、木耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、香蕉、乌骨鸡、豆浆、鸭蛋、蜂蜜、百合、天冬、麦冬、沙参等。

需要注意的是：

秋季“宜收宜散”，饮食还要“增酸少辛”。

少辛是指少吃辛辣食物。

如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。

这些食品属于辛散之品。

与秋季收敛之性相悖；增酸是指适当多吃些酸味的水果，如苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等，符合秋季收敛的特性。

　　可多食润燥粥品，如芡实山药粥：

芡实30克，山药50克，粳米200克。

将三者一同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。

能收敛涩精、健脾补肺。

百合麦冬白果粥；百合30克，白果15克，麦冬10克，粳米200克。

将其同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬，能滋阴润燥、止咳；中成药可在医生指导下服用一些麦味地黄丸、养阴清肺膏等，以使肺脏安度金秋。

　　增加肺活量助养肺

　　李东教授谈道：

皮毛赖肺的精气以滋养和温煦。

皮毛的散气与汗孔的开合也与肺之宣发功能密切相关，所谓“肺主皮毛”，也就是说，肺的精气充足，不仅人的皮肤比较润泽，而且人体抵御外邪侵袭的屏障作用也增强。

秋天除了润肺还要养肺。

养肺怎么养，可以多做深呼吸，吸入靖气、呼出浊气，中医称之为“吐纳”，这是一种传统养生方法。

深呼吸的同时可以做一做扩胸动作，之后拍打一下左右肺以及膻中穴，即胸部正中的位置，两乳头连线之中点，可以增加肺活量，都是很好的养肺手段。

也可采用胸式呼吸、腹式呼吸、闭气呼吸，目的是加强有氧代谢。

　　1.胸式呼吸的方法：

伸开双臂，尽量扩张胸廓，然后大口吸气，大口吐气。

　　2.腹式呼吸的方法：

腹式呼吸也属于深呼吸，是对胸式呼吸的辅助。

方法：

把气深吸到腹部，鼓起小腹，最后引气沉于下丹田（在脐下3寸）。

停顿几秒钟后，再把气从鼻孔慢慢呼出。

　　3.闭气呼吸的方法：

主要练肺活量。

方法是把气深吸入肺后，尽量闭气，然后大喘气。

闭气呼吸古代养生家称之为胎息功。

就是闭气后在意念的指引下，把气从千千万万个皮肤腠窍（小毛孔）透出，就像胎儿呼吸一样。

目的在于打开皮肤气孔，开放微循环。

　　初秋防温燥

　　深秋防凉燥

　　燥邪伤肺分为温燥和凉燥，初秋温燥偏多，若平时感觉到口干、咳嗽、痰多的，可以泡点中药茶饮方，如润肺化痰饮：

麦冬5克，桑叶3克，桔梗5克，甘草3克，用开水一泡就可饮用，以润肺化痰。

　　如果到了深秋，那就不一样了，凉燥偏多，往往伴有流鼻涕、怕冷等症状，就不能喝这个，但可以用桑叶、防风各3克或5克，再加上桔梗、甘草各5克，可以防治凉燥咳嗽。

　　此外，秋天人们还会出现“秋乏”，容易出现秋天乏力，如果疲乏、气短的很厉害，可以泡上一点西洋参，每次3克就可以，有助克服“秋乏”的问题。

　　养心静心情绪舒畅

　　李东教授介绍：

中医认为心和肺同居胸中，二者相辅相成，心主血、肺主气。

所以，人体气血的运行与心肺密切相关，心有病，气血不能运行，肺的呼吸当然会受到影响。

所以人的许多病，不是心累及肺，就是肺累及心，甚至心肺同病，这就提示要养肺不忘记呵护心。

主要是不能太“累”心。

平时一定要注意养心、静心，尤其肺气虚弱的人更要注意养心。

　　秋季还应保持情绪舒畅，如果秋季经常生气容易影响消化功能，并造成排便障碍，秋天萧瑟，万物凋零，触景生情，人易生闷气，平时心情抑郁的人就会肝木不疏，“肝克脾土”导致肝脾失调，肝胃不和，影响消化和排便功能，多发生于女青年及更年期女性。

同时秋天，天干物燥，燥邪为主，燥气通于肺，肺与大肠相表里，二者关系密切，肺受到秋燥的伤害，肺津不能布散大肠，就会形成津枯肠燥便秘。

所以秋天要润肺生津，保持大便通畅。

　　李东教授特别提醒：

秋季要特别注意冷暖的变化，早晚要适当增减衣眼，防止感冒。

俗话说：

“春捂秋冻，不生百病”。

因此秋天气候虽然渐冷，但有意让机体冻一冻，经受一些寒冷之气的锻炼，也可以增强机体对冬季寒冷气候的适应能力，年轻人可做一些如冷水浴、游泳的耐寒锻炼，可以提高身体对疾病的抵抗力。

同时秋季旧病易复发，尤其中老年人要注意，如：

患有慢性支气管炎、肺气肿、慢阻肺及肺心病、冠心病等呼吸道、心血管系统疾病的人，对天气的冷暖变化很敏感，容易使病情复发，因而要提高警惕，防患于未然。

　　题目车丽军

　　健康绿灯

　　喝核桃粥补肾益肺红岩

　　取核桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。

核桃肉20克、米100克。

核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。

常食核桃粥，不仅能补肾，还有延衰抗老的作用。

　　健康红灯

　　孤独也会降低免疫力

　　一项研究发现：

只要你了解自己是何种性格，就可以估计出免疫能力是强还是弱。

匹兹堡卡内基大学的莎拉博士说：

“大学新生们在第一学期时所经历的孤独及社会隔绝感，对其免疫功能有重大影响，进而影响他们的潜在健康。

”比如，一年级的大学新生认为他们在校园里被切断了与朋友和家人的联系，感觉非常孤独，此时，他们很容易传染上流感，接种疫苗似乎也不那么管用了。

研究报告称：

在接种疫苗后的―个月到四个月里，长期孤独的学生表现出的免疫能力和产生的流感病毒抗体都比那些明显表现活跃的人差得很多。

社会交际范围狭小和那些在整个研究期间一直处于社会隔绝状态的学生免疫力也很差。

　　糖友慎吃蜜饯

　　常吃台糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。

事实上，对胰岛功能正常的八来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以一般不存在问题。

但糖尿病患者由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免影响血糖控制。

同时还要注意一些隐藏糖的“高手”，比如蜜饯、饼干等。

　　吃柿子吃皮

　　柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。

有关专家表示：

空腹时，胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石风险增加的可能性。

因此，吃时要注意适量，并尽量不吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在皮中。

　　肠胃虚寒产宣多吃奇异果

　　维生素C超多的奇异果（猕猴桃），位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，可以让它列入瘦身水果的风云榜内。

奇异果也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。

带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果，尤其是女性长年都可食用。

但严重贫血者不宜吃奇异果，因其属寒性水果，容易造成腹泻，因此，凡是肠胃虚寒、四肢冰冷、严重贫血、经常腹泻者不可多吃。

奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜进食。

　　脾胃不好少吃葡萄

　　葡萄是抗氧化冠军，葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。

需要提醒的是，葡萄性寒凉，脾冒虚寒者不宜多食。

自制水饺不要长冷冻

　　现在很多人愿意自己包饺子、馄饨，不仅安全，更适合家人口味，做多了，还能放进冰箱冷冻。

有关专家提醒：

家用冰箱的冷冻过程不同于工厂“速冻”，它无法将温度一下降到-18℃以下，特别是冰箱东西太多时，冷冻速度会进一步降低。

“缓冻”可能导致细菌滋生繁殖，还会损伤食物风味。

如存放几个月，无论营养、美味、口感，都会受到影响。

为此，每次制作不宜过多，最好一顿吃完。

相对来说，工业流水线生产的速冻水饺，只要是合格产品，安全性会比自制水饺更好。

　　健康绿灯

　　麦麸是防癌食物纤维

　　麦麸别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮。

为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。

全麦食物即把小麦全粒磨成面粉再分出麦麸，用这种粉制成食品。

麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。

它能预防并治疗结直肠癌、糖尿病、高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。

因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。

　　食盐水漱好处多

　　盐的主要成分是氯化钠，每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。

另外，含碘的食盐还有益于甲状腺。

常用淡盐水漱口，不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还能预防感冒。

清晨起床后喝一杯盐开水，可治便秘。

但切记不可过量。

　　鸡内金化积食

　　鸡内金即鸡胗里面的一层膜，将鸡内金晒干捣成粉末，用温水冲开给宝宝服用，可以化积食。

鸡内金具有消食化滞的功效，临床主要用于治疗小儿纳食不香、腹胀腹痛、脾胃虚弱。

在宰杀鸡鸭等鸟禽类动物后，打开鸡胗就会发现里边包裹着许多泥沙，可见其消化的能力有多么强大。

　　健康快讯

　　开学季专家健康提醒

　　9月，各大中小学、幼儿园都相继开学，外地学生集中回京返校，人群流动性强，短时间内大量学生聚集，容易给呼吸道、肠道传染病的流行与传播创造条件。

北京市疾控中心在此提醒家长们注意调整孩子们作息时间，保障正常的饮食起居，及时增减衣服，提高免疫力，一旦出现发热、腹泻等症状要及时就医，不建议带病上学。

其中，常见的手足口病是一种由多种肠道病毒引起的常见传染病，以5岁及以下儿童为主。

大多数患者症状轻微，以发热和手、足、口腔等部位的皮疹或疱疹为主要症状。

培养儿童养成良好个人卫生习惯，勤洗手，不喝生水，不食生、冷、不洁的食物等尤其重要；尽量少到拥挤的公共场所，避免和手足口病患儿接触；保持居家、教室等场所卫生，经常通风换气；定期对玩具、儿童个人卫生用具（水杯、毛巾等）、餐具等物品进行清洗消毒；每天关注儿童体温变化并时常查看口腔、手厦足底等部位是否有皮疹，发现有类似症状后，要采取立即送诊、居家观察等措施，对患儿所用的物品要消毒处理；托幼机构和学校做好晨午检工作，如出现手足口病病例，应按要求采取停班、停园措施，防止手足口病的传播蔓延。

　　天气转凉预防流感与感染性腹

　　北京市疾控中心专家指出：

随着天气转凉，我市开始遥步进入流感流行季节，接种流感痘苗是预防流感的最有效措施：

应保持良好的个人卫生及室内环境卫生，开窗通风，强化勤洗手等起好的卫生习惯；流感等呼吸道传染病患者在家或外出时应佩戴口罩，不建议带病上班上学，以免传染他人，造成疾病传播。

开学后感染性腹泻引发的聚集性疫情可能会有所增加，在学校、托幼机构等集体场所尤其要注意诺如病毒疫情的发生。

平时要常洗手，饭前、便后手要洗净；不暴饮暴食，不吃腐败、变质的食物，生食食物一定要洗净，尽量减少生冷食品的摄入；注意饮用水卫生，饮用水煮沸后再饮用；食物要生熟分开；吃剩的食物应及时储存在冰箱内且储存时间不宜过长，食用前要加热以热透为准；尽量少食用易带致病菌的食物，食用螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品时要煮熟蒸透。

　　入秋可适当进补

　　天气连渐转凉，稍不留神就容易上火、感冒、咳嗽，肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。

因此，秋季要适当进补。

推荐食谱：

食材：

猪排骨450克、鸡脚12只、盐适量；药材：

玉竹、百合、莲子、芡实、淮山、薏米、桂圆各各20克。

烹制方法：

把药材洗净用布包好，用清水浸泡片刻。

将鸡脚洗净，斩去趾尖，放入沸水中滚过，滤去水。

猪排骨斩件，放入沸水中汆水，职出洗净，滤去水。

将鸡脚、猪排骨一同放入瓦煲内，加入清水2500毫升，用武火烧沸后，转用文火煲2.5小时，放入精盐调味。

此量可供3、4人用。

功效：

养阴生津、宣肺止咳。

　　健康绿灯

　　喝蜂蜜萝卜汤止咳

　　将一个白萝卜洗净，掏空中心后，放入100克蜂蜜。

把萝卜放到碗里，隔水蒸20分钟，吃萝卜喝汤。

每天2次。

可缓解宝宝咳嗽。

萝卜既是蔬菜又是药材。

具有宽胸理气的功效。

蜂蜜也具有润肺的效果，因此蜂蜜萝卜汤可有效缓解宝宝咳嗽症状。

但需要注意的是，如果宝宝咳嗽严重。

痰液较多，则不宜加入过多蜂蜜，因为蜂蜜甜度较高。

更易引起咳嗽。

此外，1岁以内宝宝不宜使用蜂蜜，因此。

此方不适于1岁以内的小宝宝。

　　健康红灯

　　防腐剂与保质期不能画等号

　　在很多人看来，“保质期长”是和“放了防腐剂”画等号的，但事实并非如此。

糖、蜂蜜以及我们常买的冷冻食品基本不含食品防腐剂。

因微生物生长繁殖也需适合条件，通常在冷冻环境低于-18℃下，繁殖机会大大降低，即便不用防腐剂也不会腐败。

冷冻虽能解决腐败问题，却不能“叫停”食物中油脂、蛋白质等的变质，所以放久了的食物，风味、营养都会打折扣。

因此，冷冻食品也需在保质期内食用，否则就会出现营养流失、氧化、风味丧失等问题。

　　空腹食鱼肉增加肝肾负担

　　空腹时大量食用高蛋白低碳水化合物的鱼、肉，一方面会造成蛋白质的浪费，另一方面会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。

建议大家在吃上述食物前，先吃点馒头、饼干等淀粉类食物垫一下。

　　有胃病不能空腹吃山楂橘子

　　山楂、橘子这类吃起来很酸的食物中台有大量的有机酸或者鞣酸，空腹食用会使胃内酸度猛增，刺激胃黏膜，造成腹胀、泛酸等不适，甚至加重胃肠比较脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。

患有胃病如：

胃炎、胃溃疡的人，因胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果。

但对一般人来说，空腹适量食用不会造成太大问题。

　　吃雪糕也要看保质期

　　冰箱里存雪糕已成很多家庭的习惯。

不过，雪糕也有保质期，吃储存过久的雪糕有安全隐患。

雪糕中台糖、奶等成分，冻结温度和所需储藏环境比一般认为的一18℃更低，大约在-22℃以下，但家用冰箱多达不到这个温度。

此外，从超市买回雪糕再放进家中冰箱，已经过高温软化再冷冻过程，无论风味、口感都可能下降，若雪糕被不怕冷的致病菌污染，还会埋下安全隐患。

雪糕、冰淇淋一次购买不宜太多，应尽快吃完；平时需定期对冰箱进行清理。

　　乳糖不耐不宜空腹喝生奶

　　有关专家谈道：

健康人空腹喝牛奶并不存在蛋白质浪费的问题，不过乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。

因为他们无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体。

从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。

　　嘴角两侧易长粉刺

　　在鼻根和两侧嘴角构成的区域里，皮肤最爱分泌油脂，因而各种皮肤问题也就随之而来。

这个区域容易出现的最大问题是毛囊虫感染。

它可以使毛孔扩大，皮肤变得粗糙，甚至导致皮肤发炎，起红疙瘩，形成粉刺等。

保证皮肤清洁是第一重要的，此外，还要注意少吃甜食和油腻的东西。

皮肤问题严重时，需要寻求医生的帮助。

　　健康绿灯

　　喝常温酸奶低温酸奶要看温度

　　市面上常见的酸奶分两种，一种是放在冷藏柜中，需要低温保存的低温酸奶；另一种是不需低温保存的常温酸奶，两者哪个更好呢？

有关专家说：

酸奶的营养成分与牛奶差不多，主要是蛋白质和钙，常温酸奶和低温酸奶在营养上区别不大。

两者区别在于是否有“活着的乳酸菌或双歧杆菌”，也就是人们常听到的“益生菌”。

益生菌有调节肠道菌群平衡的作用，但它只能在低温下保持活性，所以必须冷藏。

从生产到运输，益生菌一旦脱离低温就可能“死亡”，失去价值。

为了保证益生菌活性，低温酸奶不会加入防腐剂，在冷链不好的情况下，安全性面临挑战。

低温和常温酸奶各有优势，但营养价值相差无几。

需要买益生菌型酸奶时，一定要注意超市冷柜温度是否达标。

　　秋食莲藕有助新陈代谢

　　无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。

其含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。

此外，莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。

从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。

但需要注意的是，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人，最好煮熟了吃。

　　食蘑菇可补钾

　　被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富，尤其富含钾。

我们通常所说的“补钾明星”香蕉，钾含量为256毫克，100克，而常见菇类中钾的含量分别是：

口蘑1655毫克/100克、蘑菇312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克，远超出了香蕉。

钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩，还有降低血压的作用。

此外，蘑菇中还含有丰富的膳食纤维。

更难能可贵的是，蘑菇的口感嫩滑细腻，不像别的高纤维食物那么令人难以下咽。

蘑菇吃法多样，比如炒、做汤和做馅等。