名师整理化学九年级上册《物质的变化和性质》省优质课一等奖教案.docx

名师整理化学九年级上册《物质的变化和性质》省优质课一等奖教案.docx

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名师整理化学九年级上册《物质的变化和性质》省优质课一等奖教案

第一单元走进化学世界

单元说明

本单元由物质的变化和性质、化学是一门以实验为基础的科学、走进化学实验室三个课题组成。

从内容安排上有以下几个特点：

1.充分考虑学生已有的生活经验和知识基础，拉近化学与学生的距离。

2.突出化学是一门以实验为基础的科学的特点。

3.引导学生初步理解化学在认识物质世界中的独特角度和价值。

教学重点

1.了解化学的学科特点。

2.知道有关物质变化和性质的基本概念。

3.学习探究化学问题的方法和化学实验基本操作的训练。

教学难点

主动参与探究过程和学习探究的方法。

课时安排

课题1物质的变化和性质1课时

课题2化学是一门以实验为基础的科学3课时

课题3走进化学实验室4课时

课题1物质的变化和性质

教学目标

1.了解化学变化的基本特征。

2.知道物质发生化学变化时伴随有能量变化，初步认识化学反应的本质。

3.对一些易分辨的、典型的物质变化，能作出属于物理还是化学变化的判断。

4.能够初步区分物质的哪些性质属于物理性质，哪些属于化学性质。

5.学习观察化学变化的方法，培养以客观事实为依据作出判断的科学态度。

教学重点

1.物理变化和化学变化的概念的区分；物理性质和化学性质的概念的区分。

2.化学实验的观察与记录。

教学难点

区分物质的变化与性质。

实验准备

试管、带导管的单孔橡胶塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、钥匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水、蜡烛。

课时安排

1课时。

教学过程

教案A

一、导入新课

我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。

例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、燃料能燃烧等。

你能举出生活中物质发生变化的例子吗？

认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。

现在我们就来学习物质的变化和性质。

二、新课教学

1.化学变化和物理变化

过渡：

化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态及实验过程中的现象，将现象记录在教科书第7页的表格中。

演示：

实验1-1

（1）

（2）（3）（4），适时指导学生观察实验现象、记录实验结果。

实验完毕后引导学生从三方面来描述：

①反应前物质的颜色、状态；②反应实验过程中看到的现象；③反应后物质的颜色、状态。

引导学生对比分析实验现象。

提问：

实验1-1

（1）、1-1

（2）各有什么现象发生？

有什么共同特征？

讲解：

在实验1-1

（1）中，液态的水经过沸腾变为水蒸气，冷却后又变成液态的水；实验1-1

（2）中，块状的胆矾经过研磨后变成粉末状的胆矾。

虽然水和胆矾发生了形态的变化，但并没有生成其他物质。

这种没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

概念：

没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

特征：

没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液态、固态）的变化。

提问：

实验1-1（3）、1-1（4）各有什么现象发生？

有什么共同特征？

讲解：

在实验1-1（3）和实验1-1（4）中，胆矾和石灰石（或大理石）在变化中都生成了其他物质。

这种生成其他物质的变化叫做化学变化。

教师引导学生读图1-4“化学变化中伴随发生的一些现象”，说明：

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。

这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

概念：

生成其他物质的变化叫做化学变化。

特征：

①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等；②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。

提问：

物理变化和化学变化的本质区别是什么？

明晰：

看看在反应中是否生成了其他物质。

2.化学性质和物理性质

物质之所以会发生一些变化，本质原因是由它们的性质决定的。

下面我们一起来学习物质的性质，物质的性质包括物理性质和化学性质。

讲解：

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

例如，我们刚刚做的实验1-1（3）、1-1（4）中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。

这里物质表现出的性质都是化学性质。

请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。

讲解：

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。

这里不需要发生化学变化有两层含义：

一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。

例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物理性质。

教师指导学生阅读教科书中熔点、沸点、密度的相关内容。

演示：

实验1-2

分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。

取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。

教师让学生讨论闻气体时的正确操作，然后明晰：

闻气体时应该小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。

三、课堂小结

这节课我们学习了物理变化和化学变化、物理性质和化学性质，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清什么是物理变化，什么是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。

四、布置作业

教科书第10页1~3题。

教案B

一、导入新课

教师：

我们知道世界是由物质组成的，而各种物质之间又是相互作用的，不断地发生着变化。

这种变化是怎样的呢？

我们今天就来了解物质的变化和性质。

二、新课教学

1.化学变化和物理变化

教师：

在物质世界里，变化是永恒的，你能举出一些例子吗？

学生1：

水在一定条件下可以变成水蒸气和冰。

学生2：

炎热的夏天食物易腐败。

学生3：

煤、木材等燃料可以在空气中燃烧而发光发热。

学生4：

钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈。

教师：

同学们说得很好。

从化学角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？

学生：

思考、讨论。

教师：

化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。

让我们先来做几个实验，主要观察物质变化前后的颜色、状态。

实验1-1

（1）：

把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。

在试管底部小心加热到水沸腾。

把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录发生的现象。

现象：

水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。

实验1-1

（2）：

取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。

观察并记录胆矾发生的变化。

现象：

蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末。

教师：

同学们看一看这两个实验有什么共同特征？

学生1：

胆矾的形状发生了变化；水的状态发生了变化，由液态变成了气态。

学生2：

变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成。

教师：

这种没有生成其他物质的变化叫做物理变化。

教师；我们再做两个实验，看看和前两个实验有什么区别。

实验1-1（3）：

在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。

再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。

现象：

两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。

这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。

这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。

实验1-1（4）：

在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。

注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。

现象：

加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。

澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。

教师：

这两个实验有什么共同特征？

学生：

这两个变化都有新的物质生成。

教师：

对，这两个实验在变化中都生成了其他物质。

这种生成其他物质的变化叫做化学变化。

教师：

我们前面讲过的铁生锈是什么变化？

学生：

化学变化。

教师：

对。

我们日常看到的木材燃烧、铁生锈等都是化学变化。

在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。

这些现象常常可以帮助我们判断有没有发生化学变化。

教师：

我们讨论一下，如何判断物质是物理变化还是化学变化呢？

也就是说，判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是什么？

学生思考、讨论后回答：

是否生成了其他物质。

教师：

对。

有新物质生成是化学变化，没有新物质生成就是物理变化。

教师：

在物质发生化学变化的同时，会同时发生物理变化。

例如，点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化；而石蜡燃烧生成水和二氧化碳却是化学变化。

教师：

我们读图1-4“化学反应中伴随发生的一些现象”，看看哪些是物理变化，哪些是化学变化。

学生观察、讨论、回答。

2.化学性质和物理性质

教师：

化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。

下面我们一起来学习物质的性质。

我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

你能举出一些例子吗？

学生1：

胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成。

学生2：

石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。

教师：

很好，这里物质表现出的性质都是化学性质。

请同学们再举一些日常生活中物质的化学性质的例子好吗？

学生1：

蜡烛能燃烧。

学生2：

木材能燃烧。

学生3：

铁在潮湿的空气里慢慢生锈。

教师：

很好。

我们再看看什么是物理变化呢。

学生思考、讨论。

教师：

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。

这里不需要发生化学变化有两层含义：

一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。

例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。

下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍。

（1）熔点

我们知道，当温度升高时，固态的冰会变成液态的水。

物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点。

（2）沸点

把水加热到一定温度时，水就会沸腾。

液体沸腾时的温度叫做沸点。

物质的沸点随着大气压强的增大而升高。

（3）密度

两块体积相同的铁块和铝块，有经验的人只要用手分别掂量一下，就可以鉴别出哪块是铁，哪块是铝。

这是由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不相等的。

我们把物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。

教师引导学生阅读实验1-2，指导学生观察木条燃烧时的情况，知道闻气味时的正确操作。

讨论与交流：

氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。

三、课堂小结

我们在生活中了解到许多事实，如水和二氧化碳可用来灭火，石墨可用于制作铅笔等。

物质的这些用途都是由它们的性质决定的。

对物质的性质以及探究方法的学习，一定会使你对身边的物质世界有更新的认识。