月子餐食谱表带日期安排之欧阳育创编.docx

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月子餐食谱表带日期安排之欧阳育创编

第一周

时间：

2021.02.04

创作：

欧阳育

早

芝麻小米瘦肉粥

赤豆瘦肉粥

海带蛋花粥

黄花菜蛋花粥

点心

八宝粥

赤豆红枣牛奶汤

午

1.黑白饭

2.番茄猪腰汤

3.豆芽肉丝

1.黑白饭

2.莲子红枣乌鸡汤

3.丝瓜毛豆

1.黑白饭

2.芋艿牛肉枸杞汤

3.木耳蒸鲈鱼

1.黑白饭

2.番茄猪肝汤

3.清炒鳝丝

1.黑白饭

2.莲子红枣乌鸡汤

3.芦笋肉片

1.黑白饭

2.芋艿牛肉枸杞汤

3.清蒸鳜鱼

1.黑白饭

2.黑豆红枣鲫鱼汤

3.茭白猪肝

点心

牛奶炖蛋

银耳莲子羹

晚

1.黑白饭

2.腐竹山药百合瘦肉汤

3.白灼虾

1.黑白饭

2.木瓜鲜鱼汤

3.香菇肉片

1.黑白饭

2.淮山香菇炖乌鸡

3.金针菇牛肉

1.黑白饭

2.腐竹山药百合瘦肉汤

3.西兰花虾仁

1.黑白饭

2.木瓜鲜鱼汤

3.虾仁蒸豆腐

1.黑白饭

2.淮山香菇炖乌鸡

3.木耳炒面筋

1.黑白饭

2.淮山圆肉炖乌鸡

3.青豆虾仁

点心

新鲜水果

孕妇奶粉

新鲜水果

孕妇奶粉

新鲜水果

孕妇奶粉

新鲜水果

孕妇奶粉

新鲜水果

孕妇奶粉

新鲜水果

孕妇奶粉

新鲜水果

孕妇奶粉

第二周

早

猪肝枸杞粥

黑木耳肉末粥

红薯瘦肉粥

花生瘦肉粥

点心

木瓜牛奶羹

木瓜牛奶炖蛋

午

1.薏仁饭

2.黑豆红枣鲫鱼汤

3.清蒸鲈鱼

1.薏仁饭

2.卷心菜瘦肉香菇汤

3.茄汁霸鱼

1.薏仁饭

2.黄豆鲈鱼汤

3.香菇炒鸡柳

1.薏仁饭

2.黑豆排骨汤

3.清蒸带鱼

1.薏仁饭

2.菠菜猪肝汤

3.醋闷沙丁鱼

1.薏仁饭

2.莲子红枣乌鸡汤

3.金针菜肉丝

1.薏仁饭

2.海带豆腐汤

3.清炒蛏子

点心

新鲜水果+孕妇奶粉

晚

1.薏仁饭

2.南瓜炖乌鸡

3.蛤蜊炖蛋

1.薏仁饭

2.芋艿排骨紫菜汤

3.丝瓜毛豆

1.薏仁饭

2.腐竹山药百合瘦肉汤

3.番茄牛肉

1.薏仁饭

2.竹荪乌鸡汤

3.木耳白菜炒肉片

1.薏仁饭

2.芋艿排骨紫菜汤

3.丝瓜毛豆

1.薏仁饭

2.黄豆鲈鱼汤

3.白灼基围虾

1.薏仁饭

2.黄豆鲈鱼汤

3.芦笋肉片

点心

新鲜水果+孕妇奶粉

第三周

早

虾干紫菜粥

瑶柱粥

莲子瘦肉粥

核桃仁瘦肉粥

莴苣瘦肉粥

黄花菜蛋花粥

点心

新鲜水果+孕妇奶粉

午

1.五谷杂粮饭

2.莲藕枸杞瘦肉汤

3.茭白肉丝

1.五谷杂粮饭

2.莲藕枸杞瘦肉汤

清蒸鲈鱼

1.五谷杂粮饭

2.木瓜鲜鱼汤

3.孜然羊肉

1.五谷杂粮饭

2.猴头菇银耳瘦肉汤

3.红烧兔腿肉

1.五谷杂粮饭

2.鸡蛋黄花汤

3.清炒鳝丝

1.五谷杂粮饭

2.木耳猪肝枸杞汤

3.五香鸡腿

点心

新鲜水果

牛奶炖蛋

水果炖蛋

新鲜水果

晚

1.五谷杂粮饭

2.鸡蛋黄花汤

3.油爆腰花

1.五谷杂粮饭

2.银耳桂圆乌鸡汤

3.清蒸白米虾

1.五谷杂粮饭

2.荠菜豆腐羹

3.豆芽肉

1.五谷杂粮饭

2.卷心菜瘦肉香菇汤

3.清蒸鲈鱼

1.五谷杂粮饭

2.绿豆百合排骨汤

3.西兰花虾仁

1.五谷杂粮饭

2.鲫鱼豆腐汤

3.金针菜炒肉丝

点心

新鲜水果+孕妇奶粉

备注：

五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。

烹调之前，要将所有的米

在清水中浸泡12小时。

第四周

早

番茄肉丝面

鸡蛋番茄三明治

花生瘦肉粥

赤豆瘦肉粥

虾仁蛋炒饭

番茄肉丝面

莲子瘦肉粥

点心

新鲜水果+孕妇奶粉

午

1.五谷杂粮饭

2.番茄胡萝卜乌鸡汤

3.茭白猪肝

1.五谷杂粮饭

2.芋艿排骨紫菜汤

3.皮蛋豆腐

1.五谷杂粮饭

2.荠菜豆腐羹

3.香菇百合炒肉片

1.五谷杂粮饭

2.鲫鱼豆腐汤

3.番茄牛肉

1.五谷杂粮饭

2.莲藕枸杞瘦肉汤

3.木耳蒸鲈鱼

1.五谷杂粮饭

2.猴头菇银耳瘦肉汤

3.红烧兔腿肉

1.五谷杂粮饭

2.莲藕枸杞瘦肉汤

3.清蒸鲈鱼

点心

新鲜水果+孕妇奶粉

枸杞蒸蛋

新鲜水果+孕妇奶粉

水果炖蛋

牛奶炖蛋

晚

1.五谷杂粮饭

2.猴头菇银耳瘦肉汤

3.蛤蜊炖蛋

1.五谷杂粮饭

2.腐竹山药百合瘦肉汤

3.鸡胸肉炒山药

1.五谷杂粮饭

2.芋艿牛肉枸杞汤

3.白灼虾仁

1.五谷杂粮饭

2.绿豆百合排骨汤

3.红烧翅中

1.五谷杂粮饭

2.番茄胡萝卜乌鸡汤

3.丝瓜毛豆

1.五谷杂粮饭

2.卷心菜瘦肉香菇汤

3.清蒸鲈鱼

1.五谷杂粮饭

2.银耳桂圆乌鸡汤

3.清蒸白米虾

点心

新鲜水果+孕妇奶粉

剖腹产月子食谱

产后头三天:

拒绝油腻口味要清爽

　产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着受罪把，奶涨又不通会很疼的

　　月子餐之第一天

　　一杯萝卜水，一杯白开水。

大米粥.

　　剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食

　　萝卜水的作用：

促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。

　　产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重要，能够防止你尿路感染。

　　分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身体急需补充营养。

哪怕你什么都不想吃，也要强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则你可能会脱水。

　第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。

另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失很多钙，所以及时补充钙也很必要。

　　月子餐之第二天

　　早：

自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错

　　下午：

小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。

　　晚：

白米粥（加了几片生菜叶）、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋（放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的）以及中药路路通（通奶管的）。

　　月子餐之第三天

　　早：

白米粥（里面掺和点小米），一个肉包子里面塞点酒酿（肉馅不吃，有开奶的功效）。

　　午：

白米粥（里面掺和点小米）。

　　晚：

白米粥（里面掺和点红枣-），清炒鸡毛菜，路路通。

　　注：

小米：

据说白米容易上火，加点小米会中和一下。

　　红枣：

排恶露的。

但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净也讨厌。

　　从第三天开始，为了通便，每天吃一根香蕉。

香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。

这样做是为了不吃到冷的水果。

别的水果也可以这么做，像猕猴桃之类的。

没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.

　　香蕉粥

　　材料：

大米50~100克，香蕉200克。

　　制作：

大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。

　　功效：

清热润肠通便。

　　月子餐之第四天

　　早：

黑米粥（加枸杞），一个豆沙包。

　　午：

鲫鱼汤（下奶的），加一个冲鸡蛋。

　　晚：

黑鱼汤（恢复伤口的），鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤

　　注：

鲫鱼不要与鸡肉同食.

　　黑米：

比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

　　红豆：

通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。

母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。

　　月子餐之第五天

　　早：

白米粥，一个豆沙包

　　午：

鲫鱼汤，内加青菜和面条

　　晚：

黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣

　　月子餐之第六天

　　早：

白米粥，一个豆沙包，半个馒头

　　午：

白米粥，鲫鱼汤

　　晚：

2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥

　　月子餐之第七天

　　早：

一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋（2个），路路通

　　午：

黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋

　　晚：

3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥

注：

鲫鱼汤先冷却，然后用来蒸蛋，里面放一个香菇。

　　月子餐之第八天

　　早：

黄豆+花生米（去皮,因为花生皮会回奶），打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个

　　上午：

一个猕猴桃，路路通，鹿茸粉

　　午：

酒酿加2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤

　　下午：

一碗黑鱼汤，3个黑米糕

　　晚：

一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭

　　月子餐之第九天

　　早：

一碗花生豆浆，一个豆沙包

　　上午：

公鸡汤（公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。

据说公鸡比母鸡更加下奶）

　　午：

鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕

　　下午茶：

猕猴桃

　　晚：

公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒白菜

　　提示：

公鸡母鸡大PK:

孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁形成。

而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能减弱、消失，导致孕妇无法下奶

　　月子餐之第十天

　　早：

鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜

　　上午：

公鸡山药枸杞红枣汤　　

午：

酒酿+2个鸡蛋

　　晚：

排骨山药汤，三黄鸡山药枸杞红枣汤，清炒白菜、生菜

　　月子餐之第十一天

　　早：

一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉

　　午：

排骨炖山药+面疙瘩

　　晚：

三黄鸡汤（加当归）、猪肚汤（防产后气虚自汗）+面条+青菜+黄芪

　　月子餐之第十二天

　　早：

猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。

　　午：

麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。

　　晚：

红豆餐。

　　注：

　　麻油乌鸡：

用月子米酒洗干净乌鸡。

把老姜放到麻油锅里炸熟，加入乌鸡，放米酒（最少要漫过鸡身）。

大火煮开后改小火炖，直到煮熟为止。

葱都不用放。

　　红豆餐：

红豆洗干净，用温水泡20分钟。

放入高压锅，加入米酒、老姜，煮到收汤为止（30-40分钟）。

起锅时可加入红糖。

　　月子餐之第十三天

　　早：

鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋2个

　　午：

麻油鸡汤+面条

　　下午茶：

小碗香蕉粥，黄豆猪手汤

　　晚：

一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉

　　注：

　　黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。

主要有：

猪手+大黄豆+枸杞+黄芪+当归+天麻+葱+姜，一起入锅，加白开水，大火煮5分钟后转小火。

时间：

2021.02.04

创作：

欧阳育

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