庖丁解牛课件ppt.ppt

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课文导入课文导入庄子一天做梦梦见自己变成了蝴蝶，梦醒之后发庄子一天做梦梦见自己变成了蝴蝶，梦醒之后发现自己还是庄子，于是他不知道自己到底是梦到庄现自己还是庄子，于是他不知道自己到底是梦到庄子的蝴蝶呢，还是梦到蝴蝶的庄子。

在这里，庄子子的蝴蝶呢，还是梦到蝴蝶的庄子。

在这里，庄子提出一个哲学问题提出一个哲学问题-人如何认识真实。

这就是非常人如何认识真实。

这就是非常有名的庄周梦蝶的故事。

庄子非常善于将深刻的道有名的庄周梦蝶的故事。

庄子非常善于将深刻的道理蕴藏在浅显的故事中，今天我们就来学习他的一理蕴藏在浅显的故事中，今天我们就来学习他的一则寓言则寓言庖丁解牛庖丁解牛。

1.1.掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。

掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。

2.2.了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。

反复实践的道理。

反复实践的道理。

反复实践的道理。

3.3.学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。

学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。

学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。

学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。

教学目标教学目标走近庄子：

走近庄子：

庄子其人庄子其人庄子其著庄子其著庄子其想庄子其想中文名：

中文名：

别名：

别名：

职业：

职业：

出生地出生地：

生活年代生活年代：

主要成就主要成就：

代表作品代表作品：

中文名：

中文名：

庄周别名：

别名：

庄子职业：

职业：

哲学家、思想家、文学家生活年代生活年代：

战国时期国籍国籍：

宋国主要成就主要成就：

道家学说的主要创始人及发扬者“庄子哲学”思想体系代表作品代表作品：

庄子庄庄子子其其人人庄子庄子共共33篇篇内篇（内篇（7）为庄周）为庄周所作。

所作。

外篇外篇（15）杂篇（杂篇（11）庄周门人和后学所庄周门人和后学所作作养生主养生主:

指养生的主要关键。

指养生的主要关键。

庄子其著：

庄子其著：

庄子生活在战国时期，与梁惠王、庄子生活在战国时期，与梁惠王、齐宣王同时，约比孟子的年龄略小，曾齐宣王同时，约比孟子的年龄略小，曾做过蒙邑的漆园小吏，生活很穷困，却做过蒙邑的漆园小吏，生活很穷困，却不接受楚威王的重金聘请，在道德上其不接受楚威王的重金聘请，在道德上其实是一位非常廉洁、正直，有相当棱角实是一位非常廉洁、正直，有相当棱角和锋芒的人。

和锋芒的人。

庄子思想庄子思想虽然他一生淡泊名利，主张修身养性、虽然他一生淡泊名利，主张修身养性、清静无为，但在他的内心深处则充满着对当清静无为，但在他的内心深处则充满着对当时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着退隐、时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着退隐、不争、率性的表象上，可以看出庄子是一个不争、率性的表象上，可以看出庄子是一个对现实世界有着强烈爱恨的人。

他认为做官对现实世界有着强烈爱恨的人。

他认为做官扼杀人的自然本性，不如在贫贱生活中自得扼杀人的自然本性，不如在贫贱生活中自得其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的一种强烈的觉醒与反弹。

一种强烈的觉醒与反弹。

庄子主张精神上庄子主张精神上逍遥自在，在形体上，他也试图达到一种不逍遥自在，在形体上，他也试图达到一种不需要依赖外力而能成就的一种逍遥自在境界；需要依赖外力而能成就的一种逍遥自在境界；庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要顺从自然的法则，要安时而处顺。

顺从自然的法则，要安时而处顺。

解解题题庖：

厨师庖：

厨师丁：

厨师的名字丁：

厨师的名字解牛：

剖开，分解牛的肢体解牛：

剖开，分解牛的肢体庖丁解牛：

一个叫丁的厨师分庖丁解牛：

一个叫丁的厨师分解牛的肢体。

解牛的肢体。

集体朗读课文，集体朗读课文，注意读准字音注意读准字音自读课文，注意文章中生僻字、多音字、自读课文，注意文章中生僻字、多音字、通假字的读音通假字的读音.所所倚倚y所所履履l所所踦踦y砉砉hu然然騞騞hu然然批大批大郤郤x导大导大窾窾kun肯肯綮綮qng大大軱軱g硎硎xng謋謋hu然然踌踌chu躇躇ch满志满志怵怵ch然然中中zhng音音更更gng刀刀间间jin难难为为wi藏藏cng向向xing然然盖盖h技技zh善善shn刀刀课文翻译课文翻译要求：

试翻译，有难点，做标记，看注解，要求：

试翻译，有难点，做标记，看注解，可合作，求共赢。

可合作，求共赢。

庖丁庖丁为为文惠君解牛。

手之文惠君解牛。

手之所触所触，肩之，肩之所倚所倚，足，足之之所履所履，膝之，膝之所踦所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之音，合于桑林之舞，乃中经首之会会。

手之手之所触所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

主谓之间助主谓之间助词取消句子词取消句子独立性。

独立性。

“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结构名词性结构庖丁庖丁给给梁惠王宰牛。

手梁惠王宰牛。

手所接触的地方所接触的地方，肩膀，肩膀所所倚靠的地方倚靠的地方，脚，脚所所踩踩的地方的地方，膝盖，膝盖所顶的地方，所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：

哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：

合乎（汤时）合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，又合乎舞乐的节拍，又合乎（尧时）（尧时）经首经首乐曲的乐曲的节奏节奏。

一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。

手所接触的一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。

手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：

既合乎（汤时）合音律的：

既合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，舞乐的节拍，又合乎（尧时）又合乎（尧时）经首经首乐曲的节奏。

乐曲的节奏。

第一段译文思考：

文章是如何描绘的？

思考：

文章是如何描绘的？

请用一请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。

个词来归纳庖丁解牛的表演。

（1）动作：

（2）声音：

（3）节奏：

手触，肩倚，足履，膝手触，肩倚，足履，膝踦踦砉然向然，奏刀騞砉然向然，奏刀騞然然合于合于桑林桑林之舞之舞乃中乃中经首经首之会之会精彩绝精彩绝伦伦通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受。

文惠君日：

“善哉！

技盖至此乎？

”（技（技盖盖至此乎）至此乎）通通何何，怎，怎样。

样。

梁惠王说：

梁惠王说：

“嘻，好啊！

（你解牛的）技术嘻，好啊！

（你解牛的）技术怎么怎么竟会高超到这种程度啊？

竟会高超到这种程度啊？

”庖丁释刀对曰：

“臣之所好者道也，进乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非全牛者。

三年之后，未尝见全牛也。

方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

厨师放下刀回答说：

厨师放下刀回答说：

“我所爱好的，是（事物的）规律，我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）（已经）超过超过（一般的）技术了。

开始我宰牛的时候，（一般的）技术了。

开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾未曾见到整头见到整头的牛了。

现在，我的牛了。

现在，我凭凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而视觉停止了而精神精神在活动。

在活动。

依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！

良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。

今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

技经肯綮之未尝，而况大軱乎。

技经肯綮之未尝，而况大軱乎。

助词，提前宾语助词，提前宾语通通“枝枝”依照依照于天然结构于天然结构，击入牛体筋骨，击入牛体筋骨缝隙缝隙，顺着顺着（骨节间（骨节间的）空处进刀，的）空处进刀，依照依照牛体牛体本来的构造本来的构造，筋脉经络相连，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过不曾拿刀碰到过，更，更何况大骨呢！

技术好的厨师何况大骨呢！

技术好的厨师每年每年更换一把刀，割断筋更换一把刀，割断筋肉；肉；一般一般的厨师的厨师每月每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。

（就得）更换一把刀，砍断骨头。

如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从但刀刃的锋利就像刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来的一样。

的一样。

彼节者有彼节者有间间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚。

以无厚入有间，。

以无厚入有间，恢恢恢恢乎乎其于其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若新发十九年而刀刃若新发于硎。

于硎。

以无厚入有间以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。

恢恢乎其于游刃必有余地矣。

介词，用介词，用（jin）空空隙隙“然然”的样的样子子那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃很薄很薄；用很薄的（刀刃）；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地宽宽绰绰地，对，对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地的啊！

必然是有余地的啊！

因此因此，十九年来，刀刃还像刚从，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。

磨刀石上磨出来的一样。

虽然虽然，每，每至于族至于族，吾见其难为，吾见其难为，怵然为戒怵然为戒，视，视为为止，行止，行为为迟，动刀甚微。

謋然己解，如土委地。

提刀而立，为迟，动刀甚微。

謋然己解，如土委地。

提刀而立，为之四顾，之四顾，为之为之踌躇满志，踌躇满志，善善刀而藏之。

刀而藏之。

每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。

每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。

（wi）动词）动词做做下刀下刀（wi）介词介词因为，因此因为，因此虽然是这样虽然是这样，每当，每当碰到碰到（筋骨）交错聚结的地方筋骨）交错聚结的地方，我看，我看到那里很难下刀，就到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕小心翼翼地提高警惕，因为因为视力集视力集中到一点，中到一点，因此因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。

豁啦动作缓慢下来，动起刀来非常轻。

豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。

（我）提着刀站立起来，为此举目四望，地上一样。

（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为为此此志得意满，（然后）把刀志得意满，（然后）把刀擦抹擦抹干净，收藏起来。

干净，收藏起来。

”庖丁放下刀回答说：

庖丁放下刀回答说：

“我所喜好的是规律我所喜好的是规律啊，已经超过技术领域了。

我开始宰牛的时候，啊，已经超过技术领域了。

我开始宰牛的时候，所见到的没有不是整个牛的。

三年之后，我就所见到的没有不是整个牛的。

三年之后，我就不曾再见到整个的牛了。

到了现在，我是用心不曾再见到整个的牛了。

到了现在，我是用心神来领会而不是用眼睛去观看，感官知觉停止神来领会而不是用眼睛去观看，感官知觉停止而意念还是要行进。

我依照着（牛身上的）自而意念还是要行进。

我依照着（牛身上的）自然的结构，劈开筋肉的间隙，插入骨节的空隙，然的结构，劈开筋肉的间隙，插入骨节的空隙，顺着牛的自然结构去用刀，即便是经络相连的顺着牛的自然结构去用刀，即便是经络相连的地方都没有一点妨碍，何况大骨头呢？

好的厨地方都没有一点妨碍，何况大骨头呢？

好的厨子一年换一把刀，他们是用刀去割筋肉；一般子一年换一把刀，他们是用刀去割筋肉；一般的厨子一个月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。

的厨子一个月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。

【第三段译文第三段译文】现在，我这把刀已经用了十九年了，所解现在，我这把刀已经用了十九年了，所解的有几千头牛了，可是刀口还是如同刚刚从磨的有几千头牛了，可是刀口还是如同刚刚从磨石上磨出来一样锋利。

牛的骨节是有间隙的，石上磨出来一样锋利。

牛的骨节是有间隙