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育婴师考试培训基础笔记

育婴师考试培训基础笔记

（1）

第一讲

第一单元　基础知识

第一节婴幼儿的生长发育

一婴幼儿年龄阶段的划分

联合国儿童基金会将儿童期定位0－18岁。

一般分为新生儿期、婴幼儿期、学龄前期、学龄期、少年期和青年期六个阶段。

婴幼儿期（0－3岁）细分为新生儿期（0－1个月）、乳儿期（0－1岁）、婴幼儿期（1－3岁）

二婴幼儿生长发育的基本规律

1婴幼儿的生长发育是一个连续的过程，但也有阶段性。

2各系统发育不平衡。

3生长发育的一般规律

4婴幼儿的生长发育具有个体差异

三婴幼儿生长发育的主要特点

1年龄越小，生长速度越快

2婴幼儿生长发育有一定的顺序和方向，不会越级发展

3婴幼儿时期要完成从自然人到社会人的转变，从一个没有生活自理能力的自然人，转变为初步能适应社会生活的社会人。

四婴幼儿解剖及生理发育特点

1呼吸系统——气体交换站

（1）婴幼儿呼吸系统解剖特点

1）鼻

2）泪管和咽鼓管

3）喉

4）气管、支气管

5）肺脏

6）胸廓

第二讲

（2）婴幼儿呼吸系统的生理特点

1）上呼吸道具有调节温度的作用

2）黏膜纤毛的清除作用

3）肺回缩力的特点

2心血管系统——人体运输管道

（1）婴幼儿心血管系统解剖特点

1）心脏

2）大血管

（2）婴幼儿心血管系统生理特点

呼吸型：

婴幼儿呈腹式呼吸，3岁后呈胸式呼吸。

3消化系统——人体食物加工厂

（1）婴幼儿消化系统解剖特点和生理特点

1）口腔

2）食管

3）胃

4）肠

5）胰腺

6）肝、脾

4泌尿系统——人体废物处理场

（1）婴幼儿泌尿系统解剖特点

1）肾脏

2）输尿管

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（2）

第三讲

3）膀胱

4）尿道

（2）婴幼儿泌尿系统生理特点

5内分泌系统——人体化学信使

6运动系统——人体动力装置

（1）运动系统的解剖特点

（2）运动系统的生理特点

1）骨骼生长迅速

2）骨骼柔软易弯曲

3）头部骨骼尚未发育好

4）脊柱的生理弯曲

5）婴幼儿的手部力量小，不能拿重物

6）由于关节发育不全，容易发生关节脱臼

7）婴幼儿到了站立和行走时，才开始出现脚弓

8）婴幼儿肌纤维纤细，肌肉的力量和能量储备少，肌肉收缩力较差，容易产生疲劳，不能负重。

7神经系统——人体指挥中心

（1）脑发育迅速

（2）大脑功能发育不全

（3）神经髓鞘化

（4）大脑容易兴奋，易疲劳

（5）小脑发育晚

（6）植物神经发育不全

8感觉系统——人体与外界沟通的途径

（1）皮肤的特点

1）保护功能差

2）新陈代谢活跃

3）体温调节能力差

4）皮肤渗透作用强

（2）眼睛的发育特点

1）眼睛发育不良

2）眼睛调节能力强

3）眼睛容易近视

（3）耳的发育特点

1）耳咽管短、平

2）对声音敏感

第二节婴幼儿的心理发育

一婴幼儿心理发展的主要特点

1发展的连续性及年龄阶段性

2婴幼儿心理发展年龄阶段的稳定性和可塑性

3婴幼儿心理发展是整个儿童心理发展的早期阶段

第四讲

二婴幼儿心理发展的规律

1感知觉能力的发展

（1）感觉能力的发展

新生儿凭借完好的感觉的器官最先发展起各种感觉．最早出现的皮肤感觉（触觉、痛觉、温度感觉），其后逐步表现出敏锐的视觉、听觉、味觉和嗅觉。

1）视觉

2）听觉

3）味觉

4）嗅觉

5）皮肤觉

（2）知觉能力的发展

半岁到3岁左右，都是各种知觉能力快速发展的时期。

2运动能力的发展

运动发育的规律是：

由上而下，由近而远，由不协调到协调，由粗糙到精细。

（1）粗大运动

（2）精细运动

手的功能发展也有成熟过程：

1）先用手掌尺侧握物，后用桡侧，再用手指

2）先会用4个手指以一把抓方式取物，后用拇指对食指捏取

3）先会抓握，后能主动放松

3言语的发展

0－3岁，是言语发展的早期阶段

1－3岁婴幼儿言语的发展，大体上可以划分为两个阶段

第一阶段（约从1岁到1岁半）主要是理解语言的阶段。

第二阶段（约从1岁半到3岁）是儿童积极的言语活动发展阶段。

4记忆能力的发展

5思维能力的发展

0－1岁是婴幼儿思维方式的准备时期

1－3岁阶段主要产生的是人类的低级思维形式，即感知动作思维，又称直觉行为思维。

6想象能力的发展

7注意特性的发展

8人际交往关系的发展

　　首先发生的是亲子关系，其次是玩伴关系，再次是逐渐发展起来的是群体关系。

0－3岁阶段主要发生的是前两种交往关系。

育婴师考试培训基础笔记（3）

第五讲

9自我意识的发展

10情绪和情感的发展

0—3岁婴幼儿的情绪和情感的最大特点是：

冲动、易变、外露、年龄越小特点越突出。

11意志力的发展

12气质特征

心理学上根据情绪和活动发生的强度与速度方面的特点，把气质可以划分为以下四种类型

（1）多血质

（2）胆汁质

（3）黏液质

（4）抑郁质

第二单元　生活照料

第一节饮食与营养

一奶制品的选择

1适宜婴幼儿的奶制品

（1）婴幼儿配方奶粉

（2）新鲜牛奶

（3）全脂奶粉

2不适宜婴幼儿的奶制品

（1）炼乳

（2）麦乳精

（3）豆浆

（4）原奶

（5）酸奶

二断乳的照料

一般母乳喂养的婴幼儿在出生后8－10个月可以断乳．断乳后，根据婴幼儿的月龄摄入适宜的配方奶粉。

三换乳期的喂养

当婴幼儿饮食开始引入任何非奶食物时换乳期即开始了，换乳期即为补充食品添加的时期。

1补充食物的重要性

（1）补充母乳的营养不足

（2）增加营养以满足婴幼儿生长发育的需要

（3）为断乳作准备

（4）咀嚼功能发育完善有助于语言能力（构音、单词、短句）和认知功能的发育

2泥状食品添加的月龄

只要出现以下情况之一，即可开始添加泥状食品

（1）当体重增加1倍时。

（2）每天摄入奶量达到1000毫升，但婴幼儿似乎还没有吃饱。

（3）婴幼儿体重的增长趋于减慢，甚至体重不增而没有其他原因可以解释的时候。

3补充食品添加原则

（1）从少到多，从稀到稠，从细到粗

（2）习惯一种后再添加另一种

（3）在婴幼儿健康时添加

（4）要用小匙喂

（5）当婴幼儿熟悉一种食物后仍要保持进食的频率

（6）泥状食品的味道要清淡

（7）要坚持试喂

4补充食物的制作

（1）果汁和菜汁

1）鲜橙汁

2）菜汁

3）西红柿汁

（2）泥状食品

1）土豆泥和胡萝卜泥

2）菜泥

3）肝泥

4）鱼泥

5）肉泥

6）蛋黄泥

（3）营养粥

1）蛋花粥

2）蔬菜粥

3）肉末粥

4）猪肝粥

四及时发现和解决喂养中的问题

第六讲

四及时发现和解决喂养中的问题

1喂养不足和过渡喂养

2溢奶或回奶

3便秘

4腹痛（肠绞痛）

5食物过敏

（1）指某些事物引起的反复规律发作的婴幼儿身体过敏的病症

（2）预防食品过敏的方法

1）鼓励母乳喂养

2）有食品过敏家族史的婴幼儿适当延缓添加泥状食品的时间

3）添加泥状食品首先选纯米粉，因大米最不容易引起过敏

4）添加任何一种新食物从少量开始并且要一样一样添加，必须经过4－5天再添加另一样

5）记进食日记

五婴幼儿菜肴、点心制作

1好有素什锦

2鸡蛋肉末紫菜卷

3海带丝肉丝粥

4韭菜鸡丝汤面

六为婴幼儿创造良好的进餐环境

1进食环境对食品的摄入有促进的作用

2进餐时要采取安全、平衡和舒适的姿势，确保婴幼儿吃饭的动作协调和注意力集中

3控制进餐时间

第二节睡觉、大小便、三浴锻炼

一婴幼儿睡眠的照料

1婴幼儿睡眠充足的标准

婴幼儿睡眠充足的标准主要有：

（1）清晨自动醒来，精神状况良好

（2）精力充沛，活泼好动，食欲正常

（3）体重、身高能够按正常的生长速率增长

2控制影响婴幼儿睡眠的因素

（1）睡前精神过度兴奋

（2）身体不适

（3）睡前进食过饱

（4）睡眠姿势

（5）膀胱胀欲排尿

（6）睡眠环境改变，生活规律破坏

（7）疾病影响

3婴幼儿睡眠的照料内容和方法

二培养婴幼儿大小便的习惯

1掌握婴幼儿大小便的特点

（1）正常婴幼儿粪便

1）胎便

2）母乳喂养婴幼儿的粪便

3）人工喂养婴幼儿的粪便

4）混合喂养婴幼儿的粪便

（2）正常尿量，排尿次数及尿的性质

1）正常尿量

育婴师考试培训基础笔记（4）

第七讲

2）排尿次数

3）排尿时颜色与气味

2掌握大小便规律

（1）出生至1个月新生儿

（2）2－5个月婴幼儿

（3）6个月－1岁婴幼儿

（4）1－2岁婴幼儿

（5）3岁婴幼儿

3培养婴幼儿良好的大小便习惯方法

（1）运用婴幼儿喜欢模仿的特点，由育婴师给婴幼儿作出示范动作

（2）根据天气的变化，凭借以往经验把握婴幼儿大小便间隔的时间，提前几分钟及时提醒。

（3）使用合适的便盆，并将便盆放在固定位置

1）坐式坐便器

2）跨越式坐便器

3）坐厕圈

（4）引导婴幼儿逐步学习的方法

（5）不要对婴幼儿反复、频繁地提出大小便的要求

（6）适度延长尿布的使用时间

三婴幼儿的三浴锻炼

1三浴锻炼的重要意义

（1）有利于生长发育

（2）有利于增强体质，预防和减少疾病的发生

（3）有利于智力的发展

（4）有利于良好的情绪和心理素质的培养

2三浴锻炼的原则

（1）三浴锻炼要从小开始，持之以恒。

（2）三浴锻炼要循序渐进

（3）三浴锻炼要注意婴幼儿个体差异

（4）三浴锻炼与日常合理的生活制度相配合

（5）三浴锻炼前后要有准备活动和整理活动

（6）注意安全，做好保护

3正确进行三浴锻炼的方法

（1）利用空气锻炼

1）到户外呼吸新鲜空气

2）空气浴　　　　起始月龄；适宜温度；衣着要求；过程

（2）利用日光锻炼

1）与散步同时进行

2）真正的日光浴　　　适宜温度；适宜的时间；衣着要求；照射顺序；照射时间；

注意事项

（3）利用水锻炼

1）温水浴

2）用凉水洗手、洗脸作为锻炼

3）冷水浴　　冲浴；淋浴

4）游泳

第八讲

第三节清洁和消毒

一消毒工作的重要性

二消毒工作的类型

1清洁

2消毒

3灭菌

三常用家居清洁和消毒方法

1煮沸消毒法

2日光暴嗮法

3擦拭消毒法

4喷雾消毒法

四预防性消毒方法

1呼吸道疾病的预防性消毒方法

（1）定时开窗通风

（2）熏蒸消毒

（3）喷雾消毒

2肠道疾病的预防性消毒方法

（1）食具、水杯煮沸消毒

（2）家具、玩具可用250毫克有效氯消毒剂擦拭

（3）被褥、衣服可在日光下暴嗮4－6小时

（4）食具、毛巾等煮沸消毒

（5）便盆用500毫克有效氯消毒剂浸泡30分钟

第三单元保健与护理

第一节生长发育

一婴幼儿生长发育测量

1测量指标

2测量时间

3测量用具

（1）准备工作

（2）测量

（3）读数

二婴幼儿生长发育测量的评价

评价婴幼儿的身高、体重，需要有科学的“尺度”，这就是“标准”。

广泛用于判断儿童营养状况和健康状况的方法主要有两种曲线图评价法。

　　曲线图评价法将年龄、身高、体重以五条曲线制图评价。

目前儿童保健主要使用：

按身高测体重、按年龄测身高和按年龄测体重三种。

育婴师考试培训基础笔记（5）

第九讲

第二节婴幼儿抚触

一婴幼儿抚触的功能

1抚触可以增进食欲

2抚触可以增强抵抗力

3抚触可以促进智力发育

4抚触可以调节情绪

二抚触前的准备

1保持室温在23－25摄氏度，打开音乐，准备好用于包裹婴幼儿的浴巾、婴幼儿用润肤油等物品。

2育婴师剪短指甲、取下戒指、手镯等，清洁双手，调整情绪。

3育婴师双手涂上润肤油

4在地面上放置垫子，育婴师坐在地上，伸长双腿，把婴幼儿放在双腿之间，婴幼儿的头部放在育婴师的脚跟处，使育婴师和婴幼儿面对面，能够让婴幼儿看见育婴师对他说话，进行目光、表情的交流。

三适宜的抚触时间

婴幼儿沐浴后或者婴幼儿吃过奶30分钟后。

时间10－15分钟即可，最长不超过20分钟。

如果出现以下情况，不能进行抚触或在操作中发现如下情况，也应该停止，进行全身检查。

1啼哭

2睡觉

3皮肤有破溃

4身体不适

四抚触的操作

操作时，手势先轻，然后逐渐加重一些，让婴幼儿适应。

不要勉强婴幼儿保持固定的姿势，可以打乱顺序，也可以节选其中几节操作。

1头面部的按摩

2胸腹部的按摩

3上肢的按摩

4下肢的按摩

5背部的按摩

第三节预防接种

一婴幼儿预防接种的护理

1一般反应及其护理

（1）接种前，适当进食，主义在空腹时不宜预防接种

（2）接种时，如实将健康状况告知医生，并配合医生做简单检查

（3）接种后不要匆忙离开医院，要观察15－30分钟后在离开，以免万一发生速发性反应，医生可及时救治。

第十讲

2异常反应及其照料　　常见的有：

局部化脓、晕针、过敏等

二暂缓预防接种的情况及其处理

1接种部位有严重皮炎、牛皮癣、湿疹及化脓性皮肤病者

2发热高于37．5摄氏度，有腋下或淋巴肿大者不宜进行预防接种，应查明病因，治愈后在接种。

发热可能是流感、麻疹等急性传染病的早期症状，此时接种可能会加重病情，并可能发生偶合反应。

3每天排便次数超过4次者，暂缓服用脊灰疫苗。

腹泻会使疫苗很快排泄，从而失去作用

4最近注射过白蛋白，多价免疫球蛋白如γ球蛋白者，6个星期内不应接种麻疹疫苗

5感冒、轻度低热等一般性疾病，应暂缓预防接种

6发热、急性疾病或慢性疾病急性发作，应暂缓预防接种

三有以下情况者不宜进行预防接种

1有严重心肝肾疾病者

2神经系统疾病者、如癫痫、脑发育不全

3重度营养不良、严重佝偻病、先天性免疫缺陷者

4有哮喘、荨麻疹等过敏体质者

5罹患各种疫苗说明书中规定的禁忌证者

四新生儿接种卡介苗后的护理

1接种时间

2接种症状

3护理要点

五计划外预防疫苗及适应对象

计划外预防疫苗及适应对象（0－3岁）

第四节常见疾病护理

一患病婴幼儿的家庭基本护理

1婴幼儿用药的知识和技能

（1）按体重计算的公式

（2）按年龄计算的公式

2家庭药箱的配置

（1）测量体温的用具

（2）外用药物

（3）内服药物

3测量体温的工具及其使用

4便秘和肠绞痛的护理

（1）开塞露导图

（2）肠绞痛的护理

二营养性疾病的知识

1营养性疾病指由于营养物摄入不当所造成的疾病

2营养性疾病的原因、特征

特征：

（1）体重不增或减轻，皮下脂肪减少，身高、体重、胸围大大低于同龄儿

（2）个子矮小，消瘦

（3）严重时皮肤发亮

（4）毛发稀疏、干枯无光泽、面色发黄

（5）食欲减退，抵抗力低，极易患病

（6）大便不好，有时拉稀，有时便秘

（7）情绪不稳定，哭闹烦躁，对周围事物或哄逗无反应

（8）血色素低，有不同程度的水肿，肝脾肿大

　　（9）智商低下，七种语言发育影响最甚