二、汽化和液化.ppt

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二、汽化和液化二、汽化和液化在物态变化的过程中，在物态变化的过程中，液液态态与与气态气态之间是否也可以之间是否也可以互相互相转化转化呢？

呢？

路边的水变干了。

路边的水变干了。

烧在炉子上的水壶中的水变少了。

烧在炉子上的水壶中的水变少了。

早晨路边小草上的叶子上有露水。

早晨路边小草上的叶子上有露水。

冬天教室里的玻璃窗的内表面有小水滴。

冬天教室里的玻璃窗的内表面有小水滴。

水水水蒸气水蒸气水蒸气水蒸气水水水蒸气水蒸气水水水水水蒸气水蒸气蒸发：

蒸发：

汽化：

汽化：

沸腾：

沸腾：

物质由液态变为气态的过程叫汽化。

物质由液态变为气态的过程叫汽化。

在在任何温度任何温度下都能进行下都能进行平和平和的汽化的汽化现象叫做蒸发。

现象叫做蒸发。

在在一定的温度一定的温度下才会发生的下才会发生的剧烈剧烈的汽的汽化现象叫做蒸发。

化现象叫做蒸发。

显然都是由显然都是由液体液体变成变成气体气体的的不同方式不同方式（水水）（水蒸气水蒸气）以晾衣服以晾衣服为例，猜想为例，猜想影响蒸发快影响蒸发快慢的因素有慢的因素有哪些哪些，并说，并说出你的理由出你的理由？

1、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体温度的液体温度的高低高低有关有关2、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体表面积液体表面积有关有关3、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体表面空液体表面空气流动快慢气流动快慢有关有关4、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体的性质液体的性质有关有关影响蒸发的快慢可能是影响蒸发的快慢可能是液体温度、液体温度、液体表面积、液体表面空气流动液体表面积、液体表面空气流动快慢、液体的性质快慢、液体的性质，在实验中我，在实验中我们要排除实验对象外其他因素的们要排除实验对象外其他因素的干扰，这就需要对实验条件进行干扰，这就需要对实验条件进行控制，设计控制，设计对照组对照组是常用的控制是常用的控制实验条件的方法。

实验组和对照实验条件的方法。

实验组和对照组组除实验对象外，其他因素都应除实验对象外，其他因素都应当是相同的。

当是相同的。

蒸发的快慢与液体表蒸发的快慢与液体表面面空气流动快慢空气流动快慢有关有关蒸发的快慢与蒸发的快慢与液液体温度高低体温度高低有关有关研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。

研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。

（酒精溶液、胶头滴管、玻璃片酒精溶液、胶头滴管、玻璃片2片片）蒸发快慢与液体的温度高低有关蒸发快慢与液体的温度高低有关液体温度液体温度液体表面积液体表面积液体表面空液体表面空气流动情况气流动情况蒸发快慢蒸发快慢温度高温度高蒸发快蒸发快相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同表面积大表面积大蒸发快蒸发快空气流动快空气流动快蒸发快蒸发快蒸发快慢与液体的表面积有关蒸发快慢与液体的表面积有关蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关影响液体蒸发快慢的因素：

影响液体蒸发快慢的因素：

11、液体、液体温度越高温度越高，蒸发，蒸发越快越快22、液体的、液体的表面积越大表面积越大，蒸发，蒸发越快越快33、液体表面、液体表面空气流动越快空气流动越快,蒸发蒸发越快越快4、液体蒸发的快慢还与、液体蒸发的快慢还与液体的性质液体的性质有关有关蒸发与我们的生活息息相蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量关，有时我们要尽量增大或增大或加快蒸发加快蒸发，有时则要尽量，有时则要尽量减减小或减缓蒸发小或减缓蒸发。

你能举出具。

你能举出具体的实例来说明吗？

体的实例来说明吗？

电吹风加快蒸发加快蒸发干手器干手器加快蒸发加快蒸发喷灌喷灌减少蒸发减少蒸发滴灌滴灌减少蒸发减少蒸发喷灌是指把经过水泵加压的水用管喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间，由喷头射到空中，变道送到田间，由喷头射到空中，变成雨点洒落到地面进行灌溉。

滴灌成雨点洒落到地面进行灌溉。

滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤，形象地说是给作物地渗入土壤，形象地说是给作物“挂盐水挂盐水”。

传统农业灌溉模式又称。

传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，大漫水灌溉，水分蒸发面积大，渠渠道渗漏损失大。

滴灌和喷灌与传统道渗漏损失大。

滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水的灌水方式相比省水60-70%。

说说实际生活中加快或减慢蒸发事例，并试着说明理由你明白晒衣服的学问吗你明白晒衣服的学问吗？

我国古代三大工程之一我国古代三大工程之一坎儿井由坚坎儿井由坚井、地下暗渠、井、地下暗渠、地面明渠、地面地面明渠、地面明渠、涝坝四个明渠、涝坝四个部分组成部分组成用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变化化?

手感觉如何？

手感觉如何？

温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化?

温度计示数怎样变化？

温度计示数怎样变化？

动手动脑学科学动手动脑学科学致冷作用致冷作用摘自：

中国科普教育网摘自：

中国科普教育网面包炉烤不死物理学家：

面包炉烤不死物理学家：

在干燥的空气里，人体不但能忍受在干燥的空气里，人体不但能忍受开水的温度，而且还能忍受开水的温度，而且还能忍受160的高的高温。

英国物理学家布拉格顿和钦特里曾温。

英国物理学家布拉格顿和钦特里曾经做过一个冒险的实验，两位物理学家经做过一个冒险的实验，两位物理学家喝了些水后赤着脚，光着膀子，走进了喝了些水后赤着脚，光着膀子，走进了烤箱脚下垫着厚厚的隔热垫，身体的大烤箱脚下垫着厚厚的隔热垫，身体的大部分都暴露在炉内干燥的空气中，他们部分都暴露在炉内干燥的空气中，他们在烧热的面包炉里呆了几个小时却安然在烧热的面包炉里呆了几个小时却安然无恙。

无恙。

1、温度计置于空气中，读数是、温度计置于空气中，读数是。

2、用扇子扇没沾酒精的温度计，读数是、用扇子扇没沾酒精的温度计，读数是。

3、用扇子扇沾有酒精的温度计，用扇子扇沾有酒精的温度计，读数怎样变读数怎样变化？

化？

。

4、在自己皮肤上擦点酒精，感觉怎样呢？

、在自己皮肤上擦点酒精，感觉怎样呢？

。

分析以上实验结果你能得出什么结论呢？

分析以上实验结果你能得出什么结论呢？

实验实验实验二：

实验二：

说说现实生活中与蒸说说现实生活中与蒸发吸热有关的事例发吸热有关的事例夏天，用电风扇对夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉人吹风为什么会有凉爽的感觉？

爽的感觉？

人体是如何来调控体温的？

人体是如何来调控体温的？

夏天用电风扇对人吹风会有凉夏天用电风扇对人吹风会有凉爽感觉，有人说这是电风扇吹爽感觉，有人说这是电风扇吹了凉风使人凉快，有人则说这了凉风使人凉快，有人则说这是电风扇吹来的风加速皮肤上是电风扇吹来的风加速皮肤上的水分（汗液）的蒸发而使人的水分（汗液）的蒸发而使人凉快，你认为谁说得对呢？

并凉快，你认为谁说得对呢？

并设计实验来检验你的判断。

设计实验来检验你的判断。

电风扇电风扇1台、温度计台、温度计1支、酒精支、酒精1瓶瓶在在大大热热天天，狗狗常常会会伸伸出出长长长长的的舌舌头头，你你知知道道这这是是为为什什么么吗吗？

简易简易“冰箱冰箱”盛一盆水，在盆里放两块高出盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比水面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的架子。

篮子里放脸盆小一点的架子。

篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个上剩菜、剩饭，再用一个纱布纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边袋罩在篮子上，并使袋口的边缘缘浸入水浸入水里里。

这就做成了一个。

这就做成了一个简易简易“冰箱冰箱”。

把它放在。

把它放在通风通风的地方的地方，过一天里面的饭、菜，过一天里面的饭、菜也不会馊。

也不会馊。

科学家们对人体在干燥空气环境科学家们对人体在干燥空气环境中能忍受的最高温度作过试验：

中能忍受的最高温度作过试验：

在在71环境中，能坚持环境中，能坚持1个小时个小时；在在82时，能坚持时，能坚持49分钟分钟；在；在93时，能坚持时，能坚持33分钟分钟；在；在104时，则仅能坚持时，则仅能坚持26分钟分钟。

此外，人置身其间尚能呼吸的极此外，人置身其间尚能呼吸的极限温度约为限温度约为116。

11、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现象的一种，现象的一种，它可以在它可以在_温度下进行。

温度下进行。

22、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于于_的原因，一杯的原因，一杯4040的酒精，打开盖子酒精的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度不断蒸发，余下的酒精温度_40_40（填：

高于、（填：

高于、低于或等于）。

低于或等于）。

33、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（）AA、扇来的风是凉的、扇来的风是凉的BB、扇来的风把身上的热吹掉了、扇来的风把身上的热吹掉了CC、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热DD、扇风能使空气温度降低、扇风能使空气温度降低蒸发蒸发汽化汽化任何任何蒸发需蒸发需要吸热要吸热低于低于C4、大量事实表明，液体蒸发时要、大量事实表明，液体蒸发时要_热，热，所以蒸发有所以蒸发有_作用。

作用。

5、物质由液态变成、物质由液态变成_态的现象叫做汽化，态的现象叫做汽化，汽化有汽化有_和和_两种形式。

两种形式。

6、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是是（）A、液体的温度越高，蒸发得越快、液体的温度越高，蒸发得越快B、液体的质量越多，蒸发得越快、液体的质量越多，蒸发得越快C、液体的表面积越大，蒸发得越快、液体的表面积越大，蒸发得越快D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快吸吸致冷致冷气气蒸发蒸发沸腾沸腾B7、夏天游泳时，在水里不觉得冷，、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为上了岸觉得冷，这是因为（）A、水的温度高，空气的温度低、水的温度高，空气的温度低B、空气比水容易传导热量、空气比水容易传导热量C、人体表面的水分蒸发要吸收热量、人体表面的水分蒸发要吸收热量D、以上都不对、以上都不对C沸腾沸腾沸腾实验沸腾实验沸腾前温度如何变化？

沸腾后如何变化？

沸腾前温度如何变化？

沸腾后如何变化？

沸腾时水中出现什么现象？

沸腾前后气泡大小沸腾时水中出现什么现象？

沸腾前后气泡大小如何变化如何变化?

（不必细究气泡产生原因）（不必细究气泡产生原因）沸沸腾腾前前沸沸腾腾时时aa、温度计要统一温度计要统一bb、学生观察项目要突出重点：

学生观察项目要突出重点：

实验注意事项：

实验注意事项：

观察阶段观察阶段水在沸腾前水在沸腾前水在沸腾时水在沸腾时气泡气泡温度温度声音声音观察要求观察要求逐渐升高逐渐升高大大由小到大由小到大保持不变保持不变由大变小由大变小观察水的沸腾观察水的沸腾小小1、沸腾的特点：

、沸腾的特点：

沸腾在液体内部和表面同时发生沸腾在液体内部和表面同时发生沸腾需要一定的温度沸腾需要一定的温度沸腾非常的剧烈沸腾非常的剧烈沸腾需要吸热沸腾需要吸热3、沸腾的条件：

、沸腾的条件：

温度达到沸点温度达到沸点继续吸热继续吸热2、液体沸腾的温、液体沸腾的温度称做沸点度称做沸点蒸发、沸腾异同对比表蒸发、沸腾异同对比表项目项目蒸发蒸发沸腾沸腾不同不同相同点相同点AA、任何温度下任何温度下BB、缓慢的缓慢的AA、在一定温度（沸点）下在一定温度（沸点）下BB、剧烈的剧烈的AA、都是汽化现象都是汽化现象BB、都要吸热都要吸热“烫烫”不死的小金鱼不死的小金鱼2、当水壶里的水沸腾时，、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段为什么靠近壶嘴的一段看不见看不见“白气白气”，而在，而在上面一段能够看得见？

上面一段能够看得见？

1、被、被的水蒸气烫伤，比被的水蒸气烫伤，比被的水烫伤要严重得多，为什么的水烫伤要严重得多，为什么?

水蒸汽水蒸汽液化液化一、提问：

日常生活中你见过哪一、提问：

日常生活中你见过哪些液化现象？

些液化现象？

二、设疑：

你知道液化现象产生的条二、设疑：

你知道液化现象产生的条件吗？

件吗？

三、实验：

水蒸气液化实验三、实