中学化学教学目标体系的研究与构建(初中稿)(李南萍).ppt

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中学化学教学目标体系的研究与构建广州市义务教育阶段化学学科学业质量评价标准解读广州市教育局教学研究室化学科李南萍编制广州市义务教育阶段化学学科评价标准的目的进一步推进我市义务教育新课程的实施，在教学领域进一步深化素质教育强化目标意识，提高课堂教学的有效性进一步促进教育公平课程标准具体化、可操作化ll尤其是尤其是“过程与方法过程与方法”目标的可操作化目标的可操作化编制广州市义务教育阶段化学学科评价标准的依据课程标准广州市关于课型与教学模式的研究成果广州市中学生“我与化学”活动研究成果国内外关于化学核心观念、化学学科思想、学科方法的研究成果常见课型与教学模式基本概念基本理论课基本技能课ll技能训练常常是建立在对概念的理解基础上，因此技能训练常常是建立在对概念的理解基础上，因此技能课常常与概念课相融合技能课常常与概念课相融合元素化合物课复习课讲评课化学教育的价值是什么？

学了化学和没学化学有什么本质的区别？

学生将来从事律师、演员、汽车维修等与化学没有直接联系的职业，中学化学学习经历将给他们留下什么？

学生在解决化学问题时，我们给他的工具是什么？

（学生是否获得了解决问题的工具？

）课程标准提出科学素养的内涵：

化学教学通过化学知识与技能，过程与方法，情感态度与价值观等三个方面来体现对未来社会公民科学素养的培养化学教学的层次和目标化学基本观念学科方法学科思想经历科学探究的过程基础知识基本技能基本的化学观念元素观微粒观变化观分类观结构观（物质结构的层次性、物质结构与性质的关系）化学价值观山东师范大学毕华林教授东北师范大学郑长龙教授元素观（世界的物质性）物质是由元素组成的同一种物质的组成是固定的（元素的种类和比例固定）元素在化学变化过程中是不变的化学家用元素符号和化学式来描述物质的组成物质的组成决定其性质形成“元素观”的系列课题绪言（初步感受元素是组成物质的基本成分）空气、氧气（初步感受元素在化学变化中保持不变）水的组成（初步形成元素是物质组成的基本单元）元素（知道元素是组成物质的基本成分，加深对“化学变化过程中元素不变”观念的理解）形成“元素观”的系列课题化学式（能根据物质的组成书写化学式，能描述化学式的意义。

定性和定量、宏观和微观）质量守恒定律（元素在化学变化过程中保持不变定量）金刚石、石墨和C60（元素组成物质概念的扩展同素异形体）变化观（物质是变化的）物质的变化是有层次的（如物理变化、化学变化、有机体的变化、人的思维等）物质的变化是有条件的（条件是什么？

为什么？

）物质的变化是有一定规律的（物质的组成和结构决定其变化）物质的变化包括质变、量变和能量的变化物质的变化遵循质量守恒、能量守恒化学反应方程式是描述物质变化的语言物质的变化是有方向、快慢和限度的（平衡观）形成“物质变化观”的系列课题物质的变化和性质（初步形成“物质是变化的”的观点；通过对有关信息进行比较、归纳，经历物理变化和化学变化概念的建立过程）氧气（体会“物质的变化是有条件的”）水的组成（初步形成“化学变化中元素不变”的观念）分子和原子（原子是化学变化的最小微粒）形成“物质变化观”的系列课题质量守恒定律（物质的变化即有质变又有量变，元素守恒、质量守恒）如何正确书写化学方程式（知道化学方程式是描述化学变化中反应物和生成物的组成（即质的关系）、各物质间量的关系（即量的关系）、反应条件、部分反应现象的化学语言）利用化学方程式的简单计算（质量守恒定律的应用）形成“物质变化观”的系列课题金刚石、石墨和C60（感受反应条件在化学变化中的意义）燃烧和灭火（化学变化是有条件的）燃料和热量（通过实验7-5感受化学反应中的热量变化，并在列举出一些放出热量或吸收热量的化学反应的实例的基础上，初步形成“物质的变化过程中，既有物质种类的变化，也有能量的变化”的观念。

）形成“物质变化观”的系列课题金属的化学性质；常见的酸和碱；酸和碱之间会发生什么反应；生活中常见的盐（物质的变化是有一定规律的，物质的组成决定性质，同类物质具有相似的化学性质）分类观可根据不同的标准对物质和化学变化进行分类可以根据组成和性质对物质进行分类同类物质具有相似的性质形成“分类观”的系列课题物质的变化和性质（对物质的变化进行分类）空气（根据组成成分对物质进行分类）氧气（对化学反应进行分类）水的组成（根据组成元素对物质的进行分类）元素离子（对元素进行分类）常见的酸和碱；酸和碱之间会发生什么反应；生活中常见的盐（同类物质具有相似的化学性质）常见的酸知道酸在水溶液中都能电离出H+和酸根离子，因此酸具有一些相似的化学性质：

ll酸溶液能使酸碱指示剂显示不同的颜色；酸溶液能使酸碱指示剂显示不同的颜色；ll酸与活泼金属反应生成氢气和盐；酸与活泼金属反应生成氢气和盐；ll酸与金属氧化物反应生成水和盐。

酸与金属氧化物反应生成水和盐。

知道某些非金属氧化物可以与水发生化合反应生成对应的酸常见的碱知道碱在水溶液中都能电离出OH-和金属离子，因此碱具有一些共同的化学性质：

ll碱溶液能使酸碱指示剂显示不同的颜色；碱溶液能使酸碱指示剂显示不同的颜色；ll碱能与某些非金属氧化物反应生成水和盐；碱能与某些非金属氧化物反应生成水和盐；知道某些金属氧化物可以与水发生化合反应生成对应的可溶性碱知道酸和碱发生的反应是中和反应生活中常见的盐知道盐在水溶液中都能电离出金属离子和酸根离子，因此组成里含有相同的金属离子或酸根离子的盐具有一些相似的化学性质：

ll可溶性盐能与某些金属单质发生置换反应，生成新盐和新金属；ll盐能与酸发生复分解反应生成新盐和新酸；ll可溶性盐能与碱发生复分解反应生成新盐和新碱；ll两种可溶性盐能发生复分解反应生成两种新盐。

形成“分类观”的系列课题拓展性课题物质的分类（分类标准的重要性，按组成和性质进行分类，同类物质性质相似）形成“分类观”的系列课题物质的分类（分类标准的重要性，按组成和性质进行分类，同类物质性质相似）离子反应（对化学反应进行分类）氧化还原反应（对化学反应进行分类）金属的化学性质（金属单质的通性与特性）几种重要的金属化合物（金属氧化物、氢氧化物、某些盐的通性与特性）元素周期表物质微粒观物质的组成是有层次的宏观、微观化学是在分子、原子水平上认识物质物质是由原子、分子、离子等基本粒子构成的。

构成物质的粒子是极其微小的。

微粒处于永不停息的无规则运动中。

微粒之间存在一定的间隔。

物质微粒观物质的结构决定其性质（微粒之间存在相互作用，这种相互作用使微观粒子聚集成宏观物质，且这种作用有强弱之分，存在空间取向。

）物质的变化是构成物质的微粒间结合方式的改变原子（或原子团）是化学变化的最小微粒形成“物质微粒观”的系列课题分子和原子（认识物质的微粒性；能用微粒的观点解释某些常见的现象；通过模型化的方式用微粒的观点去理解宏观现象的本质）原子的构成；离子（原子之间是怎样结合成分子或物质的；利用模型、动画等方法在宏观物质与微观粒子之间建立联系）形成“物质微粒观”的系列课题质量守恒定律（能用微粒的观点并结合具体实例对质量守恒定律的本质作出解释；）金刚石、石墨和C60（微观结构决定性质）形成“物质微粒观”的系列课题溶液的形成（根据蔗糖、食盐、碘、高锰酸钾等物质的溶解实验，能描述出它们溶解于水或汽油的微观过程和宏观现象）常见的酸和碱；酸和碱之间会发生什么反应；生活中常见的盐（酸和碱溶液的微观组成H+、OH-、酸根离子、金属离子、水分子；通过物质的导电性、酸碱中和反应等实验，体会宏观现象与微观本质之间的联系）形成“物质微粒观”的系列课题氧化还原反应离子反应气体摩尔体积（微观粒子的运动与宏观现象的关系）水溶液中的离子平衡化学的基本思想物质无限可分的思想（物质结构的层次性）物质变化的思想守恒的思想动态平衡思想物质结构决定性质的思想物质多样性与规律性相统一的思想绿色化学的思想（原子经济性的思想）化学学科基本方法哲学方法论：

如唯物辩证法、矛盾分析方法、两点论和重点论等。

一般科学方法论：

ll观察方法观察方法ll实验方法（包括实验条件的控制方法、测定方法）实验方法（包括实验条件的控制方法、测定方法）ll科学抽象的方法（比较、分类、归纳、概括）科学抽象的方法（比较、分类、归纳、概括）ll模型方法（宏观和微观相联系的方法）模型方法（宏观和微观相联系的方法）ll假说方法假说方法ll信息加工方法信息加工方法具体科学方法：

ll物质分类研究的方法物质分类研究的方法ll物质的制备（或合成）方法物质的制备（或合成）方法ll分离提纯方法分离提纯方法ll分析方法（物质的检验、鉴别与鉴定）分析方法（物质的检验、鉴别与鉴定）实验研究方法实验观察方法有序观察实验方案设计方法实验条件控制实验记录方法记录表格设计、描述语言实验现象、数据分析的方法对比、比较、归纳、概括实验观察方法训练的系列课题化学是一门以实验为基础的科学（通过亲身参与“蜡烛及其燃烧的探究”，初步学习对实验现象进行有序观察和描述的方法）水的组成（通过水的电解实验，初步学习对实验进行有序观察）燃烧与灭火（通过实验7-1、实验7-2，进一步学会观察、描述和记录实验现象，以及分析实验现象得出结论）实验条件控制的研究方法化学是一门以实验为基础的科学（通过亲身参与“对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”，认识在实验过程中应用对比法的作用）制取氧气（通过讨论课后习题五，思考应该如何获得平稳的气流，初步形成条件控制意识）分子和原子（初步了解实验条件控制的思想和方法，感受设计对比实验的作用，体会证据与结论之间的关系）实验条件控制的研究方法二氧化碳和一氧化碳（通过探究二氧化碳与水的反应，学习利用对比实验控制实验条件的方法）燃烧与灭火（通过实验7-1、实验7-2，学习控制实验条件的研究方法，体会对比实验在科学探究中的运用）实验条件控制的研究方法金属的化学性质【通过本单元的“活动与探究”，体验提出问题、制订计划（控制实验条件、对比实验）、进行实验、收集证据（观察、描述、记录）、得出结论的科学探究过程】溶液的形成（通过“碘或高锰酸钾分别放入水和汽油中”、“溶解时的吸热或放热”实验进一步了解对比实验在科学探究中的运用，学会控制实验条件的研究方法）实验条件控制的研究方法生活中常见的盐（通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单归纳反应的相同点，掌握控制实验条件设计实验的思维过程和方法）案例1：

化学变化和物理变化知识与技能目标ll初步形成“物质是变化的”的观点：

能说出物理变化和化学变化的概念；知道化学变化的基本特征，理解化学变化的本质（反应现象和本质的联系）；能判断日常生活中典型的物理变化和化学变化。

ll了解物理性质和化学性质的概念：

能够从关于物质性质的描述中识别物理性质和化学性质。

过程与方法目标ll通过对有关信息进行比较、归纳，经历物理变化和化学变化概念的建立过程。

ll初步学习对实验现象进行有序观察和描述的方法,在对实验的观察、记录和分析中体会科学方法的重要性。

情感态度与价值观目标ll初步认识“物质是变化的”的辩证唯物主义观点。

ll通过亲自动手探究，初步体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化及其现象。

教学策略：

ll提供有代表性的日常生活和实验事实，让学生建立感性认识。

ll指导学生按变化前、变化中、变化后的顺序进行有序观察及记录。

ll带领学生对实验记录进行分析，形成物理变化和化学变化的概念ll通过对具体物质性质描述的分析，判断物理性质和化学性质教学片段1：

展示光亮的铁钉与生锈的铁钉展示光亮的铁钉与生锈的铁钉ll刮下铁锈刮下铁锈ll用磁铁分别吸引铁钉和铁锈用磁铁分别吸引铁钉和铁锈教学片段2：

ll将铝丝伸入硫酸铜溶液中观察溶液颜色的变化和将铝丝伸入硫酸铜溶液中观察溶液颜色的变化和铝丝的变化铝丝的变化教学片段3：

ll向碳酸钠固体中滴入稀盐酸，观察现象向碳酸钠固体中滴入稀盐酸，观察现象ll将碳酸钠固体溶解，再滴入稀盐酸，观察现象将碳酸钠固体溶解，再滴入稀盐酸，观察现象ll重做上述两个实验，并分别把产生的气体通入重做上述两个实验，并分别把产生的气体通入澄清石灰水，观察现象澄清石灰水，观察现象教学片段4：

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