中药材加工学实习报告.docx

中药材加工学实习报告.docx

《中药材加工学实习报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中药材加工学实习报告.docx（18页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

中药材加工学实习报告

中药加工学实习报告

班级：

XXXXX班姓名：

XXX

为了理论与实践相结合，知识学以致用，以后更好的走上工作岗位，指导老师X老师带领XXXXX专业的同学进行了为期一周的实习。

主要是在XX公司学

习常见中药的鉴定和加工的基本方法，认识中药材主

要种类，了解常见中药材主要产地及其药用种类和品

种：

一、实习基本概况:

实习时间：

20xx年x月x号20xx年x月x号

实习地点：

XX市XX中药饮片有限公司

实习人员：

XXXXX全体同学

指导老师：

XXX

二、实习目的：

仁学习中药材加工、保管、运输、储藏的常用方法。

2、简单了解中药材产地、栽培、釆收等基本知识。

3、培养认真负责的科学态度、实事求是的科研方法，具有创新意识的科学思路,明确中药在社会生活中的特殊性、严肃性、客观性。

三、实习纪律与要求:

1、实习中不得擅自离开实习场所，有事要请假。

2、要遵守实习场所的规章制度，听从实习指导教师的安排。

3、讲文明礼貌，尊敬师长，团结同学。

言行举止大方得体，努力衆造我院学生的美好形象。

四、实习内容：

1、苍术：

产于西北地区

1釆收野生茅苍术春、夏、秋季采挖，以8月采挖的质量最佳；家种的苍术需生长两年后起收。

茅苍术多在秋季采挖，北苍术春、秋两季均可采挖，以秋后至春初苗末出土前采挖质量较好。

2加工茅苍术挖出后，去沙，晒干后撞去须根；北苍术挖出后，除去茎叶和泥土，晒至五成干时撞掉须根，呈黑褐色，以去掉全部老皮，晒至全干时再撞，使表皮呈黄褐色。

3炮制：

.苍术：

拣去杂质，润透后切片，晒干。

•炒苍术：

用米泪水喷洒湿润,

置锅内用文火炒至微黄色置笼屉内加热蒸透，取出，切片，干燥即得。

炭制：

用武火炒至表面焦黑，喷水取出；晒干。

盐制：

取苍术用大火炒至外皮焦黑色,加盐水，炒干取出。

2、党参：

产于西北地区

1釆收加工：

9・10月采收去杂质晒至半干搓揉在晒干

2炮制：

党参：

洗净泥沙后润透去芦，切片或切段，晒干。

炒党参：

将軼皮置于加热之锅内，至锅上起烟时，加入党参片，拌炒至深黄色

3、黃茂：

产于东北地区

采收与加工：

2-3年采收，一般9月中下旬采收为佳。

用工具小心挖取全根,去净泥土，切去芦头，修去须根，晒至半干，堆放1-2d,使其回潮，再摊开晾晒干，将根理顺直，扎成小捆。

质量以条粗、皱纹少、断面色黄白、粉性足，味甘者为佳。

炮制：

除去杂质，大小分开，洗净，润透，切厚片，干燥。

蜜黄黃：

取黄罠片，照蜜炙法炒至不粘手。

4、百部：

主产于安徽、浙江、江苏、山东等地

采收加工：

2年即可采收，在11月・12月釆收。

起土后将合规格的大块根从根茎部剪下。

将剪下的块根洗去泥土，直接在太阳下晒干。

但这时气温低，太阳光弱，一时不易晒干。

如将洗净的块根，先在沸水中没烫一下，然后再晒，就比较容易干燥。

炮制：

拣净杂质，除去须根，洗净，润透后切段，晒干。

蜜百部：

取百部段，用炼蜜加入适量开水炜化，拌匀，稍闷，俟蜜水吸收，置锅内文火炒至微黄色不粘手为度，取出，放凉。

5、前湖：

分布山东、河南、安徽、江西台湾、湖北、四川、广东到等省区。

采收加工：

栽后2・3年采收，霜降后苗枯时采收最为适宜；将前胡根挖出，除去茎叶及泥沙，日晒至干；在日晒过程中，边晒边擦去须根，也可在主根未干须根己燥时，用脚踩踏去根须及尾梢，然后晒干；如遇雨天，可用文火烘干，鲜货约6公斤加工商品1公斤。

炮制：

前胡：

拣净杂质，去芦，洗净泥土，稍浸泡，捞出，润透，切片晒干。

蜜前胡：

取前胡片，用炼熟的蜂蜜和适量开水拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出放凉。

6、高良姜：

主产于广东、广西、台湾等地。

采收加工：

野生全年可采，栽培品则春耕后采收生长4年以上者。

鲜品除去泥土、须根，剥去残留鳞片，洗净，截成5〜7cm的短段，晒干。

炮制：

拣净杂质，水洗，稍浸，捞出，润透，切片，晾干。

高良姜，红豆蔻，并宜炒过入药，亦有以姜同吴茱萸、东壁土炒过入药用者。

7、大黄：

采收加工：

一般于第3、4年7月种子成熟后采挖，先把地上部分割去，挖开四周泥土，把根从根茎上割下，分别加工。

北大黄挖起后不用水洗，将外皮刮去，大的开成对半，小团型的修成蛋形。

可自然阴干或用火熏干。

南大黄先洗净根茎泥沙，晒干，刮去粗皮，横切成7〜10cm厚的大块，然后抗干或晒干，

炮制：

生大黄：

原药拣净杂质，大小分档，炯润至内外湿度均匀，切片或切成小块，晒干。

酒大黄：

取大黄片用黄酒均匀喷淋，微炯，置锅内用文火微炒，取出晾干熟大黄：

取切成小块的生大黄，用黄酒拌匀，放蒸笼内蒸制，或置罐内密封，坐水锅中，隔水蒸透，取出晒干。

大黄炭：

取大黄片置锅内，用武火炒至外面呈焦褐色（存性），略喷清水，取山晒干。

8、黄连：

采收加工：

黄连移栽后第5年才能收获，最适宜的收获期为10月月下旬上冻前。

将黄连挖出，剪去须根和叶子。

鲜根出土后，最好用炕烘干，烘干时不宜火力过大，边烘边翻，直到干燥为止，一般亩产干黄连根茎成品100千克左右。

炮制：

黄连除去杂质，润透后切薄片，晾干，或用时捣碎。

酒黄连取净黄连，照酒炙法炒干。

姜黄连取净黄连，照姜汁炙法炒干。

萸黄连取加适量水煎煮，煎液与净黄连拌匀，待液吸尽，炒干。

9、柴胡：

原产我国。

朝鲜、日本、苏联也有分布。

釆收加工：

播种后生长2年即可采挖。

秋季植株开始枯萎时，春季新梢未长出前釆收。

采挖后除去残茎，抖去泥土，晒干或切断后再晒干。

不要堆积时间过长，以防霉烂。

当晒到7至8成干时，把须根去净，根条顺直,捆成小把再继续晒干为止。

炮制：

净制：

除去杂质及残茎，洗净。

切制：

洗净，润透，切厚片，干燥。

炮炙：

醋制加醋拌匀，炯透，置锅内，用文火炒干，取出，放凉。

鳖血制淋入用温水少许稀释的鳖血，拌匀，炯润，置锅内用文火微炒，取出，放凉。

酒制用黄酒拌匀，炯润手诱，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉。

炒制文火炒微焦放凉。

制炭用文火炒至外黑内褐黄色，喷入少量水，取出，晾干。

蜜制取蜜置锅内，加热至沸，倒入柴胡片，用文火炒至深黄，不粘手为度。

蜜鉄制将麦鉄炒热，加入蜂蜜，炒至不粘手时，加入柴胡片，炒至药材表面显黄色为度，取出，过筛，晾凉。

10、黃苓：

主产于河北、山西、内蒙古、辽宁等省区。

采收加工：

播种第二年秋后地上部枯萎时刨收，挖时需要深挖，刨出后去掉残茎,晒半干撞去皮再晒干。

在晾晒中避免暴晒、防止水湿雨淋。

炮制：

：

除杂质煮10分钟，取出，闷透，切薄片，干燥。

酒黄苓：

照酒炙法炒干。

11、丹参：

主产于四川、安徽、江苏及山东等省。

采收加工：

2・3月选晴天较干燥时采挖。

采挖时先把根际周围土锄松，然后把全根挖起。

放在太阳下晒至半干，除净根上的泥土，集中堆闷发汗，使根条中央成紫黑色再摊开晒至全干。

炮制：

净制除去杂质及残茎。

切制除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。

炮炙：

炒制用文火炒至紫褐色有焦斑制炭武火炒至焦黑色，喷水少许酒炙取丹参片用酒喷润按酒炙法炒干。

•醋制加醋拌匀，微润，置锅内文火微炒

米制将米撒贴锅内，加热至米冒烟时，把丹参片倒入锅中，不断翻动，参片由红转深紫色螫血制取鳖血与黄酒，特丹参片拌匀，至全部吸干后，再晒干

12、紫草：

主产于东北、华北、内蒙古、甘肃等省区。

采收加工：

10月中下旬采收，连同地上茎一起挖出，去净泥土，切忌水洗，去掉地上茎及芦头，晒干即可。

炮制：

硬紫草：

洗净，润透，切片，晒干。

软紫草：

拣去杂质，去苗，剪断。

每一斤用蜡二两，溶水拌蒸之，待水干，取去头并两畔髭，细锂用。

13、北沙参：

主产于山东、河北、辽宁、江苏等省。

夏、秋二季采挖，除去,洗净，稍凉，置沸水中烫后，除去外皮，干燥或洗净直接干燥。

炮制：

除去残茎及杂质，略润，切段，晒干。

14、南沙参：

主产于安徽、江苏、浙江、贵州等地。

采收加工：

播种后2-3年采收。

秋季倒苗后挖取。

挖出后，除去残枝和须根，趁鲜用竹刀刮去外皮洗净，晒干或烘干，也可干燥至七八成干时，再晒干或烘干。

炮制：

取原药材，除去杂质及根茎，大小分开，洗净，闷润4〜8小时，至内外湿度一致，切厚片（2〜4mm）,干燥，筛去碎屑。

15、甘草：

主产于西北地区

采收加工：

在秋季9月至10月地上茎叶枯萎时釆挖。

甘草根深，必须深挖，挖出后去掉残茎。

泥土，忌用水洗，趁鲜分出主根和侧根，去掉芦头、毛须、支杈，再晒至全干。

炮制：

净制除去杂质切制除去杂质，润透，切厚片，干燥

蜜制先将炼蜜加开水稀释，加入甘草片拌匀，用文火炒至黄色，不粘手，取出,放凉。

炒制取甘草片置锅内，用文火炒至深黄色为度，取出，放凉。

鉄制先将麦鉄炒热，加入甘草，至甘草断面呈黄色，筛去麦鉄，切片即可。

16、天南星：

主要产于西北地区

釆收加工：

多于秋冬两季采收，去掉残茎及须根，然后去皮干燥

炮制：

生天南星:

除去杂质，洗净，干燥。

姜南星：

按大小分别用水浸泡，每日换水2〜3次，如起白沫时，换水后加白矶，泡一日后，再进行换水，至切开口尝微有麻舌感时取出。

将生姜片、白矶置锅内加适量水煮沸后，倒入天南星共煮至无干心时取出，除去姜片，晾至四至六成干，切薄片，干燥。

17、红花：

印度栽培红花面积最大

采收加工：

夏季花橙红时采摘，采回的红花，放阴凉处阴干或文火焙干，温度控制在45C以下，未干时不能堆放，以免发霉变质。

炮制：

净制拣去杂质，筛去土即得

炒制取红花用文火炒至略有焦斑制炭取红花炒至红褐色存性

醋制取红花加醋喷匀后，以微火炒至焦红色为度。

18、枸杞：

产于河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏等地区。

采收加工：

6〜9月芒种至秋分之间。

采摘成熟果实，阴干或凉晒，不宜曝晒，以免太干燥，影响质量，晒到皮已干燥而果实柔软时即可。

夏季雨多时，可用细火烤干贮存缸内。

炮制：

生枸杞子将原药除去残留果柄等杂质。

炒枸杞子将生枸杞子用菟丝子拌炒至鼓起，筛去菟丝子。

19、瓜篓：

主产于安徽、河南、四川。

釆收加工：

栽后2年就采收，10月采挖，洗净泥土，刮去粗皮，细的切成短段。

炮制：

除去果柄与梗，洗净，取出后,沥干水，将瓜萎压扁，切成丝或小块,晒干或烘干，筛去灰屑。

天花粉用水洗净，分开大小，稍加浸泡，闷透，至无干心为止。

20、山茱萸：

产于浙江、安徽等地区

采收加工：

在9月下旬果实大多数由青变成红色时采收。

采收时，切忌损坏树枝和花蕾，以免影响来年产量。

釆收后，除去叶片、果柄和杂质，放入沸水中煮5〜10分钟，捞出放入冷水中浸泡或稍凉后捏去果核，置于簸箕或竹席上摊薄晾干或微火烘干。

炮制：

山萸肉除去杂质和残留果核。

酒萸肉：

照酒炖法或酒蒸法炖或蒸至酒吸尽。

21、五味子：

采收加工：

栽后4・5年大量结果，9・10月份果实呈紫红色时，随熟随釆，晒干或烘干，搓去果柄，挑出黑粒即可入库贮藏。

炮制：

筛净灰屑，除去杂质，置蒸笼内蒸透，取出晒干。

酒五味子：

取拣净的五味子，加黄酒拌匀，置罐内，密闭，隔水蒸之，待酒吸尽，取出，晒干。

22、牛膝：

除东北以外的全国广大地区。

在有些地区则大量栽培，河南产的为。

采收加工：

南方在11月下旬至12月中旬，北方在10月中旬至11月上旬收获。

先割会地上茎叶，依次将根挖出，剪除芦头，去净泥土和杂质。

按根的粗细不同，晒至六七成干后，集中室内加盖草席，堆闷2〜3d,分级，扎把，晒干。

炮制：

拣去杂质，洗净，润软，去芦，切段，晒干。

酒牛膝：

取牛膝段，用黄酒喷淋拌匀，闷润后，置锅内炒至微干，取出放凉即得。

23、草乌：

生于山坡草地或疏林中。

主产山西、河北、内蒙古及东北。

采收加工：

秋季采挖，除去残茎、须根及泥土，洗净，干燥。

炮制：

净制除去杂质，洗净。

煮制用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸至取大个切开内无白心、口尝微有麻舌感时，取出，晾至六成干后切薄片，干燥。

甘草黑豆制用凉水浸漂，每日换水2—3次，泡至口尝无麻辣感为度。

取出，用甘草、黑豆煎汤共煮透，至内无白心丸度。

再取出，除去甘草、黑豆，晒至六成干，炯润后切片，晒干.

蒸制用水浸至内无干心，取出，蒸至内无白心，口尝微有麻辣感时，晾至6成干再炯润后切厚片，干燥。

甘草制甘草打碎去粗皮，与生草乌同置容器内，加水浸泡，夏天泡10天，冬天泡15天，每日换水2次，泡至口尝稍有麻舌感时，捞出，拣去甘草加水适量,煮透，捞出，晾至半干切顺刀片0.8-lmm厚，晒干。

黑豆制先将黑豆煮至膨胀，再将泡透的草乌倒入锅内煮至熟透为度。

白矶制取草乌与白矶加水共煮至切片无白心为度。

24、附子：

产于四川、陕西、贵州等地

采收加工：

6月下旬至8月上旬采挖，母根和子根分开，母根及较小的子根晒干后为川乌，较大的子根习称为“泥附子”

炮制：

附片：

黑顺片、白附片直接入药。

淡附片：

取盐附子，用清水浸漂至盐分漂尽，与甘草、加水共煮透心，至切开后口尝无麻舌感时，取出，除去甘草，黑豆，切薄片，晒干。

炮附片：

取河砂置锅内，武火炒热，加入附片，拌炒至鼓起、微变色时取出，筛去河砂，放凉。

25、白芍：

主产浙江、安徽、四川等地。

采收加工：

夏、秋采挖已栽植3〜4年的芍药根，除去根茎及须根，洗净，刮去粗皮，入沸水中略煮，使芍根发软，捞出晒干。

炮制白芍：

拣去杂质，用水浸泡至八成透，晒晾，润至内外湿度均匀，切片，干燥。

酒白芍：

取白芍片，用黄酒喷淋均匀，稍润，置锅内用文火微炒，取出，放凉。

炒白芍；取白芍片，置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉。

焦白芍：

取白芍片，置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水少许，取出，晾干。

26、葛根：

主产河南、湖南、浙江、四川等地。

采收加工：

春、秋采挖，洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。

广东、福建等垃切片后，用盐水、白矶水或淘米水浸泡，再用硫黄熏后晒干，色较白净。

炮制：

葛根：

拣去杂质，洗净，用水浸泡，捞出，润透，及时切片，晒干。

煨葛根：

先以少量鉄皮撒入热锅内，待冒烟后，将倒入，上面覆盖剩下的鉄皮，煨至下层秋皮呈焦黄色时•不断翻动，至葛根片呈深黄色，取出，筛去鉄皮，凉透。

27、西洋参：

主产于美国、加拿大

西洋参一般4〜5年采收，也有更多年才采收的去芦，润透，蜜制，切薄片,干燥或用时捣碎

炮制：

原药用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润2天，冬春润3天，取出切片,晾干。

28、山药：

产于华北、西北及长江流域、江西各省区。

一般霜降前后为集中收获期，山药现在多采用人工采挖，因山药皮很薄，挖时要防止机械损伤，山药带泥包皮堆放，以待销售。

炮制：

山药一一拣去杂质，用水浸泡至山药中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。

炒山药|--先将就皮均匀撤布于热锅内，俟烟起，加入山药片拌炒至淡黄色为度，取出，筛去鉄皮，放凉

29、白术：

主产于浙江、湖南、河北、山东等省。

采收加工：

霜降至冬至，茎秆由绿色转枯黄，上部叶已硬化，叶片容易折断时采收。

要防止冻伤，选择晴天，土质干燥时挖出。

晒干或烘干。

经常翻动的白术称为生晒术，烘干的白术称为烘术。

烘干时，烘烤火力不宜过强，上下翻转一遍，细根脱落，水分外渗，表皮转软，再行烘干即可。

以个大、体重、无空心、断面白色的白术为质量好炮制：

白术除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

土白术取白术片，用伏龙肝细粉炒至表面挂有土色，筛去多余的土。

炒白术将蜜炙秋皮撒入热锅内，冒烟时加白术，炒至焦黄色，取出，筛去蜜炙获皮。

30、细辛：

主要产于东北、山西、安徽、浙江、江西、湖北、四川等地。

采收加工：

在5・7月间，将细辛连根挖出，除净泥土，保持茎叶根完整，捆成小把，悬挂在通风的棚下阴于，但不宜在强烈日光下晒干。

也不得用水洗，以免气味降低

炮制：

取原材料，除去泥土杂草，消水洗净，稍润、切断片，及时干燥。

31、防己：

汉防己产于安徽、浙江、江西、福建等地；木防己主产于广东、广西、云南等地。

采收加工：

秋季采挖，洗净，除去粗皮，切段，粗根纵切两半,晒干。

切厚片，生用。

炮制：

防已片：

除去杂质，稍浸，洗净，润透，切厚片，干燥、晒干。

32、白芷：

产于我国东北及华北地区

采收加工：

选择晴天，先割去地上部分，再挖出根部。

除净残茎、须根及泥土，晒干或微火烘干。

置干燥不通风处保存，防虫蛀或霉烂。

炮制：

拣去杂质，用水洗净，浸泡，捞出润透，略哂至外皮无滑腻感时，再闷润后，切片干燥。

33、玄参：

主产于浙江

釆制：

茎叶枯萎时采挖，除去根茎、子芽、须根及泥沙，晒或烘至半干复数次，在发汗的过程中，要经常翻动，使内外部变成黑紫色，质地柔润，闷后再晾晒，至晒干。

34、降香：

主产于广东、海南等省。

采收加工：

全年均可采收。

将树干削去外皮和白色木部，锯成段；或将根部挖出，削去外皮，锯成段。

晒干。

炮制：

水浸后，蒸至适度，镑片或刨片，晒干。

将根部挖出后，削去外皮，锯成长约50cm的段，晒干。

35、杜仲：

产于四川、安徽、陕西、湖北、河南、贵州、云南。

采收加工：

为了保护资源，一般采用局部剥皮法。

在清明至夏至间，选取生长15〜20年以上的植株，按药材规格大小，剥下树皮，刨去粗皮，晒干。

置通风干燥处。

炮制：

杜仲：

除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。

盐杜仲：

先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干。

36、黄柏：

主产于四川、贵州等等省。

釆收加工：

3・6月采收，选10年左右的树，剥取树皮，晒至半干，压平，刮净粗皮晒干，置于通风处。

炮制：

•黄柏：

拣去杂质，用水洗净，捞出，润透，切片或切丝，晒干。

黄柏炭：

用武火炒至表面焦黑色，喷淋清水，取出放凉，晒干。

盐黄柏：

取黄相片，用盐水喷洒，拌匀，置锅内用文火微炒，取出放凉，晾干。

酒黄柏：

取黄柏片，用黄酒喷洒拌炒如盐黄柏法。

37、知母：

主产于河北、山西、内蒙等地区。

采收加工；根繁殖者2年，直接播种者3年收获。

于10月上旬到地冻前，或早春出苗前均可。

刨出根状茎抖掉泥土，晒干或烘干。

干后去掉须毛即为毛知母，趁鲜剥去外皮，不能沾水，用硫磺熏3・4小时切片，再晒干或烘干为光知母。

炮制：

知母：

除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，去毛屑。

:

取知母片，照。

38、麦冬:

产于杭州四川等地区

采收加工：

选晴天，用锄或犁耕翻23・26厘米，将麦冬全株翻出土面，然后抖落根部泥土，用刀切下块根和须根，置于流水中，用脚踩淘洗，洗净泥沙，运回加工。

四川麦冬的加工，是将洗净的根放在晒席上或晒场上暴晒，晒干水汽后，用双手轻搓，搓后又晒，晒后又搓，反复5〜6次，直到除去须根为止。

炮制：

净制除去杂质，洗净，捞出，润透后抽去心，洗净，捞出.晒干即得。

切制洗净，润透，轧扁，干燥。

朱砂制取净麦冬，喷水少许，微润，加朱砂细粉，拌匀，取出，晾干炒制取麦冬净片，清炒至微焦；或炒至胀胖隆起。

蜜制将蜂蜜置锅内，加热至沸，加麦冬，用文火炒至老黄色，不粘手，取出，放凉。

39、姜黃：

主产四川、福建、广东、江西。

采收加工冬季或早春采挖，洗净，除去细根，煮或蒸至透心，晒干。

炮制拣去杂质，洗净，春冬季用热水浸2小时，夏秋季用温水浸1小时，捞入筐内，滤干水份，放入缸内闷润，每天翻动，润透取出切半分厚横片，晾干。

40、天麻：

采收加工：

冬栽的第二年冬或第三年春收。

春栽的当年冬季或第二年春收。

野生天麻多在芒种前后采挖。

挖时注意收大留小，小的让它继续长大。

挖后去茎，洗去泥土，擦去粗皮，分大小3、4个等级，水开后在水中稍加一点明矶，然后把天麻投入水中，大者煮10〜15分钟，小者煮3〜4分钟，以能煮过心为准。

炕时，先急火而后缓火，要经常翻，（不宜直接用手翻，以免手污染至发黑），并用干净的布擦去天麻上的水汽，若膨胀用小针刺几个小孔放气，至半干时宜用石头或木板压一夜，使体扁，再晒或炕至全干。

41、、勺归：

炮制：

当归除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。

酒当归取净当归片，照酒炙法炒干。

本品为类圆形或不规则薄片，切面有浅棕色环纹，质柔韧，深黄色，略有焦斑。

味甘、微苦，香气浓厚，有酒香气。

42、防风：

春、秋均可采挖，将根挖出后，除去茎叶及泥土，先晒至八成干，捆把后，再晒至足干。

防风：

除去残茎，用水浸泡，捞出，润透切片，晒干。

炒防风：

取防风片，置锅内微炒至深黄色，取出放凉。

防风为伞形科植物防

风的干燥根、含挥发油、甘露醇、苦味貳、酚类、多糖类及有机酸。

防风一般在栽种第二年开花前或冬季收获：

早春用根苗栽的可于当年冬釆收，均以根长达30厘米以上，根粗0・5厘米以上时才挖采。

采收早，产量低，采收过迟则根易木质化。

收获时宜从畦的一边挖一条深沟，然后一行行掘起，露出根后用手扒出，防止挖断。

挖出后除净残茎、细梢、毛须及泥土，晒至九成干时，按粗细长短，分别捆成重250克或50克的小捆，再晒或烤至全干即成。

一般亩产300〜400千克。

43、半夏：

采集：

7〜9月间采挖，洗净泥土，除去外皮，晒干或烘干。

炮制：

生半夏：

拣去杂质，筛去灰屑。

法半夏：

取净半夏，用凉水浸漂，避免日晒，根据其产地质量及其颗粒大小，斟酌调整浸泡日数。

泡至10日后，如起白沫时，每半夏100斤加白矶2斤，泡1日后再进行换水，至口尝稍有麻辣感为度，取出略晾。

另取甘草碾成粗块，加水煎汤，用泡石灰块，再加水混合，除去石灰渣，倒入半夏缸中浸泡，每日搅拌，使其颜色均匀，至黄色已浸透，内无白心为度。

捞出，阴干。

姜半夏：

取拣净的半夏，照上述法半夏项下的方法浸泡至口尝稍有麻辣感后，另取生姜切片煎汤，加白矶与半夏共煮透，取出，晾至六成干，闷润后切片，晾干。

清半夏：

取拣净的半夏，照上述法半夏项下的方法浸泡至口尝稍有麻辣感后，加白矶与水共煮透，取出，晾至六成干，闷润后切片，晾干。

（每半夏100斤，用白矶12斤8两，夏季用14斤8两）

44、苦参：

采收加工：

春、秋二季采挖。

除去根头及小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。

拣净杂质，除去残茎，洗净泥土，用水浸泡，捞出，润透，切片，晒干；先需用糯米浓泪汁浸一宿，上有腥秽气并在水面上浮,并须重重淘过，即蒸，从巳至申出，晒干细锂用之。

45、延胡索：

当地上茎叶枯黄时要及时采收，晚收会使块茎变老，品质降低。

挖出后，筛去泥土，除留种子外，按大小不同分别放入80C左右热水中烫煮（水必须漫过块茎），随时翻动，使热度一致。

大块茎煮5〜8分钟,小块煮3・5分钟，烫至中心呈黄色时，全部捞出暴晒3天，然后进室内回潮1〜2天，再晒3天，这样反复3〜4次，直至晒干为止。

如遇阴雨天，应在烘房中烘干，故火烘烤，温度控制在50〜60-C,用刀切开看横断面，无白心时捞出晒干即可供药用。

46、地榆：

采收：

春播2、3年种、秋季均可采收，于春季发芽前，秋季枯萎前后挖出，除去地上茎叶，洗净晒干，或趁鲜切片干燥。

炮制：

1.地榆：

拣去杂质，用水洗净，稍浸泡，润透，切成厚片，晒干。

2•地榆炭：

取地榆片置锅内炒至外表变为黑色，内部老黄色，喷洒清水。

取出，晒干。

47、泽泻：

采收与加工：

移栽当年12月下旬，大部分叶片枯黄时收获，挖出块茎，除去泥土、茎叶，留下中心小叶，以免干燥时流出黑汁液，用无烟煤火炕干，趁热放在筐内，撞掉须根和粗皮。

炮制：

除去茎叶及须根，洗净，用微火烘干，再撞去须根及粗皮。

1.泽泻：

拣去杂质，大小分档，用水浸泡，至八成透捞出，晒晾，闷润至内外湿度均匀，切片，晒干。

2•鉄制：

取鉄皮，撒入锅内，待起烟时，加入泽泻片，拌炒至黄色，取出，筛去鉄皮，放凉。

每泽泻片100kg,用鉄皮10kg。

3•盐鉄制：

取泽泻片，用盐匀润湿，晒干，再加入蜜制鉄皮，按鉄炒制法炮制，每泽泻500kg,用盐6kg；用麦鉄60kg。

水适量。

4.酒制：

在100度热锅中加泽泻片，翻炒数次，用酒喷匀，炒干，取出放