旅游管理与酒店管理专业的学习问题研讨(2012年10月大全稿9).ppt

旅游管理与酒店管理专业的学习问题研讨(2012年10月大全稿9).ppt

《旅游管理与酒店管理专业的学习问题研讨(2012年10月大全稿9).ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《旅游管理与酒店管理专业的学习问题研讨(2012年10月大全稿9).ppt（36页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

大学的学习生活大学生活导论：

旅游酒店管理专业第二讲二零一二年六月第4版2011年第三届旅游院校服务大赛年第三届旅游院校服务大赛我校副院长为参加2009年首届全国旅游院校饭店服务大赛选手送行我系参加首届全国旅游院校服务（饭店服务）大赛选手载誉归来我校选手在第三届全国旅游院校服务技能大赛上再创佳绩我院选手参加2010年安徽省旅游星级饭店服务技能大赛获佳绩合肥银瑞林国家大酒店合影留念我校获奖选手陈梦雨和徐佳我校获奖选手陈梦雨和徐佳尽炫自我尽炫自我顶岗实习与就业台湾台湾“现代饭店之现代饭店之父父”严长寿先生：

严长寿先生：

社社会会实实践践严长寿严长寿“做义工，做义工，是学习的是学习的最好机会最好机会”趣玩就是学在网游，交友，旅游，锻炼，社团中都可以学习试着让学习变得更有趣6、知识、能力和素质、情感、道德情操、价值观、人格等相结合成功的关键：

做个完整的人管理能力管理能力执行能力执行能力商业能力商业能力经验经验创意创意基础知识基础知识专业知识专业知识技能技能兴趣兴趣态度态度价值观：

价值观：

道德道德理想理想执行执行人际人际成功的关键？

李开复老师成功之道：

成功的十个忠告友情提供转载多元化的成功：

做个完整的人兴趣兴趣态度态度价值观价值观理想理想执行执行人际人际Whatisright?

诚信、正直、责任、良知、职业道德、生命的意义Whatdoyouwantinlife?

人生目标、志向Howtogetwhatyouwant+love?

计划、自律、严格Howtodothings?

勇气、自信、积极、毅力、自省、胸怀、坚韧Whatdoyoulove?

兴趣、热情、激情、热爱、痴迷Howtoworkwithothers?

情商、沟通、团队、合作、圆融李开复老师成功之道：

成功的十个忠告友情提供转载（四）建议：

“543与345”及其他文章与信息（50篇文章或条详细信息）专业著作（40本相关专业著作和教材）学习心得（30篇心得）必修课作业（规定次数）实践调查报告（30份实践报告、感想）论文（40篇专业论文、总结）证书与实践时间（5本证书或500小时）湖北庄军老师旅游酒店管理专业学习建议书籍类别数量（本）视频类别数量（集）资讯类别数量酒店管理专业50酒店类100酒店文章300篇旅游管理专业50旅游类100参观酒店50家管理类50沟通类50熟识酒店人10人励志类10礼仪类50每周关注酒店旅游资讯3次以上经理人类10管理类50酒店文章5000字以上3篇以上预祝大家学有所长学有所专学有所特学有所用学有所成学有所（五）我们的路在何方？

路在我们面前：

未来路在脚下：

持之以恒坚守路在手中：

学习教育路在嘴上：

模拟培训路在心中：

坚信理/梦想路在我们身后人生西游记主题曲敢问路在何方我的路Myway我知道你想很快就学会飞路始终要一步一步走充实、丰富、多彩、难忘、有意义的、无悔的、属于自己的大学生活在宿州学院管理工程学院大学生活珍藏大学生活珍藏由NordriDesign提供真诚期待每一位向着梦的向着梦的方向方向提问讨论交流小结本讲主要介绍了大学与大学生活的特点、核心内容；本讲详细阐述了旅游管理与酒店管理专业的专业学习各方面问题；全面介绍了旅游管理与酒店管理专业学生的职业生涯路径和相应的问题。

主要概念“四位一体”、大学、大学生活、社会、企业；职业生涯、酒店人、旅游（企业）、酒店、服务、管理与经营高级服务生、金牌导游、金钥匙、职业经理人。

练习题1、我校旅游酒店管理专业“四位一体”的要求有：

A.知识B.能力C.素质D.情感或哲学E.体魄2、旅游酒店人的职业生涯中职位曾经主要有A.服务员操作层B.领班主管执行层C.经理总监管理层D.总经理以上领导层E.总裁副总裁经营决策层练习题3、简述旅游管理或酒店管理专业的基础课程和核心课程。

4、列举旅游饭店从业者的服务“二十二个多一点”和企业管理的格言。

讨论题1、我国旅游饭店优秀服务员与卓越管理者如何修炼的？

2、职业经理人的成长道路（路径）有哪些？

思考题1、旅游酒店业需要什么样的员工？

服务者或从业人员？

管理人才？

2、旅游和酒店行业，能否保证我们的未来？

1、试着较为全面地写下您的大学生活计划！

2、请结合相关课程或查阅相关资料，对自己的未来职业生涯进行规划，并写出较为详细的方案，并与其他同学进行分享。

课堂作业课堂作业课堂作业要求1、你可以选择其中的一个，也可以两个都做。

2、每一份作业内容不少于2000字，可配图片和表格资料。

3、作业形式可以为手写稿、打印稿、电子稿、PPT、音视频等。

4、如果富有余力，请对二者进行比较和联系起来，以及对我们的启发和意义等进行分析。

5、作业于两至三个星期后交送，并希望大家在小组讨论中进行展示、演讲。

1、请查看余世维先生的职业经理人常见的十三类错误、管理者的情商EQ、如何成为一名成功的职业经理人、职业经理人的十项能力训练、宾客期待的酒店管理等等讲座视频！

2、请利用网络看第十二夜大饭店（全21集）、星级酒店（英文全三部）、情定大饭店（第1集）、五星大饭店（第23-25集）等影视剧。

课余作业一课余作业一3、请查阅我的导游生涯、酒店帝王：

希尔顿传奇、严长寿的总裁狮子心等系列著作、中外酒店经典人物传记或资料等等旅游酒店人物传记或人物访谈节目！

4、请利用网络查阅给大学生的八句话、李开复给中国大学生的六封信、酒店人定律、酒店人成长六步骤、旅游酒店也能否保证我的未来等等相关文章或资讯。

课余作业二课余作业二课余作业要求1、你可以选择其中的一个，也可两或多个都做。

2、作业可通过网络观看或下载。

浏览查阅后，写课后阅读报告，字数不限3、希望接下来很长时间内做完这些课余作业。

4、如果富有余力，请在小组讨论中进行展示、演讲；作为我们管理者的基本要求与标准。

请问阁下还有什么需要讨论的问题？

其他内容敬请下讲分享其他内容敬请下讲分享第三讲第三讲旅游酒店职业经理人的校园修炼旅游酒店职业经理人的校园修炼第四讲第四讲大学的课余生活：

吃住行游乐娱购康政情大学的课余生活：

吃住行游乐娱购康政情本课件的作者武永成：

主创者男，讲师，旅游与酒店管理专业带头人，宿州学院。

主讲该专业群的基础与核心课程，连续5年，与吴玲院长一同主讲大学生活导论：

旅游酒店管理专业。

吴玲：

指导者女，教授，宿州学院管理工程学院院长，对于旅游管理和酒店管理等专业的发展模式和教育教学模式起到关键性作用。

谢谢谢谢指导指导！

特别鸣谢刘明明、肖顺、潘飞：

宿州学院2010级酒店管理奥威斯冠名班、2010级旅游管理班和2011级酒店管理班学生，参与了部门PPT页面的制作，提供一定的技术支持。

张志老师：

教授，武汉工程大学，部分资料转载自他的大学新生入学教育教程教学子如何读大学PPT,中国学位论文中心朱成强：

教授，上海旅游高等专科学校副校长，部分资料转载自他的旅游管理专业之导论PPT.周思山：

副教授，职业生涯规划教研室主任，宿州学院管理工程学院。

主讲旅游酒店和大学生职业生涯相关课程，对本课件提出许多宝贵的修改意见。