科学做月子.docx
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科学做月子
科学做月子
坐月子科學的做法是42天。
一、产妇的个人卫生
传统上认为:
产褥期不能洗澡、不能洗头,怕因此受风受凉留下病根。
实际上这种认识是不合理的。
1、“月子”里每天应用温开水清洗外阴部。
保持清洁和干燥。
恶露会在大约产后4至8周干净。
2、一般产后一周可以洗澡、洗头,但必须紧持擦浴、淋浴,不能洗盆浴。
3、居室内经常通风,室内温度不可太高,也不可忽高忽低。
但要注意:
①坐月子期间要避免身体直接吹到电扇的风。
②开冷气时不要将风口对着产妇,并将室温设定在摄氏25~28度左右是最适宜的。
③坐月子期间衣服若因排汗量过多而湿了,一定要马上换干的衣服;冬天时床边准备睡袍,半夜起来喂奶要立刻穿上,才不会受风寒。
4、产妇每天应刷牙一两次,可选用软毛牙刷轻柔地刷动。
每次吃过东西后,应当用温开水漱漱口。
需注意:
①在孕期注意摄取钙营养,保持口腔卫生,避免使牙齿受到损害。
②产妇身体较虚弱,正处于调整中,对寒冷刺激较敏感。
要用温水刷牙。
③每天早晚和睡前各刷一遍,如果有吃夜宵的习惯,吃完宵夜后再刷一遍。
5、至于剪指甲、趾甲也可以照常进行。
6、哺乳前应用温开水清洗乳头。
二、刚生完BB的注意事项
1、分娩后数小时不要吃整个的鸡蛋。
若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化,这会增加胃肠负担。
因此在分娩后数小时内,应吃半流质或流质食物。
2、产后应喝蔬菜汤。
很多妈妈产后马上喝全汤催奶,导致乳腺导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶。
最好先喝些清淡的蔬菜汤,5天以后再喝全汤。
推荐:
原味蔬菜汤。
将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,味道清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用。
原料:
黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦,每次选择4种以上即可。
制作:
把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水,煮烂后取汤水饮用。
注意!
喝原味蔬菜汤的同时喝猪蹄汤、鲫鱼汤、鸡汤等会影响发奶效果。
另外,产后最初几天,产妇几乎都有便秘的困扰。
这是由于肠道和腹部肌肉松弛的缘故。
所以,顺产的产妇从分娩当天就可多补充液体和吃些青菜水果来加以改善。
3、产后三天内可以喝清淡鱼粥
产妇在生产完的三天内最好吃流质或半流质的食物。
古代医家的建议是吃小鱼粥,为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜;另外,小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面也是好的选择。
二三天后,胃口渐增,才开始进食其他滋补品。
但胃口差时不要吃得太油腻,根据个人身体状况,早晚可喝热牛奶,每天吃1—2个蛋,然后慢慢再酌加鸡、鱼、虾、肉等,蔬菜与肉类要平均分配,均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维,除了恢复体力外亦有助于乳汁的分泌。
注意!
产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品
4、什么时候能活动?
产后8小时可以在床上坐一会儿。
如分娩顺利,产后12小时可以下床、上厕所。
产后24小时可以随意活动,但要避免长时间站立、久蹲或做重活,以防子宫脱垂。
5、记得及早给BB吮吸乳头
分娩后半小时内让婴儿吸吮乳头,这样可尽早建立催乳和排乳反射,促进乳汁分泌。
同时,还有利于子宫收缩。
第一次哺乳时间以5-10分钟为宜。
产后第一天可以每1~3小时哺乳一次,哺乳的时间和频率自由掌握。
产后第一天,产妇身体虚弱、伤口疼痛,可选用侧卧位学习喂奶。
多数产妇分娩后头两天都还没下奶,此时不用担心自己是否有奶水,只要身体健康,每个妈妈都有足够的奶水。
即使奶没下来,妈妈也要坚持让BB多吮吸,因为吮吸有利于乳汁分泌。
6、4-6小时产妇要排尿
自然分娩的产妇,在分娩后4小时即可排尿。
少数产妇排尿困难,发生尿潴留,其原因可能与膀胱长期受压及会阴部疼痛反射有关,应鼓励产妇尽量起床解小便,实在有困难也可请医生想办法,如仍不能排尿,应进行导尿。
7、随时留意自己的情况
产后24小时内若感到会阴部,或肛门有下坠不适感、疼痛感,应请医生诊治,以防感染和血肿发生。
恶露会发出新鲜的血腥味,但如果发出恶臭,应立即告知医生,因为这表示可能感染了。
另外,最好在恶露排出期间使用卫生棉或产妇卫生巾。
8、除了家人,亲戚朋友不要过早探望产妇和婴儿
由于刚分娩后的产妇需要静养以恢复体力,亲友最好不要在此时来探望。
若来探望,时间也不宜超过半小时,要给产妇尽量多的时间休息。
有慢性病或感冒的亲友更是最好不要来探视产妇及新生儿,以免引起交叉感染。
三、产后第一、二周不宜大补特补
产后第1、2周的主要目标是“利水消肿”,使恶露排净,因此绝对不能大补特补。
正确的进补观念是:
先排恶露、后补气血,恶露越多,越不能补。
第一周禁吃鱼、肉、鸡等大菜!
可以吃些肝脏等。
因为疲劳的身体无法完全吸收鱼肉的养分,过多的养分加重身体的负担,产生“虚不受补”的现象。
月子食物以温性补血的为最好,不要吃凉性食物。
第1周可以吃麻油猪肝或猪肝(适合在早上、中午食用)、山药排骨汤、红枣银耳汤,帮助子宫排出恶露与其他废物;可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤;还可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。
瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。
本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好。
第2周则以麻油猪腰、花生炖猪脚、鱼汤等活化血液循环,预防腰酸背痛。
另外,每天补充2000—2500毫升水分。
第3、4周,恶露将净,进入进补期,做菜时适当加米酒,以促进血液循环,帮助恢复体力。
另外:
1、生化汤一定要喝!
生化汤是产妇在新生儿一娩出时,立即要喝的“填腹”补品。
不论是自然产、剖腹产或是小产,在产后的前七天中,每天都要饮用生化汤。
生化汤不但可以活血补虚,更可以提高抗体力量,对子宫亦有收缩的作用,有排恶露、生血的好处。
2、米酒水可以下奶
3、油汤最好要少喝,汤中的油多了,奶水中的脂肪量也会增加,新生儿的消化功能还不完备,奶中过多的脂肪有可能会使你的宝宝拉肚子。
4、红糖一般饮用不能超过10天:
红糖中铁的含量高,有补血、利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出、生乳、止痛的效果。
但是一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
5、杜仲对腰好,炖鱼、肉、蹄等可放些杜仲皮。
6、整个月子期间要吃够7副猪腰子。
四、产后合理膳食
产后应少食多餐,一日6、7餐左右。
菜谱要考虑营养的均衡,尽量不挑食。
饮食搭配要均衡,切勿太油腻,否则孩子会得脂肪泻,大便呈泡沫状。
产妇吃蔬菜水果,要注意以下几点:
1.产妇胃肠功能较虚弱,应从少量开始吃。
2.产妇的胃肠对冷刺激很敏感,不要吃过凉的蔬菜和水果。
如果过凉容易导致胃肠淤血,影响消化功能。
3.产妇的胃肠抵抗力弱,一定要注意食物是否清洁卫生。
多吃以下食物:
黄豆芽:
能修复生孩子时损伤的组织,防止产妇发生便秘。
烹调方式多用煮和炖,少用油炸。
海带:
预防贫血。
芝麻:
可提高和改善饮食的营养质量。
红萝卜:
是产妇的最佳菜肴之一
黑豆:
对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效
蛋白质的来源:
牛肉、鱼、虾、鸡蛋、动物内脏、豆制品等
钙的来源:
牛奶、蛋类、贝壳类、豆制品、炖骨汤
铁的来源:
肝、心、蛋黄、牛肉、鲤鱼、虾、绿色蔬菜、香菇、黑木耳等
维生素的来源:
糙米、小米、玉米、黑米、豆类、蔬菜、水果
宜食食物包括:
黑米、紫米、甲鱼、猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、猪血、乌鸡、鲳鱼、黄鱼、章鱼、鳗鱼、鳝鱼、乌贼、海参、带鱼、黑木耳、黄花菜、菠菜、小白菜、苋菜、油菜、柿子椒、胡萝卜、番茄、藕、红枣、松子、桑葚、莲子、龙眼肉、花生、葡萄等。
鸡汤、猪蹄汤要适量,如果天天吃、顿顿吃,就会引起腹胀、腹泻等症状。
产后第一周的食谱应多以清淡为主,比如鸡蛋汤、鱼汤等。
要先去掉上层的油,汤不要过咸。
产后5—7天应以米粥、软饭、碎面等为主食,不要吃过多油腻的东西。
不能过于频繁喝人参汤 :
人参的补气效果在中药中是最强的,只能在气虚症状较重时才可以考虑使用。
过多饮用,可能会出现胸憋、入睡困难等症状。
必须等到产后第二三星期左右,血块没有了,才能服用人参茶。
喝肉汤不必连续不断地持续一个月:
产妇每天2~3个鸡蛋,配合适当的瘦肉、鱼肉、蔬菜水果也就够了。
摄入脂肪过多,不仅体形不好恢复,而且会导致孩子腹泻,这是因为奶水中也会含有大量脂肪颗粒,宝宝吃后难以吸收。
五、产后如何开奶
产后开奶是产妇们最关心的问题之一,生完宝宝就急于喝各种开奶汤水,要想早开奶,饮食很重要,吃什么也有先后顺序。
产后第一周,要以流食为主,帮助胃肠功能调节修复,所以饮食要清淡,热量够用就可以了。
不要马上食用催奶汤,这时乳腺未通,过早食用容易引发乳腺堵塞。
推荐饮食:
产后3-7天,可以把藕、山药熬在粥里同食;主食吃小米、二米粥(红豆大米同煮),玉米;蔬菜建议吃绿叶菜,少食多餐,加餐可以选择吃红薯、玉米、水果;其中水果不要吃榴莲等热带水果,就吃普通常见的最安全,比如苹果、香蕉、橙子等;反季、大寒的水果都不要吃。
产后第二周,要以补血补气为主,帮助身体恢复,同时也让身体血气通畅,为下一步催奶做好准备。
推荐食材:
猪肝、红枣、阿胶、猪心、红豆、猪血、排骨,熬汤时可适当添加黄芪用来补气。
产后第三周,是催奶的最佳时期,对于奶水不足的产妇,这个时期要多吃些下奶的汤水。
推荐食材:
公鸡、排骨、鱼、花生、鸡蛋、黄豆、猪蹄(可与黄豆、花生、金针菇、黄花菜或者海带同炖)、海参;鱼类中河鱼推荐鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼头汤、海鱼推荐鲑鱼、三文鱼
饮食小贴士:
注意产褥期不要食用葱、蒜、韭菜这些发物,可以用姜调味
因为母鸡的卵巢含有大量雌激素,不利于下奶,如果食用母鸡切记去掉卵巢再食用;食用公鸡则没有这么麻烦
下奶中药:
通草(3-5克),产后2周不下奶才可以用;催下来的奶水宝宝可以放心食用;
补气中药:
黄芪(30克),补血:
当归(温补10克),如果经常上火的热性体质者,不建议补当归;党参(10克),不建议用人参。
除非身体特别虚弱,可以在产后3周后适量用一点人参
红糖补铁效果好,可以帮助产妇活血排恶露;不过一天不能超过2杯,产后饮用10天即可。
鸡蛋营养价值高,产后一直可以食用,但是不超过一天3个,防止胆固醇上升。
六、坐月食物禁忌
1、偏冷性的果菜最好避免(特别是分娩后7~10天内的产妇),如冬瓜、椰子水、杨桃汁、西瓜(但夏天可以吃少量)、梨子(鸭梨)、山楂、柠檬、大白菜、橘子、桔子、柿子、草莓、芒果、腌黄瓜、哈密瓜、竹笋、白萝卜、茄子、韭菜、大蒜,少吃苦瓜、枸杞菜、芹菜寒凉的菜肴。
桔子最好避免,但桔核、桔络(桔子瓣上的白丝)有通乳作用。
产妇乳腺不通,可食用之。
2、少吃盐和调味料:
因怀孕的各种因素而产生的水分,必须在妈妈分娩后慢慢地排出。
因此,若是在坐月子期间,吃的食物太咸或含有酱油、醋、番茄酱等调味品,或是食用腌渍食品、罐头食品等,都会使身体内的水分滞留,不易排出。
因此产后的四周少吃盐和调味料,能达到“利水消肿”的目的。
產妇在这段期间容易流汗,坐月子时盐比平时少吃些。
3、避免食用:
①刺激性饮料,如浓茶、咖啡,会影响睡眠及肠胃功能,亦对新生儿不利;
②酸涩收敛食品,如乌梅、山楂、柠檬、橘、柑等,以免阻滞血行,不利于恶露排出;
③过咸食品,过多的盐分会导致浮肿;
④麦乳精,麦乳精是以麦芽为原料生产的,含有麦芽糖和麦芽酚,而麦芽对回奶十分有效,会影响乳汁的分泌;
⑤忌食草豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、生萝卜等。
4、下列中药在产后一到两周不宜服用:
①补益中药:
人参、党参、黄芪等,易导致服失眠、烦躁、心神不安等不良反应。
②活血中药:
红花、丹参、牛膝、乳香、没药等,活血作用强的药物,有可能影响受损血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血。
在生完孩子的1个星期之内,最好不要用活血作用强的药物。
可用一些柔和的活血药,利于子宫收缩,帮助排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原。
当归、益母草都是比较柔和的补血活血药。
③温热中药:
附子、肉苁蓉、肉桂(可引起子宫充血,显示通经作用)、干姜、半夏等。
④寒凉泻下药:
大黄、牛黄、芒硝、番泻叶等:
寒凉泻下的药物不利于身体虚弱的新妈妈,所以产后一定要慎用此类中药。
⑤滋腻中药:
熟地等 。
太过滋腻的药物会影响新妈妈的脾胃功能,因此为了保障消化系统的正常工作,新妈妈应避开滋腻的中药。
5、哺乳期间不能经常吃巧克力:
巧克力中所含的可可碱会进入母乳,并通过哺乳进入宝贝的体内,损害宝贝的神经系统和心脏,导致消化不良、睡眠不稳、哭闹不停等。
6、不能经常喝茶:
茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对铁的吸收,容易引起产后贫血。
7、不能只吃母鸡不吃公鸡:
母鸡的卵巢和蛋衣中却含有一定量雌激素,会减弱催乳素的功效,从而影响乳汁分泌。
而公鸡含有雄激素,可以对抗雌激素。
把大公鸡清炖会促使乳汁分泌,而且公鸡的脂肪较少,产妇吃了不容易发胖。
8、媽咪注意不能混吃的食物:
①海鲜与啤酒:
会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。
②鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收。
③牛奶与巧克力易发生腹泻:
牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
④土豆不宜烧牛肉:
这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,造成胃肠的不适。
⑤菠菜与豆腐易患结石症。
⑥萝卜与橘子:
易诱发甲状腺肿大。
七、产后运动
产妇应避免劳动,但是可以适量进行少量运动。
一般来说,产后14天就可以开始进行简单的腹肌收缩、仰卧起坐等运动,但不能过于剧烈。
产后42天不能做较粗重的活儿,如:
洗衣、提水、抬重物等,否则会患子宫脱垂。
不能抱小孩,否则会引起内脏下垂,喂奶可以侧躺着喂。
另外,如果在家中,恶露突然又转为鲜红色时,意味着胎盘原占据的部位未能妥善愈合,可能是因为您过度疲劳所致,建议休息放鬆。
月子里易患腰痛、关节痛:
产妇经过怀孕及分娩,内分泌发生变化,使骨关节,韧带松驰,钙质缺乏,容易引起腰疼,关节疼。
因此,产后应加强适当的锻炼,注意补钙,不要过度劳累,腰腿痛经过一段时间可以自愈。
分娩后的产妇常常会焦虑、烦躁,甚至对于家人也可能有过份的语言和行为,严重者可成为产后抑郁征。
丈夫们和家里的妈妈婆婆对产妇应该理解,格外体贴,以维护产妇正常良好的情绪,也是为孩子创造一个良好家庭环境的重要条件。
月子里冷水确实不能碰:
新妈妈全身的骨骼松驰,如果冷风、冷水侵袭到骨头,就可能落下“月子病”。
即使在夏天,洗东西都仍然要打开热水器用温水。
另外,开冰箱这样的事情,也请家人代劳。
营养月子餐
一、第一周每日食谱(第一天至第七天)
第一周是代谢排毒周,目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物。
1、炒猪肝:
用姜、全米酒水、麻油炒成、每日300-500克。
产后的前7天,要吃不掺水的麻油猪肝,这有助于促进子宫内的污血排出体外。
做法(一天份):
材料:
猪肝──体重每10公斤需60克、带皮老姜──体重每10公斤需6克、纯胡麻油──体重每10公斤需6cc、米酒水──体重每10公斤需60cc
①猪肝用米酒洗净,切成1厘米厚片。
②老姜刷洗干净,连皮一起切成薄片。
③将麻油倒入锅内,用大火烧热。
④放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑。
⑤转大火,放入猪肝快炒至猪肝变色。
⑥加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。
2、生化汤:
顺产者连续服用七天,即药材需准备七帖;剖腹产者不妨吃十四帖。
自然产者于产后第一天,即刻煮来服用,剖腹产者则需等到排气后方可服用。
另外,剖腹产者因有伤口,生化汤一日量至少需分三次以上,少量多次地啜饮,以免造成子宫收缩太快,使伤口产生轻微的疼痛。
做法(一天份):
药材:
当归(全)8钱、川芎6钱、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc
①将药材加入米酒水中,慢火加盖煮一小时左右,约剩200cc,将药酒倒出备用。
②再次加入米酒水350cc,和第一次煮法相同,煮到约剩100cc。
③将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀,共300cc.一日内至少分三次以上喝完(可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。
可在预产期前二个月,以1050cc的米酒泡药材,产后以上述同样方法煎煮。
3、养肝汤:
以全米酒水泡成,剖腹生产者每日280ml。
自然产的人,亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。
为了解除剖腹产麻醉针可能带来的副作用,应于产前一周、产后两周连续喝养肝汤,帮助肝脏解毒。
唯产前一周用热开水来蒸,产后两周改以米酒水做为原料调煮。
做法(一日份):
材料:
红的鸡心枣(红枣)7个、热开水(产后改以滚开过的米酒水)280cc
①用水(或米酒)洗净红枣,再以刀切开7处。
②红枣放在容器中,将热开水(或米酒水)冲下,加盖泡8小时。
③食用时,用蒸器蒸之。
④沸腾后再用文火蒸1小时即可。
吃的时候把红枣取出,去皮及种子,一天之中随时可食。
汤汁可分数次当茶喝,亦可加些糖或白兰地。
一天的量为280cc,不可太多亦不可太少。
若火太大,则蒸出来的分量会减少,盖子若盖不紧,则水蒸气会渗入,蒸出来的分量就会增加。
4、甜糯米粥:
以全米酒水煮成,每日两碗。
因为糯米有“黏肠子”的功能,产妇可于产后吃些以糯米调理的食物,以增强肠子的蠕动力,防止肠胃的下垂,更有预防便秘的效果。
但是因为糯米较难消化,一次不可吃太多,否则易造成消化不良或胀气。
做法(三日量):
材料:
糯米150克、福圆(龙眼)肉100克、米酒水2000cc、黑糖200克
①将糯米与福圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。
②将已泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时。
③熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
5、红豆汤:
以全米酒水煮成,每日约食用2碗,可于早上10点及下午3点各吃一碗。
甜度可随个人的口味来增减。
红豆有强心利尿之效,有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇,应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。
做法(三日量):
材料:
红豆200克、带皮老姜30克、米酒水3000cc、黑糖150克
①将红豆泡入米酒水中,加盖泡8小时。
②老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。
③大火煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟。
④转小火再煮1小时。
⑤熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
6、乌仔鱼或黄鱼:
以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成,每日一碗。
产后两周内暂时只能吃较易被人体吸收的黄花鱼、乌仔鱼或金线鱼。
其它鱼类则需等到15天以后再开始食用。
做法(一日量):
材料:
黄花鱼(或金线鱼或乌仔鱼)适量(约120克)
带皮老姜15克、纯胡麻油60cc、米酒水500cc
①鱼用米酒洗净,老姜刷干净,连皮一起切成薄片。
②将麻油倒入锅内,用大火烧热。
③放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑。
④转大火,加入鱼及米酒水煮开,加盖转小火再煮五分钟后熄火即可食用。
煮好的鱼可当成晚餐的主食(即早、午吃猪肝、晚上吃鱼肉);或是平均分于中餐及晚餐来吃。
亦可将鱼用姜丝、米酒水及适量的麻油煮成鱼汤食用。
7、麦芽或韭菜:
欲退奶者使用,每日一碗,连续三日共三碗。
(喂母奶者不可食用)
8、米酒水:
产妇是不能喝水的,所有需要的水分,均应使用已将酒精成分挥发干净的米酒水来代替。
米酒水的煮法很简单,只要把握三比一的原则即可,也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。
做法(一日量):
材料:
米酒1500cc(即2瓶半的米酒)
①先量出500cc的米酒水,倒入锅中,再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。
②将剩余的米酒全部加入锅中,大火不加盖,将米酒煮滚。
③转中火,继续煮至先前量出刻度的位置。
④熄火,放入热水瓶中保温备用。
用一般瓦斯炉煮米酒时,酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了;若能改用电磁炉来煮则无此顾虑,而且可以不必转中火,一直用大火煮即可。
米酒水一次可多煮一些,料理的时候也需用到。
9、血母痛液:
产后若有子宫凝血且肚子会痛的人,可服用血母痛液来改善。
做法(一日量):
材料:
山楂肉4两米酒水(山楂肉的5~7倍);黑糖适量
①将山楂肉与米酒水以大火煮开后,加盖,改以小火炖2小时。
②加入黑糖搅拌后熄火、将汤滤出,放入保温瓶内。
③煮好的血母痛液,一天分数次,每次一小口,于一日内喝完,可使凝血融化。
二、第二周每日食谱(第八天至第十四天)
第二周是收缩内脏周:
目的是收缩子宫与骨盆腔,也是产后瘦身的主轴。
1、猪腰:
用姜、全米酒水、麻油炒成、每日使用一副(二颗)。
产后第8~14天,要吃不掺水的麻油猪腰,有助于产妇的新陈代谢以及促进收缩骨盆腔与收缩子宫之作用。
做法(一天份):
材料:
猪腰子一付(即两个)、老姜——体重每10公斤需6克、麻油——体重每10公斤需6cc、米酒水——体重每10公斤需60cc
①猪腰子用米酒洗净后,切开成两半,把里面的白色尿膜剔出。
②将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹,切成三公分宽的小片。
③老姜刷干净,连皮一起切成薄片。
④将麻油倒入锅内,用大火烧热。
⑤放入老姜,转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来呈褐色,但不可焦黑。
⑥转大火,放入猪腰片快炒至变色。
⑦加入米酒水煮开,马上将火关上,趁热吃。
2、生化汤:
以全米酒水煮成,剖腹生产者须喝至第14天,自然生产者用7天即可
3、养肝汤:
以全米酒水冲泡成,剖腹生产者使用,自然生产者用7天即可,每日280ml
4、油饭或者甜糯米粥:
以全米酒水煮成,每日选择一样,油饭一碗或甜糯米粥一碗。
第二周起可吃些油饭,油饭是用糯米调理的食物,能防止产妇内脏下垂,猪肉、香菇、虾米的美味会渗入糯米,是相当好吃的料理。
油饭每日的分量约二碗,但需分两次以上来食用。
做法(4~5人份):
材料:
糯米300克、去柄香菇30克、猪肚尖100克、带皮红萝卜30克、大蒜30克、带皮的五花肉160克、虾米30克、米酒水4又1/3杯、纯麻油适量、带皮老姜适量
①糯米洗过后,置于滤水盆滤干水分。
②将洗过的糯米加入冷的米酒水中,泡8小时,隔天沥干,泡过的水要另外置于容器内留下备用,不能倒掉。
米酒水需盖过糯米。
③将去柄的香菇和虾米泡进做法2留下的水里,泡软后香菇切成粗丝。
④带皮老姜与五花肉、猪肚尖及带皮红萝卜均切成粗丝。
⑤锅子加热后放入4大匙纯麻油,将带皮老姜丝和大蒜片下锅炒成浅褐色具香味。
⑥加入虾米、香菇、猪肚尖、五花肉及红萝卜,炒至香味出来即取出。
⑦锅内重新加热,放入3大匙纯麻油使热,糯米下锅炒至有黏性,再加入做法6中的材料一起炒。
⑧将炒好的材料装入蒸锅内,并加入泡过虾米及香菇的米酒水。
米酒水的分量需盖过所有的材料。
⑨放入蒸笼(或电饭锅)内,蒸熟即可食。
5、红萝卜或红苋菜:
第二周起,每日可吃些少量的红萝卜或红苋菜等红色蔬菜。
用麻油与姜炒,再加些米酒水使之沸腾后煮烂即可食。
每日的分量约为2小盘。
6、观音串茶、荔枝壳茶或或山楂泡水:
口渴时,可至中药房买观音串、荔枝壳或山楂加入米酒及糖煮成茶,每日一碗。
做法(十日量):
材料:
观音串、荔枝壳或山楂600克、米酒6000cc、黑砂糖适量。
①将观音串、荔枝壳或山楂加入米酒中。
②大火,加盖,滚后转小火煮1小时。
③将汤滤出,不加盖,改以大火继续滚至3000cc。
④放入黑糖搅拌均匀。
⑤冷却后放入容器内冷藏,要喝时需加热,一日量为300cc.可用黑砂糖来调味,较好喝。
甜度可随个人喜好来调整。
其中,山楂不仅有止渴的作用,并有减重的效果,适合产后体重过重者喝。
7、红豆汤:
以全米酒水煮成,每日二碗
8、乌仔鱼或黄鱼:
以低温