双螺旋速冻机教材.docx

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双螺旋速冻机教材

SD-500双螺旋速冻机

中美合作

山东绿特冷链系统有限公司

2012年10月

一、LYTTE公司简介

中美合作●山东绿特集团座落于美丽富饶的山东半岛，地处著名的“世界风筝都”潍坊市，是食品低温加工成套技术装置，热泵，中央空调，压力容器设备专业生产商。

下设冷冻冷藏事业部，中美合作山东绿特空调系统有限公司，山东绿特新能源工程有限公司，山东绿特压力容器公司。

绿特集团公司是中国制冷工业协会以及中国制冷学会的会员单位，是山东重点扶持的高新技术企业，山东省首批战略新兴企业，新能源重点调度企业和山东省可再生能源建筑应用技术产品认定企业，是潍坊市打造千亿级产业链重点新能源企业。

公司实行GB/T19001—2008（ISO9001:

2008）国际标准的质量管理体系，具有制冷设备生产许可证、CE欧盟证书、UL、SGS质量安全认证及CQC、CSA、GOST认证，压力容器制造许可证、压力容器设计许可证、安全生产许可证，机电设备安装及制冷空调设备维修A类II安装资质。

通过了ISO9001质量管理体系认证，节能产品认证和CRAA制冷设备产品认证，并获得数十项国家专利证书。

拥有自营进出口权。

公司凭借过硬的实力和良好的信誉，被中国制冷协会和中国消费者协会评选为推荐产品和信得过产品，是我国制冷设备和压力容器行业中名牌产品及骨干企业之一。

公司拥有齐全的生产和检验测试设备，配备了探伤室、国家级制冷、热泵设备实验室和焓差实验室；拥有成套进口数控钣金生产线，蒸发器和冷凝器生产线，SL系列节能型全流态化单体快速冻结装置生产线、KD系列节能型宽带式连续快速冻结装置生产线、BD系列钢板带式（单带、双带、宽带）连续快速冻结装置生产线、SD系列单、双螺旋连续快速冻结装置生产线、QL系列果蔬前处理联合生产线、SY系列果蔬保鲜真空预冷装置生产线、KL系列全铝空气冷却器生产线、ZL系列蒸发式冷凝器生产线和化工设备压力容器生产线。

依靠完善和严格的质量检测体系，确保产品的先进性和可靠性，为客户提供高质量的服务。

产品远销欧洲、美国、中东、澳洲、东南亚、非洲、独联体等几十个国家和地区。

公司以服务社会和为客户创造价值为己任，为客户提供技术咨询、投资与节能效益分析、冷库、制冷机房和系统设计、安装服务。

国内20个售后服务中心，近几百个服务网点，公司承诺售后服务24小时服务到位，从而为客户提供方便快捷的服务。

公司本着诚实守信，互惠共赢的原则，愿与海内外的广大客户友好合作。

公司热烈欢迎各界同仁来我集团参观考察，共谋发展！

二、技术开发应用和先进工艺装备

1.技术开发应用

a）把提高设备材料品质和企业效益作为技术改造的宗旨。

b）以市场为导向，优化设备结构，生产高效率产品，增加企业效益，增强企业持续技术改造的后劲。

c）设备设计阶段就必须注意加强环保、安全、节能的投入，向绿色设备和清洁生产靠近。

d）我公司的思路是自我积累，滚动发展。

及时总结经验教训，广泛借鉴国内外先进设备厂的经验，使后续技术更趋完善和贴合实际。

e）同时培训管理、工艺技术、操作、维护人员。

搞好先期质量策划和质量控制计划，管好、用好，充分发挥先进工艺装备的效率。

f）推广计算机技术在铸造生产中的应用，引进计算机辅助设计CAD及辅助分析检测系统。

g）统筹规划、着眼现实、兼顾长远，一切从满足客户的需求出发。

h）建立健全质保体系旨在持续改进、预防缺陷、减少生产过程中的变差和浪费，为客户提供满意的产品和服务。

2.先进工艺装备

a）公司在引进国外先进技术的同时致力于引进和培养人才，强化企业自身的吸收消化能力，并与大专院校以灵活的合作方式吸引人才，为有效的设计和开发新产品做好充分的准备。

公司的高新科技产品在CAD优化设计、分析等方面达到了先进水平。

b）在生产制造方面，专用生产设备齐全，通过引进国外先进水平的数控制造设备及计算机集成制造技术，设备制造质量达到了先进性、经济性、可靠性的目的。

其中板材下料形成采用数控剪板机、数控折弯机等。

c）公司先进的一体化设备为产品高新技术产品产业化、成套化、工程化、国际化提供了可靠的保证。

d）拥有较为完善的小型冻结试验及风道试验设备，以便进行各类食品的冷冻试验和布风试验，为食品的完善冻结提供各类设计参数。

e）竭诚欢迎来我公司指导考察，我们将以更完善的设备、更优厚的服务，与您共同开创更美好的未来!

三、产品介绍

公司拥有成套进口数控钣金生产线，蒸发器和冷凝器生产线，SL系列节能型全流态化单体快速冻结装置生产线、KD系列节能型宽带式连续快速冻结装置生产线、BD系列钢板带式（单带、双带、宽带）连续快速冻结装置生产线、SD系列单、双螺旋连续快速冻结装置生产线、QL系列果蔬前处理联合生产线、SY系列果蔬保鲜真空预冷装置生产线、KL系列全铝空气冷却器生产线、ZL系列蒸发式冷凝器生产线和化工设备压力容器生产线等。

SD系列双螺旋快速冻结装置

SD系列螺旋式连续快速冻结装置是一种技术先进、适用面广、占地面积小、冻结能力大的节能型快速冻结装置。

装置内部结构（除电机外）全部采用不锈钢和铝合金材料，卫生条件好。

蒸发器全铝合金结构，先进的胀管技术，迎风侧片距20mm,中间14mm,出风侧10mm,热效率高，融霜间隔时间长。

风机采用轴流式风机，不锈钢风筒，压铸铝叶片，水平送风，风量大，冻品换热效率系数高，降温快速均匀；装机容量较一般隧道式降低35％，整机的耗冷量少，提高了冻结的经济性。

在原有的普通型双螺旋连续冻结装置的基础上，我们做了进一步的完善和改进，使其性能和结构更加合理和完善。

SD系列双螺旋快速冻结装置是在单螺旋快速冻结装置的基础上设计的，

1、详细部件的介绍

1）传动部分

a）传动电机

传动电机采用（宁波减速电机厂K系列斜齿轮减速电机），斜齿轮减速电机具有垂直输出、结构紧凑、硬齿面传递扭矩大、高精度的齿轮保证了工作平稳、噪音低、寿命长，传动分级精细，减速机采用同步电机，传动电机采用外置式结构（传动电机与主传动轴采用直接联动），以保证两转塔的同步，减少了传动部件，提高传动精度，在库体内不产生影响食品质量的油脂，维修方便；

轴承、传动轴采用不锈钢制作；

b）网带

网面材料为φ1.5㎜304H不锈钢弹簧线（抗拉强度1700～1800Mpa），串链杆材料为φ5㎜304HC不锈钢（抗拉强度850～950Mpa）；串链杆帽珠采用串链杆头热压成型，与链节溶焊固定，两侧链节上设有挡板，冻品不会从网带上滑落，当盘子冻结时也不会滑出网带的两侧；

螺旋专用网带

c）转塔

立柱、网带托杆等均采用SUS304不锈钢方管；转塔整体加不锈钢板焊接，有效的加强了整体的强度，并起到导风的作用，有利于冷风的循环，降低不必要的冷耗；转塔上下部均有轴承支承定位。

与网带直接接触的部位采用超高分子聚乙烯材料，保证网带的使用寿命；

转塔

d）独立变频器控制的自动网带涨紧调节；

2）蒸发器

a）蒸发器翅片为铝整套片，采用变片距排布，保证风循环顺畅，蒸发排管可为铝管和铜管；

翅片

b）蒸发器的试压压力为22Mpa（48小时以上）；蒸发器在工作时压力为-0.1～-0.5Mpa；蒸发器的极限受压为14.2Mpa；

c）蒸发器分上下两组，接口为二进二出；

蒸发器

3）库板

a）特殊设计的底板结构，设有斜坡及排水沟，左右高差100㎜，便于清洗，且底面不积水；

b）底板上面的不锈钢板整块满焊，不会产生底板进水；库板为隔热板，在库内支架着落点，底板设有垫块，增加了底板强度，不会产生冷桥；

c）绝热库体为双面不锈钢的聚氨酯夹心板，内部聚氨脂为进口高压发泡机高压充注发泡，充注容重≥42kg/m3，库板厚S=120mm，库板与库板之间带有凹凸止口连接。

d）库门为双层密封不跑冷，门与门框之间设有电加热器，可随时开启。

4）电气

a）不锈钢电箱，达到IP55性能；电气元件多为进口或国内知名公司产品；

b）采用PLC控制，触摸屏操作，可显示当前时间、运行状态、网带通过时间（设定的冻结时间）库内温度、网带运行速度等当前运行参数。

电气部分配置

2、特点

1）克服了单螺旋低位进高位出的缺点，实现低进低出，更容易与其它配套设备组合，实现流水化生产线，有利于操作；

2）冻结能力大，由于采用双转鼓结构，更大地发挥了螺旋式速冻机的特点，其冻结量最大可达6000公斤/小时，冻结速度快，冻结均匀；

3）结构紧凑，占地面积小；

4）双螺旋速冻机可以满足用户更多的工艺要求，尤其适合熟食食品速冻，此外它还特别适合冻结时间稍长的块状及包装食品。

5）大量地采用机械加工件，消除了因焊接件产生的焊接变形、焊接应力集中导致的传动累积偏差、传动的不一致性。

6）特殊定做的传送网带，其抗延伸率更强，耐磨强度更高，从而提高设备的使用寿命和稳定性。

7）特殊工艺制作的转鼓，其椭圆度允差控制在1mm以内，消除了因制造累积误差导致的传送带运行速度不一致性的缺陷。

8）模块化或整体化一次灌泡成型的地坪，使设备稳定性、保温性得到进一步提高和加强。

9）设备设有网带运行自检装置，随时可以监控网带运行状况，消除了因网带运行不良，带来的不必要的损失。

10）设备配有优良的清洗系统，使装置内无积物污染。

11）本设备的控制系统采用先进的电脑触摸屏控制系统，PLC采用日本三菱或松下公司的产品，触摸屏采用台湾台达产品，变频器、电子开关、继电器采用德国施耐德产品，整个控制面板实行无按钮操作，操作方便简洁。

12）适用范围:

调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。

四、技术方案说明

1、SD-500双螺旋速冻机主要技术参数

a）速冻机尺寸：

外形尺寸：

长13.0米×宽4.7米×高3.3米。

库体尺寸：

长11.0米×宽4.7米×高2.53米。

进料口：

2.0米出料口：

1.0米。

b）耗冷量：

90kw（-42℃/＋35℃）。

c）冷冻能力：

500kg/h土5％（以速冻盒饭计）。

d）各部件材质及工艺：

速冻机部件材料、规格

备注

库体及底板

库体底架采用50*50*1.5㎜SUS304不锈钢方管制作，与地面接触处设有螺钉支点。

底板为双面彩钢板夹聚氨脂夹心保温板，库体内部底板上覆3.0mmSUS304不锈钢板，设有斜坡及排水沟。

立板及顶板为双面不锈钢聚氨脂夹心保温板，不锈钢板厚度外0.6mm，内0.5mm，厚120㎜，聚氨脂密度为40㎏/m3。

检修门为双层密封。

传动电机

采用外置式减速驱动（传动电机在库体外），功率：

2*2.2kw。

内部结构

转塔、支架、风道等内部结构采用60*60*2.8㎜，60*30*2.2㎜，60*30*1.5㎜，40*40*1.2㎜，25*25*2.2㎜SUS304不锈钢方管，35*5㎜SUS304不锈钢扁钢制作。

转塔直径：

φ2000mm。

网带

与网带接触部分为超高分子聚乙烯减摩材料。

采用螺旋专用网带，两侧设链板。

网带宽630㎜，有效宽度570mm，共2*9层，螺距为9㎜，网丝1.5㎜，串杆5㎜，链板2㎜，材质SUS304不锈钢。

网带由变频器控制。

蒸发器

铝管铝片，变片距设计，铝管直径19，最大片距≥25㎜，外壳为SUS304不锈钢制作。

蒸发面积950m2。

采用水融霜。

风机

风机采用冷库专用轴流风机，不锈钢风筒，铝合金风叶，电机为防水防潮电机。

共6台风机，电机功率2.2Kw/台。

电控柜

外壳为SUS304不锈钢，触摸屏操作。

电器元件主要部件为国产品牌正泰。

检测装置采用OmRon公司接近开关。

制冷剂

R717

设备外型示意图

五、售后服务

1、售前：

经双方协商认可，在签订技术协议的基础上，我