食品生产许可SC各项记录表.xls
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设设备备维维护护、维维修修、清清洁洁记记录录序序号号日日期期设设备备名名称称维维护护、维维修修、清清洗洗、消消毒毒、保保养养情情况况维维护护效效果果操操作作人人员员备备注注检检验验设设备备台台帐帐序序号号设设备备名名称称规规格格型型号号精精度度等等级级检检定定日日期期及及周周期期设设备备状状态态生生产产厂厂名名生生产产日日期期购购买买日日期期备备注注原原辅辅材材料料、添添加加剂剂进进厂厂验验收收记记录录序序号号产产品品名名称称规规格格型型号号生生产产厂厂名名供供货货商商名名称称供供货货商商地地址址及及联联系系电电话话购购进进数数量量检检验验报报告告、营营业业执执照照、卫卫生生许许可可证证、生生产产许许可可证证是是否否齐齐全全验验收收日日期期验验收收人人备备注注包包装装材材料料进进厂厂验验收收记记录录序序号号产产品品名名称称规规格格型型号号生生产产厂厂名名供供货货商商名名称称供供货货商商地地址址及及联联系系电电话话购购进进数数量量检检验验报报告告、营营业业执执照照、卫卫生生许许可可证证、生生产产许许可可证证是是否否齐齐全全验验收收日日期期验验收收人人备备注注产产品品出出厂厂检检验验记记录录序序号号产产品品名名称称生生产产日日期期样样品品基基数数执执行行标标准准检检验验报报告告单单(编编号号)检检验验结结论论检检验验人人员员检检验验时时间间()产产成成品品出出入入库库记记录录单单位位:
规规格格型型号号:
序序号号时时间间内内容容摘摘要要入入库库数数量量出出库库数数量量库库存存数数量量备备注注产产品品销销售售记记录录序序号号产产品品名名称称规规格格型型号号生生产产日日期期或或批批次次购购置置单单位位及及联联系系方方式式销销售售数数量量销销售售日日期期出出货货日日期期地地点点检检验验合合格格证证号号经经办办人人备备注注关关键键质质量量控控制制点点作作业业指指导导记记录录时间:
科科目目序序号号关关键键质质量量控控制制点点控控制制方方法法及及要要求求实实际际操操作作记记录录控控制制效效果果作作业业人人员员备备注注123不不合合格格产产品品处处理理记记录录序序号号产产品品名名称称规规格格型型号号生生产产日日期期数数量量不不合合格格项项目目造造成成原原因因处处理理结结果果处处理理时时间间经经办办人人食食品品添添加加物物质质(配配料料)作作业业记记录录产产品品名名称称序序号号使使用用原原材材料料、添添加加剂剂名名称称标标准准添添加加量量实实际际添添加加量量生生产产批批量量配配料料时时间间操操作作人人员员备备注注生生产产设设备备台台帐帐序序号号设设备备名名称称规规格格型型号号使使用用场场所所使使用用状状态态生生产产厂厂名名生生产产日日期期购购买买日日期期备备注注生生产产投投料料记记录录投料种类品名生产日期(批号)规定使用量实际使用量投料人投料日期消消费费者者投投诉诉记记录录投诉人联系方式投诉食品名称数量生产日期(生产批号)投诉质量问题采取的处理措施处理结果食食品品从从业业人人员员食食品品质质量量安安全全知知识识培培训训记记录录培训时间培训内容授课人参训人员数备注食食品品从从业业人人员员健健康康体体检检记记录录姓名体检时间体检项目体检表(健康证)编号体检单位厂厂区区环环境境、生生产产场场所所及及设设施施清清洁洁卫卫生生状状况况自自查查表表厂区环境状况生产加工场所卫生状况设施清洁卫生状况自查日期自查人