《中国茶》课件.ppt

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中国茶中国茶围绕中国茶，课文讲了哪些方面的内容？

围绕中国茶，课文讲了哪些方面的内容？

一、中国人从神农尝百草的时候开始饮茶。

一、中国人从神农尝百草的时候开始饮茶。

二、唐代初步形成茶文化。

二、唐代初步形成茶文化。

三、茶在民间普及并影响中国的语言生活三、茶在民间普及并影响中国的语言生活。

四、茶叶输出的历史和四、茶叶输出的历史和“茶茶”字译音不同的原因。

字译音不同的原因。

默读课文，然后小组讨论。

默读课文，然后小组讨论。

为什么说中国茶为什么说中国茶的历史是悠久的，的历史是悠久的，影响是深远的？

影响是深远的？

从课文中找出从课文中找出恰当的事例来说明。

恰当的事例来说明。

中国人的饮茶历史可以远溯到中国人的饮茶历史可以远溯到神农尝百草神农尝百草时代，不过以后很长一段历史时期中茶叶并没时代，不过以后很长一段历史时期中茶叶并没有成为主要饮料，饮茶也没有成为社会上下的有成为主要饮料，饮茶也没有成为社会上下的风气。

风气。

神农尝百草神农尝百草v神农氏本是五氏之一，也就是炎帝，神农氏本是五氏之一，也就是炎帝，出生在烈山的一个石洞里，传说身出生在烈山的一个石洞里，传说身体透明，头上长有两角，即牛头人体透明，头上长有两角，即牛头人身。

他看到人们得病，十分焦虑，身。

他看到人们得病，十分焦虑，后来便品尝草药为人们治病。

神农后来便品尝草药为人们治病。

神农尝百草多次中毒，都多亏了茶解毒。

尝百草多次中毒，都多亏了茶解毒。

因誓言要尝遍所有的草，最后因尝因誓言要尝遍所有的草，最后因尝断肠草而逝世。

人们为了纪念他的断肠草而逝世。

人们为了纪念他的恩德和功绩，奉他为药王神，并建恩德和功绩，奉他为药王神，并建药王庙四时祭祀。

在我国的川、鄂、药王庙四时祭祀。

在我国的川、鄂、陕交界传说是神农尝百草的地方，陕交界传说是神农尝百草的地方，称为神农架山区。

称为神农架山区。

直到唐代，茶才在民间普及开来并受到士大直到唐代，茶才在民间普及开来并受到士大夫阶层的青睐。

夫阶层的青睐。

陆羽陆羽潜心研习茶艺，撰茶经潜心研习茶艺，撰茶经三卷，这是中国茶学的开山经典之作。

，陆羽三卷，这是中国茶学的开山经典之作。

，陆羽因而被后人誉为因而被后人誉为“茶圣茶圣”，茶开始形成一种文化，茶开始形成一种文化，并对东南亚一些国家产生影响。

并对东南亚一些国家产生影响。

陆羽和陆羽和茶经茶经茶经茶经是中国乃至世界现存最早、最完善、最全面介绍是中国乃至世界现存最早、最完善、最全面介绍茶的一部专著，被誉为茶的一部专著，被誉为“茶叶百科全书。

此书是一部关于茶叶茶叶百科全书。

此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理等的综生产的历史、源流、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理等的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。

它将普通茶事升格为一合性论著，是一部划时代的茶学专著。

它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，是中国古代专门论述茶的重要著作，推动种美妙的文化艺能，是中国古代专门论述茶的重要著作，推动了中国茶文化的发展。

了中国茶文化的发展。

陆羽，字鸿渐，号陆羽，字鸿渐，号“茶山御史茶山御史”。

一生嗜茶，精于茶道，。

一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著以著世界第一部茶叶专著茶经茶经闻名于世，对中国茶业闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展做出了卓越贡献，被誉为和世界茶业发展做出了卓越贡献，被誉为“茶仙茶仙”，尊为，尊为“茶茶圣圣”，祀为，祀为“茶神茶神”。

陆羽的朋友皎然和尚写过一首诗，诗中有陆羽的朋友皎然和尚写过一首诗，诗中有“茶道茶道”一词。

这是一词。

这是“茶道茶道”一词的最早出处。

一词的最早出处。

“茶道茶道”现在已经成为茶文化中的一个经典术现在已经成为茶文化中的一个经典术语。

今日日本文化中的语。

今日日本文化中的“茶道茶道”是一个富有民是一个富有民俗色彩的传统项目，可它在一千多年前的中国俗色彩的传统项目，可它在一千多年前的中国早已盛行了。

早已盛行了。

日本茶道日本茶道日本茶道文化空前繁荣。

众所周知，日本的茶和饮日本茶道文化空前繁荣。

众所周知，日本的茶和饮茶习惯是唐朝时由中国传入的。

茶习惯是唐朝时由中国传入的。

“茶道茶道”一词，也最早见诸于中国唐代史籍中，其一词，也最早见诸于中国唐代史籍中，其含义为通过饮茶对人们进行礼仪的教育和道德的修炼。

含义为通过饮茶对人们进行礼仪的教育和道德的修炼。

日本人又结合本民族的特点，孕育出了具有本国特色的日本人又结合本民族的特点，孕育出了具有本国特色的茶道。

茶道。

今天，有今天，有500500年历史的日本茶道迎来了空前繁荣。

年历史的日本茶道迎来了空前繁荣。

茶室、茶庭遍及日本各地，茶会充斥在各种文化活动中，茶室、茶庭遍及日本各地，茶会充斥在各种文化活动中，千姿百态的茶道已成为日本美的象征，有关茶道文化的千姿百态的茶道已成为日本美的象征，有关茶道文化的电影、电视片、美术展、著述比比皆是。

据统计，参加电影、电视片、美术展、著述比比皆是。

据统计，参加茶道活动的日本人有茶道活动的日本人有500500万之多。

除了传统的茶室，日万之多。

除了传统的茶室，日本近年还流行绿茶连锁店，它们的外表很像星巴克咖啡本近年还流行绿茶连锁店，它们的外表很像星巴克咖啡店，非常吸引年轻人。

店，非常吸引年轻人。

唐代知识分子常把书、琴、酒茶四者唐代知识分子常把书、琴、酒茶四者并列，著名诗人白居易曾做琴茶诗，并列，著名诗人白居易曾做琴茶诗，表明茶在当时已进入知识阶层的生活领域，表明茶在当时已进入知识阶层的生活领域，成为一日不可或缺的雅趣。

成为一日不可或缺的雅趣。

琴琴茶茶唐唐.白居易白居易兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？

穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？

诗人天性开朗，豁达洒脱，与官场中的风气相悖，诗人天性开朗，豁达洒脱，与官场中的风气相悖，白居易晚年辞去刑部侍郎的官职，辞官后生活惬意，做白居易晚年辞去刑部侍郎的官职，辞官后生活惬意，做琴茶一诗，表达了无论是仕途之穷，还是仕途畅达，琴茶一诗，表达了无论是仕途之穷，还是仕途畅达，都喜欢与琴茶相伴。

都喜欢与琴茶相伴。

茶在民间普及以后，对中国的语言也产生茶在民间普及以后，对中国的语言也产生了较大的影响，现代汉语词汇中就有一些茶的了较大的影响，现代汉语词汇中就有一些茶的代称语，茶类词语更多地带上了一种民俗色彩。

代称语，茶类词语更多地带上了一种民俗色彩。

例如：

龙井、祁红、碧螺春等。

例如：

龙井、祁红、碧螺春等。

中国十大名茶中国十大名茶西湖龙井西湖龙井洞庭碧螺春洞庭碧螺春黄山毛峰黄山毛峰六安瓜片六安瓜片信阳毛尖信阳毛尖君山银针君山银针安溪铁观音安溪铁观音祁门红茶祁门红茶庐山云雾庐山云雾武夷岩茶武夷岩茶“礼茶礼茶”，也叫，也叫“下茶下茶”，是宋代男家向女家求婚的，是宋代男家向女家求婚的聘礼。

聘礼。

“送茶送茶”或或“请茶请茶”，从清代开始，成了送迎仪式乃，从清代开始，成了送迎仪式乃至于逐客令。

有一首写当年红军在井冈山革命圣地进至于逐客令。

有一首写当年红军在井冈山革命圣地进行斗争的请茶歌，歌中唱道：

行斗争的请茶歌，歌中唱道：

“同志哥，请喝一杯同志哥，请喝一杯茶，井冈山的茶叶，甜又香茶，井冈山的茶叶，甜又香”“请茶请茶”表现了人民表现了人民群众与红军的深情厚谊。

群众与红军的深情厚谊。

在文中找出与茶有关的词语画下来，在文中找出与茶有关的词语画下来，说一说从中你能感受到什么？

说一说从中你能感受到什么？

茶道、茶艺、茶学、礼茶、下茶、茶道、茶艺、茶学、礼茶、下茶、请茶、送茶、龙井、碧螺春等请茶、送茶、龙井、碧螺春等茶已成为一种文化，并深入到社会茶已成为一种文化，并深入到社会的方方面面。

的方方面面。

茶叶有怎样的输出的历史？

茶叶有怎样的输出的历史？

中国茶叶早在唐代就输出波斯和阿拉伯国中国茶叶早在唐代就输出波斯和阿拉伯国家，以后还远至地中海沿岸各国，知道英国。

家，以后还远至地中海沿岸各国，知道英国。

明代郑和率船队下西洋时，茶叶就是大宗明代郑和率船队下西洋时，茶叶就是大宗的交换物资。

的交换物资。

大宗大宗：

大量（东西）；数量最多的商品或产品。

世界上主要语言中世界上主要语言中“茶茶”这个词这个词都都来来自汉语。

自汉语。

“茶茶”字译音不同的原因是什么字译音不同的原因是什么？

不同译音实际上反应了中国茶叶的两种输出不同译音实际上反应了中国茶叶的两种输出途径：

英国从海陆输入茶叶，所以用了装卸口岸途径：

英国从海陆输入茶叶，所以用了装卸口岸话的译音；俄国从陆路输入茶叶，所以用了中国话的译音；俄国从陆路输入茶叶，所以用了中国北方话的译音。

北方话的译音。

我们愿中国茶成为中我们愿中国茶成为中国人民与世界人民的国人民与世界人民的友好友好纽带。

纽带。

茶叶药理功效茶叶药理功效1、有助于延缓衰老2、有助于抑制心血管疾病3、有助于预防和抗癌4、有助于预防和治疗辐射伤害5、有助于抑制和抵抗病毒菌6、有助于美容护肤7、有助于醒脑提神8、有助于利尿解乏9、有助于降脂助消化10、有助于护齿明目“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻”欧阳修欧阳修茶歌茶歌