春大棚番茄高产高效创建技术方案.docx
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春大棚番茄高产高效创建技术方案
春大棚番茄高产高效创建技术方案
春大棚番茄高产高效创建技术方案
按照“2011年度北京市设施蔬菜高产高效创建工作方案”的总体要求，根据番茄作物的生产特点和京郊种植习惯，在春季塑料大棚高产高效创建中，将开展春大棚番茄高产创建工作，为保障创建工作顺利开展，特制定本方案。
一、工作目标
（一）产量目标
春季大棚示范点平均亩产达到8000公斤、最高亩产突破10000公斤。
（二）技术目标
总结完善春大棚番茄高产栽培技术，进一步提高全市番茄生产技术水平。
二、主推品种
1、蒙特卡罗：
无限生长类型，株型紧凑，叶片稀疏，适合保护地弱光栽培，熟性早，前期产量高，座果能力强、光合效率高，果实膨大快。
果实高圆形，成熟前无绿肩，成熟果粉红色，亮泽。
果实均匀，单果重250—350克。
果肉厚，硬度优秀，极耐贮运，货架寿命长。
抗番茄花叶病毒病、叶霉病和枯萎病，耐灰霉病、晚疫病。
2、仙客5号：
抗根结线虫，无限生长，中熟，未成熟果有绿果肩，成熟果粉红色，果肉硬、果皮韧性较好，平均单果重200g。
具有对枯萎病、ToMV和叶霉病的复合抗性，适合设施长季节栽培。
3、合作928：
无限生长类型，在无限生长类型中早熟性异常突出。
叶生长姿态略上举，叶排列略稀，叶色浅绿，单果重220克，大果型，果实大小均匀整齐，圆果型，果梗小，果脐形状圆平，无绿肩，成熟果粉红色，果色艳丽，抗叶霉病、病毒病，畸形果率及裂果率低，果实硬度大，耐贮运，商品率高，风味好。
4、中研988：
高秧无限型粉红果，叶量中等。
单果重300-400克，属早熟品种，耐低温性强，连续坐果能力强，耐高温能力强，没有空洞果。
果实膨大迅速，产量高，果实高圆，上下果整齐均匀，着色鲜艳亮丽，商品性好，果皮厚、硬度高，耐贮运，高抗番茄早、晚疫病及灰霉病、叶霉病、筋腐病。
三、示范技术
1、嫁接技术
采用嫁接技术可以提高番茄幼苗质量，从而提高后期的产量。
建议春大棚生产中采用贴接法进行嫁接育苗。
（1）砧木选择：
采用“果砧一号”品种作为砧木，具有抗枯萎病、根结线虫等复合抗性，根系发达，生长势强，与接穗亲和力好的特点。
（2）播种：
北京大部分地区播种时间为1月下旬到2月上旬，冷凉地区怀柔、密云、延庆推迟1-2周播种，砧木和接穗可同时播种，若播种量大也可将砧木提前1-2天播种。
（3）嫁接时期：
当砧木、接穗长至5～6片真叶，此时砧木和接穗的下胚轴正好适合嫁接，番茄茎秆不易木栓化。
（4）嫁接方法
a.削切砧木：
将砧木苗从苗床内拿出放在操作台上，在第二片和第三片真叶之间用刀片斜切一刀，砧木苗下部留两片真叶，削成呈30度的斜面，切口斜面长0.6～0.8厘米。
b.削切接穗：
接穗苗上面留两叶一心，将接穗苗的茎在紧邻第三片真叶处用刀片斜切成30度的斜面，斜面的长度在0.6～0.8厘米，尽量与砧木的接口大小接近。
c.贴接：
将削好的接穗苗切口与砧木苗的切口对准形成层，贴合在一起。
d.固定接口：
对好接口后，用嫁接夹子夹住嫁接部位，贴接法要使用方口夹子，将嫁接苗放入已经准备好的小拱棚内，再喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍药液防止病害发生。
（5）嫁接后管理
a.温度管理:
嫁接后的前三天白天温度在25～27℃，夜间17～20℃，地温在20℃左右；3天后逐渐降低温度，白天23～26℃、夜间15～18℃；10天后撤掉小拱棚进入正常管理。
b.湿度管理:
嫁接后前3天小拱棚密闭，湿度保持在95%以上，小拱棚的棚膜上布满雾滴；嫁接3天以后降低湿度，小拱棚内湿度维持在75%～80%，每天都放风排湿，防止苗床内长时间湿度过高造成烂苗。
c.遮阳管理:
嫁接后头3天要求白天用遮阳网覆盖小拱棚，避免阳光直射小拱棚内。
嫁接后4～6天，见光和遮阳交替进行，中午光照强时遮阳，同时要逐渐加长见光时间，如果见光后叶片开始萎蔫就应及时遮阳；以后随嫁接苗的成活，中午要间断性的见光，待植株见光后不再萎蔫时，即可去掉遮阳网。
d成活后管理:
10天后嫁接苗开始生长，去掉小拱棚转入正常管理阶段，及时抹除砧木上萌发的枝蘖，温度白天控制在25～27℃，夜间15℃左右，水分以见干见湿为原则，中午秧苗有轻度萎蔫时，要选择晴天上午适量浇水，水量不宜过大。
定植前5～7天，要加强通风，降低温度进行炼苗，使苗子敦实健壮以适应定植后的田间环境，当嫁接苗6～7片真叶时可以定植。
2、精施底肥技术
亩施充分腐熟的农家肥10方，并配合施用45%的三元复合肥50公斤（N:
P:
K=15:
5:
25）。
底肥深翻40cm左右后旋耕，三元复合肥在整地作畦时施入。
3、土壤消毒技术
在土传病害和根结线虫发生严重的地块进行土壤消毒，土壤消毒采用的方法有棉隆混土施药法、威百亩化学灌溉施药法和氯化苦/1，3-二氯丙烯胶囊施药法。
因其操作技术含量较高，且使用药剂毒性较大，所以建议请专业土壤消毒公司进行消毒。
4、多重覆盖技术
采取地膜覆盖、扣小拱棚和二层幕的方式进行多重覆盖，以提早定植并避免春季低温的影响。
5、膜下沟灌技术
没有条件安装滴灌的地块，采用瓦垄畦膜下暗灌技术。
整地时，做成畦面宽度50cm左右的小高畦，再在畦上开宽30cm左右，深20cm左右的灌水沟，将地膜覆盖在灌水沟（每个灌水沟用三根旧铁丝或竹竿将地膜撑起）上，浇水时，将水直接浇至薄膜下面。
6、番茄振荡授粉器辅助授粉技术
在番茄开花期对花序柄进行处理，迫使花粉散出，辅助番茄授粉，从而达到提高座果率的目的。
每穗花有3朵以上开放时开始振荡，授粉在每天早晨8:
00—10:
00进行，操作时使振荡针振荡方向与花序柄近似垂直接触，接触瞬间（0.5秒）即离开以免花序脱落，振荡针不得与花朵直接接触。
初次授粉后隔1—2天再进行授粉一次即可。
7、番茄防折环防止果穗柄弯折技术
每穗果实座果后，在果穗柄上放置防折环，防止果穗柄弯折，增加单果质量，提高总体产量。
操作时与整枝打叉同时进行，防折环的位置尽量靠近主茎基部，防折环放置好后不得移动位置以免擦伤植株表皮。
8、遮阳降温技术
生产进入6月后应注意防雨水防病，通风降温。
6月以后应于晴日上午10:
30至下午15:
00覆盖移动式遮阳网，或喷涂利凉，起到降温的作用。
9、通风技术
大棚要设置顶风口和侧风口，便于通风除湿和降温。
10、病虫害物理防控
大棚的风口处和门口必须安装防虫网，棚内悬挂黄板、蓝板等诱杀害虫，色板采用棋盘式悬挂，固定于植株生长点位置，并随植株长高而升高，悬挂密度黄板20块/亩、蓝板10块/亩，并注意更换。
四、推广的核心技术
重点推广多重覆盖（地膜、小拱棚、二层幕、棚膜）、遮阳降温技术（遮阳网、利凉）、嫁接技术、振荡授粉器授粉技术、番茄夹防止果穗柄弯折技术、膜下暗灌技术、病虫害物理防控（防虫网、黄板、蓝板）、通风技术（顶风口、风机）。
五、试验工作
（一）菜田土壤修复试验
1、试验示范点安排：
怀柔1个点（庙城孙史山村）；密云1个点（穆家峪）。
2、一些具体要求：
按照正规试验进行，要求三次重复与科学的田间统计，详见试验方案。
（二）振荡授粉器示范
1、试验示范点安排：
大兴2个点、通州1个点、怀柔1个点。
2、一些具体要求：
要求设置激素处理对照，在生长期严格按照要求使用授粉器授粉，在观摩时至少3畦留有未摘的成熟果实。
六、推广活动
（一）市级培训
举办市级应季集中系统培训1次：
时间为3月上旬，历时1周。
（二）市级观摩
1、3月中旬，重点观摩学习多重覆盖提早定植技术、嫁接育苗技术；
2、4月下旬，重点观摩学习多重覆盖提早定植对产量、效益的影响；
3、6月上旬，重点观摩学习遮阳降温技术、通风技术（顶风口、风机）、膜下暗灌、病虫害物理防控（防虫网、黄板、蓝板）。
（三）技术研讨
期间组织技术研讨2-3次。
（四）总结与评奖
1、总结：
2011年8月底之前进行春大棚番茄高产创建工作全面技术总结。
2、评奖：
根据“2011年度北京市设施蔬菜高产高效创建工作方案”及具体考核办法，评选出市级一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，予以表彰奖励。
七、相关要求
（一）市级示范点遴选
请各区县按照“2011年度北京市设施蔬菜高产高效创建工作方案”的要求组织上报（附表1）。
1、顺义、通州，大兴各上报春大棚示范点5个。
2、其他区县根据各自具体情况而定。
（二）田间档案管理
按照“工作方案”统一要求，各区县指导和监督高产高效示范户每天记录生产档案（附表2）,从定植开始（含定植日期），每月上报生育动态监测1次（附表3），生产结束后7天内上报各示范点田间档案原始记录。
（三）技术总结
每个茬口结束后，各区县要及时帮助高产示范户、尤其是获奖农户进行技术提炼，20天内形成区县高产高效技术工作总结，40天内召开全市工作总结。
区县高产高效技术工作总结要求涵盖以下6个方面：
1、工作方法：
总结本区在高产创建及骨干农民培养中的做法、经验与成效。
2、高产创建情况：
总结本区高产示范点高产创建活动整体情况，示范点最高产量效益及示范点平均水平与去年和全区水平的比较、成功经验与技术概述。
3、区县整体情况：
总结本区蔬菜生产整体情况，含面积、总产、主要作物茬口等内容。
4、示范的技术及效果：
要求全区该作物茬口高产创建中示范技术5项以上，并在技术总结中有对比数据说明所示范技术的应用效果。
5、推广应用情况：
总结本区结合高产创建活动，开展的技术推广情况，介绍所推广品种或技术的应用面积、产量对比情况。
6、存在的问题：
总结本茬口高产创建工作中存在的问题。
（四）数据采集
产量及价格（生产者实时记录）、水量或浇水次数（水表记录或生产者记录）、追肥及其它田间管理措施（生产者实时记录）。
附表1：
2011年度设施蔬菜高产高效示范点基本情况统计表
填报人，电话
编号
区县
单位或地址
农户
农户电话
前茬
作物
本茬品种
面积
亩
本茬底肥情况
去年同期种植品种
去年同期亩产公斤
去年同期亩收入元
示范点所在村设施面积
示范点所在村本茬本作物面积
备注
附表3：
番茄长势情况调查表
编号
调查日期
负责人
株高（cm）
叶片数
果穗数
单株已
坐果数
采收数
已采收
Kg
平均单果重
（以20个平均为标准）
病虫害情况
1
2
3
4
附表2-1：
设施蔬菜田间管理档案记载表
示范地点：
区（县）镇村填报技术人员，联系电话
基本情况
棚主姓名
年龄
性别
种菜
年限
3年以下3-5年
5-10年10年以上
土壤质地
砂壤壤土
粘土
土壤
肥力
高中
低
电话
设施情况
钢架大棚镀锌管大棚竹木棚
长m，跨m，脊高m
后墙高m，后坡投影m
覆盖保温被草苫厚cm
灌溉滴灌，膜下沟灌，膜上沟灌，畦灌，
砖混温室寿光式温室板打墙
棚膜类型
茬口时间
前茬年月日至年月日
本茬年月日至年月日
投入/产出比（本茬口）
作物总产量公斤；总投入金额（包括肥、水等一切支出）元
总收益元；投入/产出
前茬情况
作物
种类
品种
名称
底肥
情况
农家肥种类用量方/棚
商品有机肥种类、用量公斤/棚、含量
化肥种类含量，用量公斤/棚
追肥
情况
种类、含量
及总量
播期定植
密度株/棚
拉秧
产量kg/棚
本茬基本情况
播
种
栽培
作物
黄瓜番茄
茄子辣椒
品种
名称
接穗
砧木
品种来源
自购
技术人员推荐
种子
处理
温汤温度℃时间小时
药剂全称药剂全称浓度时间小时
播种
日期
接穗
砧木
育苗
方式
接穗：
营养钵育苗块
穴盘地苗
砧木：
营养钵育苗块
穴盘地苗
育苗
基质
无土：
草炭份，蛭石份，鸡粪方
营养土：
鸡粪方，其他
嫁接
日期
方法
整
地
整地
日期
基肥
情况
农家肥1种类用量方/棚；商品有机肥种类用量公斤/棚
农家肥2种类用量方/棚；
农家肥3种类用量方/棚；化肥种类含量，用量公斤/棚
消毒
日期
消毒
措施
（描述）
畦
式
瓦垄畦龟背畦
平畦台式高畦
高厘米；宽厘米；
定
植
定植
日期
生理
苗龄
片真叶
栽培
密度
大行cm；小行cm；
株距cm；实栽株/棚
定植
方法
沟栽穴栽
明水暗水
定植水量方/棚
地膜
定植前定植后
缓苗后吊蔓前
备注：
1本表中以棚室为计量单位，不用折算成亩。
2真叶直径达2厘米即算1片真叶。
附表2-2：
田间管理档案
追肥情况
浇水
打药情况
采收（斤，元/斤）
特殊气候记录
日期
种类、含量、数量
（公斤/棚）
日期
方
日期
药剂及用量
病虫名称
日期
产量
单价
升级会员 