大肠杆菌的培养.docx

大肠杆菌的培养.docx

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大肠杆菌的培养

大肠杆菌种子液的制备

牛肉膏蛋白胨培养基的配方：

液体培养基

牛肉膏3.0g

蛋白胨10.0g

氯化钠5.0g

水1000ml

pH固体培养基在液体培养基的基础上再加入％－％的琼脂

1试管斜面与平板的制备

（1）称量按培养基配方比例依次准确称取蛋白胨、牛肉膏、氯化钠、琼脂、水放入烧杯中。

（2）熔化在上述烧杯中先加入少于所需要量的水，用玻璃棒搅匀，然后，在石棉网上加热使其溶解，药品完全溶解后，补充水到所需的总体积。

将称量好的％琼脂放入已溶的药品中，再加热熔化，最后补充所损失的水分。

（3）调PH在未调PH前，先用精密PH试纸测量培养基的原始PH，如果偏酸，用滴管向培养基中逐滴加入1mol/LNaOH,边加边搅拌，并随时用PH试纸测基PH直到PH达到。

反之用1mol/LHCl进行调节。

（4）分装将培养基分装入三个试管中和三角烧瓶中。

其试管装量不超过管高的1/5，三角烧瓶的量不超过1/2加塞培养基分装完毕后，在试管口和三角烧瓶口上塞上棉塞。

（5）包扎加塞后，将全部试管用麻绳捆好，再在棉塞外包一层牛皮纸，其外再用一道麻绳扎好。

用记号笔注明培养基名称、配制日期。

（6）灭菌将上述培养基以,121℃,15min高压蒸气灭菌。

（7）倒平板，取三个已消毒的培养皿，在无菌操作台上用三角烧瓶中的培养基倒制三个平板培养基，冷却。

（8）搁置斜面将灭菌的试管培养基冷却至50℃左右，将试管口端搁在玻璃棒上，搁置的斜面长度以不超过试管总长的一半为宜。

2接种大肠杆菌斜面种子

（1）取实验室储备的大肠杆菌BL21种子，在酒精灯附近，用接种环在已制备好的斜面上接种上大肠杆菌。

（2）将接种好的斜面放入37℃的恒温培养箱子中培养24h。

3制备平板种子

（1）在无菌条件下，取一支保存的大肠杆菌的斜面，用无菌生理盐水将菌种冲洗下来，再用无菌生理盐水将其梯度稀释为1倍，10倍，100倍和1000倍，用移液枪分别吸取各梯度的溶液涂布平板（每个梯度涂布三个平板，每次吸取溶液100ul），然后在37℃培养箱中过夜。

（12）次日，挑取生长状态好，特征明显的单个菌落，接种于新鲜灭菌的牛肉膏蛋白胨液体培养基中37℃，170r/min恒温振荡培养18h作种子培养液。

其后的实验中，每次实验前从种子培养液中吸取2ml菌液接种于新鲜灭菌的液体培养基中，37℃，170r/min恒温振荡培养

使用牛肉膏蛋白胨培养基

组成成分：

牛肉膏3g,蛋白胨10g,Nacl5g,琼脂15～20g,水1000mL,～。

具体配置步骤：

1.称药品按实际用量计算后,按配方称取各种药品放入大烧杯中.牛肉膏可放在小烧杯或表面皿中称量,用热水溶解后倒入大烧杯;也可放在称量纸上称量,随后放入热水中,牛肉膏使与称量纸分离,立即取出纸片.蛋白胨极易吸潮,故称量时要迅速.

2.加热溶解在烧杯中加入少于所需要的水量,然后放在石棉网上,小火加热,并用玻棒搅拌,待药品完全溶解后再补充水分至所需量.若配制固体培养基,则将称好的琼脂放入己溶解的药品中,再加热融化,此过程中,需不断搅拌,以防琼脂糊底或溢出,最后补足所失的水分.

3.调pH检测培养基的pH,若pH偏酸,可滴加lmol/LNaOH,边加边搅拌,并随时用pH试纸检测,直至达到所需pH范围.若偏碱,则用lmol/LHCl进行调节.pH的调节通常放在加琼脂之前.应注意pH值不要调过头,以免回调而影响培养基内各离子的浓度.

4.过滤液体培养基可用滤纸过滤,固体培养基可用4层纱布趁热过滤,以利培养的观察.但是供一般使用的培养基,这步可省略.

5.分装按实验要求,可将配制的培养基分装入试管或三角瓶内.分装时可用漏斗以免使培养基沾在管口或瓶口上而造成污染.

分装量:

固体培养基约为试管高度的l/5,灭菌后制成斜面.分装入三角瓶内以不超过其容积的一半为宜.半固体培养基以试管高度的1/3为宜,灭菌后垂直待凝.

6.加棉塞试管口和三角瓶口塞上用普通棉花（非脱脂棉）制作的棉塞.棉塞的形状,大小和松紧度要合适,四周紧贴管壁,不留缝隙,才能起到防止杂菌侵入和有利通气的作用.要使棉塞总长约3/5塞入试管口或瓶口内,以防棉塞脱落.有些微生物需要更好的通气,则可用8层纱布制成通气塞.有时也可用试管帽或塑料塞代替棉塞.

7.包扎加塞后,将三角瓶的棉塞外包一层牛皮纸或双层报纸,以防灭菌时冷凝水沾湿棉塞.若培养基分装于试管中,则应以5支或7支在一起,再于棉塞外包一层牛皮纸,用绳扎好.然后用记号笔注明,培养基名称,组别,日期.

8.灭菌将上述培养基于℃湿热灭菌20min.如因特殊情况不能及时灭菌,则应故入冰箱内暂存.

9.无菌检查将灭菌的培养基放入37℃温箱中培养24～48h,无菌生长即可使用,或贮存于冰箱或清洁的橱内,备用.

大肠杆菌的培养：

37摄氏度，恒温培养48到72小时，因为接种时和具体培养条件的不同，其生长一般都在2天外才能长出明显的菌落。

菌落特征：

乳白色，圆形，菌落边缘整齐，表面光滑，表面和背面颜色一致。

大肠杆菌/大肠菌群显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大肠杆菌和大肠菌群的快速检测。

大肠杆菌显蓝色至紫色，大肠菌群显红色。

成份（g/L）

特殊营养物质

混合显色剂

琼脂

pH±25℃

此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。

注意

此培养基仅供实验室使用。

用法

称取本品加入1000ml蒸馏水，加热溶解并不停搅拌，煮沸不要超过1分钟。

取1ml制备好的样品液加入直径为9cm无菌平皿中心，倾入冷却至45-50℃培养基约15ml，混匀，凝固后，再加入一层培养基进行履盖。

或冷却至45-50℃时，倾入无菌平皿，琼脂完全凝固后，在37℃的培养箱中倒置放置1-2小时，加入适当稀释度的样品液1ml，涂布于培养基上，36±1℃培养18～24h。

贮存

制备好的平板应立即使用，应避免光线直接照射。

干燥培养基应放置于阴暗干燥处，保存温度2-8℃，注意避光保存。

失效

干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。

操作步骤

1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液

2、取样品液1ml加入冷却至45-50℃显色培养基中混匀或涂布于平板上

3、36±1℃培养18～24h，选用有30～200个菌落的平板，计数平板上出现的典型大肠菌群和大肠杆菌菌落。

大肠杆菌典型菌落为蓝色至紫色，大肠菌群为粉红色菌落，其它细菌为无色或黄色菌落。

总大肠菌群=蓝色菌落+紫色菌落+粉红色菌落

大肠杆菌=蓝色菌落+紫色菌落

4、对可疑大肠杆菌菌落可划线接种到营养琼脂平板上，36±1℃培养12-16小时，挑取单菌落做大肠杆菌全套生化试验（本公司有生化鉴定管套装20支x3种）

质量控制

1、外观

此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈淡红色。

制备好的平板呈透明粉红色固体培养基。

2、微生物试验

在36±1℃培养18～24h小时：

质控菌株

ATCC

生长情况

菌落颜色

单增李氏菌

27853

-/+

无色

金黄色葡萄球菌

25923

-/+

无色

大肠杆菌

25922

+++

蓝色

沙门氏菌

+++

无色

大肠菌群

+++

粉红色

方法的局限性

本培养基鉴定大肠菌群/大肠杆菌，少数情况下可能会出现假阳性，但不会出现假阴性，有时可能需做其它补充试验。

典型特征

大肠杆菌典型菌落为蓝色至紫色，大肠菌群为粉红色菌落，其它细菌为无色菌落。