化学趣味知识竞赛试题及答案.docx
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化学趣味知识竞赛试题及答案
2010年“化学趣味知识竞赛”试题
第一轮.淘汰赛
一．判断题
1."艾叶”燃烧的烟能驱蚊蝇，对吗？
[√ ]
2冰糖是用白砂糖做的？
[√ ].
3.玻璃钢是一种金属（× ）
4. 把蛋壳捣碎装在小布袋里, 放入热水中浸泡5分钟捞出, 用泡蛋壳的水洗脏衣服,格外干净 （√ ）
5.煤油是用煤干馏而得的吗？
直溜（× ）
6.蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不容易保存。
（ × ）
7.当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用。
（ ×）
8.镜子背后的涂层不是水银。
（ √ ）
9.炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。
（ × ）
10.当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈暗竭色伤斑，棉花叶片发白；请注意，这是SO3污染的迹象。
（ × ）
二．选择题
1.特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是（D）
A、生石灰B、明矾
C、绿矾D、漂白粉
2.炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的（D）
A、煤焦油B、脂肪
C、CO和CO2D、致癌物
3.日常的主食基本上属于什么食物？
（A）
A.酸性食物B.碱性食物C.中性食物D.半酸半碱食物
4.哪种炊具对人体健康最有益？
（B）
A.不锈钢锅 B.铁锅 C.铝锅 D.沙锅
5.在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是（B）
A.0.9%的氯化钠溶液
B.0.9%的氯化铵溶液
C.1.25%的碳酸氢钠溶液
D.5%的葡萄糖溶液
6.阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如（A）
A.防止心脏病发作
B.治疗爱滋病
C.治疗癌症
D.治疗脑膜炎
9.烧菜时，又加酒又加醋，菜就变得香喷喷的，这是因为（D）
A.有盐类物质生成
B.有酸类物质生成
C.有醇类物质生成
D.有酯类物质生成
10.在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是（B）
A.盐酸和磷酸
B.柠檬酸和乳酸
C.甲酸和磷酸
D.硫酸和硝酸
11.胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药（A）
A.NaHCO3
B.Na2CO3
C.Al（OH）3
D.Mg（OH）2
12.发现X射线的人是:
（C）
候德榜 B．卢瑟福 C．伦琴 D．爱因斯坦
13.不是有色金属的是：
（C）
A．铝 B．铜 C．铁 D．金
铁，锰，铬以外的金属
14.从1950年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染造成的。
请选出水俣病是由下列哪种元素引起的（D）
A.铅B.镉
C.铁D.汞
15.里加入氧化亚铜，玻璃呈：
（C）
A．红色 B．蓝色 C．绿色 D．黄色
16.厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是（D）
A．丙氨酸B．丙氨酸钠C．赖氨酸D．谷氨酸
17.醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许 C
A.姜末B.白糖C.精盐D.味精
18.碘酒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的（C）
A．I2B．AgIC．HgI2D．HI
19.宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的（C）
Ａ.从空中收集的雨水
Ｂ.从地球上带去的水
Ｃ.利用氢氧燃料电池制出的水
Ｄ.利用火箭送水
20.人们利用铁、铜、铝，由早到晚的时间顺序是（B）
A、铁、铝、铜B、铜、铁、铝C、铝、铜、铁D、铁、铜、铝
第二轮对决赛
第一部分必答题
由每个代表队的一号选手答题。
1.茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃刺激作用，有利于消化（× ）
2.人的唾液是舌头分泌的，对吗？
（×）
3.水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长，水质恶化，发生“赤潮”和“水华”现象。
这是什么元素？
（A）
（A）P（B）S（C）O（D）C
由每个代表队的二号选手答题。
4.医用生理盐水的溶质的质量分数是（D）
A.75%
B.35%-40%
C.3%-5%
5.将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有（D）
A.碳B.磷
C.氧D.硫
6.亚硝胺是食品中致癌吃什么来抑制人的因素，但是可以多体对亚硝胺的吸收和合成？
（C）
A.鱼子酱B.火腿 C.大白菜D.花生
由每个代表队的三号选手答题。
7.营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 B 的营养物质最低。
A.红色蔬菜 B白色蔬菜C绿色蔬菜 D黄色蔬菜
8.煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 A
A．银制容器 B不锈钢制容器 C陶制容器 D铝制容器
由每个代表队的四号选手答题。
9.
10.
第二部分共答题
1.衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是（D）
A.食盐B.淀粉
C.碱类D.蛋白质
2.铁在人体血液输送过程中起着交换氧的重要作用，它的存在形态应是（B）
A.Fe（0）B.Fe（Ⅱ）
C.Fe（Ⅲ）D.Fe（Ⅶ）
3.木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。
请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（C）肯定无关
A.甲状腺激素
B.生长激素
C.胰岛素
D.肾上腺素
4.制造普通铅笔蕊的物质是（D）
A．铅B．铅粉和石墨粉的混合物C．石墨粉D石墨粉和粘土粉的混合物
5.水在摄氏多少度时密度最大？
（C）
A.零下10度 B.0度 C.4度 D.10度
7.衬衣一般不宜用热水洗，这是因为（D）
A.热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗
洁效力
B.热水会使衣服不断“缩水”
变小；
C.热水有可能使纤维素发
生水解；
D.热水会使汗渍中蛋白质
凝固，变成不溶性物质。
8.用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是 （Ｂ）
A．聚氯乙烯B．聚乙烯C．电木D．尼龙
9.“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是（B）
A．NaClB．NaClO
C．双氧水D．苯酚
10.医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是（C）
A．CaCO3B．CaOC．2CaSO4•H2OD．CaSO4•2H2O
第三部分绝处逢生
1.下列名家不是化学家的是（D）
（A）侯德榜（B）道尔顿（C）门捷列夫（D）卢瑟福
备用题
“化学领域中没有废物”这句话是我国哪位化学家的名言（B）
（A）卢嘉锡（B）侯德榜（C）徐喜（D）徐光宪
第四部分百宝箱
一.猜谜语
1.
2.打一化合物
似雪没有雪花,叫冰没有冰渣.
无冰可以制冷,细菌休想安家.答案：
干冰
3.打一元素
我的出生
电气设备我必到答案：
铜比铁早
古代战争做剑刀
遇到水气穿绿袍
4.打一化学术语
加上一点点，作用大无边；功成不居功，本质没有变
答案：
催化剂
5.
6．鸡蛋壳有什么用处？
包住蛋清和蛋黄！
7.A、B、C、D四种物质，A可以生出B，B可以生出A，B在沸水中转化为C,C在空气中氧化成D，D有臭鸡蛋的味道。
请问：
A、B、C、D各是什么？
答案：
A是鸡，B是鸡蛋，C是熟鸡蛋，然后鸡蛋在O２中氧化．最后D是臭鸡蛋。
第五部分抢答题
10分题
1．说出NaOH的三个俗名
苛性钠，火碱，烧碱
2.下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（C）
A．冰果子汁B．冰酸梅汤C．冰淇淋D．冰牛奶
3.报纸不能用来包装食品，除因可能带有病菌外，还因报纸上带有（C）元素。
A．钠B．锡C．铅D．铝
4.多晒太阳可以促进人体对（B ）的吸收。
A.镁B.钙
C.磷D.铁
20分题
1.冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手（A）
A.丙三醇B.乙醇
C.乙二醇D.甲醇
4.1965年，我国化学工作者在世界上首次用人工方法合成了具有生命活性的蛋白质是什么？
答案：
结晶牛胰岛素
30分题
1．延展性最好的金属是什么？
金Au
2.
3.刚玉常用于制造手表轴承、砂轮和研磨剂等，刚玉的化学成份是什么?
（三氧化二铝）
4.下列那一个过程不属于蛋白质的变性（D）
A.工业的鞣革
B.农业上用波尔多液杀菌
C.医药上用酒精消毒
D.工业上制硝化纤维
第六部分风险题
10分题
1.吃鱼时，如果不小心被鱼刺卡住了喉咙，通常可以采用喝什么的办法来缓解，并说出化学原理。
答案：
喝醋。
因为鱼刺中的碳酸钙与醋酸反应能使鱼刺软化
2.精装书封面金光闪闪的大字是用下面哪种物质做的（C）
A.金粉B.金铜合金粉
C.铜锌合金粉D.铁铜合金粉
3.
20分题
1.在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。
可用作这类添加剂的是（B）
A.硝酸钠B.苯甲酸钠
C.丙酸钠D.氯酸钠
2.一元的硬币呈银白色，有金属光泽，有人认为它可能是铁制的，在讨论时，有人提出用磁铁来吸一下，就“用磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（A）
A.实验B.假设
C.观察D.做结论
30分题
1.有关《2012》世界末日的传言，其中中微子就是其中的一个罪魁祸首，请问中微子的半径的数量级是？
（ Ａ ）
A10-32B10-36C10-40D10-28
2.2004年，美国科学家通过“勇气”号太空车探测出火星大气中含有一种称为硫化羰的物质（化学式为COS），已知硫化羰与二氧化碳结构相似，但能在氧气中完全燃烧，下列有关硫化羰的说法正确的是（BC）
A.硫化羰可用作灭火剂
B.相同条件下硫化羰的密度比空气大
C.硫化羰在氧气中完全燃烧后生成物是
CO2和SO2
D.硫化羰是酸性氧化物
40分题
某工厂仓库中堆放的镁粉正在燃烧，放出耀眼的白光。
隔壁就是化学药品仓库，如果不及时扑灭，势必要发生更大的火灾事故。
保管员小张用二氧化碳灭火器去灭火，不但没有把火扑灭，反而着得更旺。
后来用水浇，也无济于事。
最后，还是有经验的消防队员用很普通的方法就把火扑灭了，避免了一场重大的火灾发生。
请读者们想一想，消防队员是用什么方法把火扑灭的？
答案：
有经验的消防队员用大量的黄沙去灭火，使燃烧的镁粉与空气隔绝，达到灭火的目的。
为什么只能用黄沙呢？
因为二氧化碳会和镁反应。
镁可以在二氧化碳中燃烧生成氧化镁和单质碳。
在高温下镁也可以和水反应，生成氢气，从而会加大火势。
备用题
3.下面哪个物质可同胡萝卜同食 D
A酒 B桔子 C苹果 D海味
4.下列哪位是2009年诺贝尔化学奖的得主之一（B）
A、欣谢尔伍德B万卡特拉曼-莱马克里斯南
C韦拉德·博伊尔D卡罗尔•格雷德
5.可以混合施用的一组肥料是（C）
A.氨水和草木灰
B.碳酸氢铵和硫酸铵
C.钙镁磷肥和粪便
D.粪便和过磷酸钙
6.人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。
服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，主要由于维生素C具有（D）
A．酸性B．碱性
C．氧化性D．还原性
7.对于原子的s轨道，下列说法中
正确的是（C）
（A）距原子核最近（B）必有成对电子
（C）球形对称（D）具有方向性
8．绿色食品是指（D）
A．绿颜色的食品
B．含有叶绿素的食品
C．在加工和包装上干净、卫生的食品
D．在原料生产、加工各工序
均为安全、无污染的食品
9.其合成氨理论应用于大规模工业生产的科学家是：
A．拉瓦锡 B．诺贝尔 C．勒沙特列 D．哈珀 答案：
D哈珀
10.在蛋白质的水溶液中加入硫酸钠会有蛋白质沉淀，再加大量水会否溶解：
A．会溶解，蛋白质没有变性 B．会溶解，蛋白质已经变性
C．不会溶解，蛋白质没有变性 D．不会溶解，蛋白质已经变性 答案：
A
11、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？
A
A、老年痴呆症 B、甲状腺肿大 C、肠胃疾病 D、癌症
12、能够做电视机荧光材料的物质是 C
A．BaS B．CuS C．ZnS D．CaS
13.理发吹风前，在头上喷一点 B ，洗烫的发式样能长久保持。
A．盐 B.醋 C.洒精 D.酱油
简答题
1.吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。
什么道理呢？
答案：
这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应在体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。
因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯
2.放置很久的红薯吃起来总是比新挖出土的甜，这是什么原因呢？
答案：
原因有两个：
一是水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。
二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。
因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。
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