SOP专卖店工作标准说明书.doc
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工作标准说明书
一、出勤规定
早班人员应于开店前30分钟即换好制服，以实际签到时间为正式上班时间。
例如如果店铺的开门营业时间为9点30分的话，则营业人员需在9点钟之前换好制服，于9点钟准时签到（需由店长监督）。
其它班次上班人员也需提早换好制服后才能签到，下班则是先签到再换下制服。
二、签到、考勤规定
每家店需配有《签到考勤表》（见附表一），存放在专用文件夹中（见文件文档管理规定），店员每天在店长的监督下填写实际的上班时间和下班时间，如有迟到、早退或请假的情况，店长需填写“异常情况说明”这一项的对应内容。
如因故请假须经店长批准，安排代班人员，则代班人必须签字，并填写代班原因（解释被代班人不到原因，如病假、事假等）。
每月底店长根据《排班表》（见附表二）填写《签到考勤表》里合计考勤的相关项目。
三、交接班规定
早晚班值班店长交接时间不得少于1个小时，例如早班时间为9：
30-15：
30，值班店长需推迟半小时下班（即为16：
00下班），而晚班时间为15：
30-21：
30，值班店长需提早半小时上班，则交接班时间为15：
00-16：
00。
值班店长下班时均应填写店长交接班记录本。
收银员上下班时应填写收银员交接班记录表。
店长到店签到后需及时翻看店长交接班记录表。
确实了解有无顾客抱怨，店内各项设施是否运作正常，有无报修等事件。
四、交接班记录（表）规范
1、店长交接班记录本（硬面记录本）应记录：
早、晚会内容，店内异常情况说明，公司下达的各项指令等（但不记录销售业绩及指标达成率等数据资料）。
范例：
2002年8月26日早班：
（记录人：
LILY）
一、早会内容：
早会除告之销售状况、分配今日个人指标外，还对《2002年秋冬季产品型录》部分鞋款进行培训，今日讲解鞋款为0090、0091、0092、0002这四款。
二、凉鞋清库促销活动于9月1日开始，具体内容见公司上达的促销通知（文件在“通知档”文件夹中第一页）。
店长交接班记录本存放于收银台中间抽屉中。
2、收银员交接班记录表（见附表三）应记录：
当日拦帐业绩及当日夜帐业绩，交接班时小票号码，店中保险箱中金额及交接确认。
收银员交接班表格应放在空鞋仓库适当处。
五、门禁检查
1、检查店门、窗户是否有被敲开或破坏，（若有总是请参照第三十条异常事件处理程序）。
2、检查商场是否有被更动或明显短少，（若有问题，请参照第三十条异常事件处理程序）。
六、仪容仪表要求
1、由议员长副食所有店员对仪容仪表进行互检。
2、仪容仪表细则要求如下：
（1）穿着规范的制服，并保持制服的整洁。
每套制服有：
长袖衬衫、短袖衬衫各2件，短裙、长裤、马甲、外套、领花各1件，总共9件。
各季配穿规定如下：
春季：
长袖衬衫+外套+短裙+领花，共4件。
春夏交换季节：
短袖衬衫+马甲+短裙+领花，共4件。
夏季：
短袖衬衫+短裙+领花，共3件。
夏秋交换季节：
长袖衬衫+马甲+长裤+领花，共4件。
秋季：
长袖衬衫+长裤+外套+领花，共4件。
冬季：
长袖衬衫+马甲+外套+长裤+领花，共5件。
店长领花为黑色，店员领花为灰色。
同一城市内的零售点换装必须统一，按各分公司当地气候来定。
衬衫：
冬季应隔天洗换，夏季应每天洗换。
裙子、长裤、马甲、外套、领花：
每星期最少清洗一次。
制服互检要求：
衬衫：
衣领、袖口是否洁白，是否将衬衫下摆塞在裙子（或裤子）里，并整理整齐。
领花：
是否正面朝上，佩带端正。
铭牌：
是否佩带于左胸前，且佩带端正。
（2）穿着规范的工作鞋密鞋埋头苦干保持工作鞋的清洁光亮。
（3）头发保持清洁，梳理整齐，长发需绑起，并符合公司发式要求；各店可在两种规定发式里任选一种，但需单店统一。
（4）有化适宜的淡妆，至少有涂唇膏，唇膏颜色不宜夸张，应选用粉色系的。
（5）指甲不可留长，保持指甲的清洁。
如有使用指甲油，必须使用透明色或肉色的。
（6）佩带首饰不多于一条项链/一条手链/每只手一只戒指，首饰不可过分夸张。
七、召开早会
1、店长与店员站立围成一个圈，互道：
“早上好”。
2、由店长主持，讲述早会相关内容：
早会固定性内容：
（1）总结昨日销售情况（拦帐时业绩及达成率，夜帐业绩）。
（2）昨日异常状况的解释（顾客是否抱怨，现金是否正常等）
（3）宣布当日销售目标及个人销售指标。
（每月初公司下达零售点当月指标后，店长便应将指标分配到日、到人，填写《专卖店业绩达成跟踪表》中每日销售指标及营业员个人销售，此表格同）《收银员交接班记录表》一起，放于鞋仓库适当处，由收银员每日拦帐后填写销售业绩，见附表四。
）
（4）及时通报库存情况，价格变动及新品到货情况。
（5）安排人员进行卫生表扫（详见第八项清洁工作个人清洁区域分配规定）。
早会非固定性内容：
（1）转达上级要求并告之如何落实。
（2）培训店员销售技巧：
由业绩较好的营业员介绍经验，相互探讨。
商品陈列：
依商品陈列规定安排现场演练。
3、早会结束时，全体人员先自己击掌三下，再相互击掌，同时说：
“我要全力支持你”，解散。
八、清洁工作
1、区域划分：
店长负责门面、橱窗、展台的清洁。
收银员负责上银台区域内的清洁和店内小招牌的清洁以及试鞋凳、试鞋垫、地面的清洁。
营业员负责货架、样鞋垢清洁。
抹布、拖把由店内人员轮流排班清洁。
2、清洁工作的具体要求：
序号
项目
使用工具
清洁方法
清洁时间
1
门头清洁
店长每月上报公司，由各分公司维修工负责清洁
一个月清洗一次
2
橱窗
玻璃清洁剂
长柄玻璃刷
先用玻璃清洁剂喷洒后，再用长柄玻璃刷清洁
早班：
主要针对橱窗、货架、不锈钢板、样鞋、展台、装饰柜、H柜、试鞋镜、镜子、收银台、地板等做清洁。
晚班：
主要针对试鞋凳、试鞋垫、门垫、仓库、音响、电话机、计算机、地板等做清洁。
随时需清洁之项目：
陈列架、展台、装饰柜、H柜、样鞋。
3
货架
装饰柜
干抹布、牙膏、湿抹布
用干抹布擦拭背板部分，用干抹布及玻璃清洁剂擦拭玻璃部分，用湿布沾少许牙膏擦拭不锈钢板部分，待干后再用干抹布擦拭一遍
4
展台H柜
干抹布
用干抹布将灰尘擦拭干净
5
试鞋凳
碧丽珠、干抹布
先碧丽珠喷后，再用干抹布擦拭
6
试鞋垫
门垫
水、刷子
用水冲洗、需晾干
7
试鞋镜
镜子
玻璃清洁剂、干湿布
先用玻璃清洁剂喷在镜面上再用干抹布擦拭，镜框则用湿抹布擦拭
8
仓库
扫帚、干抹布、湿抹布
用湿抹布将货架擦拭干净，用干抹布将鞋盒上灰尘擦拭干净，地上用扫帚扫干净
9
收银台及收银台内各项设备
干抹布、湿抹布、医用酒精、牙膏
用干抹布将收银台上的灰尘擦拭干净，用干抹布将音响外壳擦拭干净，用干抹布沾医用酒精擦拭电话机外壳，用拧干水的湿抹布及牙膏擦拭计算机的外壳，用干抹布擦拭计算机的屏幕
10
地板
扫帚、湿拖把
先用扫帚将地板扫干净，再用湿拖把将地拖干净
11
样鞋
鞋刷、鞋油、去渍油、碎布
先用鞋刷去灰尘，再用去渍油及碎布去污，换一块未沾去渍油的布上鞋磨至光亮
12
空调
水、干湿抹布
用水、抹布清洗过滤网，再擦干
一星期一次
13
垃圾篓
及时清空垃圾篓
3、使用规范的清洁用具
九、开启照明灯
1、各专卖店电器线路必须分开：
门面灯（即招牌灯）一条线路；橱窗灯一条线路；店内顶灯（即筒灯）两条线路（各控制一半顶灯）；卖场所有货架、展示台、H柜、收银台的照明灯一条线路；空调一条线路；风幕机一条线路；收银台看板射灯一条线路；仓库照明灯以及其它用电一条线路。
注：
各分公司如果有以前装修的店铺未按上述要求进行电线分路的，必须与工程部联系或在当地请施工队将线路改装。
2、照明灯开启时间由值班店长负责督察，开启规定如下：
天
气
时段
卖场项灯
卖场
货架灯
仓库灯
橱窗灯
门面灯
收银台
看板灯
一半
另一半
侧招
大招牌
晴
朗
1、9:
30-11:
00
开
开
开
开
不开
不开
不开
不开
2、11:
00-15:
00
开
不开
开
开
不开
不开
不开
不开
3、15:
00-17:
00
开
开
开
开
不开
不开
不开
不开
4、17:
00以后
开
开
开
开
开
开
开
开
注：
冬天可根据具体情况考虑是否开1、3两个时段的收银台看板，夏天可根据具体情况推迟第4时段的门面灯开灯时间
阴天或雨天
1、9:
30-15:
00
开
开
开
开
不开
不开
不开
不开
2、15:
00-17:
00
开
开
开
开
开
不开
不开
开
3、17:
00以后
开
开
开
开
开
开
开
开
注：
冬天可根据具体情况考虑是否开1时段的收银台看板，夏天可根据具体情况考虑是否开第2时段的橱窗灯
注：
各地如有任何特殊情况，可对部分照明灯的开关时段做适当调整，但原则上以上表之规定招待。
十、开启空调，开启规定如下
1、北主地区（哈尔滨、沈阳、北京、新疆）每年5月-9月期间，妆地当天室外温度超过28摄氏度，即可使用空调制冷。
每年11月-3月期间，当地当天室内温度在10摄氏度以下，即可使用空调制暖。
（如不地有暖气供应，则不开空调）
2、中部地区（郑州、济南、成都、上海、浙江、江苏）每年5月-10月期间，当地当天最高温度超过28摄氏度，即可使用空调制冷。
每年12月-3月期间，当地当天室内温度在10摄氏度以下，即可使用空调制暖。
3、南方地区（福州、湖南、广东、广西）每年3月-11月期间，当地当天最高温度超过28摄氏度，即可使用空调制冷。
每年1月-2月期间，当地当天室内温度在10摄氏度以下，即可使用空调制暖。
4、使用空调制冷时，室内温度应保持在25摄氏度，制暖时室内温度应保持在16摄氏度。
公司将统一配发温度计，各店需将温度计挂在收银强左侧或右侧的背板上，不靠近灯光的地方，由各店店长负责，严格掌控卖场内的温度。
十一、广告品、装饰品
1、货架标贴：
用途：
标示新品区域。
使用范围：
高低货架、装饰柜。
使用规定：
用（可先贴一层透明胶带）薄型双面胶固定货柜第一层的右侧或左侧（单店统一）标贴顶端与货柜第一层玻璃平行相粘。
除新品促销活动外，促销标贴不可与新品标贴同时使用。
2、有机立牌：
用途：
标示新品区域。
使用范围：
橱窗展台、店面内展台、收银强。
使用规定：
橱窗展台、店面内展台部分放于展台第三层上、第二层左右层的中间。
收银台的有机立牌用来进行招聘及对客介绍贵宾卡的相关内容（获得贵宾卡的方式、使用条款等）。
3、商品介绍立牌：
用途：
针对特别宣传的商品做宣传。
使用范围：
高低货架、展台、装饰柜、橱窗展台。
使用规定：
与立牌中对应之商品放于同处。
高低货柜限放于第一层。
4、大海报
用途：
每季形象宣传。
使用范围：
橱窗。
使用规定：
配合海报架用透明鱼线悬挂在橱窗左右居中位置，上下居中于橱窗展台第一层和吊顶。
5、配穿照片：
用途：
装饰，导购作用。
使用范围：
高货架。
使用规定：
（1）老装修的店铺：
安装在两个高货柜中间，不锈钢板上的有机框中，人物配穿画面应与左面货柜陈列商品相符。
（2）新装修的店铺：
安装在高货架第一层背板中间的有机框中，人物配穿画面应与所在高货架陈列商品相符。
6、大盆装饰花：
用途：
装饰点缀。
使用范围：
展台、橱窗展台。
使用规定：
放于展台第一层。
7、小盆装饰花：
用途：
装饰点缀。
使用范围：
展台、H柜、高货架、装饰柜、收银台。
使用规定：
放于收银台时应放置于收银台中间的下面一格。
8、货架横条：
用途：
装饰导购。
使用范围：
高货架。
使用规定：
用（可先贴一层透明胶带）薄型又面胶固定于高货架每层玻璃的中间，标贴顶端与货柜每层玻璃平等相粘。
十二、商品陈列
1、检查商品陈列是否符合规范要求。
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