发展战略印度的腰果市场稳定发展.docx

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发展战略印度的腰果市场稳定发展

（发展战略）印度的腰果市场稳定发展

树果分会简讯

中国食品土畜进出口商会树果分会编印二○○六年十月

印度的腰果市场稳定发展

据印度孟买的Samsons贸易XX公司说,印度的腰果市场“本周稳定发展,购买兴趣合乎情理”。

价格水平于：

W240为2.5美元,W320为2.00美元,W450为1.7美元（FOB）。

印度和越南的商人正于做这样的买卖，但加工商不大愿意做大的买卖，因为价格相当低。

印尼的生腰果目前报价较高，约775美元（C&F）。

而西非的腰果价格于525美元-625美元（C&F）。

据报道，本周印度腰果的价格为：

W180：

3.70-3.80美元;W210:

3.20-3.30美元;W240:

2.45-2.50美元;W320:

1.97-2.02美元;W450:

1.70-1.75美元;SW320:

1.80美元;SW360:

1.65-1.70;SSW:

1.45美元;FS:

1.60美元;FB:

1.60美元;LWP:

1.50美元;SS/SB:

1.40美元;SP:

1.35美元。

中国胡桃作物丰收，期待增产4%

于2006/07年，中国的胡桃产量预计将增加4%，因为主产区云南获得了大丰收，新的种植也已经开始结果。

据美国农业部的方案，中国即将开始的2006年的胡桃收成，预计将由2005年的410000

吨，增加到425000吨（带壳）。

该方案注意到，该产量相对于最近几年的收成来说,只是产量稍有增加,因为今年4月初,陕西的壹场毁灭性的雪灾,杀死了近90%的花蕾。

2006/07年，由于市场的激励和政府的政策，中国胡桃的种植面积维持于138万公顷，比2005/06年的120万公顷增加了15%。

2006/07年，中国国内的消费，将由2005/06年的378164吨，增加到403400吨。

于中国，大部分树果均当作小吃，因此，随着收入的增加，每年的消费量会稍有增加。

有助于推动内部消费的因素，是开发新展品，包括带壳烘烤和加盐的胡桃、胡桃糕点、胡桃油和胡桃粉。

出口量预计由2005/06年37200吨，减少到3000吨。

主要原因是陕西的减产、欧洲新的食品安全规定和日本的肯定列表制度。

相反，进口量则由以前的5364吨，增加到8400吨。

美国杏仁的产量和出口量不断增加

于2006/07产季，美国加州杏仁出口的开局很好；这和上壹产季（2005/06产季）同期相比，差距不大。

据美国加州杏仁局（ABC）的方案称，于2006年的8月份（2006/07产季的第壹个月），美国加州出口杏仁的数量达3140万磅；比去年（2005年）同期出口的3270万磅杏仁，减少了3.89%。

可是于2006/07产季的第壹个月里（8月份），美国于其国内销售杏仁的数量有2726万磅；这比于2005年同壹个月里销售的2472万磅，数量增加了10.29%。

因此，于2006年的8月份，美国加州于其国内、国外销售杏仁的数量，总共为5871万磅；这比于上壹年（2005年）同期销售的5744万磅，增加2.22%。

又壹个10亿磅

美国农业部国家农业统计服务局估计，于2006年，杏仁的总产量可达10.50亿磅，种植面积为580000英亩。

自1980年以来，美国杏仁的产量平均每年增加5.4%，特别是近若干年来数量增加更快。

据当地媒体估计，美国种植杏仁的面积，可能会增加到75000英亩；而且现代化高密度的种植果园，产量会更高。

由于2006年的收获期很晚，因此当下要预测本产季杏仁的收获量，仍为时过早。

到2006年10月10日，美国加州杏仁局将会对本产季的作物提出第二次方案；届时，情况就会更清楚壹些。

土耳其榛子产业举步维艰

见来，土耳其收购榛子的巨头—Fiskobirlik合作社的日子不会长久了。

土耳其政府已经宣布，今年（2006年）土耳其农产品办公室（TMO）将负责从农民手里收购剩余的榛子，以保护农民们免遭经济破产。

土耳其农产品办公室会于9月15目宣布价格。

据最新方案称，按保守的估计，2006年土耳其榛子的产量可达800000—850000吨，这壹数量比原先的估计数增加了100000吨。

如果这壹估计是正确的话，那么就很可能会给土耳其的坚果市场带来麻烦，且仍将会影响到明年的收成。

由于合作社付给农民们的价格壹直过低，因此引起了农民们激烈的示威行动。

据估计，上述合作社尚拖欠农民们的货款，约有1.4亿TRY（土耳其货币），约合9600万美元。

因此，农民们责怪，这是由于政府没有给予他们支持造成的；无论土耳其农产品办公室于2006年采取什么行动，也难以解决这壹棘手的债务问题。

于过去，土耳其政府通过向上述合作社提供资助，以维持榛子的价位，允许其按高价收购，低价售出，其差价由政府补贴。

可是，这种直接补贴的措施，于2003年应国际货币基金组织（IMF）的要求已经结束；而且土耳其仍正于要求加入

欧盟，因此它就必须要着手进行经济改革才行。

至2005年年底，土耳其政府尚需为上述合作社补助19亿TRY（约合13亿美元）；可是自此以后，很显然，农民们就再也不能从政府那里得到什么补助了。

而且，政府又能从那里筹集到这笔款项，仍是个问题。

目前，土耳其的榛子市场已经处于停顿状态，农民们均正于观望着事态的发展。

据壹欧洲贸易商称，目前榛子的价位是，每公斤4.5美元（天然标准壹级，脱壳，FOB,土耳其），如果没有买主，价格就仍会进壹步下滑。

另壹贸易商又称，于几天前，榛子的价格又下降到每吨4250美元（C&F，欧洲，11—13s）。

销售缓慢

土耳其榛子委员会已经决定，要于政府的监督下对如何解决榛子的问题进行研究，要为农民们建立经批准的保证金。

对于解决榛子问题有着诸多的建议，例如：

有人建议，成立壹个由各有关方面（即：

由各省维持价格的机构、生产单位、榛子的营销和储存部门等方面组成）参加的协调机构---“委员会”。

该委员会的人员包括：

工会代表、榛子生产者合作社和各省官员等，委员会每年召开俩次会议。

榛子将被确定为“国家级的产品”；榛子的生产者们将会得到平均每公斤榛子价格30%的财政支助；各省将帮助榛子生产者们于壹些地方（如：

Giresun，Ordu，Duzce）建立巧克力厂。

除此以反，仍有的建议，要建立榛子交易所，可是目前最现实的方案就是，要求国内的消费者们更多地食用榛子。

土耳其榛子将会获得丰收，仍有意大利的好收成，因此2006年榛子的总产量大约可达110000—120000吨；目前土耳其Fiskobirlik合作社库存的榛子有50000吨。

上述榛子的数量，再加上私商手中掌控着的20000—30000吨榛子；这样，2006年榛子的总量就达到了令人吃惊的程度，带壳榛子的数量超过了100多万吨。

人们认为，上述榛子的总量，达到了可供出口的良好水平和供国内消费需求的标准。

而且于2007年收成到来之前，仍然尚有250000吨多余的榛子可转入到下壹产季；这可能会使土耳其农业生产办公室的损失达5亿美元。

和此同时，据“黑海榛子及产品出口商联盟”称，于从2005年9月1日（2005年榛子产季结束之日）起以后的壹年里，土耳其出口榛子的价值达19亿美元。

虽然土耳其的榛子已经销售到80多个国家；可是其中有80%是向欧盟的壹些国家出口，例如：

意大利、德国、法国和比利时等国家。

厄瓜多尔着手开发macadamias果产业

厄瓜多尔经过试种澳大利亚果（macadamias）以后，证明自己具有理想的种植条件，因此当下正于着手兴建macadamias的产业。

这种作物每年需要1200mm的雨量，温度须于摄氏18—28度之间。

记者参观了壹个大型的香蕉园，当下已经改种菠萝和macadamias果了。

厄瓜多尔于2002年从哥斯达黎加引进了macadamias树，所以目前macadamias果的生产和加工规模均很小。

该果园里的每棵macadamias树只能生产5公斤果仁，年产量总计约有6吨左右；当下，厄瓜多尔macadamias果的年产量大约可达150吨，产品全部供其国内消费，今后可能会出口壹些。

目前，macadamias果仁的价格壹般是，每公斤约12美元，某些品种产品的价位为18美元。

该XX公司承认，于其他的产地（如夏威夷等地区），由于使用了更先进的技术，所以产量就比较高。

而于厄瓜多尔，加工的方法和程序均用手工操作，如：

破碎、干燥和脱壳等；所以，macadamias成果的产量自然就比较低。

加利福尼亚的开心果种植商今年将报出强劲价格

加利福尼亚的开心果种植商,今年正对他们的产品作出强劲的报价,尽管本产季早些时候壹些开心果的种植区受到寒冷气候的影响,出现相当数量的空壳开心果。

当下，收获已经到了时候，且应延续到10月中旬。

不过,虽然龙头加工商ParamountXX公司所报的价格很高,但实际上报价是低于去年。

去年的收成是2.8亿磅（带壳）,今年是1.75-2亿磅,是个歉收年。

该州的南部和西部已连续取得俩年（2005年和2004年）的好收成，预计本产季产量将只会较少。

加利福尼亚最大的加工商ParamountXX公司，向种植商的报价为2.15美元/磅（带壳）,而去年的报价是2.5美元/磅（历史上的最高价）,今年的报价为历史上的第二最高价。

ParamountXX公司拥有自己的开心果种植园，而其它的加工商得向独立的农民去购买开心果。

这种纵向的种植和加工的壹体化，使ParamountXX公司具有明显的优势，如有需要，仍可允许价格和盈利点适当减少，从而使她极具竞争力。

她的开心果加工费用占0.50-0.60美元/磅,而其它加工商没法跟她比。

零售销量于下降

开心果产业的壹些部门当下真正于关注的是零售销售量的突然下降。

目前，开心果价格很贵，据方案说，美国国内的销售量比去年下降了25%。

壹位很有影响的人士认为，美国的消费者正被目前非常高的价格而失去了对开心果的兴趣。

他指出，开心果于美国是作为壹种点心小吃，同其它许多产品于竞争，该产业预计国内的销售量不会继续增长。

另据报道，目前至少出口的需求很好，美国特1号的原开心果的价格为2.75美元/磅（FOB美国港口）。

虽然今年的收成前景不会很辉煌，过去俩年的强劲年头，意味着加利福尼亚本产季将拥有1.2亿磅的结转库存,使今年的总拥有量达3亿磅左右之多,足以使该行业过度通向明年。

于其它地方，意大利正面临着多年来最小的收成之壹。

最近预计的收获量为3500吨。

加州核桃到日本的价格。

品种

价格（美元/磅）

特级白头路

3.30

特级白头二路混合（其中壳的数量为:

1片/400磅）

3.01

Chandler品系白头二路混合（40%为白头路）

3.01

常规白头二路混合

2.81

白三路

2.91

大粒白三路

3.06

特级白三路

3.21

精选碎仁

3.11

表面装饰用碎仁

3.10

糖果用碎仁

3.11