花卉学教案讲述.docx

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花卉学教案讲述

教案

课程：

花卉学

学时：

班级：

13果蔬花卉班

教师：

涂景春

福建省三明市农业学校

2014年2月

教学进度计划

周次

学时

教学内容

备注

一

绪论、花卉的分布与分类

理论课共40学时

花卉的生长发育与环境

二

花卉的繁殖

（一）

花卉的繁殖

（二）、花卉的栽培设施及器具材料

（一）

三

花卉的栽培设施及器具材料

（二）露地花卉的栽培管理

温室花卉的栽培管理、花卉的无土栽培、花卉的花期调控

四

花卉的装饰与应用

插花艺术

五

花卉的生产与经营管理

一、二年生花卉

六

宿根花卉

（一）

宿根花卉

（二）

七

球根花卉

（一）

球根花卉

（二）

八

室内观叶植物

多浆植物

九

兰科花卉

（一）

兰科花卉

（二）、水生花卉、高山及岩生植物

十

木本花卉

（一）

木本花卉

（二）、地被植物

实验1

常见花卉的识别与分类

实验课共20学时

实验2

园艺工具的使用与保养

实验3

盆栽花卉培养土的配制

实验4

花卉的播种育苗技术

实验5

花卉小苗分苗技术

实验6

盆栽花卉的上盆、换盆与翻盆

实验7

花卉的浇水、施肥、病虫害防治

实验8

花卉的扦插繁殖技术

实验9

艺术插花的制作

实验10

花卉室外装饰形式的调查

总计

60学时

单元教学计划

名称

绪论

目的

要求

通过绪论学习，了解花卉的定义、花卉学的研究内容、花卉的作用、我国花卉业概况、世界花卉业概况。

重点

难点

（1）我国花卉业概况

（2）世界花卉业概况

时间

教学组织

教学方法

一、花卉的定义

二、花卉学的研究内容

三、花卉的作用

四、我国花卉业概况

五、世界花卉业概况

课堂讲解

单元教学计划

名称

花卉栽培的生物学基础

目的

要求

通过学习，了解花卉的地理分布，花卉的几种分类方法；掌握花卉的生长发育过程与环境条件的关系。

重点

难点

（1）花卉按生态习性分类

（2）花卉的生长发育过程与环境条件的关系

时间

教学组织

教学方法

一、世界气候型及其代表花卉

二、我国花卉的地理分布及其特点

三、花卉的分类方法

四、花卉的生长发育过程及规律

五、花卉的生长发育过程与环境条件的关系

课堂讲解与教学PPT辅助课件、视频资料相结合。

单元教学计划

名称

花卉的繁殖

目的

要求

通过学习，了解花卉的组培繁殖、压条繁殖、孢子繁殖；掌握花卉的种子繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖、分生繁殖。

重点

难点

（1）花卉的种子繁殖

（2）花卉的扦插繁殖

（3）花卉的嫁接繁殖

（4）花卉的分生繁殖

时间

教学组织

教学方法

一、花卉的有性繁殖（种子繁殖）

二、花卉的无性繁殖

1、扦插繁殖

2、嫁接繁殖

3、分生繁殖

4、压条繁殖

5、孢子繁殖

6、组培繁殖

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

花卉的栽培技术基础

目的

要求

通过学习，了解花卉的各种栽培设施及器具材料；掌握花卉的露地栽培技术、花卉的温室栽培技术、花卉的无土栽培技术、花卉的花期调控技术。

重点

难点

（1）花卉的露地栽培技术

（2）花卉的温室栽培技术

时间

教学组织

教学方法

一、花卉的各种栽培设施及器具材料

二、花卉的栽培技术

1、花卉的露地栽培

2、花卉的温室栽培

3、花卉的无土栽培

4、花卉的花期调控

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

花卉的装饰与应用

目的

要求

通过学习，掌握花卉室外装饰与应用的形式和方法、花卉室内装饰与应用的形式和方法。

重点

难点

（1）花卉室外装饰与应用的形式和方法

（2）插花艺术

时间

教学组织

教学方法

一、花卉室外装饰与应用的形式和方法

二、花卉室内装饰与应用的形式和方法

三、插花艺术

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

花卉的生产与经营管理

目的

要求

通过学习，了解花卉的经营管理；掌握花卉的生产管理。

重点

难点

（1）花卉生产的特点

（2）花圃的设置与区划

（3）切花的采收、分级、包装、贮藏和运输

时间

教学组织

教学方法

一、花卉的的生产管理

二、花卉的经营管理

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

一、二年生花卉

目的

要求

通过学习，了解一、二年生花卉的定义与特点；掌握一、二年生花卉繁殖和栽培管理要点、常见一、二年生花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、栽培管理技术以及观赏应用。

重点

难点

（1）一、二年生花卉繁殖和栽培管理要点

（2）常见一、二年生花卉的生物学特性、栽培管理技术

时间

教学组织

教学方法

一、一、二年生花卉的定义与特点

二、一、二年生花卉繁殖和栽培管理要点

三、常见一、二年生花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、栽培管理技术以及观赏应用

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

宿根花卉

目的

要求

通过学习，了解宿根花卉的概念与范畴、宿根花卉的特点；掌握主要宿根花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。

重点

难点

主要宿根花卉的生物学特性、繁殖与栽培管理技术

时间

教学组织

教学方法

一、宿根花卉概述

二、主要宿根花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与

栽培管理技术以及观赏应用

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

球根花卉

目的

要求

通过学习，了解球根花卉的分类；掌握主要球根花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。

重点

难点

主要球根花卉的生物学特性、繁殖与栽培管理技术

时间

教学组织

教学方法

一、球根花卉概述

二、主要球根花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与

栽培管理技术以及观赏应用

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

室内观叶植物

目的

要求

通过学习，了解室内观叶植物的定义和作用、室内气候与室内观叶植物选择；掌握常见室内观叶植物的繁殖与栽培管理。

重点

难点

常见室内观叶植物的繁殖与栽培管理

时间

教学组织

教学方法

一、室内观叶植物概述

二、常见室内观叶植物的繁殖与栽培管理

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

多浆植物

目的

要求

通过学习，了解多浆植物的概念、多浆植物的植物学特性与分类、多浆植物的观赏利用价值、多浆植物对环境条件的要求；掌握常见多浆植物的繁殖与栽培管理技术。

重点

难点

（1）多浆植物对环境条件的要求

（2）常见多浆植物的繁殖与栽培管理技术

时间

教学组织

教学方法

一、多浆植物概述

二、常见多浆植物

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

兰科花卉

目的

要求

通过学习，了解兰科花卉的发展概况、兰科花卉的分类、兰科花卉的生长与生活；掌握兰科花卉的人工繁殖、兰花的栽培环境条件、切花兰的露地栽培、兰花切花的采收与处理、兰花常见栽培属的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。

重点

难点

（1）兰科花卉的人工繁殖

（2）兰花常见栽培属的生物学特性、繁殖与栽培管理技术

时间

教学组织

教学方法

一、兰科花卉概述

二、兰花常见栽培属的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

水生花卉

目的

要求

通过学习，了解水生花卉的生态习性、水生花卉的繁殖和管理特点；掌握常见水生花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。

重点

难点

常见水生花卉的生物学特性、繁殖与栽培管理技术

时间

教学组织

教学方法

一、水生花卉概述

二、常见水生花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

高山花卉及岩生植物

目的

要求

通过学习，了解高山花卉及岩生植物的含义及主要种类、高山花卉及岩生植物的特征、高山花卉及岩生植物的应用价值；掌握常见高山花卉及岩生植物的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。

重点

难点

常见高山花卉及岩生植物的生物学特性、繁殖与栽培管理技术

时间

教学组织

教学方法

一、高山花卉及岩生植物概述

二、常见高山花卉及岩生植物的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

木本花卉

目的

要求

通过学习，掌握常见木本花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。

重点

难点

常见木本花卉的生物学特性、繁殖与栽培管理技术

时间

教学组织

教学方法

常见木本花卉的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

单元教学计划

名称

地被植物

目的

要求

通过学习，了解地被植物的概念和分类、地被植物的选择、地被植物的繁殖、地被植物的养护管理；掌握常见地被植物的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用。

重点

难点

常见地被植物的生物学特性、繁殖与栽培管理技术

时间

教学组织

教学方法

一、地被植物概述

二、常见地被植物的形态特征、产地与分布、生物学特性、繁殖与栽培管理技术以及观赏应用

课堂讲解与试验、实习相结合，同时借助视频资料、PPT辅助课件。

花卉栽培授课提纲（总论）

课目

绪论、花卉的分布与分类

目的

要求

通过学习，了解花卉的定义、花卉学的研究内容、花卉的作用、我国花卉业概况、世界花卉业概况、世界气候型及其代表花卉、我国花卉的地理分布及其特点；掌握花卉的分类方法。

重点

难点

花卉的分类方法

主要内容：

绪论

一、花卉的定义

二、花卉学的研究内容

三、花卉的作用

（一）园林绿化的重要材料

（二）人类精神文化生活中不可缺少的内容

（三）花卉业是国民经济的组成部分

四、我国花卉业概况

（一）我国花卉栽培史

（二）我国丰富的花卉资源及其对世界的贡献

（三）我国花卉事业的现状与发展前景

1、我国花卉生产、科研、教育的现状

2、我国花卉事业展望

五、世界花卉业概况

（一）世界花卉生产的特点

1、花卉生产的区域化、专业化

2、花卉生产的现代化

3、产品的优质化

4、生产、经营、销售的一体化

5、花卉的周年供应

（二）世界花卉生产发展的趋势

1、切花市场需要逐年增加

2、扩大面积，转移基地

3、观叶植物发展迅速

4、研究培育开发新品种

花卉的分布

一、世界气候型及其代表花卉

（一）中国气候型

1、温暖型

2、冷凉型

（二）欧洲气候型

（三）地中海气候型

（四）墨西哥气候型

（五）热带气候型

（六）沙漠气候型

（七）寒带气候型

二、我国花卉的地理分布及其特点

花卉的分类

一、按植物分类系统分类

二、按对环境条件的要求分类

1、按对水分的要求分类

（1）水生花卉

①挺水生花卉

②浮水生花卉

③漂浮生花卉

④沉水生花卉

（2）湿生花卉

（3）中生花卉

（4）旱生花卉

2、按对温度的要求分类

（1）耐寒花卉

（2）喜凉花卉

（3）中温花卉

（4）喜温花卉

（5）耐热花卉

3、按对光的要求分类

（1）按对光照强度的要求分类

①喜光花卉

②耐隐花卉

③喜阴花卉

（2）按对光周期的要求分类

①短日性花卉

②长日性花卉

③中日性花卉

三、按生态习性分类

1、一、二年生花卉

（1）一年生花卉

（2）二年生花卉

2、球根花卉

（1）块根类

（2）球茎类

（3）块茎类

（4）块状茎类

（5）鳞茎类

①有被鳞茎

②无被鳞茎

（6）根茎类

3、宿根花卉

4、多浆及仙人掌类

5、室内观叶植物

6、兰科花卉

7、水生花卉

8、木本花卉

四、按形态分类

1、草本花卉

（1）多年生草本花卉

①须根类

②肉质根类

③块根类

④变态茎类

（2）一、二年生花卉

2、木本花卉

（1）乔木

①常绿花木

②落叶花木

（2）灌木

①常绿花灌木

②落叶花灌木

（3）竹类

五、按用途分类

1、切花类

2、盆花类

3、地栽类

六、按主要观赏部位分类

1、观花类

2、观果类

3、观叶类

4、观茎类

5、芳香类

七、按栽培类型分类

1、露地花卉

（1）露地切花

（2）花坛花卉

（3）花镜花卉

（4）园景花木

（5）地被植物

2、温室花卉

（1）温室切花

（2）温室盆花

课目

花卉的生长发育与环境

目的

要求

通过学习，了解花卉的生长发育过程及其规律；掌握花卉的生长发育过程与温度、光照、水分、土壤、营养等环境条件的关系。

重点

难点

（1）花卉的生长发育过程与温度的关系

（2）花卉的生长发育过程与水分的关系

主要内容：

花卉的生长发育

一、花卉生长发育的特性

（一）花卉生长发育的规律性

（二）各类花卉的生育特点

二、花芽分化

（一）花芽分化的理论

（二）花芽分化的阶段

（三）花芽分化的类型

（四）不同器官的相互作用与花芽分化

（五）花芽分化的环境因素

（六）控制花芽分化的农业措施

（七）花卉的花芽分化实例

环境对花卉生长发育的影响

一、温度

（一）花卉种类对温度的要求

1、耐寒性花卉

2、半耐寒性花卉

3、不耐寒性花卉

（二）不同生育时期对温度的要求

（三）高温及低温的障碍

（四）温周期的作用

（五）温度与花的发育

二、光照

（一）花卉种类对光照强度的要求

（二）光照时间对花卉的影响

（三）光质对花卉的影响

三、水分

（一）花卉种类对水分的要求

（二）花卉不同生育阶段与水分的关系

（三）水分的调节

四、空气

（一）空气成分与花卉的生长发育

1、二氧化碳

2、氧

（二）空气污染对花卉的危害

1、二氧化硫

2、氟化氢

3、氯气

4、氨气

5、臭氧

五、土壤

（一）花卉生长对土壤的要求

1、土壤质地

2、土壤结构

3、土壤通气性与土壤水分

4、土壤温度

5、土壤酸碱性

6、土壤盐浓度

7、土壤微生物

（二）土壤改良

六、营养

（一）肥料的类型

1、有机肥料

2、化肥

3、专用花肥

（二）花卉营养元素的适宜比例

1、营养元素之间的比例

2、不同形态氮肥的比例

（三）花卉的营养贫乏症

七、生物因素

（一）病害

1、花卉病害概述

2、花卉常见病害及其防治要点

（1）猝到病

（2）白粉病

（3）锈病

（4）软腐病

（5）线虫病

（二）虫害

1、花卉虫害概述

2、常见的花卉虫害及其防治

（1）蛴螬

（2）蛞蝓

（3）蜗牛

（4）蚜虫

（5）介壳虫类

（6）马陆（7）蚯蚓

课目

花卉的繁殖

（一）

目的

要求

通过学习，掌握花卉的有性繁殖（种子繁殖）、压条繁殖、分生繁殖、嫁接繁殖。

重点

难点

（1）花卉的有性繁殖（种子繁殖）

（2）花卉的嫁接繁殖

主要内容：

有性繁殖

一、种子的成熟与采收

（一）种子的成熟

（二）种子的采收与处理

1、干果类

2、肉果类

二、种子的寿命与贮藏

（一）种子的寿命

1、种子寿命的类型

（1）短命种子

（2）中寿种子

（3）长寿种子

2、影响种子寿命的因素

（二）花卉种子的贮藏方法

1、不控温、湿的室内贮藏

2、干燥、密封贮藏

3、干燥冷藏

三、种子的检验

（一）品种品质的检验

（二）播种品质的检验

1、净度

2、千粒重

3、活力

4、含水量

四、有性繁殖的方法

（一）播种育苗方式

1、移栽育苗

（1）室内育苗

①苗床育苗

②容器育苗

（2）露地育苗

2、直播栽培

（二）种子的播前处理

1、打破休眠处理

（1）内源休眠的解除方法

①层积处理

②激素处理

③去皮

④干贮后熟

⑤光处理

⑥化学药品处理

⑦淋洗

（2）外源休眠的解除方法

①物理方法

②化学方法

2、消毒处理

（1）药剂消毒

（2）温汤浸种

3、人工催芽

（三）育苗基质的准备

1、对基质的要求

2、基质配制

3、基质消毒

（1）蒸汽消毒

（2）药剂消毒

4、整地做床或盛装容器

5、浇水

（四）播种

1、播种期

（1）一年生花卉

（2）二年生花卉

（3）多年生草本花卉和木本花卉

2、播种方式

（1）点播

（2）条播

（3）撒播

3、覆土

4、喷水

5、覆膜保湿

（五）幼苗的管理

1、温度

2、光照

3、水分

4、养分

（六）病虫害及防治

无性繁殖

一、分生繁殖

（一）分生繁殖的原理

（二）分生繁殖的方法

1、分株繁殖

（1）分株繁殖的时间

（2）分株的方法

①分根蘖

②分吸芽

③分走茎

④分短匍匐茎

2、分球繁殖

①鳞茎

②球茎

③块茎

④根茎

⑤块根

二、压条繁殖

（一）压条繁殖的原理

（二）压条繁殖的方法

1、普通压条

2、波状压条

3、堆土压条

4、高空压条

三、嫁接繁殖

（一）嫁接的原理与作用

1、原理

2、作用

（二）影响嫁接成功的因素

1、植物内在因素

（1）砧穗间的亲缘关系

（2）嫁接的亲和性

（3）砧木与接穗的生长发育状态

2、环境因素

（1）温度

（2）湿度

（3）氧气

（4）操作技术

（三）嫁接的方法与技术

1、枝接

（1）切接

（2）劈接

（3）靠接

2、芽接

（1）T字形芽接

（2）嵌芽接

（3）贴皮芽接

（4）髓心接

课目

花卉的繁殖

（二）、花卉的栽培设施及器具材料

（一）

目的

要求

通过学习，了解花卉的各种常用栽培设施及器具材料，花卉的孢子繁殖、组培繁殖；掌握花卉的扦插繁殖。

重点

难点

（1）花卉的扦插繁殖

（2）温室的设计及温室内环境的调节

主要内容：

四、扦插繁殖

（一）扦插成活的原理

（二）扦插繁殖的类型及方法

1、茎插

（1）硬枝扦插

（2）绿枝插

（3）嫩枝插

（4）叶芽插

2、叶插

（1）全叶插

（2）叶段插

（3）叶柄插

3、根插

（三）扦插繁殖的环境条件

1、基质

2、水分

3、温度

4、光照

（四）扦插床的类型

（五）促进插穗生根的方法

1、药剂处理法

2、物理处理法

3、采用全光喷雾扦插床

（六）扦插苗的管理

五、孢子繁殖

（一）孢子繁殖的特点

（二）孢子繁殖方法

1、孢子的收集

2、基质

3、播种和管理

4、移栽

六、组织繁殖

花卉栽培设施概述

一、花卉栽培设施定义

二、花卉栽培设施的作用

温室

一、温室在花卉生产中的作用及发展趋势

（一）温室的作用

1、反季节生产

2、反地域生产

3、高度集中栽培，提高单位面积产量

（二）温室花卉生产的发展趋势

1、温室的大型化

2、温室的现代化

（1）结构标准化

（2）环境调节自动化

（3）栽培管理机械化

（4）栽培技术科学化

3、花卉生产工厂化

二、温室的类型和结构

（一）根据建筑形式分类

1、单屋面温室

2、双屋面温室

3、不等屋面温室

4、连栋式温室

（二）根据温室在地面设置的位置分类

1、地上式

2、半地下式

3、地下式

（三）根据建筑材料分类

1、土温室

2、砖温室

3、钢结构温室

4、铝合金结构温室

5、钢铝混合结构温室

（四）根据屋面覆盖材料分类

1、玻璃面温室

2、塑料玻璃面温室

3、塑料温室

（五）根据是否加温分类

1、不加温温室

2、加温温室

（六）根据用途分类

1、生产性温室

2、繁殖性温室

3、观赏性温室

4、实验研究温室

（七）根据栽培植物而区分

三、我国引进温室的使用情况及存在问题

（一）引进温室的类型和性能

1、荷兰温室

2、日本温室

3、美国温室

4、法国温室

（二）引进温室的使用效果

1、使用性能评价

（1）引进温室的规模和体量问题

（2）北方地区的好能问题

（3）湿帘降温系统使用的效果问题

2、经济效益

（1）设施投资大

（2）经营亏损

①燃料、水电费开支大

②温室产量低、产值低

四、温室的设计

（一）选择温室类型的依据

（二）温室设置地点的选择

（三）温室的平面布局和间距

（四）屋面的倾斜度

五、温室内环境的调节

（一）温度的调节

1、保温

（1）增加光的透射率

（2）增加地热贮存，减少浪费

（3）减少放热

2、加温

（1）火炕加温

（2）散热管加温系统

（3）热风加温系统

（4）温泉地热加温

3、降温

（1）自然降温

（2）机械降温

（二）光照的调节

1、补光

2、遮光

3、遮荫

（1）覆盖帘子

（2）遮荫幕（网）

（3）涂白

（4）室内外种植藤本植物

（三）湿度

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