电大生产与运营管理知识点.docx
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电大生产与运营管理知识点
知识点：
第一章
1、生产与运作过程为：
投入→变换→产出
2、生产与运作管理对象：
第一对象:
生产运作过程——劳动、价值增值过程；第二对象:
生产运作系统——实现手段。
3、服务本质特点：
服务无形性，不可触性（不可触性越强，生产和消费会同步发生）（在工厂中生产是化妆品，在商店里出售是但愿）；生产与消费不可分性；不可储存性；顾客在服务过程中参加。
4、生产与运作管理基本问题：
产出要素管理、资源要素管理、环境要素管理
5、当代生产运作管理新特性：
生产运作管理涵盖范畴越来越大；
市场需求多样化、多变化、个性化——生产管理面临新挑战；
信息技术已成为生产运作管理重要手段；
全球化——“全球生产运作管理”；
跨行业集成管理——供应链管理、虚拟公司、战略联盟；
绿色生产成为重要新课题。
6、产出要素管理涉及：
质量（Quality）—保证和提高质量；
时间（Deliverytime）—适时适量生产
成本（Cost）—使产品价格既为顾客接受，又为公司带来一定利润
服务（Service）—提供附加和周边服务
7、资源要素管理：
设施设备管理：
保持足够、完好和灵活生产运作能力
物料管理：
以最经济办法保证及时充分物料供应
人力资源管理：
有效、高效地配备和使用人力资源
信息管理：
及时精确地收集、传递和解决必要信息
第二章
1、生产运作战略制定影响因素：
市场需求与变化；技术进步；供应市场；公司整体经营目的与各部门职能战略；其她，过剩生产能力运用，专利保护等问题。
2、产品组合决策：
指依照产品投产后其成本、获利、市场占有率、竞争能力等变化，对一种公司生产品种、生产量所做组合和调节，其中涉及新产品引进、既有产品改良以及对不同品种产量调节问题。
3、简述公司竞争重点
公司竞争力指一种公司在自由和公平市场条件下生产经得起市场考验产品和服务，创造附加价值，从而维持和增长公司实际收入能力限度。
美国27家杰出公司共同点：
抓住一种竞争优势、坚持其强项。
公司依照自己所处环境和所提供产品、生产运作组织方式等自身条件特点，可以将竞争重点放在不同方面，常用竞争重点有成本——低成本；质量——高设计质量、恒定质量；时间——迅速交货、准时交货、产品开发速度；柔性——顾客化产品与服务、产量柔性。
竞争重点转移和变化：
-竞争环境已经变化，但生产动作重点未变（加强危机意识）
-新添附加目的（生产各种产品缺陷）-新产品/新性能（采用分设办法）
4、生产运作组织方式类型：
工艺对象专业化形式、产品对象专业化形式
5、向后集成：
公司从当前所从事生产阶段进一步向生产前一阶段发展，即供应链上游，称为向后集成。
虚拟集成是指公司尽量减少自己纵向集成度、最大限度地运用外部资源一种手段。
第三章
1、简述产品流程设计
生产运作流程选取设计——要选取和设计把投入变换成产出所需资源、资源组合方式、任务进行方式、物流和信息流流动方式等方案。
考虑问题：
1）资本集约度——如何在流程中将人力和设备有机结合
2）资源柔性——生产运作系统能否灵活地相应产品品种变化和产量变化能力
3）顾客参加——顾客以什么形式、在多大限度上成为运作流程一某些
4）资金预算——需要花多少钱？
与否合算？
与否可以得到足够回报
流程详细设计：
1）流程节拍、瓶颈与空闲时间2）流程生产能力及其平衡
3）生产周期4）生产批量与作业互换时间
2、缺陷树分析（FTA）——用一种树状图来表达产品缺陷、引起产品缺陷也许因素以及也许采用办法，以从中找到最适当改正缺陷办法。
3、生产运作流程——可以把一定投入（input）变换成一定产出（output）一系列任务，这些任务由物流和信息流有机地连接在一起。
4、生产运作流程选取设计——要选取和设计把投入变换成产出所需资源、资源组合方式、任务进行方式、物流和信息流流动方式等方案。
5、生产运作流程构成要素：
投入、产出、任务——把投入资源要素向产出方向转换行为或活动、物流和信息流、库存。
6、生产运作流程详细设计包括内容：
（1）流程节拍、瓶颈与空闲时间
（2）流程生产能力及其平衡
（3）生产周期
（4）生产批量与作业互换时间
7、流程分析和改进工艺：
6W2H办法、VA/NVA分析、因果图和有关图、四巧（ECRS）技术
第五章
1、生产运作能力定义：
一种设施最大产出率
是指一种公司在一定生产运作组织条件下，公司内部各个生产运作环节综合平衡后来在一定期间内可以产出一定种类产品或服务最大数量，它反映公司产出也许性一种指标。
2、计算生产能力（见书P100）
第六章
1、作业测定是对实际完毕工作所需时间测量，作业测定是工作研究一项重要内容。
是通过一定办法，用于拟定合格工人按规定作业原则，完毕某项作业所需要时间。
2、工作研究概念：
—用系统分析办法对人工作（work）进行分析、设计和管理工程学。
3、工作研究环节：
选取→记录→分析→建立→实行→维持
第七章
1、设施:
生产运作过程得以进行硬件手段，普通由工厂、办公楼、车间、设备、仓库等物质实体构成。
2、设施选址：
指如何运用科学办法决定设施地理位置，使之与公司整体经营运作系统有机结合，以便有效、经济地达到公司经营目。
3、设施选址层次：
选位，即选取什么地区（区域）设立设施，沿海还是内地，南方还是北方等等。
在当今全球经济一体化大趋势下，或许还要考虑是国内还是国外。
定址。
地区定址之后，详细选取在该地区什么位置设立设施，即在已选定地区内选定一片土地作为设施详细位置。
4、设施选址必要考虑因素：
1）与否接近于市场2）与否接近于原材料供应地
3）运送问题4）与外协厂家相对位置5）劳动力资源6）基本设施条件
7）气候条件8）政策,法规条件9）生活质量10）与公司其她设施相对位置
5、公司生产运作全球动因：
（1）不同国家和地区劳动力成本不同；
（2）经济发展水平不同，消费水平不同；（3）具备了实现全球化条件：
交通运送和通讯条件；高科技产品发展需求；金融市场开放.
第八章
1、设施布置是指在一种给定设施范畴内，对各种经济活动单元进行位置安排。
2、影响公司经济活动单元构成因素：
产品构造和工艺特点；公司规模；公司专业化与协作化水平；公司技术水平
3、设施布置办法：
（1）工艺对象专业化布置办法：
汇集关于信息、数据
初步做出平面布置方案（块状区划图），进行评价。
最后拟定块状区划图，做出详细方案。
ALDEP
CRAFT（前三者是基本办法，后两者是辅助）
（2）产品对象专业化布置办法：
动作分析
程序分析
操作分析
对的解决好人、机、环境三大要素关系。
（3）混合布置惯用办法：
一人多机、成组技术
第九章
1、供应链：
原材料零部件依次通过“链”中每个公司，逐渐变成产品，产品再通过一系列流通配送环节，最后交到最后顾客手中，这一系列活动就构成了一种完整供应链所有活动。
2、供应链管理重要对象：
三种“流”——物流、信息流、资金流
3、物料分类：
战略性物料、瓶颈物料、重要物料和普通物料
4、牛鞭效应——订货量波动在从零售商到批发商、批发商到制造商，直至制造商又到零部件供应商过程中，不断增大。
5、分散型配送系统特点——可以更接近自己顾客，从而缩短供货时间，运送成本也比较低.
集中型配送系统特点——可以是公司用更少库存来达到更高顾客服务水平，或在相似库存量条件下达到更高顾客服务水平。
第十章
1、库存：
公司用于此后销售或使用储备物料
－ 涉及原材料、半成品、成品等不同形态－ 具备经济价值任何物品停滞与贮藏－ 财务报表上是给定期间内公司有形资产
2、持有库存理由
－ 防止不拟定性、随机需求变动－ 为了保持生产线持续性、稳定性－ 为了以经济批量订货
3、库存作用——重要在于能有效地缓和供需矛盾，使生产尽量均匀，有时甚至尚有“奇货可居”投机功能。
4、库存类型
1）状态：
原材料库存和在制品库存2）作用：
周转库存、安全库存、调节库存和在途库存3）需求：
独立需求库存和有关需求库存
5、计算经济批量（见书P212——P215）
第十一章
1、待分派库存：
指营销部门可用来答应顾客再确切时间内供货产品数量（计算见书P249）
2、运用图表法优化生产筹划并进行分析（见书P239——P243）
3、综共筹划（生产大纲）：
对公司将来较长一段时间内产出内容和产出量所作大体性描述
产品：
以系列为单位
时间跨度：
年、几年
筹划时间单位：
月、双月、季
第十二章
1、MRP基本原理:
1）从最后产品生产筹划（MPS）导出有关物料需求量和需求时间
2）依照物料需求时间和生产（订货）周期来拟定其开始生产（订货）时间
2、MRP信息要素:
1）MPS2）物料清单（BOM–BillOfMaterials）3）库存记录
3、MRP要回答4个问题:
1）要生产什么?
（依照主生产筹划）2）要用什么?
（依照物料清单）
3）已有了什么?
（依照库存记录）4）还缺什么?
何时生产或订货
4、MRP输出成果（被称为办法提示信息）
1）对各种物料详细需求,涉及需求量和需求时间
2）订单发出时间
第十三章
1、优选调度规则：
FCFS规则：
优先选取最早进入可排序集合工件。
EDD规则：
优先选取竣工期限最紧工件
SPT规则：
优先选取加工时间最短工件
SCR规则：
优先选取临界比最小工件（临界比=工作容许停留时间/工件余下加工时间）
MWKR规则：
优先选取余下加工时间最长工件。
LWKR规则：
优先选取余下加工时间最短工件。
MOPNR规则：
优先选取余下工序数量最多工件。
RANDOM规则：
随机地挑选下一种工件
2、整体优化规则-JOHNSON算法：
见书P288——289
3、服务作业人员排序筹划：
STEP1：
从每周人员日需求量中,找出所有具备至少人员需求量两个持续日,再从中找出两日需求量总和最小值者.
STEP2：
指定1名人员在上述找出两日需求量总和最小日期休息
STEP3：
重复STEP1和STEP2
第十四章
1、项目控制普通办法
1）项目控制重要文献
-工作范畴细则-职责划分细则-项目程序细则
-技术范畴文献-成本控制文献-信息控制文献
2）项目控制重要会议
3）信息控制制度
-所有重要问题均应有书面材料-所有会议都应有正式记录
-明确阐明由谁来解决文献中事项-所有来往信件和电函都应编号存档
-保持完整档案
2、运用表上作业法计算活动时间、总时差，拟定核心路线，计算工程工期（见课本章第五节）
第十五章
1、有形产品质量特性涉及：
性能、寿命、可靠性、安全性、经济性
2、简述质量成本构成
质量成本是公司为保证达到满意质量而导致费用以及没有获得满意质量而导致损失。
质量成本构成：
（1）外部质量保证成本
（2）运营质量成本：
A防止成本：
①质量工作费②质量培训费用③质量奖励费用④质量改进办法费用⑤质量评审费用⑥质量管理人员工资与附加费用⑦质量情报与信息费
B鉴定成本：
①进货检查费②工序检查费③成品检查费④检测实验设备校准维护费用⑤实验材料及劳务费⑥检测实验设备折旧费⑦办公费⑧专职检查、计量人员工资及附加费
C内部缺陷成本：
①废品损失②返工或返修损失③因质量问题发生停工损失④质量事故解决费⑤质量降等降级损失等
D外部缺陷成本：
①索赔损失②退货或退换损失③保修费用④诉讼损失费
3、PDCA循环：
P（Plan）筹划,拟定方针和目的,拟定活动筹划D（Do）执行,实地去做,实现筹划中内容C（Check）检查,总结执行筹划成果,注意效果,找出问题A（Action）行动,对总结检查成果进行解决
4、全面质量管理基本思想：
全面质量管理全过程质量管理全员参加质量量管理全公司质量管理运用一切当代化管理技术
第十六章
1、JIT生产方式基本办法：
适时适量生产、弹性配备作业人数、质量保证
2、实现适时适量生产详细办法：
生产同步化、生产均衡化、实现适时适量生产管理工具
3、看板功能：
①传递生产以及运送工作指令——基本职能；
②防止过量生产和过量运送——改进功能；
③进行“目视管理”工具；④改进工具。
4、精益生产方式重要内容：
生产系统管理、零部件供应管理、产品研发管理、分销配送管理、人力资源管理、管理理念
5、敏捷制造三要素：
生产技术、管理和人力资源.
第一章招募并留住伙伴
招聘过程:
评估员工需求、建立工作描述、草拟人员规范、吸引适当候选人、选出最后候选人、面试最后候选人、决定招募哪些人、新进人员就职、总结招聘选拔过程。
工作描述必要涉及元素：
该项工作重要目、该项工作重要任务、该项工作范畴。
在招聘工作中要保证工作描述是最新，还必要进行如下分析：
一是上次招聘后，该项工作与否有变化，与否需要承担新责任或新任务；二是使用技术与否有变化，员工与否需要不同技能；三是工作模式与否发生了变化，与否有机会实行弹性工作制度，兼职工作或分担办法。
抱负人员规范应当具备如下要点：
与该项工作直接有关技能、知识和能力；候选人应具备工作经验和类型；与该项工作有关个人品质或个人状况详细信息；
如果有现成人员规范，就需要检查这些规范与否是最新，并且反映了团队需求：
与否需要添加新技能新资格或新能力；与否需要由这个空缺职位弥补团队中存在技能或知识空缺。
任职资格内容涉及：
决定该人擅长该项工作各种因素；能得到卓有成效成果品质和行为。
公司也许采用招聘广告办法：
内部招聘；就业服务中心或职业简介所；商业代理机构；专业猎头公司；全国性或本地报纸及电台；专业杂志；互联网；本地学校和就业服务处；口头传播。
申请者筛选原则：
基本原则：
申请人必要具备这些技能、知识、能力或经验，才可以正常完毕工作；
优先原则：
如果申请人具备了这些技能、知识、能力或经验，对开展工作有协助，但是没有这些能力也能正常完毕工作。
第二章面试技巧和甄选过程
面试地点选取：
房间宽敞，可以让所有参加面试人舒服地就座；房间不能太热或太冷；房间比较隐秘，不受干扰，如果总是有人在门口张望，就会打断面试流程，也也许使应聘者分心；任何要在实际中测试用到设备准备就绪；如果要向应聘者提供我司信息或其她文档，务必准备好；所有应聘者都要在同一种或类似环境中面试。
面试中任务：
简介面试过程；带领应聘者参观办公地点；提供关于公司和该项工作背景信息；核对申请表或履历上信息；询问某些深层次问题以进一步理解应聘者；解释工作期限和工作条件；询问应聘者与否有疑问；询问她们与否对该项工作有兴趣；告诉她们何时面试成果能出来以及如何告知她们；如果应聘者有面试费用支出，解释如何报销；感谢她们来参加面试。
面试中问题：
依照外表和言行贸然下结论；镜像效应；做出错误假设；太随意；疲劳因素；说话太多；减少行话。
招聘过程中核心：
使整个过程公正；保证对所有应聘者采用相似原则；所有人参加同样测试；向所有人问同样问题；对所有应聘者打分，使她们之间可以客观比较；所有决定都必要是客观；保存关于应聘者详细记录。
面试重点内容：
仪表风度；求职动机与工作盼望；专业知识与特长；工作经验；工作态度；事业进取心；语言表达能力；综合分析能力；反映能力；自我控制能力；人际交往倾向及与人相处技巧；精力和活力；兴趣与兴趣。
第三章员工就职安排
员工上班第一天就职安排：
向她们提供公司关于信息、公司构造和运作状况；公司办公区域安排；解释她们工作是如何与公司业务结为一体；将她们简介给同事和经理们；填写档案和其她职工登记表等；解释公司规定、纪律和投诉程序；提供健康、安全和劫难意识方面培训。
为新员工按排指引伙伴，指引伙伴应当具备特点：
冷静，当自己承担工作量使她们难以和新员工相处时候，她们不会慌张；非常耐心，可以不厌其烦地重复某些信息；自愿，她们乐意扮演该角色，对她们来说，这是发展培训和顾问技能良机；积极，挑选那些真正喜欢团队工作人，否则新员工会对公司留下负面印象。
第四章员工发展
留住员工核心要点有：
团队，关系密切团队，人们会感到轻松自在，这样环境有助于新员工长期发展，新员工不太也许浮现离开想法。
随时随处尽量地勉励自己团队，在她们体现好时不加掩饰地夸奖是非常重要。
热爱本职工作运送队领导就是增进人们坚持工作巨大动力；工作，尽量使工作丰富多彩，布满乐趣。
面对挑战时候，人们响应将更加积极，应当在乏味寻常工作中增添挑战性活动，使团队成员寻常工作多样化，也可以让团队成员在部门内流动并互换工作，可以让她们更多地参加并承担更多责任，团队领导规定不断回顾工作实践并寻找各种途径进行改进；培训和发展机会，没有人乐意自己职业生涯一成不变，应当尽量地为团队成员提供学习新技能机会。
监督新员工需要注意：
监督员工并不意味着可以凌驾于新员工之上，等着她们出错；为员工预留一定谈话时间，最佳是非正式，为她们提供谈论问题机会；不要忽视看上去无关紧要问题；要清晰地表白，如果她们在工作中遇到了任何问题，谁可以协助她们；在对新团队成员进一步理解之前要谨慎从事，需要认真分析哪一种办法合用于她们。
第五章财务基本知识
公司资本支出三种形式：
没有持久价值成本；具备持久价值成本；运营资本。
公司业务4大类会计种类：
财务帐户、成本会计、管理睬计、筹划和预算会计。
各财务部门职能有：
财务总监全权负责所有工作；财务秘书负责全年报表和帐户在法律事务方面工作；会计主管负责钞票和业务资金储备；管理睬计师协调并预算过程以及定期制作管理管理帐户；内审员要保证会计体系和会计程序具备合理构造保证运作正常。
第六章成本和成本计算
公司成本类型涉及：
直接成本、间接成本、管理费用。
直接成本涉及：
原材料、元件和耗材；直接人工；其她直接成本，如水电费等。
间接成本涉及：
技术支持费；生产厂房和机器设备成本；销售成本。
管理费用：
后勤部门成本以及行政费用；总公司费用；研发费用财务成本。
第七章成本计算表和计算办法
单位成本模式计算：
组装成本、包装、直接成本、间接成本、生产成本、营销成本、直接分销成本、研发成本、行政及其她管理费、利润。
其她成本计算办法：
原则成本计算、边际成本计算、机会成本计算。
第八章财务预算
准备财务年度预算过程如下：
1、财务部门发布预算指引：
管理方向和目的；重要假定解释；填写表格；
2、参加预算人员对预算因素进行分析：
在预算预算期间内会产生影响外在因素；有哪些内部因素和咱们预算关于；对于效率和生产力进行预测办法；
3、填写并提交预算表格；
4、调节并审核总体预算；
5、如成果可以接受，通过预算审核；
6、从第二步开始重新进行整个过程。
财务预算涉及：
单位成本和项目筹划；编制资本预算。
第九章差别分析效果
导致差别因素有：
业务级别变化；价格或成本差别；效率或生产力因素；意外支出和筹划外支出。
第十章健康与安全法律法规
健康与安全检查官或环境健康卫生检查员权力：
发布改进或禁止告知，中断组织机构营业活动；在任何适当时候进入工作场合检查；检查并没收任何危险物品；调查事故或危险征兆；在执行公务过程中祈求助助；规定提供必要文献；获得雇主口头或局面陈述；检举一切不良行为。
不在投保范畴内损失有：
病假工资；产品及原料损失；设备维修费；耽误生产时间；加班工作与暂时雇佣员工；所耗费调查时间；罚款。
注重健康和安全好处：
健康劳动力是高兴而又多产劳动力；对所有人而言，不发生事故工作场合意味着较好工作环境；削减事故耗费并减少因健康不佳而缺席人数，提高劳动生产率；具备健康与安全意识文化相信以合理价格生产优质产品、提供优质服务；具备健康与安全意识文化以人为本，以客户、股东为中心；注重健康与安全组织，可以增强对外交流与合伙；良好健康与安全记录有助于树立组织对外形象。
缓和员工工作压力办法：
与员工讨论关于工作压力问题；指引员工如何缓和压力；学习关于压力课程，辨认压力征兆。
五类责任：
提供并维护安全、健康无隐患设施；保证材料安全使用、解决存储和运送；依照需要提供有关信息指引、培训和监督；保持安全工作场合；保持工作环境安全健康，并提供恰当福利设施。
第十一章工作环境
目和目的：
由法人代表签名改进健康与安全目、目的声明；
责任：
健康与安全管理及员工责任；专门人员责任。
管理办法：
健康与安全原则；健康与安全文献；个人使用防护设备；防护设备，如警报等；火险及紧急办法；急救安排；工作安全规定。
员工在健康与安全面责任：
关怀自己在工作中健康与安全并关怀她人健康与安全，努力合伙，履行法律义务；遵循安全规则、系统和程序；对的使用工作设备；及时报告工作场合健康与安全隐患。
管理健康与安全需要和绩效管理结合在一起，即：
在工作阐明中涉及健康与安全；建立绩效性目的；对人们健康与安全成效进行评估；把不能达到原则或目的行为与惩戒性程序相结合。
第十二章减少风险
在风险评估中，必要强调：
为防范新风险，请经常进行风险评估；如果评估对象涉及：
电离辐射、石棉等，除了常规风险评估，还需要进行特殊风险评估；消防风险涉及在常规风险评估中；应当将“面临风险人”需要考虑进评估中。
防患原则：
如果也许，避免事故发生，最佳办法不是当事故发生采用补救办法，而是在事故发生前就避免其发生；在不能避免风险地方，进行风险评估；解决风险来源；个性化评估；运用技术，使用安全材料和物质代替危险材料和物质，设计并使用品有更多安全特性机器；执行防患办法与健康和安全法则息息有关；把劳动保护办法放在优先位置；提供指引和信息，保证每个员工懂得和理解她们工作任务；按照健康与安全文化四要素积极发展。
评估和解决风险过程：
找出风险、风险评估、制定风险筹划、监控和解决风险。
第十三章资源管理核心地位
组织运营过程中需要资源类型重要有：
原料，制造产品所需未经加工原材料；设施，土地、建设物、设备等实物资产；数据，所有被除数公司收集和存储在数据系统中、有助于公司做出良好决策信息和知识；资金，公司经营所需要钱；劳动力，人力资源。
第十四章资源管理筹划
掌握资源预测办法：
时间-序列分析、记录需求分析、前导指数法、德尔菲法即顾客需求调查法等。
掌握制定资源筹划办法：
等产量筹划、需求跟随筹划、控制需求筹划。
时间--序列分析类别：
趋势涉及长期模式；周期表达由于经济环境和竞争导致按一定期间循环浮现变化；季节性模式是一年中有规律变化；随机事件是一次性偶尔事件。
三种类型资源筹划：
等产量筹划；需求跟随筹划；控制需求筹划。
服务品质合同应考虑：
乐意理解其她人观点；探讨可供选取服务水平；记住需要平衡服务和成本之间矛盾；在对需求初始评估中，注意细节；防止性检查合同中所规定性能指标；为了成功，在当事双方中确认义务；注意有也许导致争执定义。
不必要考虑：
满足于不充分测定原则；接受别扭、不清晰文献；忽视监督基本服务质量成本；把服务品质合同做得过于琐碎和困难难以监控；满足于含糊或不切实际目的。
第十五章组织资源
采购流程涉及：
申请、采购阐明、报价单、定购单、收货和退货、发票、付款。
库存调度：
第一阶段，分析和阐明：
召集发起人和健康与安全小组开会，讨论此项目；分析项目所需资源以及预计成本；为职工设计调查问卷以获得关于内容某些意见；整顿信息并做出项目阐明；谋求发起人和客户承认；第二阶段，资源筹划：
起草任务，职责以及资源筹划；召开会议对小组下达批示；准备招标，进行文档指引性开发。
第十六章资源控制
掌握几种不同采购方式：
定期采购相似量、不定期采购相似量、定期采购不同量、不定期采购不同量。
与库存关于成本：
存储成本、折旧成本、劳动成本、组织成本。
拟定采购地点和时间方式：
定期采购相似量；不定期采购相似量；定期采购不同量、不定期采购不同量。
这几种方式均有其各自优缺陷。
维护筹划方式：
防止
升级会员 