3走进溶液世界3.2溶液.ppt
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透明透明熟石灰熟石灰水水
（1）植物油植物油水水
（2）蔗糖蔗糖水水（3）食盐食盐水水（4）透明透明演示实验：
注意观察现象演示实验：
注意观察现象上浮上浮下沉下沉一、悬浊液、乳浊液、溶液一、悬浊液、乳浊液、溶液1、悬浊液：
固体小颗粒悬浮在液体里的混合物。
、悬浊液：
固体小颗粒悬浮在液体里的混合物。
2、乳浊液：
小液滴分散到液体里的混合物。
、乳浊液：
小液滴分散到液体里的混合物。
3、溶液：
一种或一种以上的物质分散到另一种、溶液：
一种或一种以上的物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物。
物质里，形成均一、稳定的混合物。
（一）定义
（一）定义特征：
特征：
不均一、不稳定不均一、不稳定，静置片刻后静置片刻后分层分层特征：
特征：
不均一、不稳定不均一、不稳定，静置片刻后静置片刻后分层分层特征：
特征：
均一、稳定、均一、稳定、静置后静置后不分层不分层注：
溶液有的有颜色，有的无色注：
溶液有的有颜色，有的无色
（二）溶液、悬浊液、乳浊液的比较溶液、悬浊液、乳浊液的比较溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液特征（均特征（均一、稳定一、稳定性）性）被分散物被分散物质原来的质原来的状态状态分散在水分散在水中的微粒中的微粒实例实例均一、稳定。
均一、稳定。
放置后不沉淀、放置后不沉淀、不分层不分层固体、液体固体、液体或气体或气体分子分子（或离子或离子）食盐水、蔗食盐水、蔗糖溶液糖溶液不均一、不不均一、不稳定，放置稳定，放置后沉淀后沉淀固体固体许多分子的许多分子的集合体集合体泥水泥水不均一、不稳不均一、不稳定。
放置后分定。
放置后分层层液体液体许多分子的许多分子的集合集合牛奶、油水牛奶、油水澄清石灰水里通入二氧化碳后的混合物澄清石灰水里通入二氧化碳后的混合物天然水里滴入硝酸银后的混合液天然水里滴入硝酸银后的混合液硫酸铜里滴入氢氧化钠溶液后的混合物硫酸铜里滴入氢氧化钠溶液后的混合物豆浆豆浆牛奶牛奶油水混合物油水混合物食盐水食盐水白酒白酒医用消毒酒精医用消毒酒精家用白醋家用白醋稀盐酸稀盐酸氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液泥沙与水的混合液泥沙与水的混合液练习：
判断下列各属于哪种液态混合物练习：
判断下列各属于哪种液态混合物石灰乳石灰乳悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液溶液溶液澄清石灰水澄清石灰水1、下列说法体现了溶液的何种特点？
、下列说法体现了溶液的何种特点？
（1）从试剂瓶中取出一毫升溶液，则这一毫升溶液）从试剂瓶中取出一毫升溶液，则这一毫升溶液的浓度与试剂瓶内液体的浓度的浓度与试剂瓶内液体的浓度_（相等（相等/不相等），不相等），这体现溶液的这体现溶液的_特点。
特点。
（2）一瓶食盐水密封放在空气中一段时间后，溶液）一瓶食盐水密封放在空气中一段时间后，溶液的浓度的浓度_（变（变/不变），体现了溶液的不变），体现了溶液的_性。
如果瓶口不密封呢？
性。
如果瓶口不密封呢？
（3）为何厨师烧菜时尝一勺汤的味道变知道整锅菜）为何厨师烧菜时尝一勺汤的味道变知道整锅菜的味道？
的味道？
练习练习：
2、辨析辨析下列说法是否正确，为什么？
下列说法是否正确，为什么？
均一、稳定、透明的液体一定是溶液。
均一、稳定、透明的液体一定是溶液。
溶液一定是无色、均一、稳定、透明的。
溶液一定是无色、均一、稳定、透明的。
溶液一定是混合物溶液一定是混合物溶液一定是两种物质的混合物溶液一定是两种物质的混合物二、溶液的组成二、溶液的组成1、溶液、溶液溶质：
溶质：
溶剂：
溶剂：
液体里被溶解的物质（气体、液体、固体）液体里被溶解的物质（气体、液体、固体）能能溶解其他物质的物质溶解其他物质的物质溶质、溶剂的判断：
溶质、溶剂的判断：
气体气体/固体固体+液体：
液体：
溶质为气体溶质为气体/固体固体液体液体+液体：
液体：
量少的为溶质量少的为溶质量多的为溶剂量多的为溶剂溶剂为液体溶剂为液体物质物质+水：
水：
一般是水作溶剂一般是水作溶剂溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂食盐水：
食盐水：
蔗糖水：
蔗糖水：
硫酸铜溶液：
硫酸铜溶液：
（碘的酒精溶液）碘（碘的酒精溶液）碘酒酒澄清石灰水：
澄清石灰水：
稀盐酸：
稀盐酸：
白酒白酒紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液植物油的汽油溶液植物油的汽油溶液食盐食盐水水蔗糖蔗糖水水硫酸铜硫酸铜水水碘碘（I2）酒精酒精酒精酒精水水练习练习1、指出下列溶液中的溶质和溶剂、指出下列溶液中的溶质和溶剂熟石灰熟石灰水水氯化氢氯化氢水水石蕊石蕊水或酒精水或酒精汽油汽油植物油植物油1、生生石石灰灰溶溶于于水水中中得得到到澄澄清清液液体体，则则溶溶质质为为_（填化学式），溶剂为（填化学式），溶剂为_2、CO2溶于水，溶质是溶于水，溶质是_,写出化学写出化学方程式方程式_3、胆矾（、胆矾（CuSO4.5H2O）溶解于水后，溶质为溶解于水后，溶质为_,溶剂为溶剂为_。
练习练习2：
完成填空：
完成填空：
思考：
溶解于水的物质一定是溶质吗？
思考：
溶解于水的物质一定是溶质吗？
溶解于水的物质不一定是溶质溶解于水的物质不一定是溶质。
2、溶液的有关计算：
、溶液的有关计算：
（1）溶液质量的计算：
）溶液质量的计算：
m溶液溶液=m溶质溶质+m溶剂溶剂例如：
某温度下，将例如：
某温度下，将50克酒精和克酒精和50克水充克水充分混合溶解，所得溶液的质量为分混合溶解，所得溶液的质量为_克。
克。
思考：
将思考：
将50mL酒精和酒精和50mL水充分混水充分混合溶解所得的体积等于合溶解所得的体积等于100mL吗？
吗？
（2）溶液体积的计算：
）溶液体积的计算：
溶液体积一般不等于溶质和溶剂的体积之和。
溶液体积一般不等于溶质和溶剂的体积之和。
V（液）（液）=m（液）（液）（液）（液）例如：
将例如：
将50mL酒精（酒精（=0.8g/mL）和）和50mL水水混合，所得溶液密度为混合，所得溶液密度为0.95g/mL，计算混合溶，计算混合溶液的体积。
液的体积。
三、溶液的重要性三、溶液的重要性实实验验现现象象l、硫化钠和硝酸铅的固硫化钠和硝酸铅的固体在玻璃片上混合体在玻璃片上混合2、硫化钠和硝酸铅的固、硫化钠和硝酸铅的固体在研钵里研磨体在研钵里研磨3、硫化钠溶液和硝酸铅、硫化钠溶液和硝酸铅溶液混合溶液混合稍微看到混合物有些变黑稍微看到混合物有些变黑逐渐出现黑色逐渐出现黑色立即出现大量黑色沉淀立即出现大量黑色沉淀硫化钠硫化钠+硝酸铅硝酸铅硫化铅硫化铅+硝酸钠硝酸钠Na2S+Pb（NO3）2PbS+2NaNO3演示实验：
密写药水演示实验：
密写药水操作方法：
事先用硝酸铅溶液在白纸上写好操作方法：
事先用硝酸铅溶液在白纸上写好字并晾干，再涂上硫化钠溶液。
字并晾干，再涂上硫化钠溶液。
思考：
通过以上三个对比实验，我们可以得到什思考：
通过以上三个对比实验，我们可以得到什么结论？
么结论？
物质在溶液中进行的化学反应一般相对较快。
物质在溶液中进行的化学反应一般相对较快。
1、下列物质中，不属于溶液的是（、下列物质中，不属于溶液的是（）（A）雪碧汽水雪碧汽水（B）医用盐水医用盐水（C）葡萄糖水葡萄糖水（D）碧纯蒸馏水碧纯蒸馏水2、下列物质中属于乳浊液的是（、下列物质中属于乳浊液的是（）（A）牛奶牛奶（B）浓硫酸浓硫酸（C）汽水汽水（D）泥浆水泥浆水3、下列物质混合后，形成悬浊液的是（、下列物质混合后，形成悬浊液的是（）（A）酒精滴入水中酒精滴入水中（B）豆油滴入水中豆油滴入水中（C）汽油滴入水中汽油滴入水中（D）粉笔灰滴入水中粉笔灰滴入水中DAD练习：
练习：
4、下列混合物中，属于溶液且溶质是单质的是（、下列混合物中，属于溶液且溶质是单质的是（）（A）碘酒碘酒（B）牛奶牛奶（C）糖水糖水（D）石灰水石灰水5、一杯氯化钠溶液，测得其密度为、一杯氯化钠溶液，测得其密度为1.2克克/毫升，从毫升，从其中倒出一半溶液，则剩余得氯化钠溶液的密度其中倒出一半溶液，则剩余得氯化钠溶液的密度为（为（）（A）2.4克克/毫升毫升（B）0.6克克/毫升毫升（C）1.2克克/毫升毫升（D）无法确定无法确定CA
（1）碘酒碘酒
（2）水银）水银（3）冰水混合物）冰水混合物（4）自来水）自来水（5）白糖水）白糖水（6）制氧气后剩余固体与水的混合物）制氧气后剩余固体与水的混合物（7）石灰水上层清夜）石灰水上层清夜（8）石灰水下层浊液）石灰水下层浊液（9）纯净的盐酸）纯净的盐酸（10）牛奶）牛奶（11）矿泉水）矿泉水（12）液态酒精）液态酒精（13）植物油与水混合）植物油与水混合（14）酒精与水混合）酒精与水混合（15）白酒）白酒（16）生理盐水）生理盐水（17）豆浆）豆浆（18）硝酸银与自来水的混合液）硝酸银与自来水的混合液（19）天然水天然水（20）水）水66、下列物质中为溶液的是、下列物质中为溶液的是_，为悬浊液的是为悬浊液的是_,为乳浊液的是为乳浊液的是_，为纯净物的是为纯净物的是_。
四、物质的溶解性四、物质的溶解性1、溶解性、溶解性
（1）定义：
指一种物质在另一种物质里的溶解能力。
）定义：
指一种物质在另一种物质里的溶解能力。
思考：
物质的溶解性与哪些因素有关呢？
思考：
物质的溶解性与哪些因素有关呢？
一般来说：
相同质量的溶剂里溶解的溶质越一般来说：
相同质量的溶剂里溶解的溶质越多，我们就说该溶质在该溶剂的溶解性强。
多，我们就说该溶质在该溶剂的溶解性强。
探究实验：
物质的溶解性大小的影响因素。
探究实验：
物质的溶解性大小的影响因素。
实验实验1：
在：
在相同温度相同温度和和相同溶剂相同溶剂且质量相等的条件下，且质量相等的条件下，不同物质的溶解性的比较。
不同物质的溶解性的比较。
控制变量的研究方法控制变量的研究方法实验内容：
在室温下，实验内容：
在室温下，25mL水中，依此分批加入水中，依此分批加入1克克白糖、食盐、淀粉，观察溶解情况。
白糖、食盐、淀粉，观察溶解情况。
实验现象记录：
实验现象记录：
白糖白糖食盐食盐淀粉淀粉加加1g加加1g加加1g实验结论：
实验结论：
在相同温度下，在等质量的水中，白糖、食在相同温度下，在等质量的水中，白糖、食盐、淀粉的溶解性是不同的；白糖的溶解性最大，盐、淀粉的溶解性是不同的；白糖的溶解性最大，食盐次之，淀粉最小。
食盐次之，淀粉最小。
由此可见：
溶解性大小与溶质种类有关。
由此可见：
溶解性大小与溶质种类有关。
不同物质在相同条件下溶解情况不同。
不同物质在相同条件下溶解情况不同。
思考：
物质的溶解性大小还会与哪些因思考：
物质的溶解性大小还会与哪些因素有关呢？
素有关呢？
实验实验2：
同一物质在不同溶剂里和不同温度同一物质在不同溶剂里和不同温度下的溶解性大小比较。
下的溶解性大小比较。
实验实验2.1：
硝酸钾在水和酒精中的溶解性大小：
硝酸钾在水和酒精中的溶解性大小实验内容：
在室温下，实验内容：
在室温下，25mL水和水和25mL酒精中，依此酒精中，依此分批加入分批加入1克硝酸钾，观察溶解情况。
克硝酸钾，观察溶解情况。
实验结论：
实验结论：
相同温度下，硝酸钾在水中的溶相同温度下，硝酸钾在水中的溶解性比在酒精中的大。
解性比在酒精中的大。
实验实验2.2：
硝酸钾在不同温度的水中的溶解性大小：
硝酸钾在不同温度的水中的溶解性大小实验内容：
分别向室温下和沸腾的实验内容：
分别向室温下和沸腾的25mL水中依此分批水中依此分批加入加入1克硝酸钾，观察溶解情况。
克硝酸钾，观察溶解情况。
实验结论：
实验结论：
硝酸钾在水中的溶解性与温度有硝酸钾在水中的溶解性与温度有关，温度越高，溶解性越大。
关，温度越高，溶解性越大。
或者是将或者是将25mL还含未溶解硝酸钾晶体的溶还含未溶解硝酸钾晶体的溶液加热，观察晶体的溶解情况。
液加热，观察晶体的溶解情况。
从实验从实验2我们可以得知：
我们可以得知：
溶解性大小与溶溶解性大小与溶剂种类有关；剂种类有关；与温度有关，大多数物质随与温度有关，大多数物质随温度升高，溶解性增大。
温度升高，溶解性增大。
（2）溶解性大小主要与溶质种类、溶剂种类以）溶解性大小主要与溶质种类、溶剂种类以及温度高低有关。
及温度高低有关。
试一试：
清洗沾有油污的衣服试一试：
清洗沾有油污的衣服分别用洗衣粉或肥皂以及汽油来洗涤沾有油污的衣服。
分别用洗衣粉或肥皂以及汽油来洗涤沾有油污的衣服。
亲水性物质亲水性物质
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