人教新课标品德与生活二年级下册《家乡的物产多又多》PPT课件2.ppt

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中药材。

什么是物产呢？

可以什么是物产呢？

可以从哪些角度介绍家乡的物从哪些角度介绍家乡的物产？

产？

物产就是天然出产的和物产就是天然出产的和人工制造的物品。

而有的物人工制造的物品。

而有的物产是我们家乡特有的，就可产是我们家乡特有的，就可以称作家乡的特产。

我们可以称作家乡的特产。

我们可以从食品类、工艺类、中草以从食品类、工艺类、中草药及矿产品等不同角度介绍药及矿产品等不同角度介绍家乡的物产。

家乡的物产。

顺顺德德盛盛产产什什么么水水果果？

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开开个个家家乡乡物物产产展展示示会会吧！

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与顺德菜比较而言，顺德小吃制化的奇葩。

与顺德菜比较而言，顺德小吃制作比较简单，更加经济实惠，初步形成比顺作比较简单，更加经济实惠，初步形成比顺德菜还早。

据明万历十三年（公元德菜还早。

据明万历十三年（公元年）修成的年）修成的顺德县志顺德县志记载，世纪后记载，世纪后期，牛乳业在顺德县龙江乡已经出现。

随后，期，牛乳业在顺德县龙江乡已经出现。

随后，龙山乡的牛乳已经能够加工凝结成块状的牛龙山乡的牛乳已经能够加工凝结成块状的牛乳饼，远销各地。

乳饼，远销各地。

顺德小吃的历史顺德小吃的历史顺德的风味小吃顺德的风味小吃

（1）姜汁奶：

以鲜嫩生姜汁及水牛奶制成，姜汁奶：

以鲜嫩生姜汁及水牛奶制成，其鲜嫩胜于豆腐花，奶味辛辣香浓，有其鲜嫩胜于豆腐花，奶味辛辣香浓，有暖胃止咳等功效，尤宜老人食用。

暖胃止咳等功效，尤宜老人食用。

顺德的风味小吃顺德的风味小吃

（2）水蛇粥：

蛇肉鲜嫩惹味，粥底软绵）水蛇粥：

蛇肉鲜嫩惹味，粥底软绵清甜。

水蛇有清百毒之功，最适合燥火清甜。

水蛇有清百毒之功，最适合燥火上升之人享用。

上升之人享用。

顺德的风味小吃顺德的风味小吃（3）李禧记南乳花生：

口感香脆，味道）李禧记南乳花生：

口感香脆，味道纯正，令人齿颊留香，不忍停口。

纯正，令人齿颊留香，不忍停口。

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口感香脆，味道纯正，令人齿颊留香，不忍停口。

纯正，令人齿颊留香，不忍停口。

顺德的风味小吃顺德的风味小吃（4）龙江煎堆：

年宵食品，始制于明代。

以）龙江煎堆：

年宵食品，始制于明代。

以糥米粉揉合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生糥米粉揉合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生加糖浆拌匀作馅，捏成球状，大若拳头，表面加糖浆拌匀作馅，捏成球状，大若拳头，表面辘满芝麻，下油锅炸至金黄色即成。

食味松脆辘满芝麻，下油锅炸至金黄色即成。

食味松脆甘香，长期风行省港澳地区。

甘香，长期风行省港澳地区。

顺德的风味小吃顺德的风味小吃（5）大良双皮奶：

始于清代，食味甘香）大良双皮奶：

始于清代，食味甘香嫩滑，奶香浓郁，别具一格，被誉为甜嫩滑，奶香浓郁，别具一格，被誉为甜品中的上品。

品中的上品。

顺德的风味小吃顺德的风味小吃（6）金榜牛乳：

始于明代，原产大良金榜金榜牛乳：

始于明代，原产大良金榜村。

为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可村。

为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可口，正气补身，有坠火功效，可佐粥下口，正气补身，有坠火功效，可佐粥下饭。

饭。

顺德的风味小吃顺德的风味小吃（7）鱼皮饺：

始制于清代大良鱼皮饺：

始制于清代大良“冯不记冯不记”老铺。

选老铺。

选用鲜活鲮鱼起肉刮青焖烂，与上等面粉搓匀碾薄用鲜活鲮鱼起肉刮青焖烂，与上等面粉搓匀碾薄作皮，瘦猪肉松、鲜虾仁、韭黄、鲜笋、白芝麻作皮，瘦猪肉松、鲜虾仁、韭黄、鲜笋、白芝麻（炒香）等（炒香）等拌匀作馅，包成小巧玲珑的饺子拌匀作馅，包成小巧玲珑的饺子状状。

顺德的风味小吃顺德的风味小吃（8）陈村粉：

陈村粉有三个重要特点：

一是陈村粉：

陈村粉有三个重要特点：

一是米香浓郁，二是厚度很薄，只有米香浓郁，二是厚度很薄，只有0.50.7毫米，毫米，而普通的厚度都在而普通的厚度都在1毫米以上；三是柔韧性毫米以上；三是柔韧性十足而嫩滑。

十足而嫩滑。

顺德的风味小吃顺德的风味小吃（9）伦教糕：

始制于明代伦教镇石桥头一家梁姓的伦教糕：

始制于明代伦教镇石桥头一家梁姓的粥品店。

糕体色泽雪白晶莹，横竖小眼相连，均粥品店。

糕体色泽雪白晶莹，横竖小眼相连，均匀有序，质地爽软滑润而有弹性，不易断裂，食匀有序，质地爽软滑润而有弹性，不易断裂，食味清甜透凉，齿颊留香，至今风行海内外。

味清甜透凉，齿颊留香，至今风行海内外。

看到这么多家乡的物产，看到这么多家乡的物产，你想说些什么呢？

（以学生的你想说些什么呢？

（以学生的感受，作为本节课的结束语，感受，作为本节课的结束语，将爱家乡的感情进行升华。

）将爱家乡的感情进行升华。

）