年产20吨超黑糯玉米色素加工新建项目可行性研究报告.docx
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年产20吨超黑糯玉米色素加工新建项目可行性研究报告
年产20吨超黑糯玉米色素加工新建项目
可
行
性
研
究
报
告
第一章总论………………………………………………………1
1.1项目单位基本情况…………………………………………………1
1.2项目基本情况………………………………………………………2
1.3可行性研究报告编制依据…………………………………………5
1.4综合评价……………………………………………………………6
第二章背景及必要性…………………………………………10
2.1项目区社会经济状况……………………………………………10
2.2本行业及关联产业发展现状……………………………………10
2.3项目建设的必要性………………………………………………11
第三章项目选址与建设条件…………………………………14
3.1建设地点选择………………………………………………14
3.2建设条件…………………………………………………………14
第四章市场分析与销售方案…………………………………18
4.1市场分析………………………………………………………18
4.2营销策略、方案、模式……………………………………………21
4.3市场风险分析……………………………………………………22
第五章建设方案………………………………………………23
5.1产品方案和建设规模………………………………………23
5.2建设规划和布局…………………………………………………23
5.3建设标准和产品标准……………………………………………23
5.4技术（工艺）方案………………………………………………23
5.5设备选型方案……………………………………………………26
5.6主体工程方案……………………………………………………26
5.7辅助工程及其它工程方案………………………………………28
5.8实施进度安排……………………………………………29
第六章环境影响评价及节能减排措施………………………31
6.1环境的影响………………………………………………………31
6.2节能减排措施……………………………………………………31
6.3环境影响评价及审批……………………………………………33
第七章项目组织与管理………………………………………34
7.1组织机构与职能划分……………………………………………34
7.2劳动定员…………………………………………………………34
7.3管理措施……………………………………………………………35
7.4技术培训…………………………………………………………35
7.5劳动安全、卫生与消防……………………………………………36
第八章投资估算与资金筹措…………………………………38
8.1投资估算依据…………………………………………………38
8.2建设投资估算……………………………………………………38
8.3资金来源………………………………………………………38
8.4财政资金使用范围………………………………………………40
第九章财务评价………………………………………………41
9.1财务评价基础数据选取…………………………………………41
9.2销售收入、销售税金和附加估算………………………………41
9.3总成本及经营成本估算…………………………………………42
9.4财务效益分析……………………………………………………44
9.5不确定性分析……………………………………………………47
9.6财务评价结论……………………………………………………49
第十章社会效益分析…………………………………………51
10.1壮大主导产业，促进结构调整分析……………………………51
10.2与农户利益联结机制分析………………………………………51
10.3带动基地分析……………………………………………………51
10.4带动农户及农民增收效果分析…………………………………52
10.5带动就业分析……………………………………………………52
10.6对比分析…………………………………………………………52
一、附表
附表：
可研报告编写人员基本情况表
附表1：
建设投资估算表
附表1-1：
土建工程投资明细表
附表1-2：
设备投资明细表
附表2：
资金筹措与使用计划表
附表3：
总成本费用估算表
附表3-1：
单位产品生产成本估算表（加工等项目用）
附表4：
折旧及摊销估算表
附表5：
利润及利润分配表
附表5-1：
销售（营业）收入、销售（营业）税金及附加和增税估算表
附表6：
项目投资现金流量表
附表7：
财政资金使用明细表
第一章总论
1.1项目单位基本情况
1.1.1概况
项目单位名称：
某市普豪生物科技有限公司
所有制形式：
股份制民营企业。
股东构成有：
上海普豪制浆造纸工程有限公司、某市科丰种业有限公司、拥有自主知识产权的自然人。
发展历程：
某市普豪生物科技有限公司是濉溪县于2007年通过招商引资引进的一家由自然人发起成立的民营科技企业，该公司与濉溪县农业科学研究所合作开发超级黑糯玉米特色产业，合作双方以知识产权、股权和资本金等出资方式组建股份制民营企业。
该公司于2008年5月在濉溪县工商部门登记注册，注册资本1000万元。
专业从事生物资源的开发、利用。
2009年，项目单位争取农业综合开发财政补助资金120万元，现已完成投资320万元，建设“某市濉溪县2000万穗/年超级黑糯玉米新建加工项目”，严格按照“县级报账制度”做到专款专用，建设标准化厂房生产车间4000平方米，仓库500平方米，锅炉房100平方米以及厂区道路、给排水、供电、院墙等辅助工程，添置真空包装机、双联杀菌锅、切柄机以及自动化生产线设备14台套，黑糯玉米鲜食穗真空包装生产线已开始试生产，目前已生产鲜食真空包装玉米穗200万穗，产品规格为每箱50穗，销售价格为每箱100元，产品适合不同层次的消费需求，属大众食品，产品投放市场后，受到消费者欢迎，产品十分畅销。
项目单位按照《公司法》的要求，实施董事会领导下的总经理负责制，生产经营管理比较顺畅。
主要业务：
超级黑糯玉米新品种培育、加工生产鲜食真空包装玉米穗、天然色素、有机生物肥料等。
人员构成：
上海普豪制浆造纸工程有限公司、某市科丰种业有限公司、濉溪县农科所技术骨干。
1.1.2财务状况
项目单位注册资产1000万元，该企业于2008年5月成立。
项目单位自组建以来财务状况运行良好，2009年8月开始试生产，现已生产营销鲜食玉米真空包装穗200万穗，营业收入190万元，纳税额31万元，净利润68万元。
至2009年11月公司资产总值1006.38万元。
其中货币资金922.11万元。
资产负债率为“0”。
1.1.3法人代表基本情况
法人代表：
仇刚
该同志1967年生，大学学历，自2000年以来，一直从事农产品种植业及加工业研究开发，重点研究领域生物工程技术，在超级黑糯玉米栽培和产品深加工方面研究颇深。
有较强的领导能力、组织能力和生产经营能力，驾驭市场风险能力强，社会诚信度高。
由该同志领导创办的上海普豪制浆造纸工程公司生产经营状况良好。
1.2项目基本情况
1.2.1项目名称、建设性质及建设地点
项目名称：
某市濉溪县20吨/年超黑糯玉米色素加工新建项目
建设性质：
新建
建设地点：
位于濉溪县百善镇农产品加工园区，某市普豪生物科技有限公司已建成的超级黑糯玉米加工厂内，占地面积77亩。
1.2.2产品方案及规模
产品方案：
主要产品为天然色素，生产规模为20吨/年，产品：
色价≥50天然色素。
从黑糯玉米中提取的色素属纯天然色素，其主要成份为花青素，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，国外市场对天然色素需求量大。
1.2.3品种、技术、设备方案
加工技术：
本项目所需原料超黑糯玉米为项目单位股东拥有自主知识产权，技术可靠。
超黑糯玉米天然色素提取采用国内最先进的膜分离技术和色谱分离技术进行生产，产品生产线为连续化、自动化配置，加工技术国内先进，技术可靠，为项目单位研发成果。
项目所需的主要设备26台套，主要有：
多功能提取罐、硅藻土过滤机、陶瓷复合膜、色谱柱、薄膜刮板蒸发器、喷雾干燥器、混合机、酒精蒸馏塔、包装机、检测设备及供电、供热、水处理等配套设备。
1.2.4土建工程
主要建筑物为：
新建标准化厂房2000平方米，以及厂区道路、配电房、锅炉房，水处理等配套工程，配套工程建筑面积1500平方米。
1.2.5建设期限
建设期限：
1年。
1.2.6投资结构及资金来源
项目总投资550万元，其中建筑工程投资165万元，设备购置334万元，安装费15万元，其他费用36万元。
资金来源：
项目总投资550万元。
其中：
单位自筹资金400万元，中央财政补贴资金支持100万元，省级财政配套资金40万元，市级财政配套资金6万元，县级财政配套资金4万元。
1.2.7项目效益
1.2.7.1经济效益：
主要经济技术指标。
（1）达产年销售收入：
1700.00万元
（2）达产年总成本：
1240.45万元
（3）达产年利税总额：
459.55万元
（4）达产年净利润：
154.77万元
（5）项目投资财务内部收益率（税后）：
19.57%
（6）项目投资财务净现值（税后）：
771.42万元ic=8%
（7）项目投资回收期（税后）：
5.13年
（8）盈亏平衡点：
54.68%（达年产）
1.2.7.2社会效益
中国是一个农业大国，但不是农业强国，与先进国家相比，科技含量低，效益不高，生产方式落后，农民千家万户分散生产，农业商品率低，抗风险能力不强，接受社会化服务不高，产业化水平低，基本处于半封闭的小农经济，需要高科技和现代化的经营理念，以改变传统农业生产经营的落后现状，发挥规模效益。
本项目实施配套建设超黑糯玉米生产基地10000亩，通过“公司+基地+合作组织+农户”产业化经营模式，带动农户500户，增加300个就业岗位，每亩增收420元，当地农民直接增收约225万元，同时带动物流运输等相关产业的发展。
目前国内外市场对黑糯玉米色素需求呈不断增长态势。
天然色素替代合成色素，产品供不应求，项目实施有利于改善消费者饮食结构，提升生活水平。
总之，本项目具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。
1.3可行性研究报告编制依据
（1）项目单位编制可行性研究报告的委托书
（2）中共中央、国务院1号文件
（3）国务院办公厅《关于促进农产品加工业发展的意见》
（4）国家农业综合开发办公室文件国农办[2009]178号
（5）安徽省农业综合开发局文件农发评[2009]100号
（6）国家《食品工业“十一五”发展纲划》
（7）项目承办单位提供的有关资料
1.4综合评价
1.4.1项目建设的必要性、可行性
1.4.1.1项目建设的必要性
为了更好的发挥某市黑糯玉米的资源优势和技术优势，项目单位科研人员应用基因工程新技术，培育出超级黑玉米新品种，超级黑玉米与普通黑玉米相比较，一个显著的特点就是玉米穗轴也呈黑色，穗轴中含大量的黑色素。
以超黑玉米穗轴为原材料提取天然食用黑色素，有利于替代黑玉米粮食资源，综合开发农副产品，保护粮食资源。
目前我国生产的天然黑色素主要是从黑芝麻、黑米中提取，产量有限，总产量只有5吨左右，远不能满足需求。
在食用天然色素出口的17个品种中，黑色素产品长期呈现出供不应求、货紧价扬的态势。
研究发现黑糯玉米含有丰富的天然黑色素，是替代黑芝麻、黑米生产天然黑色素的理想产品，特别是超级黑糯玉米在子粒的表皮部、穗轴等部位，天然黑色素含量最高，利用穗轴、子粒表皮提取天然黑色素，可以有效地减少使用粮食作为加工原料，有利于保护粮食资源，项目实施符合国家产业政策。
糯玉米与普通玉米相比，子粒中的水溶性蛋白、盐溶性蛋白的比例较高，醇溶性蛋白比例较低，赖氨酸含量一般要比普通玉米增加16%~74%，糯玉米子籽的蛋白品质好，大大改善了子籽的食用品质。
近年来研究人员发现黑糯玉米含有丰富的天然黑色素，其开发前景十分广阔。
食用色素是食品工业、制药工业和日化工业不可缺少的一类添加剂，它是现代商品生产中制造系列化差别产品的重要手段，可以改善、稳定和提高产品质量。
其商品价值除了它的丰富色彩外，作为天然色素的主要成分花青素在营养学上被用作抗衰老剂，个别特殊产品的天然色素在医疗上还具有抗癌和治癌的功效。
近年来，美国科学家的一项研究发现，丰富的红色、紫色和兰色的天然色素能起到强效的抗癌作用。
这些色素化合物不仅能限制癌细胞的生长，在一些情况下还能完全杀死癌细胞，同是不让健康细胞受损。
他们发现，从紫色玉米中提取的色素——花青素最有效，约为小罗卜花青素的9倍。
项目单位自身拥有优秀的农业技术人员和加工工艺技术人员之外，与上海海洋大学食品学院合作为其黑糯玉米色素的保健应用进行技术研发，与某市师范学院生物系合作进行花粉培养单倍体育种以进行新品种选育的研发，与中国林科院林产化工研究所合作为其在黑糯玉米色素的提取纯化方面进行中试，与上海食品研究所合作为其在鲜穗加工深层次产品籽粒罐头和玉米汁饮料进行技术研发。
为了提高人民的生活水平，保障人们的身体健康，政府已明令禁止使用人工合成色素，因而天然色素需要量日益增加，每年呈现4%-5%的增长速度。
从营养保健效果看，超级黑糯玉米的黑色素为最好，综合经济效益也最高，出口竞争力强，供不应求。
项目建设十分必要。
1.4.1.2项目建设的可行性
食用色素广泛用于食品、饮料、药品、保健品、化妆品等行业。
国家为了保护广大消费者的身体健康，已明令禁止在食品、饮料、药品中添加合成色素，因此，天然食用色素身价倍增，市场供不应求。
本项目应用有自主知识产权的技术成果，培育超黑糯玉米新品种，配套高产技术，促进农业产业结构调整，增加农民收入。
应用项目单位最新技术成果，从超黑糯玉米中提取天然紫色素，天然紫色素广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。
本项目建设有利于应用天然色素替代合成色素，提高产品安全性，市场容量巨大，经济效益高，有利于保护生态环境，属于某市重点支持的六大支柱产业之一。
项目建设符合国家产业政策，符合农产品加工业发展方向和投资重点支持领域，具有较强的产业关联性，有利于加速农业产业化进程。
为解决“三农”问题，扩大就业途径，给农民带来极大的收益；同时将对某市地区地方经济，项目单位本身的深层次发展起到积极的推进作用，从而达到农业增效、农民增收、企业增收、国家增税，促进经济发展的多重效益。
本项目产品生产所需的原料为黑糯玉米，濉溪县政府在园区附近规划有五万亩绿色生产基地，为项目配套，原料有充分的保证。
工业园区的各项设施基本完整，厂区的电力等公用设施的线路管线敷设已经到位，为项目建设提供保障。
项目建设得到相关政府部门的理解和支持，且某市普豪生物科技有限公司资金充沛。
1.4.2项目建设的风险评估和制约因素的解决方案
该项目建设存在的风险，一是农产品的基地建设和产品的稳定生产；二是产品的销售。
如果解决不好势必会影响项目效益的发挥，成为项目建设的制约因素。
化解项目风险和制约因素的方案：
一是应用项目单位自主知识产权技术成果，继续完善“公司+专业合作社+基地+农户”双赢的成功模式，通过合同增加农户利润分成的方式，解决产品基地稳定生产问题。
二是进一步稳固项目单位与国内外食品、医药、化妆等企业合作关系，加大销售力度。
上述风险和制约因素即可迎刃而解。
1.4.3结论与建议
（1）结论
本项目建设符合国家发展政策，符合农产品加工业发展方向和投资重点，具有较强的产业关联性，有利于加速农业产业化进程，为解决“三农”问题，扩大就业途径，实实在在推动农村经济的发展，给农民带来极大的收益；同时将对某市地区地方经济、公司本身的深层次发展起到积极的推进作用，从而达到农业增效、农民增收、企业增值、国家增税，促进经济发展的多重效益。
且项目单位委托“中国轻工业上海工程咨询有限公司”编制的“某市普豪生物科技有限公司超级黑糯玉米综合开发项目可行性研究报告”获得2009年度轻工业优秀工程咨询成果评选一等奖。
结论：
该项目可行。
（2）建议
项目建设要严格执行国家有关工程建设的各项规定，确保项目建设质量。
项目建设必须执行“三同时”规定，确保环境质量和可持续发展。
项目产品定位于绿色无公害产品，必须严格执行绿色有机农产品种植标准，确保食品质量安全。
认真抓好“绿色”原料基地建设，实行“订单农业”，确保项目既定目标的实现。
第二章背景及必要性
2.1项目区社会经济状况
项目区位于濉溪县百善农产品加工集中区，百善镇辖23个行政村，镇域面积260平方公里，耕地20万亩，人口12万人。
百善镇是安徽省综合改革试点镇，安徽省重点中心建制镇，安徽省城乡一体化综合配套改革试点镇，安徽省农产品加工业示范基地。
2008年，百善镇工农业总产值12.2亿元,财政收入2176万元,农民人均纯收入3900元,招商引资完成3.15亿元。
本项目所需的原料为超黑糯玉米，项目单位正积极与当地的种粮大户、种植专业合作社签订种植收购协议。
濉溪县政府在百善、孙疃、临换镇规划建设五万亩超黑糯玉米绿色农产品生产基地，作为项目的配套原料生产基地，原料有充分的保证。
2.2本行业及关联产业发展现状
色素按其来源可分为纯天然色素、仿天然色素和合成色素三大类。
随着各国对使用合成色素的种类限制越来越多，各国政府批准使用的品种及FAO/WHO（联合国粮农组织/世界卫生组织）评价通过的品种仅为几种，使得天然食用色素有着重要的作用，目前，大多数国家都建立了相应的色素使用管理机构，并制定了严格控制质量的法规条例。
例如，美国政府FDA规定允许使用的天然色素为10余种。
英国、日本、EEC（欧盟）FAO/WHO允许使用天然色素33种。
日本食品添加剂发展很快，2002年政府投资9000多万美元建立了拥有现代化设备的安全试验中心，可进行系统毒性试验。
据报道，日本实际使用的天然色素有33种之多。
此外对天然食用色素的研究也十分活跃，全世界食用色素的总金额约为33.4亿美元，其中合成色素约6亿美元，天然色素约27亿美元。
近年来合成色素的增长量不大，而食用天然色素却以每年4%速度递增。
目前，已被国家添加剂标准委员会允许使用的天然食用色素有玉米黄等40余种，其中天然紫色素主要从黑米、黑芝麻中提取，提取得率低，生产成本高。
目前，全国的产量只有5吨左右，本项目生产的超黑糯玉米色素市场空间巨大。
天然色素上游产业主要为绿色农产品，其下游产业主要为食品、医药、化妆品等。
目前，天然色素产品的利用率仅占色素总量的40%左右，发展天然色素产业前景广阔。
2.3项目建设的必要性
2.3.1项目建设是食品工业迅速发展的客观需求
我国食品工业主要产品产量快速增长，食品工业的产品结构趋于优化，逐步适应了消费者日益增长的多层次需求。
精深加工食品的比重均有不同程度的上升，为我国经济建设的持续发展作出巨大贡献。
随着城乡居民收入的提高，国内消费需求有所扩大，预计未来10年食品行业年均增长将保持7%以上。
按照国家食品工业发展规划要求，2010年加工食品占食品消费的比重提高到40%以上；食品加工业和食品制造业产值占食品工业总产值的比重提高到70%以上，因此国内食品工业仍然具有较大的发展空间。
2.3.2发展天然色素是消费人群追求健康的需要
天然色素本身就是一种营养素，具有一定的营养效果和药理作用，能更好的模仿天然物的颜色，色调较自然。
色素按其来源可分为纯天然色素、仿天然色素和合成色素三大类。
合成色素，是指自然界不存在，用化学合成制造的色素。
合成黑色素的优点是色泽鲜艳，着色力强，不易褪色，用量较少，性能稳定。
仿天然色素，是指天然存在色素结构，凭借化学合成或化学提取方法制成的色素。
纯天然色素，是指来自天然可食用原料，以适当的生物或食品加工方法生产的有机色素。
化学合成的食用色素大多数对人体有害，甚至有致癌性。
目前，在发达国家，合成色素被禁止食用。
因此天然色素的开发和利用则受到人们更多的关注，特别是具有营养和多功能的植物天然色素非常有开发价值。
天然色素安全无毒，有些还具有营养和医疗功能，深受人们的欢迎。
花色苷类色素（天然紫色素）是广泛存在于自然界的一类天然色素，为水溶性色素，大多数植物呈现的红色、蓝色等色彩都与花色苷类物质有关。
项目单位开发的超黑糯玉米含有大量的花色苷，利用超黑糯玉米提取天然色素有利于延伸产业链条，实现就地加工增值。
2.3.3某市规划打造食品产业新高地
某市是华东地区重要的煤电能源基地，多年来，煤电产业一直是某市的支柱产业，产业较为单一。
2009年某市加快实施城市转型，发展接续产业，重点是打造食品产业新高地，发展食品产业对于促进某市城市转型具有重要意义。
本项目以当地生产的黑糯玉米为原料，提取天然色素，为食品加工业提供天然添加剂。
有利于促进农业种植结构的优化升级，有利于农民增收。
天然色素提取过程中产生的废渣、废料、废水进行回收，用于“秸秆发酵沼气发电项目”，其产生的沼渣沼液再用于有机生物肥料，生产的有机肥作为超黑糯玉米生产基地的肥料，生产无公害农产品，这一良性生态循环既节约了生产成本，又保护了生态环境，促进城市转型，实现可持续发展，项目符合国家产业政策，符合发展生态循环经济的要求。
第三章项目选址与建设条件
3.1建设地点选择
（1）地点与地理位置
本项目拟建场址，位于安徽省某市濉溪县百善镇农产品加工园，在某市普豪生物科技有限公司现有黑糯玉米鲜穗加工厂区内。
（2）场址土地权属类别及占地面积
拟建场址土地属某市普豪生物科技有限公司建设用地。
并以取得土地使用权，厂区占地总面积77亩。
3.2建设条件
3.2.1自然条件
（1）自然地理状况
某市位于安徽省北部，地处某市平原（地理坐标：
东经116025’-117002’，北纬33006’-34014’），东近连云港，西连商丘、开封，南接宿州、蚌埠，北临徐州，地处淮海经济区的中心位置。
全市辖三区一县和一个经济开发区，总面积2741平方公里，耕地面积13.47万公顷（202.05万亩），项目区土壤结构为淤土类，土壤肥力中上等。
至2007年末，全市户籍人口213.7万人。
濉溪县位于安徽省北部，是某市唯一市辖县，县城依市而建，全县辖11个乡镇和一个省级经济开发区，县域面积1987平方公里，人口106万。
濉溪承东启西，区位优越，地处苏、鲁、豫、皖四省交界处，是淮海经济区和徐州经济圈重要组成部分。
（2）自然气候条件
某市地处北温带，属北方大陆型季风气候，气候温和，四季分明，光照充足，日照时数为2315.8小时，日照度为52.2%，无霜期202天，其他气象资料如下：
年均气温：
14.5℃
极端最高气温：
41.1℃
极端最低气温：
-21.3℃
年均相对湿度：
70%
主导风向：
东北风
平均风速：
3.1m/s
风压：
343KN/m²
年最高降雨量：
1441.1mm（1964年）
年均降雨量：
862.9mm
日最大降雨量：
249.7mm（1957年7月14日）
最大冻土深度：
200mm
地震烈度：
6度
自然气候条件有利于生产超黑糯玉米无公害产品，有利于项目建设。
3.2.2政策、资源、科技支撑条件
长期以来，人们只把农业简单的看成“吃饭产业”，将农业的功能单一化。
事实上农业和农村除了提供国家需要的农产品，确保粮食安全外，在推进工业化，缓解能源危机，推动生物质产业为主导的产业革命，保护生态环境等方面还发挥着重要功能。
农业不只是一种产业形态，还能以特色产业、生物质产业、生态产业、旅游休闲产业等产业形态，将传统的农业与二、三产业间被割裂的联系
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