食品安全三小整治总结.docx

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食品安全三小整治总结

2022年食品安全三小整治总结

为建设“生活品质之区”、构建“和谐上城”，全力打造___市最清洁街道，营造良好的环境，根据上城区区委、区政府“破七难”的要求以及《__年上城区打造“最清洁城区”工作重点》，按照《上城区食品安全“三小”行业整治方案》和小营街道食品安全“三小”行业整治方案，该街道食品安全“三小”行业整治情况如下:

一、建立领导队伍，___发动

成立由街道党工委书记任平、街道办事处主任徐文孝任组长，街道分管经济、城管副主任任副组长，卫生、工商、质监、环保、城管执法、公安、食品药品监管等部门负责人和各社区书记、主任为成员的小营街道“三小”行业整治领导小组。

街道制订了食品安全“三小”行业整治方案。

并在__年__月__日召开了小营街道“三小”行业整治领导小组会议，邀请了各职能部门、相关科室、___个社区负责人进行了工作分工布置落实。

并每周进行情况通报，及时与职能部门沟通。

二、分头整治，齐抓并进

根据前期对辖区内小餐饮店、小食品店、小食品加工厂分布情况进行摸底调查的汇总表，产权属于街道的___家三小行业由街道经济副主任牵头，街道资管中心负责整治。

___家单位证照已齐全;___家办理中;___家已歇业;___家单位已通知租期到需改行，否则到期后不予出租;___家因环保问题不予发证，已责令限期整改，到期不改需取缔。

产权属于自然人和其他单位的___家三小行业由城管科挂包社区工作人员、社区卫生委员会同城站工商所分片工作人员再次进行梳理核对，摸清无证无照的原因和房东的情况。

已要求无证照经营户按照食品“三小”单位基本规范进行整改。

___家餐饮店有___家已有执照;___家正在转行中;___家单位因环保问题无法取得执照，要求经营户在__月__日前转变经营范围，否则需取缔;其余___家餐饮店已发出整改意见书要求在__月__日前办理相关执照。

___家食品店中有___家已有执照;___家因为房子为住宅性质无法取得执照，要求经营户在__月__日前歇业，否则需取缔;其余___家食品店已发出整改意见书要求在__月__日前办理相关执照。

__月__日，已由街道牵头，联合工商、行政执法、公安等___余人对中河中路___号无证餐饮店进行查处，扣留部分营业物品。

同时对需取缔的经营户进行房东调查，准备进行对房东做工作。

对房东为自然人的单位进行立案查处。

三、综合治理，存在问题

下一步，针对需取缔的单位，由街道牵头，多部门联合进行取缔工作，参照金鸡岭整治方法，社区配合，工商查找房东，税收部门联合，由房东入手，从源头抓起，通过没收非法所得来进行整治。

由工商出取缔方案，一店一方案，分别取缔。

达到切实改善民生民居，解决民求民需的目的。

存在困难和问题:

1、多数无证餐饮店开在住宅楼下，因无法取得环保许可证而无法取得执照，多为历史遗留问题，建议相关职能部门共同研究解决方法。

2、无证照三小行业经营户多数为本市无业人员、下岗职工、外地来杭创业、少数民族等，其中生活来源都在店里，取缔难度大。

3、工商和社区在寻找房东的过程中，情况较复杂，房管产权资料只有公检法才可以查，需请公安积极配合。

4、加大宣传力度，共同推进三小行业整治工作。

二、存在问题

从专项整治前两个阶段的工作看，部分镇办尽管采取了一系列有力的措施，在本辖区对“三小”进行了排查摸底，上报了摸底情况，取得了阶段性的工作成效，但与全区“三小”综合整治工作安排的要求相比，从全市食品安全监管工作整体排名来看，工作中仍存在较大的差距与不足。

一是领导重视不够。

个别镇办对食品安全工作重视不够，特别是对食品安全工作政府负总责，属地管理的认识不到位，对重点工作未及时做出安排部署或只停留在会议上、文件上，督促检查不到位，导致工作被动，该上报的工作总结未及时上报，致使全区工作不能及时汇总上报。

二是人员配备不到位。

按照《___省人民__关于改革完善市县镇乡食品药品监督管理体制的指导意见》，在全区___个镇办成立了食品药品监管所，配备了___名监管人员，承担辖区内的食品药品安全监管，但是随着体制改革的进一步深入，将镇办食品药品监管所移交至镇（办），能独立工作的食品药品监管的人员不是被借调到其他单位，就是抽调到镇办政府的其他办公室，导致多数镇办无食品药品监管人员，工作无法开展。

如王石凹、印台、城关、广阳等，致使日常监管、各项专项整治工作均未开展，食品安全存在严重隐患。

三是工作落实不够。

个别镇办工作欠主动、欠扎实，行动迟缓，食品安全思想认识、责任措施、管理监督不到位的问题仍然突出，工作停留在政府层面上，未落实下去，工作开展不力。

除陈炉镇按照网格化监管工作要求，将人员定岗、定责、定片区，开展了细致的工作外，其他镇办均未扎实开展，致使监管工作不能责任到人，未对本辖区的小作坊小餐饮摊贩进行摸底排查，辖区内的餐饮服务许可证、小作坊生产许可证大多数已经到期，还有部分未取得证从事食品生产经营，大多数食品从业人员健康证已经过期，未办理健康证上岗，无现场指导意见，工作流于形式。

四是监管能力有待提高。

镇办监管工作人员大多缺乏食安工作相关知识，对职责认识不清，对食品相关法律、法规、规章及业务知识的学习掌握不够全面系统，食安工作的开展显得力不从心、无从下手。

执法综合素质和水平与现阶段工作要求不相适应，能力还需加强。

五是监管档案资料不齐全、不规范。

（范本）监管档案资料包括执行文件、监管记录、工作总结等。

从本次督查的情况看，各镇办不同程度存在工作资料散、乱、少等现象，尤其是监管记录，大多数镇办专项整治行动的现场检查记录少，甚至没有，日常监督检查无痕迹，反映出执法检查不深入、不细致，监督检查力度不到位情况。

三、下一步工作要求

㈠加强领导，高度重视。

各镇办要高度重视“三小”综合整治工作，把此项工作作为一项重要工作来抓，切实加强___领导，加大监督检查力度，要根据各自的监管职责和管辖区域，针对食品安全方面存在的突出问题和食品安全监管薄弱环节，突出重点，制定行之有效的工作方案，层层分解任务，做到领导到位、人员到位、措施到位、责任到位，确保“三小”综合整治工作取得实效。

㈡明确监管责任。

各乡镇办要按照各自职责和安全生产“一岗双责”要求，结合各自工作实际，制定各自工作计划、方案，细化工作任务、落实整治责任，按照各自职责，集中精力、全力以赴，主动作为、积极协调，确保“三小”整治工作有效开展。

同时要落实人员和职责，着力构建全覆盖、网格化监管机制，深入细致开展工作，做到监管职责无缺位，监管区域无盲点，监管对象无遗漏，监管环节无断链，监管过程有痕迹。

㈢扎实推进，注重实效。

各镇办要针对食品“三小”行业基础设施薄弱、卫生条件差、管理水平低等普遍存在的问题，采取“先易后难，先表后里，分步实施，整体推进”的工作思路进行整治。

加强督导与稽查，通过引导扶持、技术培训、现场指导的工作方式，开展督查，做到从严要求，不漏掉一个环节和一个细节，发现问题及时提出指正，确保万无一失，按期完成工作任务。

㈣强化监管，狠抓落实。

各镇办，各相关单位要结合落实“四有两责”要求和网格化监管特点，要科学制定监管计划，明确“三小”监管责任人和日常检查重点，建立监管档案和公示牌，公开“三小”日常监督检查相关信息，主动接受社会监督。

同时针对辖区“三小”特点，统筹安排抽检计划，实现小作坊监督抽检全覆盖，小餐饮和食品摊贩快速检验全覆盖。

㈤强化培训，提升能力。

各镇办要按照监管职责，强化对执法人员依法行政、法律法规、业务知识和综合素质的培训，使执法人员在应急处置、执法检查、案件查处、文书书写等方面能力有明显提升，能够在监管新形势下有效开展好工作。

㈥加大宣传，全民参与。

各镇办要加强对“三小”从业人员的宣传教育，使“三小”从业人员自觉遵守《___省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》，履行义务，积极配合监管部门主动申请许可、登记，按照规范要求开展生产经营活动，接受社会监督，鼓励社会各界参与，形成人人参与、全民共治的良好态势。

加大信息公示和报告事项公开力度，建立方便快捷的公示内容展示平台，形成强大的社会监督力量，促使监管人员依法监管、“三小”从业者依法依规___生产经营活动。

小学食品安全专项整治工作总结

为认真贯彻落实《___省人民___加强食品安全监管工作__决定》，进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学秩序，根据___省学校食堂食品安全专项整治行动方案及相关会议精神，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，及时消除了食品卫生隐患，对存在问题进行了整改。

现将我校全专项整治工作情况总结如下:

一、对学校食品卫生安全工作机构、制度进一步健全完善。

学校成立了由校长张丽娟任组长的学校食品卫生工作领导小组，定期、不定期地___人员对学校突发公共卫生事件工作进行检查，加强了对学校突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。

学校“预防”工作制度完善，制定了一系列安全工作条例，安全教育制度等。

认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，各种《预案》、《措施》行之有效。

二、明确目标，责任到人。

1、学校都成立由校长任组长的食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地___人员对学校食品安全工作进行检查，加强了对学校食品卫生工作的领导、监督和检查。

学校“防控”工作制度完善，制定了一系列食品卫生安全工作制度、预案。

2、和班主任签订学校管理责任书，班主任为本班第一责任人，要对本班学生食品安全工作负总责，工作责任到人，保证各项工作有人管，有人问。

3、全体教师重视食品卫生工作，有专人管理（具体管理责任人:

不吃“三无”食品和生冷食品，不到校外流动摊点购物。

4、督促食堂人员做好健康体检和相关培训。

5、做好学校食品的储存、加工、留样及相应记录。

6、严把进货关，学校三无食品进入食堂，统一采购，定点采买。

7、餐饮消毒有记录，定期消毒。

8、加强营养餐管理，专人负责，健全机制，零利润发放，加强

食品食用过后的观察，留样等，做好台账。

三、加强学校食品卫生安全的宣教工作

学校卫生工作是学校工作不可缺少的一个重要组成部分，它的工作对象是少年儿童，而少年儿童正处在生长发育时期，因此，学校卫生工作的任务是非常繁重和艰巨的。

为了使学生能够顺利完成小学的学业并健康成长，我校根据国家教育部的规定，对各年级每周利用地方教材课时间开设一节健康教育课，把健康教育的内容有机地结合在学校素质教育的各项活动中。

另外，我们还对学生进行个人行为习惯方面的教育。

利用红领巾检查岗、___教师对学生个人卫生进行检查，大队部___大队干部进行全校个人卫生大检查，通过教育、检查，学生的个人卫生习惯有了明显好转，人人以讲卫生为荣，不讲卫生为耻。

为了使健康教育更好地落实到实处，我们还针对学生地特点，采取多种喜闻乐见的形式向学生进行健康教育。

我们并利用广播、黑板报、卫生宣传栏等形式向学生宣传卫生保健、防病治病、饮食饮水卫生方面的知识。

树立学校教育“健康第一”的指导思想，努力营造良好的学校健康教育氛围，为学生的健康成长奠定了坚实的基础。

四、存在问题及整改措施

1、学校教师食堂被鉴定为危房（d级）中，食堂结构、布局不合理，目前已经搬离，在更为简陋的石棉瓦房中进行烹煮。

需要上级大力支持，早日征到土地建盖新食堂。

2、学生上学路上或校外会购买校外路边的零食吃，埋下卫生和安全上的隐患。

我们将在今后的工作中加强学生教育，尽力杜绝乱买零食的现象。

总的说来，我校对学校食品卫生安全工作重视程度较高，教育工作比较扎实到位，安全措施、应急措施也比较到位，我们在今后的工作中将继续努力，力求把工作做得更好。

2022年食品安全与无公害农产品工作总结

今年以来，在区委区政府正确领导下，在省、市级业务部门的精心指导下，围绕无公害农产品生产和食品安全中心工作，切实履行各项工作职责，现全区共有获证农产品产地___个共___公顷；无公害农产品___个，其中水产品___个，种植业农产品___个，___个初级加工农产品。

现将一年来