美国酒吧文化.docx

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美国酒吧文化

Bob的Party一般都是FlyingSaucerClub里举行的.每个星期他和他爱人都会呆在这里喝啤酒,所以他喜欢把聚会开在那里.他经常邀请我们,只是有时感觉累,就不想去.今天不去不行了,他邀请了几次,再不去说不过去了.FlyingSaucer又名为UFOClub,是一家专营全世界啤酒的俱乐部.里面的高墙和屋顶上密密麻麻贴满了大大小小不同类型的碟子,从最低层的小菜碟子到大的花碟子,再上升到高处的金色碟子,到了金色碟子就可以有名字刻在上面了.所有的碟子是证明这个俱乐部成员的资格,就如同我们所说的白银,黄金,黑金会员.而Bob夫妇酷爱喝啤酒,这成了他们俩周末消遣的聚集地.他们已经在短短的两年喝了6000杯的各种不同的啤酒,所以他已是黑金会员了.今天庆祝他获得黑金会员,club的老板亲自给他挂上了他的第7个名字的金碟,还给每个客人介绍他的资格来源,再加上每个漂亮的waiter的拥抱,整个酒吧的人对他举起杯欢呼Cheers!

呼叫他的名字.

拥有黑金的会员,可以定期邀请好友一起免费品尝酒吧里的任何一款啤酒.我喜欢Bluemoon,有点蜂蜜的香味.FlySaucer有三百多种世界上最出名的啤酒,中国的青岛啤酒也列入了全世界啤酒的名牌排行榜中.在国内,我们喝啤酒,都是大口喝的,这里是品的,每一种都可以品尝,但是不多.我觉得这样挺好,象国内这种拼命三郎式的拼酒,对胃不好,喝多了还难受.可能,这就是酒文化的差异吧.

第二页-九页：

介绍了美国一些传统酒吧和特色酒吧

第十页：

美国不同档次酒的价格

第十一页：

美国与酒有关的法律

第十二页-二十页：

盛放不同酒用的酒杯名称、大小、特点配图很直观

第二十一-二十三页：

酒吧中调酒用的各种工具

第二十四页：

总结美国酒吧文化

AmericanBars

InAmericatherearemanybars,butthestyleformostofthemisalmostthesame:

agroupofpeoplesittogetherchatting:

therearemanyTVsetsshowingthefootballorbasketballmatch.InChinesebarswegotobarsmostlyinordertohaveaget-together.While,ourTVshowsareseldomaboutsportsexceptwhenmostoftheguestsaremen.Thoughbarssoundnoisybutreallygivepeopleabusyandlivelysight.

当夜幕笼罩这座城市的时候，酒吧在都市美仑美奂的夜色中偷偷展露着她的笑脸，不张扬，不炫耀，在这流光溢彩的世界中显得分外的恬静。

放松抑郁的心情，忘却疲惫的身心，在那柔美的灯光、浮动的烟雾、流淌的音乐中感受生活、感受美好吧。

　　在酒吧已经成为时尚生活象征的今天，让我们一起去PUB开心品味各种洋酒，还有那些随酒而来的惬意Chat吧！

　　Chapter1酒吧文化我知道

　　Chapter2酒单大全--好酒任你挑

　　Chapter3相识有缘人--酒吧搭讪完全手册

　　Chapter4京沪酒吧资讯大公开

　　Chapter1酒吧文化我知道

　　什么是PUB？

　　Thepublichouse（pub）asweknowittoday,isreallyaninventionofthe18thcentury.Beforethen,therewerealehousesthatsoldbeerbrewedonthepremisesoftenbywomen,knownasalewivesorbrewsters.Moresalubriouswereinns,muchlargerestablishments,whichmightofferfood,stablingforhorses,andavarietyofdiningandmeetingrooms.

　　我们今天所知道的公共酒店（pub）是18世纪的发明，在那之前有卖啤酒的啤酒店，这些啤酒常常是由妇女们在店内酿造的，我们称她们为啤酒店女主人或者酿酒人。

更让人觉得身心愉快的地方是那些建得更宽大的酒馆，在那里可以提供食物、马厩和各种类型的餐厅及会议室。

　　The18thand19thcenturiessawamassiverebuildingofpubs①inreactiontochangingtastes,andtheopeningofnewestablishmentstomeetnewdemandinindustrialandsuburbanareas.SincetheSecondWorldWar,afurtherrevolutionhastakenplaceaspubshavehadtocompetewithanincreasingrangeofleisurepursuits.Manystartedsellingfood,whileothersbecamethemepubsinthehopeofattractingyoungpeople.

　　适应于不断变化的品位和新建筑的开放风格，在18和19世纪大量的酒吧被重建以迎合工业和城镇的新要求。

从二战开始，酒吧发生了更大的变革，以便和范围不断扩大的休闲娱乐业竞争。

许多酒吧开始卖食物，而另外一些则成为希望吸引年轻人的主题酒吧。

　　PubCultureofBritain英国酒吧文化

　　TheBritishpub②isrenownedtheworldoverasauniquesocialcentre,thefocusofcommunitylife,aninfluenceonpopularculture,asourceofhistoryandatouristattraction.

　　英国酒吧以独特的社交中心、社会生活的焦点、对流行文化的影响、历史资源和旅游吸引力而闻名于世界。

　　"Ifyouhaven'tbeentoapub,youhaven'tbeentoBritain."Pubcultureisdesignedtopromotesociabilityinasocietyknownforitsreserve.ThebarcounterispossiblytheonlysiteintheBritishIslesinwhichfriendlyconversationwithstrangersisconsideredentirelyappropriateandrea1lyquitenormalbehaviour.

　　"你如果没去过酒吧，那就等于没有到过英国。

"在因其冷漠保守而出名的英国社会里，酒吧文化的形成是为了促进社会交往。

在大不列颠群岛上，把和陌生人友好地交谈看作是完全适宜的正常行为的唯一场所，可能就是吧台了。

　　Pub-goerswillindicateinunspokenwaysiftheyareinterestedinchatting.Concentrateonthosewhohaveboughtdrinksandarestillloiteringatthebar.Lookforpeoplewith"open"bodylanguage,facingoutwardsintotheroom.Thosewhohavemovedtositattablesareprobablynotseekingcompany.

　　上酒吧的人如果有兴趣交谈的话，会用非言语方式表现出来。

注意那些已经买了酒可还在吧台前晃荡的人。

找那些面朝外对着屋里到处看的、用形体语言表示"可接触"的人。

而那些已经离开吧台，找到椅子坐下的人可能只想独酌。

　　IfyouareharingbyBritishfriendsorbusinesscontracts,oneofyourhostswillprobablybuythefirstround,butyoushouldbequicktoofferthenext.Therighttimetooffertobuyadrinkiswhentheirglassesarestillaquarterfull.Thelineof"③It'smyround--Whatareyouhaving?

"isoneofthemostusefulsentencesintheEnglishlanguage.

　　你如果和英国朋友在一起或者和英国人洽谈商业合同，接待你的主人中有一位可能买第一轮酒，而你应该很快表示买下一轮的。

在对方杯子里的酒还剩下四分之一时，就是你该提出买酒的时候了。

"这轮由我买--你喝的是什么？

"是英国语言中非常有用的一句话。

　　Mostpubshavenowaiters--youhavetogotothebartobuydrinks.AmazinglyfortheBritish,wholovequeues,thereisnoformalline-up-thebarstaffareskilledatknowingwhoseturnitis.Youarepermittedtotrytoattractattention,buttherearerulesabouthowtodothis.Thekeythingisto④catchthebarworker'seyes.Youcouldalsoholdanemptyglassorsomemoney,butdonotwavethemabout.Doadoptanexpectant,hopeful,evenslightlyanxiousfacialexpression.Ifyou1ooktoocontentedandcomplacent,thebarstaffmayassumeyouarealreadybeingserved.

　　大多数英国酒吧都没有服务员，你得到吧台去买酒。

令人感到惊讶的是，就爱排队的英国人而言，酒吧里居然看不到正式的队伍。

而酒保有本领知道该轮到谁了。

你可以做些动作引起酒保的注意，但有规可循。

关键是要吸引酒保的注意。

你可以举起空杯子或钱，但不要摇晃。

你脸上可以流露等待、期望，甚至略带焦急的表情。

你如果显得太满足和得意的样子，酒保会认为他们已经为你提供服务了。

　　Speakingoftips,youshouldneverofferthebarstaffacashgratuity.Thecorrectbeha