糖尿病人必备糖食谱大全.docx

糖尿病人必备糖食谱大全.docx

《糖尿病人必备糖食谱大全.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《糖尿病人必备糖食谱大全.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

糖尿病人必备糖食谱大全

糖尿病人必备的食谱大全

常煮紫灵芝水喝

取国琼灵芝（紫灵芝片3-5克,放入水中泡5-10分钟,然后放入不锈钢锅中,放入适量的水煮至15-20分钟取煮好的水喝。

一般一个月一斤左右最佳。

灵芝不仅对一些患者有直接降血糖作用,对大多数与原用的降血糖药物合用以增加疗效,预防活减轻合并症（并发症。

在血糖维持正常且稳定的情况下,可根据具体情况酌减原用降血糖药的剂量,以减少药物不良反应。

灵芝本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。

糖尿病患者每日饮奶量:

有人认为牛奶里含糖,不适合糖尿病患者饮用,其实,牛奶仅含糖3.4%左右,含量并不高,只相当于菜花的含糖量,低于任何水果,对患者血糖影响不大。

乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病病人是非常重要的。

乳类是动物性食物食品中唯一的成碱性食物,对糖尿病患者是一个非常好的选择。

糖尿病病人由于代谢紊乱,体内会产生一些酸性物质,而牛奶是成碱性食物,所以具有使体液保持酸碱平衡的作用。

糖尿病患者饮用牛奶可以为患者提供优质蛋白质。

糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶,应选择纯牛奶或AD强化奶,每日饮奶量以250~500毫升较合理。

糖尿病人每天喝杯枸杞水:

枸杞性平,味甘,具有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老的功效,可治高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病。

用于补虚延年,则适用于体虚腰酸、老年眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症状。

能够降低高血糖的食物

1、洋葱

性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。

洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。

因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

2、南瓜

甘温无毒,有补中益气功效。

南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效,并有促进胰岛素分泌的作用。

糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。

3、黄瓜

性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。

现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。

4、苦瓜

性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。

药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用（故有植物胰岛素之称,而且还有刺激胰岛素释放的功能。

有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。

所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。

5、菠菜

性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。

具有润燥清热、下气调中、调血之功效。

适用于胸膈闷满、脘腹

痞塞型糖尿病。

菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。

是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

6、小扁豆

含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。

用小扁豆30~50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

7、黄膳

性味甘温,具有补五脏、填精血的作用。

现代药理研究表明,黄膳所含的黄腊素A和B两种物质,有降低血糖的作用。

8、薏苡仁

性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。

现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

9、芹菜

甘寒。

能除心下烦热,散节气,下瘀血。

有降血糖、降血脂、降血压作用。

糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

10、藕

味甘,性寒。

归心、脾、胃经。

生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。

适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

11、莱菔（萝卜:

味辛、甘,性温。

归肺、胃经。

具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效,适用于食积胀满型糖尿病。

12、韭菜

味辛,性温。

入肝、胃、肾经。

具有理中行气、散血解毒之功效,适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

13、山药

能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。

黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。

这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2。

这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。

此外,山药还含有淀粉酶,这是消化糖类的酶,可使血液中不再积存糖分。

14、芋头

最适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。

因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。

100克芋头中,热量仅为58千克。

人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。

15、肉桂

性味辛温,具有补元阳、暖脾胃的作用。

美国科学家研究发现,肉桂可使血中胰岛素水平升高,对糖尿病患者有辅助治疗作用。

建议在烹调时加入1~3克肉桂末,但肉桂辛热,不适宜阴虚型糖尿病患者。

16、银耳

性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”。

银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。

近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。

在动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。

因此糖尿病患者宜常食银耳。

用法:

银耳15~20克,炖烂后服食,每天1次。

糖尿病人可多吃些韭菜

糖尿病人冬季多吃点山药胜过补药山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

对糖尿病有益的五谷杂粮:

1、小麦————功效:

小麦性凉,味甘。

具有养心安神,益肾,健胃厚肠,除热止渴,敛汗,止痢等功效。

主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。

2、燕麦————又名皮燕麦、雀麦、野麦。

功效:

燕麦性温,味甘。

具有益肝和脾、滑肠催产的功效。

主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。

此外还有止汗、止血的功效,或治虚汗、盗汗、出血等症。

由于其滑肠、催产,故孕妇禁食。

3、荞麦————又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦。

功效:

荞麦性凉,味甘。

具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。

主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒。

由于荞麦中含有红色荧光素,花中尤多,部分人食用后可产生光敏感症（荞麦病,如耳、鼻等处发炎肿胀,眼结膜炎,咽炎,喉炎,支气管炎等,应当引起注意。

因其性寒,食之能动寒气、发痼疾,患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食。

4、小米————功效为性凉、味甘、咸。

具有清虚热、补虚损、健脾胃等功效。

主治病后、产后体虚、脾胃虚弱、不思饮食、呕吐泄泻、小儿消化不良、口干烦渴等症;还有滋阴液、养肾气的功效,可治消渴口干、腰膝酸软、止泄痢、利小便;外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。

小米为碱性食物,因此,风湿病、痛风、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人,食用小米不会有任何不适。

5、玉米————功效是性平,味甘。

具有调中开胃、通便利水,降糖、降血脂等功效。

主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症。

6、大豆————大豆性平、味甘。

有补虚清热、利便、除湿、健脾、宽中等功效。

主治面黄体弱、胃中积热、水肿、小便不利、风湿痹痛、习惯性便秘等症。

常服可防治高血压、动脉硬化、糖尿病等病症。

7、黑豆————黑大豆性平、味甘。

具有补肾滋阴、补血活血、除湿利水、祛风解毒等功效。

主治肾虚消渴、不孕不育、耳聋、盗汗自汗、产后诸疾,中风脚弱、血虚目暗、下血、水肿胀满、脚气、黄疸浮肿等症。

还可治风痹筋挛、骨痛。

8、薏米————性凉、味甘、淡。

具有清热排脓、利水渗湿、健脾止泻等功效。

主治水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、小便短赤、筋脉挛急,肺脓肿、肠痈、阑尾炎、热淋、石淋消渴等症。

9、绿豆————性寒、味甘。

具有清热解毒、消暑利尿等功效。

主治热痱疮痈、各种水肿、水火烫伤、乳痈、消渴、痄腮、暑热烦渴,降血脂及各种中毒等症。

10、豌豆————性平,味甘。

具有和中下气、解毒利水等功效。

主治小便不畅、下腹胀满、产后乳汁不下、糖尿病、脚气、痈肿等症。

11、豇豆————性平、味甘。

具有健脾补肾功效。

主治食积、腹胀、小儿消化不良、嗳气、糖尿病、带下等症。

外用可消肿解毒。

12、扁豆————性平,味甘。

具有祛暑、化湿、健脾和中等功效。

主治暑湿杂症、脾虚泄泻、赤白带下,小儿疳积等症。

13、豆腐————性凉、味甘。

具有宽中和胃、生津润燥、清热解毒等功效。

主治目赤、消渴、便秘、咽痛、肺热痰多、胃火口臭等症,并解硫、碘、酒精中毒。

14、豆腐皮——又名腐竹。

性平、味甘、淡。

清肺养胃。

主肺热咳嗽、热病伤津、大便干结消渴等症。

治疗糖尿病的水产类:

1、青鱼————又名黑鲩、螺蛳青、青鲩、乌鲭等。

肉性平,味甘。

具有补气养胃、醒脾、化湿利水、祛风除烦等功效。

主治脾胃虚弱、食少乏力、脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。

青鱼胆汁有清热解毒作用。

2、泥鳅————性平味甘。

具有补中益气,祛风利湿,解毒消炎等功效。

《本草纲目》说:

“泥鳅暖中益气。

”主治湿热黄疸、阳痿早泄、体虚乏力、消渴、小儿盗汗、病毒性肝炎、痔疮、手指疔、疥癣和慢性溃疡久不愈等症。

本品补而能清,属虚者可用,兼有者更适宜,为肝胆疾病、糖尿病、泌尿系统疾病的调养佳品,但不宜过食,过食腹胀痛,肝病有肝昏迷倾向者忌食。

3、蚌————性寒、味甘、咸。

具有滋阴清热、明目解毒等功效。

主治烦热、消渴、崩漏带下、痔瘘、目赤、咳嗽、胃热呕恶、酒毒、湿疹、肾虚等症

4、蚬————性寒,味甘、咸。

具有清热、利湿、解毒、消肿的功效。

主治小便涩痛、目赤肿痛、痰喘、反胃、消渴、黄胆、湿毒、脚气、疔疮肿等症。

5、黄鳝————肉性温、味甘。

具有补中益气、祛湿、祛风止痉、强筋骨等功效。

主治腹冷便溏、身体虚弱、内痔出血、阳痿早泄、脱肛、子宫脱垂、虚劳咳嗽、消渴下痢、筋骨软弱、化脓性中耳炎等症。

6、蛤蜊————性寒、味咸。

具有滋阴润燥、利水消肿、化痰软坚等功效。

阴虚消渴、水肿崩漏、带下、失眠、腰酸、尿少、痰饮、痔疮、淋巴结肿大、甲状腺肿大等病症。

因其性寒,故阳虚体质、脾胃虚寒、腹痛、泄泻患者不宜食用。

不能多食,多食有破血作用。

7、海参————性温,味咸。

具有补肾益精、养血润燥、强阳、滋阴、调经、养胎、利产等功效。

主治精血亏损、病后虚弱、消瘦乏力、阳痿、梦遗、早泄、小便频数、各种失血后贫血,以及催奶、外伤出血、肠燥便秘、肺结核、神经衰弱等症。

海参中所含的海参素能抑制多种霉菌和某些肉瘤;海参能防护宫颈癌放射治疗的直肠反应。

海参所含的软骨素硫酸具有“驻颜”抗衰老的作用。

海参还可以提取结构类似皂甙的毒素,对于中风的痉挛性麻痹有效。

由于海参性温,不宜多食,尤其脾胃虚弱、痰多便泄的人,应该少食或者不食。

8、田螺————肉性寒,味甘。

具有清热利尿、消暑解渴、滋阴养肝等功效。

主治小便不利、湿热、黄疸、痔疮、目赤、便血、中耳炎、肾炎、消渴等症。

田螺肉性寒,不易消化,过食容易令人腹痛泄泻,解救方法可用木香磨酒解之。

对糖尿病有益的食物:

葫芦汤。

适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者。

萝卜粳米粥。

适用于糖尿病口干口渴,小便频数者。

西瓜皮。

适用于糖尿病口渴、尿浊者。

冬瓜。

适用于糖尿病口干口渴者。

糯米花桑皮汤。

适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者。

黑豆花粉丸。

适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者。

赤小豆冬瓜汤。

适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者。

白扁豆丸。

适用于糖尿病中消证者。

带壳红豆。

适用于糖尿病口渴、尿多者。

雍菜根。

适用于糖尿病患者。

鲜柿叶。

适用于糖尿病患者。

枇杷根。

适用于糖尿病患者。

乌梅。

适用于糖尿病患者。

蘑菇适量。

有利于改善糖尿病症状。

仙人掌。

适用于糖尿病患者。

野茨菇。

适用于糖尿病患者。

菠菜银耳汤。

适用于消渴病口渴多饮、大便秘结者。

鹿茸。

治疗糖尿病并发皮肤疮疖有效。

白僵蚕研末。

适用于各型糖尿病患者。

黄精首乌枙子酒。

适用于各型糖尿病患者。

兔肉汤。

适用于治疗糖尿病口渴多饮、消瘦患者。

猪胰蘸山药末。

适用于糖尿病肺胃阴虚者。

猪胰玉米须汤。

适用于糖尿病口干口渴者。

鸽肉银耳汤。

适用于各型糖尿病患者。

不宜吃的食物有:

Ⅰ。

易于使血糖迅速升高的食物:

白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

Ⅱ。

易使血脂升高的食物:

牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。

Ⅲ。

不宜饮酒。

因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡（294焦,长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。

少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。

注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

当糖尿病患者的空腹血糖>7.8毫摩尔/升时,说明血糖并未控制,暂不能吃水果。

餐前餐后不吃

如果空腹血糖<7.8毫摩尔/升,也不能随心所欲地享受水果。

一般来说,饭前和饭后半个小时内,糖尿病患者血糖波动比较大,这个时间段千万不要吃水果。

含糖量高不吃

水果中含糖量大于44%以上的,最好不吃。

西瓜含糖4%,最低;枣、甘蔗、红果约20%。

在严格限制总热量的前提下,适当进食一些西瓜等含糖量较低的水果是允许的。

不减食不吃

进食水果后,需相应地扣除主食量,譬如200克橘子或苹果相当于主食25克。

一般情况下,在午餐和晚餐主食均按标准控制在50克或75克时,15:

00可进食一块西瓜或一个苹果（苹果食品或其他水果（200250克以顶替加餐。

日常食物的含糖量一、蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：

大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。

二、含糖量5—7%的蔬菜：

扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。

水果、蔬菜含糖量列表如下：

1％：

南瓜紫菜生菜2％：

小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜茴香、卷白菜。

3％：

大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、瓠子、鲜蘑菇、豌豆苗酸菜塌棵菜4％：

洋白菜、韭菜、绿豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花扁豆荚茭白春笋油菜空心菜臭豆腐。

5％：

丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅酱豆腐韭菜花。

6％：

白萝卜、青水萝卜、心青、大葱、韭菜苔、冬笋、草梅桃枇杷豆腐干黄豆芽7％：

香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜。

8％：

生姜、洋葱头、红胡萝卜樱桃柠檬9％：

橙子、波萝、李子、莲蓬榨菜蒜苗10％：

葡萄、杏11％：

柿子、沙果12％：

梨子、桔子豌豆橄榄13％：

柚子、苹果14％：

荔枝山药15％：

苹果16％：

土豆17％：

石榴20％：

香蕉、藕22％：

红果85％：

粉条吃水果要有选择性1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。

2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。

3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。

4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。

5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。

糖量在2％左右的水果蔬菜有：

黄瓜l.5％、石榴1.68％、西红柿2.1％等。

②含糖量4％-8％的水果有：

西瓜4.2％、草莓5.9％、甜瓜（香瓜6.2％、樱桃7.9％等。

③含糖量8％-13％的水果有：

柠檬8.5％、鲜葡萄8.2％、李子8.8％、梨9.0％、菠萝9.3％、桃子10.7%、鲜柿子10.8％、杏儿11.3％、柚子12.2％、橙子12.2％、苹果12.3％、甘蔗12.4％、桔子12.8％等。

④含糖量在20％左右的水果有：

香蕉19.5％、鲜山楂22.1％、海棠22.4％、鲜枣23.2％等。

米面类食品大米小米馒头面条玉米面富强粉糯米粉面包馄吞皮血糯米蛋类食品鸡蛋鸭蛋蛋清肉类食品猪肉猪心猪肝猪肚猪肾牛肉兔肉鸽子鹌鹑鸡肉鸡肝鸡翅鸡爪百页牛肚羊肉鸭舌鸭肉鸭肝饮料类食品牛奶豆浆麦乳精重量克100100100蛋白质3.34.45.4脂肪3.61.96.2糖6.12.137.7热量2851771112重量克100100100100100100100100100100100100100100100100100100100蛋白质16.917.120.014.615.520.121.216.616.623.318.223.324.050.014.811.114.416.517.1脂肪29.26.34.02.94.810.20.414.214.21.23.51.216.419.33.728.815.67.44.8/0.21.81.8/2.10.12.75.2/1.00.80.16.8糖13.02.0/热量1402525537382441722373840840440463440106316533911290631560575重量克100100100蛋白质11.8139.6脂肪15.014.70.1糖1.311.2热量783781185重量克100100100100100100100100100100蛋白质6.79.76.17.49.61.111.17.37.38.3脂肪0.81.70.21.44.30.40.45.81.41.6糖767749577272.972.99356.273.6热量142015209321134152414231424152411201436

蔬菜类食品韭黄青椒蘑菇草菇金针菇香菇西兰花青豆荷兰豆豆苗蚕豆草头紫菜萝卜豆芽小红萝卜鸡毛菜雪菜芹菜黄豆卷心菜黄瓜丝瓜苦瓜茄子冬笋花生仁绿豆豆制品类食品豆腐豆腐丝豆腐脑豆腐衣豆腐干甜食类食品冰激凌蛋糕巧克力重量克100100100蛋白质3.77.910.0脂肪8.64.228.7糖23.86457.2热量78513402320重量克100100100100100蛋白质7.421.55.343.215.6脂肪3.57.91.926.00.8糖3.07.01.012.14.1热量2957801751912340重量克100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100蛋白质1.80.82.8322.112.12.415.13.54.68.85.914.00.82.00.91.71.50.532.41.20.71.41.01.03.024.323.0脂肪0.20.10.21.40.41.80.27.00.40.80.50.11.20.10.260.20.40.40.418.80.20.20.10.20.30.248.71.5糖2.04.52.4243.759.63.213.97.03.013.89.636.83.21.83.82.54.123.120.83.62.04.33.44.11.215.357.8热量66969610001131265100753193.71503982641112727688841087616008854100801008425041328

水产类食品螃蟹鲫鱼黄花鱼鲑鱼带鱼干贝青鱼鲜贝尤鱼河虾蛏肉比目鱼鲤鱼虾蛤蜊肉对虾海米干鱿鱼虾皮干海蛰海参鳝丝黑鱼目鱼海带虾仁螺狮肉甲鱼基围虾--------------重量克100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100蛋白质14.013.117.314.815.863.616.014.815.117.57.19.318.116.351.320.547.515.139.312.421.417.218.813.05.817.311.415.318.7脂肪2.61.10.78.63.43.22.60.10.80.61.19.11.61.36.40.70.50.83.10.10.31.20.80.70.40.663.81.14.3/0.20.121.70.2/2.09.14.11.00.601.422.401.5226.6/糖1.00.10.3/2.115.22.33.42.402.4热量34526130358142114324013093233182015013653261466377820322916272267343342268486320360745300把这个表打印出来，放在厨房！

提醒自己哦~~五、说明1、每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。

2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上。

3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。

6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。