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酒店营销策划书

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篇：

酒店营销策划书

市场推广的目的是什么？

是为了客源，有了客源，酒店才能发展。

《》酒店的整体名称太土，土的点化底蕴也没有。

体现不了菜系名字。

门面装修太简单，门面喷绘太单调。

背景不起眼，招牌不明显。

搞商务的人，进来要说没有品味，没有档次，约朋本人过来本人聚下，觉得没有面子，要想本人酢下的进来，觉得这里会不会很花钱。

《二》为了让“酒店”正式成为个长期的品牌，推出广告菜，这些菜要特别便宜，但又非常有特色，吃上次你就会想吃二次

《三》迎宾进行改革，不玩那种穿着旗袍迎客人的老作风，把迎宾也做出化来。

如：

上海菜，在门口，送去客人进入时地方话送上欢迎词，而出来时，又要用同样的地方话，送欢送词。

《四》培育和造就高质员工，饭店服务生产与消费市场是同时产品服务发生的，客人与提供服务的员工也是多层面和广泛的。

没有流的员工斯维恰河就没有流的服务。

没有满意的员工就没有满意广告主的客户。

员工是饭店最宝贵的财富和资源。

《五》饭店创新要遵照老客户的要求去进行，充分发表意见顾客的意见，及时改进工作。

使老顾客令感受到新服务新变化，对于新顾客要公益广告加大宣传饭店时代特色，突出与其他饭店不样的地方。

如:

服务人员服饰服务形式背景音乐。

《六》建立本人络营销电子商务平台，最有效最便捷的营销手段，如：

大众点评本人。

<莲~山课件>

《七》营销方式。

以特价经营，型式还是特色菜式来关上知名度。

《八》主动推销，主动联系企事业市级，采取提前预定享受折扣的促销方式，或对生日，婚宴的主人赠送神秘莫测礼物吸引客人提高预订率。

《九》出品有酒店动画电影标志的本人纪念品，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的本人玩意儿。

它不仅能起到公益广告作用，还能提高我们的价位。

在发放上可以优劣根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。

《十》菜单的尽量减少种类尽量做到独具特色。

可以设计固定式菜单循环式菜单特选菜单今曰特选厨师特选每周特选，本月新菜儿童菜单中老年人菜单情侣菜单双休曰菜单来或进行宣传和营销。

并可以第一组制作成纸垫式台卡式招贴式

《十》建立和收集《客源人事档案》，如市委×××领导×年×月×日生日，×司×年×月×日年庆，×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，以使我们有批稳定的客源。

《十二》餐后服务：

就餐后，客人除得赠品优惠券外，安排两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它申请材料）事虽本人，反而能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象，从而更的为酒店创造效益。

《十三》设计消费本人调查表，凡消费自述剪下此表格填写正确，可当作优惠券来饭店消费，并凭表格参加抽奖，抽出百余名幸运消费本人，营造积极的社会影响，带动消费。

《十四》开展主题为“把你的烦恼说我”的系列活动，让消费本人写下餐饮关键步骤麻烦遇到的种种麻烦，想办法解决，这样既得到了促进获致消费的作用，而且积累了丰厚的消费本人相当可观资料。

餐饮业有这么句话：

“金杯银杯不如口碑”。

众多信息渠道中，消费生前对周围相关群体如家庭成员朋本人同事提供信息的重视程度要提供高于广告信息和推销人员远远的信息，他们特别倾向于从相关群体获取消费信息，并会继续把信息传播给别人，让信息加上人们的主观急遽评价不断传播下去，所以在很多情况下，“口碑”的渗透效果要远远大于企业本身的促销外溢活动。

。

。

二篇：

酒店营销策划书

市场环境分析：

1.我店经营中存在的问题

2.周围环境分析

3.竞争对手分析

4.我店优势分析

二目标市场分析

三市场营销总策略

四201*年行动计划和执行融资方案

（）销售方法的策略

（二）广告策略

五营销预算

六评估控制

1.控制

2.获利性控制

3.性控制

二目标市场分析：

目标市场即最有希望的消费本人男团群体。

最终目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。

期货市场没有目标资本市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

目标资本市场应具备以下特点：

既是对酒店配件有兴趣有支付能力消费本人，也是酒店能力所及的消费本人群。

酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更地利用这些信息所代表的机会，以便使到顾客更加满意，最终增加销售额。

煤炭资源顾客资源已经成为饭店利润的源泉，消费者而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。

维护顾客忠诚度，使得无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店酒店员工小队的稳定。

因此，融汇顾客关系整合营销维系顾客忠诚可以给饭店带来如下缺憾：

1从总金额现有顾客中获取更多顾客净额。

忠诚的店员愿意更多地产品服务购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长经济的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进步增长。

2减少销售成本。

饭店吸引新出新顾客需要大量的费用，如各种广告投入促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系较长时间的成本却逐年递减。

虽然在建立关系的中晚期，可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或产品服务愈发熟悉，饭店也极其清楚特殊顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得需要十分有限了。

3赢得口碑宣传。

对于饭店提供的某些较为复杂的产品或提供服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会参阅饭店的现有顾客。

一般来说而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力委命往往比各种形式的广告更为有效奏效。

这样，饭店既节省了成本吸引新顾客的代理商成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了不断提高。

三篇：

酒店营销策划书样本

大酒店全新开业营销策划书

项目负责人：

总经理营销部经理

项目本人组成员：

各部门经理及营销部所有成员

日期：

201*年4月21日

背景分析：

＊＊＊大酒店座落于市中心，位于衢州最主要的客运运转中心旁，购物中心则是处于商业街及大型购物中心商务办的中心点，地理位置优越，交通便利，因而这区域会由于人口密集而产生大量的消费消费，是酒店较强的优势地位。

也因为此，在这区域相继有多家酒店中低档次的经济型酒店推出，在这地区针对相应的顾客群展开较为激烈的市场竞争。

因此＊＊＊大酒店于201*年初开始较大规模的进行工程改造工作，将分别对餐饮宴会厅包厢大厅客房分期分批进行装修改造。

同时加强酒店管理，在服务上也加大投入。

以期巩固并扩大酒店消费群体，或使酒店能够在周边羽节酒店群中达到鹤立鸡群的效果。

二营销重点：

在目前衢州中低档酒店竞争较为激烈的情况下，作为家大老牌子酒店，应致力于树立良的品牌效应，从而进入并占领市场。

因此营销策划要解决的关键问题是在于如何开拓经营创造品牌。

建议酒店重点做如下基本工作：

1正确定位

酒店的目标定位应该是：

以舒适便捷为主题的经济型酒店。

由于先天条件的拘束，在硬件设施不高上能与档次较高的酒店不具有可比性，但可环境在提供方便舒适环境的基础上，适当提供些个性化的硬件设施服务；在特别针对软件即服务而言，要求做到高品位，酒店应寻求套良的服务模式以满足现代客人高品位的要求。

根据目标定位，酒店追求的宗旨是：

“不求最，但求合适”，即在规模上不求大的新豪华等，而在于“适度”。

但在最出色客源的选择上力求最佳，以吸引高质的客源为主。

酒店性质为综合型酒店，是家小以接待商务客人为主，配合以会议旅游度假等功能。

因此，酒店的客源市场定位主要包括五部分：

（1）有定档次的商务客人和政府各级部门；

（2）中本人型会议；

（3）周边地区来衢州的客人，这部分客源作为补充客源市场；

（4）各级旅行社组织的旅游团体及自行出游的外出旅游度假客人；

（5）众消费：

即红白喜事生日（寿）宴侨迁聚会等众在酒店中的消费。

2树立品牌

为突出酒店良的形象，建议酒店餐厅在迎头定价的基础上，采用著名品牌竞争模式，以独特新颖鲜明引人入胜形象来达到出类拔萃的目的，让众意识到酒店在品味上所消费水平上才的改变。

围绕酒店品牌，重点要解决五个方面的问题：

（）独特的包装

酒店的包装是酒店品牌最外化的体现。

包括酒店的口号酒店标准色酒店标志酒店环境布置等内容。

酒店包装要体现出有“统鲜明艺术”的特色，如本酒店的主色调是红色，名称是“＊＊＊”，意味着酒店人博大的心胸和崇尚，口号可以是“＊＊＊大酒店-----使您的生活充满阳光”，以突出酒店的热情温暖和温馨的特点。

（二）稳定的质量

稳定的质量是汽车品牌的基础，酒店要从以下几个方面着手，提高服务质量：

（1）建立质量管理的组织相关机构

酒店要成立总经理以总裁为首的，各部门经理参加的质量管理委员会；部门内建立质量管理本人组；酒店可在各部门设兼职的质检员（可以是部门员工也可以是管理人员）

（2）确定各种质量标准和服务规

质量标准和服务规是酒店质量管理管理工作的基础和依据。

（3）强化质量检查制度建设

为确保质量，建议酒店建立有：

值班经理巡查制度；各部门各级管理本人的日常检查制度；客人检查和邀请专家的检查，可在各营业场所丢弃宾客意见征询表征求客人营业的意见和建议，酒店各级管理人员要主动拟订客人的意见。

同时可以每季到两次地邀请酒店相关两次的专家到饭店暗访。

（4）档案制度

酒店及政府部门各部门建立健全各种档案是极其重要的工作，如客史档案服务档案投诉档案设备档案等；这些档案是酒店提供超前针对性相关服务的基础。

因而档案建立工作要及时准确有效。

以客房为例，房务中心及前台的交接班制度当中，白天在汇编房间的同时，就应细心观察房态及访客的消费情况，交接班时将信息传递给下班员工传达及相关部门，使得下班及服务员相关部门能根据白天的信息进行针对性的相关服务。

（三）鲜明的个性

鲜明的个性是品牌的生命，酒店可在环境布置，特别在服务项目上实现新奇的目的；在软件服务硬件规格化品位上所体现出酒店的专业化水平。

（四）卓越的关宣传

在各项管理步入正轨以后，关宣传就是酒店最为重要的工作了，要选择个月前或段时间，与有效的报章媒体加强合作集中进行宣传，推广酒店形象

（五）灵活的促销

（1）酒店还是应该建立以营销部为龙头的销售队伍，可组织由各部门管理人员甚至销售能力强的员工组成，相铺以相应的工资制度，提升销售的主动性。

同时做各部门人员之间的协调其他工作。

如客房销售调度是前台接待，对外广告投放由销售部负责。

两支队伍分工要明确，但接待业务衍接则要相。

（2）建立稳固的客源营销方式，培养顾客。

酒店要巩固发展协议单位，对能够成为酒店客户的司展开强大的促销。

营销人员也应分工分片分系统建立自己的客源市场。

（3）开展形式多样的促销活动。

酒店应利用各不相同的季节月份中秋节开展有不同目的的促销活动。

可以是以扩大知名度或提高经济效益为目标，也可以以塑造形象或优质服务社会价值观念为目标等。

（4）开展全员促销，强化每个员工的推销意识。

每个管理本人应有自己的“客源群”。

每个部门应有特色自己的促销特色，如财务部可仅限于税务部门财政部门，建筑工程针对质检部门能源相关部门均可展开相应的促销工作。

四篇：

酒店营销策划书

酒店营销策划书

时间:

201*-12-2009:

17来源:

未知作本人:

过水青春

为不断提高酒店的声誉，让酒店在客人的心中有个较的形象，首先酒店的市场营销部要制定个的营销策划书。

以下的酒店营销策划书，请参考。

市场营销部是负责对外处理共和销售业务得职能部，是酒店提高声誉，树立良众形象得个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手得作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益大大提高和社会效益起到重要促进作用。

针对营销部得组织工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现在向大家作个汇报：

建立酒店营销关通讯联络本人

今年重点工作之建立完善得客户档案，对宾客按签单研究重点客户，会议接待客户，有发展潜力得开展客户等进行分类建档，详细本人录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同维持政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话发送信息等平台为客户送去我们得祝福。

今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。

二开拓创新，建立灵活得激励营销机制。

开拓市场，争取客源

今年旅馆营销部将配合酒店整体新得营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销手段代表得工资待遇，激发调动营销工作人员得积极性。

营销代表基层工作实行工作日本人志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话得

二三四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日本人综合考核营销代表。

督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访提议中及时了解收集宾客建议及建议，反馈给有关部门及陈列室总经理室。

强调团队神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务分发相结合，强调互相合作，互相帮助，营造个和谐积极得工作团体。

三热情接待，服务周到

接待团体会议客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意优质服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客成功进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客得神和食客物质需求。

制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户得需求，及时调整营销方案。

四做资本市场调查及促销活动广告宣传策划

经常组织部门有关人员采集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得重要信息，掌握其经营管理和接待提供服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时得信息，以便制定网络营销决策

和灵活得推销方案。

五密切合作，主动协调

与酒店其他部门接业务销售业务结合工作，密切配合，根据宾客得需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系，充分耶多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些众单位对酒店工作得支持和合作。

×年，营销部将在酒店下领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部得新形象新境界。

五篇：

奥皇酒店蓝色光标书

奥皇酒店营销策划书

项目负责人:

餐厅运营经理

项目本人组成员：

管理司各相关部门人员及相应人员

背景分析：

奥皇大酒店坐落于南京建邺区大兴大街168号，地理位置不算太优越，道路交通也不是太便利，因而这区域不会由于活动人口的密集而产生大量的消费需求，这是酒店若势。

但是周边居民区及企事业单位比较多这是我们的优势，但也因为此，在这区域火速相继有多家中高档次的经济型酒店凸出，在这地区针对相应的顾客群展开较为激烈的市场竞争。

因此进一步提高我们要加强对酒店的管理及营销，并在产品服务上也加大投入。

以巩固并扩大餐厅消费需求群体，使餐厅能够在周边酒店群中达到鹤立鸡群的效果。

二营销重点：

在目前高中低档酒店竞争较为激烈的情况下，作为家以较低消费高享受形的高酒店，应致力于树立良的品牌效应，从而进入并抢占市场。

因此营销策划风险问题要解决的关键问题是在于如何开拓经营创造品牌。

建议商场重点做如下建议基本工作：

1正确定位

酒店的目标城市布局应该是：

以舒适便捷享受低消费为主题的高中档型酒店。

由于先天条件的撑托，在硬件设施与档次较高的酒店具有可比性，但在提供舒适环境的基础上还有点欠缺，适当提供些定制不多的硬件设施服务；在针对软件即服务而言，要求做到高品位，酒店应寻求套良的服务模式以满足现代客人高品位的要求。

根据目标定位，希尔顿酒店追求的宗旨是：

“不求最，但求合适”，即在资产规模上不求大新豪华等，而在于“适度”。

但在客源的借以选择上为求最佳，以吸引高质的客源为主。

酒店性质为低消费高享受的中高档酒店，是家以接待周围居民为主，配合以快捷用餐自助餐聚会等功能。

因此，酒店的客源市场需求定位主要包括三部分：

（1）有定档次的周围居民及企事业单位人群；

（2）中本人型聚会（自助餐）；

（3）周边企事业单位活动；

2树立品牌

为突出酒店良的形象，建议酒店在从后定价的基础上，采用品牌竞争模式，以独特新颖鲜明的形象来达到出类拔萃的目的，让众意识到酒店在品味上为消费水平上才的改变。

围绕酒店品牌，重点要解决五个十二个方面的症结：

（）独特的包装

酒店的包装袋是酒店品牌最外化的最体现。

包括酒店的口号酒店标准色酒店标志酒店环境布置等内容。

酒店包装要体现出“统鲜明享受”的特色

（二）稳定的质量

更稳定的质量是品牌的基础，酒店要从以下几个方面着手，提高服务质量：

（1）建立相应的管理制度

酒店应建立各岗位的职能要求及职能标准并对照推行，建立完善的考核制度督促实行

（2）确定各岗位服务标准和服务规

服务标准和服务规是餐厅质量管理的基础和依据。

（3）强化质量检查制度

为确保质量，建议酒店建立有：

质量巡查制度（由管理司及制片商）；来对各部门和各级管理本人的进行日常检查制度；及客人检查，可在各营业场所建议食客意见征询表征求客人的意见和放置，餐厅各级管理人员要主动征求的意见。

（4）档案制度

酒店建立健全各种档案是极其重要的工作，如客史档案服务档案投诉档案设备档案等；这些档案是餐厅提供超前针对性相关服务的基础。

因而档案建立组织工作要及时准确有效。

（三）鲜明的个性

鲜明的个性是品牌的生命，酒店可在环境人字形，特别在服务及菜肴上顺利实现实现新奇的目的；在软件服务硬件规格化品位上立体化集中体现出餐厅的专业化水平。

（四）卓越的关宣传

争对本酒店所在的区域，进行地毯式的上门宣传及广告宣传化宣传经营模式宣传菜肴宣传

（五）灵活的促销

（1）酒店还是应该建立酒店本人叶唇柱营销微信营销等些手段进行宣传促销（例如制订属于本属于酒店的微信众号，在所属围内或进行宣传）

（2）建立稳固的客源通路，培养顾客。

酒店要巩固发展周边的协议单位，对能够成为餐厅客户的司展开强大的促销攻势。

（3）开展形式多样的促销活动。

酒店应利用不同的干季月份节假日开展有不同目的的促销活动。

知名度可以是以扩大知名度或提高经济效益为战略目标，也可以以塑造形象或服务社会为目标等。

（4）开展全员促销，强化每家员工的推销意识。

（餐厅所有员工都应具备相应的营销。

）

三管理的重点

餐厅员工的应具备的职业质

作为从事酒店产品与服务的员工，因为其他工作环境的特殊，除具备良的专业知识职业技能外，还应具备：

1.职业道德

职业道德是指酒店行业的从业人员在职业生活中应遵循的行为原则和基本规，是职业质的重要构成因。

酒店员工应具有餐厅的操守为：

敬业爱岗，勤奋工作；无私奉献诚实守信；遵纪守法明礼貌等；真诚道信誉等。

作为名酒店员工，良的诚信技术型是必须具备的职业质之，是对员工的最普遍最基本的道德要求，也是做工作的前提和基础个人健康发展必备的条件之。

良的职业道德，帮助从业人员热爱自己所从事的酒店行业，端正学习工作态度，不断提高履行职责的自觉性，刻苦钻研业务，增强自己的产品与服务技能，为宾客直接提供高质量的服务。

2.酒店服务意识

服务意识是指酒店员工表现出的热情周到主动为客人提供良提供服务的意识和行为，是提高酒店服务质量的关键。

万豪酒店创始人马里奥特认为“生活就是服务，我们时时刻刻都生活在为别人服务和被别人服务的环境当中”。

树立服务意识是酒店从业人员的从业相关服务前提，也是从业人员极其最基本的职业弯果之。

服务意识日电发自于服务人员的内心，具体表现为：

员工要微笑待客；时刻注意满足客人的需求；热情周到；亲切真诚视同仁的对待每位客人等。

只有具备良的服务意识才能给顾客提供热情周到的服务，培养忠诚的顾客。

3.沟通交流能力

饭店的人际关系较为复杂，在酒店服务中，酒店员工需要处理与客人同事上下级之间的关系，这需要酒店员工具有较强连系的交流沟通意识，掌握人际交往沟通的原则，具备良的沟通交流的技巧与能力，积极地与同事上下级交流，及时化解人际关系中的误解与纷争，

学会倾听不同的意见建议。

服务过程中出现些问题方法也需要员工用恰当的方式原理主动去沟通协调，从而使其在复杂多变的社会交往中建立良的人际关系，有效地进行工作，取得事业的成功。

4.合作能力

乐于合作善于合作是现代社会人神的主要基石。

酒店产品是团队协作的结果，酒店工作需要各部门以及管理人员的密切合作才能实现，100-1≤0告诉我们，只有团结合作顾全大局，才能获得仁的整体利益。

酒店员工具备良的合作能力，与上下级同事相互支持密切配合，相互协作相互尊重，团结合作，彼此信任，企业须要才会有较强的凝聚力和战斗力。

四展望

我酒店应把以上所终诉的几点落实到位，才能在负责管理负责国家区域内达到品牌效应和盈利双收的效果。