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得到别人的尊重。

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匈牙利最美书店咖啡厅做到极致便是成功做到极致便是成功台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u在饭店端盘子，大概是许多年在饭店端盘子，大概是许多年轻人都瞧不起，也不屑于干的职轻人都瞧不起，也不屑于干的职业吧？

但有一个年轻人却喜欢上业吧？

但有一个年轻人却喜欢上了它，并把它干得有声有色。

了它，并把它干得有声有色。

这个年轻人叫大鹏，因为家境贫这个年轻人叫大鹏，因为家境贫困，高中还未毕业他就从老家到困，高中还未毕业他就从老家到北京打工。

由于学历低，又没有北京打工。

由于学历低，又没有任何特长，他一直没找到工作。

任何特长，他一直没找到工作。

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匈牙利最美书店咖啡厅做到极致便是成功做到极致便是成功台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u后来，一个老乡帮他在餐厅里后来，一个老乡帮他在餐厅里找了份工作。

一听说去饭店端盘找了份工作。

一听说去饭店端盘子，大鹏还有些不情愿，但为了子，大鹏还有些不情愿，但为了糊口，他只能勉强答应。

果然，糊口，他只能勉强答应。

果然，干了一个星期之后，大鹏便打起干了一个星期之后，大鹏便打起了退堂鼓。

苦点累点倒没什么，了退堂鼓。

苦点累点倒没什么，可客人们颐指气使的态度和嘲讽可客人们颐指气使的态度和嘲讽的语气让他受不了。

的语气让他受不了。

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匈牙利最美书店咖啡厅台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u得知他要走，厨师长劈头骂道：

得知他要走，厨师长劈头骂道：

“你连端盘子这么个小事都做不你连端盘子这么个小事都做不了，还能干什么？

了，还能干什么？

”厨师长的话厨师长的话激怒了血气方刚的大鹏，一向不激怒了血气方刚的大鹏，一向不服输的他暗自发誓：

好，我非干服输的他暗自发誓：

好，我非干出点成绩来给你们瞧瞧！

从此，出点成绩来给你们瞧瞧！

从此，大鹏就踏踏实实地端起了盘子。

大鹏就踏踏实实地端起了盘子。

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匈牙利最美书店咖啡厅台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u渐渐地，他发现渐渐地，他发现,其实端盘子也其实端盘子也不是件容易的事，怎样报菜名、不是件容易的事，怎样报菜名、与顾客交流、向客人推荐新菜式与顾客交流、向客人推荐新菜式等都非常讲究方法和技巧。

不久，等都非常讲究方法和技巧。

不久，饭店新推出了一种特色菜。

这种饭店新推出了一种特色菜。

这种菜，光盛菜的铁板就有菜，光盛菜的铁板就有4040多斤重，多斤重，需要一名有力气、而且稳重的服需要一名有力气、而且稳重的服务员来负责。

务员来负责。

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匈牙利最美书店咖啡厅台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u因为大鹏平时的出色表现，经因为大鹏平时的出色表现，经理就把这个理就把这个“任重而道远任重而道远”的任的任务交给了他。

端铁板很考验人的务交给了他。

端铁板很考验人的体力和耐力。

第一天，十几趟铁体力和耐力。

第一天，十几趟铁板端下来，大鹏累得腰酸背痛，板端下来，大鹏累得腰酸背痛，两只手臂软得跟面条似的。

两只手臂软得跟面条似的。

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匈牙利最美书店咖啡厅台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u晚上晚上,躺在床上，大鹏在脑海里躺在床上，大鹏在脑海里琢磨：

平时端铁板都是用双手将琢磨：

平时端铁板都是用双手将铁板平放在胸口，不仅姿势不好铁板平放在胸口，不仅姿势不好看，人也容易累着，而且速度也看，人也容易累着，而且速度也不快，等端到客人面前时，早已不快，等端到客人面前时，早已没有了那种没有了那种“噼里啪啦噼里啪啦”、烟雾、烟雾缭绕的效果，有没有什么办法可缭绕的效果，有没有什么办法可以改变一下呢？

以改变一下呢？

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匈牙利最美书店咖啡厅台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u经过反复的观察和思考，他终经过反复的观察和思考，他终于想到了一个办法：

那就是像溜于想到了一个办法：

那就是像溜冰运动员一样从餐厅光滑的地板冰运动员一样从餐厅光滑的地板上滑到顾客的餐桌前。

这样，不上滑到顾客的餐桌前。

这样，不仅上菜的速度快了，而且借助滑仅上菜的速度快了，而且借助滑行时向前的惯性，也不用费太大行时向前的惯性，也不用费太大的力，姿势也优雅多了。

的力，姿势也优雅多了。

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匈牙利最美书店咖啡厅台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u办法想到了，大鹏就开始在下班办法想到了，大鹏就开始在下班后端着空铁板偷偷地练习，效果还后端着空铁板偷偷地练习，效果还不错。

可因为技术还不是很娴熟，不错。

可因为技术还不是很娴熟，实际操作中，他也闯出了不少祸。

实际操作中，他也闯出了不少祸。

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匈牙利最美书店咖啡厅台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u有一次，他滑行时不小心摔有一次，他滑行时不小心摔倒了，脸一下子碰到了滚烫的倒了，脸一下子碰到了滚烫的铁板，顿时起了好几个水泡。

铁板，顿时起了好几个水泡。

还有一次，因为重心不稳，铁还有一次，因为重心不稳，铁板斜了，油水溅到了一位顾客板斜了，油水溅到了一位顾客的名贵外套上，他不得不从自的名贵外套上，他不得不从自己微薄的工资中掏钱送到干洗己微薄的工资中掏钱送到干洗店去洗。

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匈牙利最美书店咖啡厅台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u为此，经理没少批评他。

有同事为此，经理没少批评他。

有同事也好心地劝慰他：

也好心地劝慰他：

“好好工作，不好好工作，不要成天想那些不切实际的东西，难要成天想那些不切实际的东西，难道端盘子还能端出什么花样来？

道端盘子还能端出什么花样来？

”可大鹏不气馁，他坚信，只要自己可大鹏不气馁，他坚信，只要自己努力去做努力去做,就一定会成功。

就一定会成功。

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匈牙利最美书店咖啡厅台湾健峰企管集团台湾健峰企管集团职场职场行走行走u终于有一天，当大鹏端着滚烫终于有一天，当大鹏端着滚烫的铁板，以一个漂亮的滑行动作的铁板，以一个漂亮的滑行动作一下子滑出了一丈多远，并帅气一下子滑出了一丈多远，并帅气地在客人餐桌前定格时，全场的地在客人餐桌前定格时，全场的顾客都惊呆了，情不自禁地为他顾客都惊呆了，情不自禁地为他鼓起掌来。

后来鼓起掌来。

后来,他又在滑行中增他又在滑行中增加了倒滑、旋转等花式动作加了倒滑、旋转等花式动作,使整使整个滑行过程看起来更加完美和精个滑行过程看起来更加完美和精彩。

彩。

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很多人慕名前来餐丽的风景线。

很多人慕名前来餐厅吃饭厅吃饭,就是为了能亲眼看一看就是为了能亲眼看一看他的他的“滑行滑行”表演。

许多顾客看表演。

许多顾客看完大鹏的表演后，纷纷竖起了大完大鹏的表演后，纷纷竖起了大拇指，说就像享受了一道美妙的拇指，说就像享受了一道美妙的“精神大餐精神大餐”。

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去做，你就能得到别人的尊重。

这种职场故事告诉我们：

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哪怕只是餐厅里一个小小的端盘子只是餐厅里一个小小的端盘子的服务员，只要你把它做到了的服务员，只要你把它做到了极致极致,这就是成功！

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