五年级劳技上册教案.docx

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五年级劳技上册教案

第一单元家政烹饪

第一课时我家的新厨房

教学目标：

1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。

2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。

3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。

教学准备：

1、教师准备：

新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。

2、学生准备：

课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。

教学过程：

一、导入

最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。

二、常用的厨房设备

1、这间厨房里有那些设备？

它们各有什么用途？

把它们的名称与用途填写在下面的表格里。

（学生填表格）

2、交流

3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？

4、学生小组讨论。

三、灶具的使用

1、出示各种灶具的实物和照片。

2、你家使用的是那种灶具？

3、你做过饭菜、烧过水吗？

说说你使用灶具的经验和体会。

四、锅的使用和保养

1、出示各种锅的实物和照片。

2、说一说锅在使用时要注意些什么？

3、看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”

五、网络学习

观看各种灶具和各类锅

六、课外延伸

第二课时当好小小采购员

教学目标：

1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。

2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。

3、培养与人交往的办事能力。

教学准备：

1、教师准备：

实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，印制好购物计划表。

2、学生准备：

每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。

教学过程：

一：

导入

你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？

二、购物要有计划

1、电脑显示“小苏科去超市买东西”

问：

小苏科带上30元钱就去超市，你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗？

2、小组讨论，完成填表（书上P6）

三、购买的食品要新鲜

继续看电脑显示

第三教时做什锦菜

教学准备：

1、原料：

芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等

2、调料；盐、白糖、味精、麻油、食油

3、厨房用品：

菜刀、灯板

4、教师课前制作好一盘什锦菜

教学过程：

一、课题导入

教师拿出事先准备好的菜请同学品尝。

提问：

好吃吗？

你知道这菜名吗？

出示课题：

学做什锦菜

二、看看学学

1、介绍做什锦菜的原料、调料。

（同时出示，帮助学生认识）

2、介绍制作方法。

3、将有关的蔬菜出示。

4、让学生说说这些菜要切成什么形状？

（学生说教师提示并操作）

5、把这些蔬菜分别放在开水里烫一遍，捞出沥干。

6、在炒菜锅里倒入适量的食油，烧热，把以上加工好的原料放入，翻炒一会。

7、加入适量的食盐、白糖、味精等。

8、让学生说说制作的过程。

三、学生做做试试。

学生分小组合作制作。

教师巡视指导。

四、评品

同学间相互评品，得奖小组谈体会。

五、课外延伸

第四教时学做家常菜

教学目标：

指导学生了解烹调的基本方法及基本要求，了解常用的烹调原料，及洗涤炊具的方法。

教学过程：

一、导入

上两节课我们已经掌握了一些家常菜的基本方法，回家也让大家向父母讨教了，谁来说说你掌握了些什么方法？

二、探讨烹调方法及基本要求

1、学生讨论

2、看书本第15页烹调及其操作的基本要求

3、指导学习第15——16页常用烹调作料。

三、网络学习

1、浏览美食长廊网站

2、浏览中华饮食美食文化网

3、餐音世界网站

四、学生谈体会

看了这么多美食文化，有什么想和同学交流的？

五、课后拓展，坚持学习做家常菜。

第二单元技术初步小木工

第一课时木工技术的一般性知识

教学目标：

1、了解木加工技术变化和发展的过程，理解技术革新的意义。

2、认识、了解常见的木工工具，学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。

3、学会基本的木料截取与连接的方法。

教学准备：

教师：

木工工具若干，有关木工技术的录像，图片或资料。

学生：

小钢锯、钉锤、起子、G形夹、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、泡桐木边料等，有关木工技术的信息资料。

活动过程：

1、出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。

如：

鲁班的故事

教师介绍一些木工工具的使用与注意点

①小钢锯的调整使用

②钉锤的使用

③起子的使用

④G形夹的使用

2、观看木制品的制作录像片。

介绍木材的特点和用途

①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟

3、解读、明确更各种劳动工具的操作规则与使用注意点，练习使用各种劳动工具。

注意点介绍：

①衣着

②头发

③工具摆放

④空间

⑤工具使用

⑥纪律

4、织学生进行对边角料的截取和连接

学生操作

教师从旁指导。

第二课时模仿制作

教学目标：

1、通过对木工制品的观察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工艺流程。

2、正确运用木工工具，认真完成作品制作，并在实践中不断地改进、创新。

3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。

教学准备：

教师：

木工工具若干，范作（角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等）

学生：

角尺、直尺、铅笔、美工刀、锯子、G形夹、锤子、大头针、泡桐木块、砂纸、乳胶等。

活动过程：

1、出示范作，学生小组观察。

师：

通过观察，你了解了哪些东西？

（形状，结构……）

师：

谁能来试着说说这些制品是如何做出来的？

学生交流

2、教师介绍木工制品的一般制作流程，介绍连接木料的常用方法。

制作流程：

先设计后制作

连接木料常用方法：

①胶合

②钉钉

③榫接

3、制作角尺。

师：

下面，我们就自己来制作一把角尺。

师：

做角尺需分几步完成？

学生交流

学生在纸上画好草图

学生动手制作

教师从旁指导。

第三课时设计制作

教学目标：

1、运用所学到的木工知识和木工技术，自己设计、制作一件木工制品。

2、培养学生对技术设计、技术实践及作品的反思和评价能力，养成亲近技术、积极主动进行技术探究的良好习惯。

3、激发学生的创作欲望，提高其对作品的认知、鉴赏、创造的能力。

教学准备：

教师：

鸟笼、信插、屏风、笔盒等学生设计的范作。

学生：

生活中的木制品（实物或图片），铅笔，直尺等工具及以前做过的木制品。

活动过程：

一、激趣导入。

1、出示木工制品实物或图片，引导欣赏作品

师：

谈谈设计者的意图与设计方式

师：

说说看后自己的感觉

师：

说说你从中受到的制作启发

2、交流自己在生活中见到的木制品，谈谈感受。

学生小组交流

学生全班交流

二、讨论设计

1、讨论：

①你想做什么木制品

②你是怎么想的？

教师提示构思作品的基本原则。

根据讨论情况，学生分成若干小组。

2、设计：

先画成品草图，再商讨制作步骤，画出部件图。

标明数据尺寸。

设计创作常用技法：

①加一加

②减一减

③扩一扩

④缩一缩

⑤改一改

⑥代一代

3、创作：

按照设计方案和制作步骤动手制作。

教师指导，学生合作。

4、装饰：

“你做得怎样？

能不能再装饰或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？

”

三、学生评价

1、组织学生互评

同组间互相评价自己组内组员的合作精神，动手能力等。

2、组织自评

说说自己在活动中的收获和需改进的地方

第三单元技术初步小塑料工

用塑料材料制作

单元解读

一、教学目标

1．引导学生了解塑料制品与生活的关系。

2．通过操作实践，掌握简单技巧，培养初步的技术意识、创新意识呵认真严谨的科学态度，提高合作交流的能力。

3．“保护环境，人人有责”，提高环保意识。

二、教学内容。

1．模仿制作。

一课时。

2．设计制作。

一课时。

模仿制作

一、教学目标。

1．运用多种方法观察、感知作品（盆景、杯垫、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步骤，熟悉材料和工具。

2．实践操作，完成作品，并通过评价对作品进行改进、完善和创新。

3．培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护意识。

二、教学准备。

1．教师准备：

范作如盆景、杯垫、塑丝毽子、涤纶彩球各一套。

2．师生共同准备：

（1）塑料的相关知识和资料。

（2）假山欣赏图片。

（3）工具：

剪刀、美工刀、圆规、毛笔、针、梳子。

（4）材料：

泡沫塑料板、各色塑料管、涤纶薄膜、塑料、各色称纸、双面胶。

三、教学过程。

1．认识、了解塑料的种类和特点。

（1）一一展示书上的各种物品。

问：

它们都是什么材料制作的？

（2）学生介绍自己对塑料材料的认识。

小组交流，全班交流。

了解塑料的发展、性能、特点。

对生活的作用及可能对环境造成的危害。

2．实践操作，完成作品。

（1）展示四种常见的塑料小制品。

观察意识哪个这些作品，说说它们分别是用哪些材料制成的？

“盆景”选用泡沫材料，采用分割、胶合、挖刻、上色灯操作方法。

“杯垫”采用分组捆扎的方法。

“塑丝毽子”采用对折、穿绳、打结、梳丝等方法，将塑料丝绳制成毽子。

“涤纶彩球”采用了分组制作的方法，运用了画、剪、卷、贴的方法制成喇叭状，最后用针线进行组合。

（2）学生制作作品。

你准备用什么材料学习制作哪件作品？

3．评价，完善作品。

组内交流作品的制作过程，经验得失。

4．全课小结。

学生谈谈体会感受。

5．组织作品展示。

设计制作

一、教学目标。

1.能够设计塑料手工制品,在讨论中完善作品,并动手制作,完成作品.

2.培养学生对设计技术、技术实践过程及产品的思考和评估能力，养成亲近技术、积极主动进行学习探究的良好习惯。

3.激发学生对创作的兴趣，提高美的感受力、鉴赏力。

二、教学准备：

1．教师准备：

各式塑管小动物，泡沫塑料雕刻工艺品，塑料花等塑料制品。

2．学生准备：

3．收集到的各种塑料工艺品，自己制作的小塑料作品，铅笔，尺，白纸，收集到的各种塑料材料等。

三、教学过程。

1．欣赏作品。

出示学生制作的手工作品，让学生评价。

请你看看它们都是用什么材料做成的？

2．提供相关图片，激发创作兴趣。

教师小结，我们可以用不同的塑料材料制成不同的作品。

给学生提供相关图片资料及作品，让学生谈谈作品的构思、用料及技能技巧上的独特和巧妙，启发创新思维。

3．说一说。

阅读书本第40页的“说一说”，回答问题。

4．设计制作。

问：

看了以上的一些图片，给了你什么启发？

你能设计一件塑料手工作品吗？

学生按以下步骤创作：

构思、讨论，设计、画出草图，准备材料、工具，制作、修改。

提醒：

在使用美工刀、剪刀时，一定要注意安全！

5．评议。

展示作品，在小组内交流、评议。

作者向全班同学介绍思路和创作过程。

6．全课总结。

学生谈体会、感受。

瓦庄小学备课纸

学科：

劳技班级：

五1授课人：

王金华上课时间:

年3月20日

课题

编网袋

总第1课时

学习

目标

学会用按规律编织网袋的一般方法。

培养学生认真细致的劳动态度及相应的审美能力。

绳与绳之间的打结。

本课第1课时

教具准备：

小网袋成品，编织示意图或投影片

教学过程（一学二检三教四练）

（一）展示提问，导入课题

1、展示小网袋作品。

2、提问：

网袋有什么用处？

它啊是如何编织成功的？

（引入绳结编织法）

3、编网袋需要哪些材料、工具？

（检查材料、工具的准备）

（二）演示讲解，动手操作

1、学生自学图示，了解编织过程，提出疑难问题，小组讨论。

2、借助投影或实物演示一步步讨论，明确编织过程：

⑴固定袋口绳（可拉直粘贴在课桌边）。

⑵对折线绳骑搭在袋口绳上（排列要整齐）

⑶打第一排结（各绳结要与袋口绳等距离。

如没把握，可先做上记号，再打结）。

⑷大第二排结：

在记号处从相邻的两个结中各取一根绳合并在一起打结。

⑸将袋口绳环系在广口瓶、罐的沿口处或围绕在纸筒、大词典上（用胶带固定住）。

⑹把第一根绳和最后一根绳合并打结，完成第二排结。

⑺依次往下编，最后留下一定长度的绳头，合拢打个结，并修剪整齐。

⑻将口袋绳两头连结起来，完成编织。

3、思考尝试：

你可以改变程序，或用不同的方法完成编织。

如：

⑴对折线绳骑搭在口袋绳上时，可边骑搭边打结，搭一根打一个结。

⑵将线绳对折后双股骑搭在口袋绳上，将并拢的双线头从对折口中穿过，拉紧。

⑶先打好数排结，再设法把袋口绳围成环状（也可以同桌之间互相帮助用手撑着），一排排首尾合拢完成。

……

4、学生动手操作，教师巡回指导。

（三）总结评比

1、依据教材中的评比标准，自评、互评，填上“☆”。

2、请得“☆”多的同学展示他们编织的网袋，大家议一议这些网袋好在哪里，并请他们说说编网袋的收获、体会。

（四）拓展活动

1、想一想：

网袋大小取决于什么？

怎样掌握网袋眼的大小？

2、课余收集一些不同质地的线绳，根据需要编结不同式样的网袋。

课堂教学总结

目

标

达

成

情

况

分

析

能够初步学会用按规律编织网袋的一般方法。

未

达

标

学

生

名

单

无

解

决

方

法

与

措

施

瓦庄小学备课纸

学科：

劳技班级：

五1授课人：

王金华上课时间:

年3月27日

课题

常见的金属制品和常用的金工工具

总第2课时

学习

目标

了解由金属制成的工艺品

了解金属是一种常见的材料。

它与我们的生活息息相关。

了解金工工具的特点和作用。

本课第1课时

教具准备：

金工工具一套。

教学过程（一学二检三教四练）

（一）欣赏制品，激发兴趣

1、出示金属工艺品，供学生欣赏。

你们知道这些精美的工艺品是用什么制成的吗？

2、引导学生通过观察、触摸，了解由金属制成的工艺品。

（二）介绍、交流，了解关于金属的知识

1、你还知道哪些物品是用金属制作成的？

是用什么金属制作成的？

你知道哪些金属？

说给同学们听听。

2、师生共同学习、交流。

⑴欣赏课前收集到的有关金属和金属制品的图片资料。

⑵介绍、交流金属的相关知识（种类、特性、用途等）。

3、小结：

在我们的生活中，金属无处不在。

它给人们的生活带来极大的方便。

那么，金属是从哪里来的？

它又是怎么制成金属制品的呢？

让我们来观看一下录象片段，了解金属的冶炼过程及金属物品的制作过程。

（观看录象片断）

（三）自主探究，认识常用的金属工具

1、我们已经了解了一些关于金属及金属制品的知识。

把金属材料制成金属物品常常要用到哪些工具呢？

2、出示常用的金工工具，请学生指认自己知道的工具，说出工具名称。

3、你们知道这些工具的用处和具体用法吗？

4、试比较常用金工工具与我们学习过的木工工具的联系与区别。

⑴比较：

羊角锤与小铁锤；G形夹与台钳。

⑵请学生演示部分工具的基本使用方法。

（四）总结

通过今天的学习，我们对金属、金属制品及常用的金工工具有了初步的了解。

金属是一种常见的材料。

它与我们的生活息息相关。

在制作金属制品时，要用到铁捶、起子、钳子、锉刀、锯子、扳手等金工工具。

我们通过自主学习，已经了解一些金工工具的使用方法。

下节课，我们将要用到这些工具来制作小金属制品，学习最基本的金工技术。

课堂教学总结

目

标

达

成

情

况

分

析

能够初步了解金工工具的特点和作用。

未

达

标

学

生

名

单

无

解

决

方

法

与

措

施

瓦庄小学备课纸

学科：

劳技班级：

五1授课人：

王金华上课时间:

年4月6日

课题

纸编彩蝶

总第3课时

学习

目标

学会用彩色纸条按规律编织图案的一般方法。

培养学生认真细致的劳动态度及相应的审美能力。

本课第1课时

教具准备：

纸编彩蝶图及其他纸编图案

教学过程（一学二检三教四练）

（一）激趣导入目标

1、同学们，如果让你们完成一幅图画，你会用哪些方法呢？

2、今天，老师教你们一种新的作图方法，那就是用彩色纸条编图画。

（出示已完成的纸编图案）。

这种画独具一格，别有情趣，你们一定会喜欢，想学吗？

（二）示范授知，指导方法

1、录相演示纸编彩蝶的制作进程。

2、学生观看后，说说你看慢了哪一步骤。

还有哪一步没懂？

3、重点指导：

根据学生情况，把学生不懂的地方再播放一遍。

（三）组织训练，动手实践

1、五人一组动手制作彩蝶图。

2、教师巡视，及时纠正错误，也可以让学生相互帮助。

（四）作品展示，评议创新

1、待多数学生完成作品后，进行作品展示。

2、小组评议纸编彩蝶的成败。

3、启发创新：

除了纸编彩蝶外，我还可以利用纸条编出其他丰富多彩的图案。

4、小组讨论，设计其他纸编图案后分工合作完成纸编图案。

5、各组评议。

课堂教学总结

目

标

达

成

情

况

分

析

能够初步学会用彩色纸条按规律编织图案的一般方法。

未

达

标

学

生

名

单

无

解

决

方

法

与

措

施

瓦庄小学备课纸

学科：

劳技班级：

五1授课人：

王金华上课时间:

年3月13日

课题

穿编

总第4课时

学习

目标

通过此课的教学，使学生学习和了解经纬编织的方法。

了解有关穿编的知识以及它们在生活中应用给我们带来了什么样的改变。

本课第1课时

教具准备：

：

准备各种彩色纸条\穿编作品\多媒体课件\事物投影仪等

教学过程（一学二检三教四练）

（一）欣赏各种编织工艺品生活用品（实物与电教相结合）了解穿编在生活中的应用。

总结：

1编织的材料:

藤.竹.纸.塑料.金属.草芒.木片.毛等。

2编织工艺应用:

实用.装饰.摆设。

（二）出示教师编织的工艺品范例,生研究其制作方法

发展阶段:

{生自学穿编技能，在尝试过程中了解纸条交错穿插的规律,在练习中如有疑问可先与同学探讨,不能解决的可在向老师请教。

主要是能通过自己的观察和动手摸索，学会老师提供的几种穿编的方法。

}

师：

我们刚才看了那么多穿编制成的物品,同学们是不是也想自己动手来做做,体验一下穿编的乐趣!

生:

想.

师:

老师做了两个用废旧纸条编织的装饰品,同学们有兴趣的话,可以一起来猜猜老师是怎么样把它们制作完成的.可以和同学一起讨论讨论.也可以自己动手用事先准备好的纸条穿穿编编.看看你能找到穿编的方法吗,想明白的同学可以和大家一起交流交流.

师在实物投影仪上展示纸编装饰品（一平面作品二立体作品）

生观察讨论或自己动手做一做,师巡视与学生一起交流.

（有学生琢磨出了方法）

生在实物投影仪上演示穿编方法,说制作过程（师生互动,在交流讨论中,纠正制作过程中常犯的错误,帮助学生掌握正确的几种最基本的穿编方法）

1上下式（课件演示）

2波浪式

3旋转式

4交叉式

师:

老师的这两个穿编装饰品中有好多的穿编方法,单用一种穿编方法显得比较单调,多种方法组合在一起就体现的丰富多彩一些,那就希望同学们能掌握多种方法制作出好看的纸编作品来。

师:

穿编方法我们已经解决得差不多了,接下来要注意的是平面和立体制作时步骤和重点,同学们一起来说说看-------

（三）讨论简单物品的编织

总结阶段{师组织学生分析几种生活用品的穿编制作,归纳穿编过程和穿编要点.}如:

杯垫。

（平面的穿编较容易,可在花色图案上多加思考）如:

墨水盒。

（立体的穿编相对较难,制作时可结合课本的技巧图例,用合作的方法可以减少制作时的困难.）以上由师生共同完成。

（四）提出要求,学生完成作业

实践阶段{师布置作业要求,每位同学完成一到两件彩纸编织物品,编织方法最少要两种,图案编织注意和谐,可以相互合作也可自己完成。

}

学生根据所带的材料,运用穿编的方法制作一装置品,发挥自己的想象力,大胆创新（篮子,包,杯垫等）。

（五）学生制作,教师巡视辅导（注意刀具的安全使用,保持教室整洁）。

（六）学生中有作品出现,展示学生作品,学生相互交流。

课堂教学总结

目

标

达

成

情

况

分

析

能够使学生学习和了解经纬编织的方法。

未

达

标

学

生

名

单

无

解

决

方

法

与

措

施

瓦庄小学备课纸

学科：

劳技班级：

五1授课人：

王金华上课时间:

年3月20日

课题

家政——编织

总第5课时

学习

目标

了解生活中拖鞋的结构以及设计原则，培养实用造型能力。

掌握制作纸拖鞋的方法和要求。

培养学生对应用美术的兴趣和对生活的热爱。

本课第1课时

教具准备：

教学过程（一学二检三教四练）

1、欣赏与观察

教师：

拖鞋是我国的日常生活用品之一，我们每位同学都与拖鞋分不开。

大家先欣赏不同时代、不同民族、不同地域的拖鞋作品。

（演示网上拖鞋作品，播放优美背景音乐）大家在欣赏各种拖鞋的时候，能否说说拖鞋的款式、质地、造型、色彩等方面的特点。

学生：

踊跃发言。

教师：

现实生活中，每位同学对拖鞋都很熟悉，很多同学都有几双形状各异的拖鞋，对吗？

那大家用铅笔把他们的形状画下来。

2、演示与分析

我们来看看！

（屏幕展示学生作品）我们来了解一下拖鞋的结构与形式。

（多媒体课件演示）拖鞋的结构主要分为鞋底与鞋帮两部分，形状各异。

3、设计与制作

现在我们运用学习过的图案、平面、立体等知识设计一只或一双拖鞋，大家在设计制作时要大胆想象，可以手绘图案，可以剪贴，注意颜色搭配；可以用写实、夸张、变形等手法设计。

展评与欣赏

课堂教学总结

目

标

达

成

情

况

分

析

良好

未

达

标

学

生

名

单

无

解

决

方

法

与

措

施

瓦庄小学备课纸

学科：

劳技班级：

五1授课人：

王金华上课时间:

年3月27日

课题

挑花图案

总第6课时

学习

目标

了解穿编艺术原理，学习图案的几何画法。

用计算机辅助设计制作挑花图案。

讲解挑花的艺术原理、用途、设计方法和步骤。

本课第1课时

教具准备：

带有挑花图案的生活用具若干

教学过程（一学二检三教四练）

（一）引入新课：

１、观察比较：

出示写生图与变化图进行比较。

学生讲叙图案的构成特点，教师概括。

２、揭示课题：

以小方格组成的纹样：

挑花图案（板书）

（二）讲授与欣赏：

１、谈话与欣赏:

（1）欣赏实物中的图案纹样，讨论挑花图案