食品生产加工企业生产过程记录台账.docx
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食品生产加工企业生产过程记录台账
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食品生产加工企业生产过程记录台账
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十堰市质量技术监督局制
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填写说明
1、填写要实事求是,不得弄虚作假。
2、填写本台账时,必须用黑色、蓝色墨水钢笔或中性笔,要求字迹清晰、工整,不得随意涂改。
3、本台帐有两种表,分别是《食品生产加工企业生产过程基本情况登记表》和《食品生产加工企业卫生检查
情况登记表》
4、在填写《食品生产加工企业生产过程基本情况登记表》中“使用量”时,应标注清楚“使用量”的单位。
5、每批次产品生产前后都应组织开展卫生检查,并及时填写《食品生产加工企业卫生检查情况登记表》。
6、本台帐必须保存2年以上。
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