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专题十四文学类文本阅读二散文
专题入门 散文的高考命题点和读文关注点
——由文体特点知高考考点
散文的文体特点概括来说就是“形散神聚”。
所谓“形”是指散文中用来表情达意的人物、事物、景物、器物等。
“形”的“散”体现在联想的广泛、时空的纵横等方面，但目的却是统一的——用来表现理念、抒发情感、阐述哲理、表达志趣、寄寓情趣等。
这也就是我们所说的“神聚”。
[考纲解读与考情分析]
1．《考试大纲》将“文学类文本阅读”列为“必考”内容，增加“理解”这一B级的层级要求，相应增加“理解文中重要词语的含义、理解文中重要句子的含意”两个考点之后，散文取代小说成为文学类文本阅读材料的可能性增加，因为全国卷多年来对散文没有考查过，且散文比小说更适合命制词语、句子类的试题。
建议考生在备考过程中，将散文与小说并重复习。
2．散文命题将会继承已有的命题传统，考点集中在理解重要词语含义和重要句子的含意、分析散文结构、概括内容要点、鉴赏散文的表达技巧、探究散文的深层思想意蕴等方面。
3．对更高层级的“鉴赏评价能力”的考查将可能体现在散文试题当中，如在对人物形象、物象进行分析之后，要求对其进行评价等。
——由高考考查点知读文关注点
散文“形散神聚”的文体特点要求考生在读文时注意力必须高度集中，始终带着几个“为什么”去读文，去思考——本段“写了什么、写得如何、为什么这样写、与主旨有什么关联”。
用这几个“为什么”去串联思维，理清行文线索，进而体会表达的思想情感，即串“形”聚“神”。
读文时也要始终坚信一点，一篇优美的散文，其中的每一段落、每一句，甚至每一词都不是随意堆砌的，都不是可有可无的，都是作者精心安排、刻意提炼的，都是为主题服务的。
具备了以上读文意识，养成良好的读文习惯，读散文便成了一种“享受”，做题也就有了“成就”。
[高效读文]
阅读下面的文字，完成相关题目。
碰头食
刘心武
①那是去秋一天的下午，植被丰茂的温榆河边，我坐在马扎上画水彩写生，老杜走来走去地采集植物叶片，而汪哥儿则坐在他那辆本田雅阁里，把四扇车门全打开，仰着身子，双手枕在脑后，享受穿过车体的“过堂风”。
②我们三个是偶然相识于温榆河畔的。
我在离河不远的村子里辟了一间书房，写作之余爱到河边画风景；老杜离休不久，他们干休所就坐落在河东天竺镇，他喜欢采集植物花叶制作标本；汪哥儿别人都管他叫汪总，在河畔高档别墅区里有栋欧陆风情的小楼，有时开车路过温榆河就离开公路把车滑到河畔草丛中，他说是“透气补氧”，我却从他那眯眼凝思的神态，判断他多半还是在盘算生意经。
因为问起来他比我和老杜小两轮还多，所以我们只叫他汪哥儿，他每回都拉长声音应承，很受听的样子。
③我们又遇到一起，热络地互致问候后，便各司己事。
忽听“咩咩”之声，一群绵羊约有三四十只，跟随一位羊倌移动了过来。
羊倌是个40多岁的汉子，我们都跟他打招呼，他也就站住跟我们拉家常。
我、老杜、汪哥儿互相虽说也曾在问答间有些个自我介绍，究竟都留有相当余地，但那羊倌听了几句淡问，在我们并不曾寻根究底的情况下，却把他家乃至他们村的种种情况自动透明。
原来放养这样一群羊，一年下来的收入约一万二千元。
他说羊爱吃碰头食，所以必须每天轰出圈放养。
同样的植物，你去割来放进圈里喂它们，它们不爱吃，必得它们自己边走边觅食，才又香又欢。
当然，入冬后，留下的种羊只能圈养，喂储存的饲料，那风险就特别大，甭说染了病，就是厌食，胃口不香，不愿交配，也够人烦的。
④羊群欢快地寻觅着香甜的碰头食，渐渐远去，羊倌也就跟我们道别，随着去了。
夕阳裹到身上，暖酥酥的，我画好了画，老杜夹妥了标本，汪哥儿下车看画和标本，仨人闲聊起来，都发表了一番从碰头食引出的感慨。
⑤我说作家写作，最好也还是从“碰头食”里获取营养。
阿根廷有个著名作家叫博尔赫斯，长期在图书馆里工作，博览群书，浮想联翩。
他的小说灵感差不多全来自于“圈食”，虽然奇诡精致，究竟缺乏时代脉搏生活气息。
好多年里好多人都说他该得诺贝尔文学奖，但直到前几年他溘然仙逝，仍与该奖无缘，倒是像君特·格拉斯那样的爱吃“碰头食”即乐于追踪现实发展轨迹、撷取鲜活素材的作家，虽争议很大，倒能“蟾宫折桂”。
当然奖项也并非评判作家成就高低的圭臬，从读者角度衡量，白菜萝卜各有所爱，我自己所钟爱的文学创作，还主要是吃“碰头食”那种路数的产物。
⑥老杜却说哎呀快别提“碰头食”，在位的时候，整天吃“碰头食”，这顿是宴请别人，那顿是别人宴请，该到哪儿吃饭，全听秘书提醒，就是“工作餐”，往往也得司机送拢、秘书引进才知道订在了什么地方，一年到头难得在家里吃顿“圈食”。
直到离休以后，这才知道“圈食”比任何生猛海鲜、法式大餐都更可口，那因为连连吃“碰头食”而形成的滚圆“将军肚”，现在凭借“圈食”加步行采集植物标本，才算平复到可以拍侧面照的形态。
⑦汪哥儿听完我们的话呵呵笑，说二位老伯你们怕都猜不出我的心思。
他说对他来说，把握事业的关键是既要有充足的“圈食”，更要善于吃“碰头食”。
搞经济，无“圈”就成了“皮包公司”，无“圈粮”就只能是整天想着“空手套白狼”，不仅难获成功，还容易酿成大祸。
但是光知道“守圈”，只靠“圈粮”那是吃不成“壮汉”的，必须还要善于吃“碰头食”，就是绝不能错过机遇，一定要带露折花，常保鲜活。
他说经济活动都带有一定的投机性，吃“碰头食”是一种投机行为不假，但投机要以“游戏规则”厘定的范围为度，羊是天然知道什么能吃什么有毒绝不能沾，搞经济的人吃“碰头食”可没那个“本能”，所以，要在实践中磨炼，在岁月中成熟……
⑧一顿话，把我和老杜听呆了。
⑨那天晚上我在书房灯下检视自己的水彩写生，画面上有在柳林下蒿草中觅食的羊群，我忍不住在画角题上了“碰头食”三个字。
（选自《心灵体操》，有删改）
1.标题
何为“碰头食”，标题激发了读者的阅读兴趣，耐人寻味，引导着读者从全文中搜索答案。
（阅读过程中关注文中对于“碰头食”的解读有利于解答后面[精准答题]1题A、D两项以及第2题和第3题。
）
2．①②自然段
[写了什么] 写“我”“老杜”“汪哥儿”温榆河边休闲情景。
重点描写三人的休闲方式的不同：
“我”喜欢写生，“老杜”喜欢采集植物叶子，“汪哥儿”喜欢仰身车上享受“过堂风”。
[如何来写（写得如何）] ①自然段写时间、地点、人物，起笔简明；②自然段用插叙交代了人物身份和特点，其中着重写了“汪哥儿”，另有深意。
[为什么这样写] 写三人身份与喜好的差异，是为后文写三人对“碰头食”的不同理解预作铺垫；重点交代“汪哥儿”是欲突出其主要人物的地位。
（读文中关注此点有利于解答后面[精准答题]第1题B项）
3．③自然段
[写了什么] 荡开一笔，引入另一人物——羊倌。
细听羊倌对“碰头食”的陈述。
[如何来写（写得如何）] 这样荡开一笔，使文章稍有波澜；同时，叙写羊倌之事，又添生活趣味。
并且第③段，羊倌的坦诚与“我、老杜、汪哥儿交谈时的留有余地”形成对比，突出了羊倌的淳朴。
（读文中思考“如何来写‘羊倌’”有利于解答后面[精准答题]第1题C项）
[为什么这样写] 有意引出三人由“碰头食”所发生活感悟。
4．④自然段
承上启下，引出下文三人对“碰头食”的不同见解。
5．⑤⑥⑦⑧自然段
[写了什么] 写三人由“碰头食”引发的对生活的感慨。
“我”强调作家创作要吃“碰头食”，从生活中撷取新鲜素材；“老杜”则感叹宴请吃饭这类“碰头食”之累；“汪哥儿”借“碰头食”和“圈食”阐明把握生活机遇的重要。
（读文中关注⑤～⑦段，思考“写了什么”，有利于解答后面[精准答题]第2题、3题）
[如何来写（写得如何）] ⑤⑥自然段写“我”与“老杜”的感慨，衬托出“汪哥儿”见解的高明。
[为什么这样写] 写三人不同的观点，借以表现作者多元共存的生活理念；突出“汪哥儿”见解高明，能增强文章的哲理性，丰厚文章的意蕴。
6．⑨自然段
[写了什么] “我”在画角题字：
碰头食。
[如何来写（写得如何）] 以白描手法写“我”题字写生画，言虽简而意无穷。
[为什么这样写] 与开头呼应，使文章结构严谨；引人深思，凸显主旨。
（读文中关注“为什么这样写”有利于解答后面[精准答题]第3题）
[精准答题]
1．下列对这篇散文思想内容与艺术特色的分析和鉴赏，恰当的一项是（ ）
A．文章通过“我”、老杜和汪哥儿对羊倌所说的“碰头食”的不同联想和解读，形象地说明“一千个读者就有一千个哈姆雷特”的道理。
B．文章里的四个人物，作用有所不同，羊倌引出“碰头食”的话题，“我”和老杜起陪衬和铺垫的作用，汪哥儿则是作者所要突出的人物。
C．我们三人自我介绍都留有余地，而羊倌自动透明他家和村里的种种情况，文章通过对比，形象地展示了农民的淳朴和知识分子的伪善。
D．汪哥儿关于“碰头食”的一番话把“我”和老杜听呆了，因为他的话借辩证法的原理谈投机，高明和低俗共存，“我”和老杜闻所未闻。
解析：
选B A项，“形象地说明‘一千个读者就有一千个哈姆雷特’的道理”分析不当，本文的主题是要把握机遇，敢吃更要善于吃“碰头食”。
C项，“形象地展示了农民的淳朴和知识分子的伪善”分析不当，三人并非都是知识分子，而且文章并无鞭挞“我”和老杜之意。
D项，“借辩证法的原理谈投机，高明和低俗共存”分析不当，汪哥儿所说的投机，实际是把握机遇，不要错过机会，并不低俗。
2．“我”、老杜和汪哥儿所说的“圈食”和“碰头食”各是什么？
请结合文章内容简要分析。
答：
解析：
作答本题，关键要抓住文中有效信息。
理解“我”所说的“圈食”和“碰头食”，要抓住“长期在图书馆里工作，博览群书，浮想联翩”和“乐于追踪现实发展轨迹、撷取鲜活素材”等语句；理解老杜所说的“圈食”和“碰头食”，要抓住“宴请别人”“别人宴请”和“难得在家里吃顿‘圈食’”等语句；理解汪哥儿所说的“圈食”和“碰头食”，要抓住“皮包公司”“空手套白狼”和“绝不能错过机遇”“经济活动都带有一定的投机性”等语句。
参考答案：
“我”所说的“圈食”指作家依靠书本进行创作，“碰头食”是指作家追踪现实发展轨迹、撷取鲜活素材进行创作；老杜所说的“圈食”指能在自己家里吃饭，“碰头食”是指吃宴请饭及“工作餐”；汪哥儿所说的“圈食”指有自己的经济实体，“碰头食”指要善于把握机遇，不错过机会。
3．文章最后写自己忍不住在画角题上了“碰头食”三个字，这一举动寄托了作者怎样的思想情感？
请联系全文内容进行探究。
答：
解析：
作答本题，首先要梳理全文内容，明确作者对几种“碰头食”观念的态度，分析其原因。
具体作答，要抓住以下几点：
作者肯定羊倌所说的“碰头食”，为他凭经验致富而高兴；认可自己和老杜对“碰头食”的感慨，表达了多元共存的理念；欣赏汪哥儿用不错过机会来理解“碰头食”，用把握机遇来理解“投机”的观点。
参考答案：
作者写下“碰头食”三个字，寄托着复杂的感情。
羊吃“碰头食”使牧民致富，作者肯定牧民的经验，并为他们脱贫致富而感到欣喜；“我”、老杜和汪哥儿对“碰头食”作出虽不相同但积极有益的理解，作者认可这样的理解，表达了多元共存的理念；汪哥儿用不错过机会来理解“碰头食”，用把握机遇来理解“投机”，指出投机要以“游戏规则”厘定的范围为度，“我”欣赏他的观点，并深受启发。
题型突破
（一） 散文结构思路分析类3大题型（对应学生用书P213）
“分析结构思路类”试题在高考散文阅读中出现频率较高，此类试题与《考试说明》中“分析文章结构，把握文章思路”考点相对应，着重考查考生的分析综合能力。
这种题型主要有三种：
一是行文思路分析题，二是线索作用分析题，三是句段作用分析题。
题型一 行文思路分析题
行文思路是作者按照一定的条理表达思想的路径、脉络，是作品的整体构思布局。
高考就此设题的侧重点在“梳理”上，设问形式亦多样。
[常见设问方式]
（2015·湖南高考）综观全文，从情节的发展分析“我”的心理变化。
（间接式提问）
（2013·广东高考）“我”在过岭的三个阶段都有着丰富的心理感受，请结合全文进行分析。
（间接式提问）
（2012·安徽高考）文章前一部分回忆往事，请用简明的语言梳理这段往事中“我”的感情发展脉络。
（间接式提问）
（2012·重庆高考）文章主要写了画家老刘的“太阳梦”，请就此梳理作者的写作思路。
（直接式提问）
（2012·大纲卷）这篇文章是怎样构思的？
请简要分析。
（直接式提问）
其他常见设问方式：
（1）本文主要写了几幅画面？
这些画面是如何组织到一起的？
（直接式提问）
（2）文章的情感线索是怎样的？
请分条列出文章情感发展变化的情况。
（间接式提问）
[解题方略]
行文思路分析3法
1．划分层次法
具体做法：
先根据关键词语和关键句（如开头总起句、中心句、结尾总结句、承上启下的过渡句等）总结出段意，再看哪些段落集中表达同一个意思，划分出层次。
这一方法最适合解答直接式问法的行文思路题。
弄清了先写什么，后写什么，行文思路自明。
2．找线索法
散文常见线索类型：
①以具体事物为线索；②以人物为线索；③以中心事件为线索；④以思想感情变化为线索；⑤以时间推移为线索；⑥以空间变化为线索；⑦以作者的所见所闻为线索。
分清了文章的线索归属类型，自然就理清了行文思路。
3．分析材料关系法
常见关系如下表：
材料关系
具体特点
相承关系
承接关系
由叙事到议论或抒情，由写景到议论或抒情、哲理散文的层层相递
递进关系
相并关系
并列关系
文章材料之间是平行的，它们之间或并列或对照
对照关系
相属关系
总分关系
先总说再分说，或者相反
结合文本内容，解说出了文章前后的材料是以怎样的一种关系联系在一起的，就解说出了文章的行文思路。
[答题模板]
文章围绕×××（线索），首先写了×××，其次写了×××，最后写了×××。
整体结构上×××。
[例一] （2015·湖南高考）阅读下文，完成后面的题目。
童年随之而去（节选）
木 心
[节略部分内容提示]母亲、姑妈等人在睡狮庵请和尚做佛事。
“我”随着在山上呆了一段时间后，天天吵着要回家，终于——
回家啰！
走出山门时，回望了一眼——睡狮庵，庵是小的啊，怎么有这样大的庵呢？
这些人都不问问。
家庭教师是前清中举的饱学鸿儒，我却是块乱点头的顽石，一味敷衍度日。
背书，作对子，还混得过，私底下只想翻稗书。
那时代，尤其是我家吧，“禁书”的范围之广，连唐诗宋词也不准上桌，说：
“还早。
”所以一本《历代名窑释》中的两句“雨过天青云开处，者般颜色做将来”，我就觉得清新有味道，琅琅上口（原卷如此。
应为“朗朗上口”——编者注）。
某日对着案头一只青瓷水盂，不觉漏了嘴，老夫子竟听见了，训道：
“哪里来的歪诗，以后不可吟风弄月，丧志的呢！
”一肚皮闷瞀的怨气，这个暗趸趸的书房就是下不完的雨，晴不了的天。
我用中指蘸了水，在桌上写个“逃”，怎么个逃法呢，一点策略也没有。
满船的人兴奋地等待解缆起篙，我忽然想着了睡狮庵中的一只碗！
那饭碗却有来历——我不愿吃斋，老法师特意赠我一只名窑的小盂，青蓝得十分可爱，盛来的饭，似乎变得可口了。
母亲说：
“毕竟老法师道行高，摸得着孙行者的脾气。
”
我又诵起：
“雨过天青云开处，者般颜色做将来。
”母亲说：
“对的，是越窑，这只叫盌①，这只色泽特别好，也只有大当家和尚才拿得出这样的宝贝，小心摔破了。
”
每次餐毕，我自去泉边洗净，藏好。
临走的那晚，我用棉纸包了，放在枕边。
不料清晨被催起后头昏昏地尽呆看众人忙碌，忘记将那碗放进箱笼里，索性忘了倒也是了，偏在这船要起篙的当儿，蓦地想起：
“碗！
”
“什么？
”母亲不知所云。
“那饭碗，越窑盌。
”
“你放在哪里？
”
“枕头边！
”
母亲素知凡是我想着什么东西，就忘不掉了，要使忘掉，唯一的办法是那东西到了我手上。
“回去可以买，同样的！
”
“买不到！
不会一样的。
”我似乎非常清楚那盌是有一无二。
“怎么办呢，再上去拿。
”母亲的意思是：
难道不开船，派人登山去庵中索取——不可能，不必想那碗了。
我走过正待抽落的跳板，登岸，坐在系缆的树桩上，低头凝视河水。
满船的人先是愕然相顾，继而一片吱吱喳喳，可也无人上岸来劝我拉我，都知道只有母亲才能使我离开树桩。
母亲没有说什么，轻声吩咐一个船夫，那赤膊小伙子披上一件棉袄三脚两步飞过跳板，上山了。
船里的吱吱喳喳渐息，各自找乐子，下棋、戏牌、嗑瓜子，有的开了和尚所赐的斋佛果盒，叫我回船去吃，我摇摇手。
这河滩有的是好玩的东西，五色小石卵，黛绿的螺蛳，青灰而透明的小虾……心里懊悔，我不知道上山下山要花这么长的时间。
鹧鸪在远处一声声叫。
夜里下过雨。
是那年轻的船夫的嗓音——来啰……来啰……可是不见人影。
他走的是另一条小径，两手空空地奔近来，我感到不祥——碗没了！
找不到，或是打破了。
他憨笑着伸手入怀，从斜搭而系腰带的棉袄里，掏出那只盌，棉纸湿了破了，他脸上倒没有汗——我双手接过，谢了他。
捧着，走过跳板……
一阵摇晃，渐闻橹声欸乃，碧波像大匹软缎，荡漾舒展，船头的水声，船梢摇橹者的断续语声，显得异样地宁适。
我不愿进舱去，独自靠前舷而坐。
夜间是下过大雨，还听到雷声。
两岸山色苍翠，水里的倒影鲜活闪袅，迎面的风又暖又凉，母亲为什么不来。
河面渐宽，山也平下来了，我想把碗洗一洗。
人多船身吃水深，俯舷即就水面，用碗舀了河水顺手泼去，阳光照得水沫晶亮如珠……我站起来，可以泼得远些——一脱手，碗飞掉了！
那碗在急旋中平平着水，像一片断梗的小荷叶，浮着，汆着，向船后渐远渐远……
望着望不见的东西——醒不过来了。
对母亲怎说……那船夫。
母亲出舱来，端着一碟印糕艾饺。
我告诉了她。
“有人会捞得的，就是沉了，将来有人会捞起来的。
只要不碎就好——吃吧，不要想了，吃完了进舱来喝热茶……这种事以后多着呢。
”
最后一句很轻很轻，什么意思？
现在回想起来，我的一生中，确实多的是这种事，比越窑的盌，珍贵百倍千倍万倍的物和人，都已一一脱手而去，有的甚至是碎了的。
那时，那浮汆的盌，随之而去的是我的童年。
（选自《哥伦比亚的倒影》，广西师范
大学出版社2006年版，有删节）
[注] ①盌（wǎn），一种敞口而深的食器。
也作“碗”。
综观全文，从情节的发展分析“我”的心理变化。
[自主尝试]
[解题指导] 本题以人物心理变化的形式考查文本的行文思路。
解答此题，首先要通读全文，然后找出本文的线索。
本文既有事物线索又有情感线索，事物线索就是“盌”，情感线索就是“我的心理变化”。
前者是明线，后者是暗线。
根据这一特点能够分析出“我”在每件事情中的心理状态：
刚离开睡狮庵，是终于回家了的兴奋；发现忘带盌，固执而任性地要拿回盌，不因即将开船和众人等待而妥协；等盌时，因耽误众人时间和劳烦船夫而心生懊悔；再次拿到盌时，对船夫心怀感激，并对自己的行为有了自省；盌飞掉时，则是对盌的惋惜、对母亲和船夫的自责；而母亲一番劝告，引发了“我”更深层次的思考。
最后分条作答即可。
[参考答案] ①兴奋地回家，登船时发觉忘带心爱的盌，固执而任性的“我”执意要取回，不肯妥协。
②等盌时，心生懊悔，得盌后，心怀感激，“我”有了自省。
③失盌后，“我”觉得难以面对母亲与船夫，既惋惜又自责；母亲的劝慰与教诲，引发了“我”更多的思考。
题型二 线索作用分析题
在“行文思路分析题”中已涉及线索，但这种涉及只是将线索作为解题的一种手段，并不是考查线索本身；而高考却常就散文线索自身方面设题，考查的重点往往是线索的作用。
[常见设问方式]
（2015·江苏高考）文章的叙述线索是什么？
设置这一线索有什么作用？
（2012·湖北高考）联系全文，简要分析“杜鹃啼”在文章谋篇布局中的作用。
其他常见设问方式：
（1）文章写××有什么作用？
请结合全文分析。
（2）指出文章的线索并简要分析其作用。
[解题方略]
线索作用分析“两步走”
第一步：
找出线索
1．熟知线索类型
线索的常见类型很多，具体请看“题型一 行文思路分析3法·找线索法”中“散文常见线索类型”。
2．“四看”定线索
（1）看标题确定线索，因为有些标题就揭示了线索；
（2）看表示时空转换的词语确定线索，这些词语很可能就是“时间线索”或“空间线索”；
（3）看“物”确定线索，一“物”在文中反复出现，很可能是线索；
（4）看文中的议论、抒情句子确定线索，因为蕴藏其中的“情”往往就是散文的线索。
第二步：
指出线索作用
1．结构方面的作用
（1）组织材料，贯穿全文；
（2）使结构清晰，情节集中；
（3）使行文富于变化。
2．内容方面的作用
（1）表达某种情感或思想；
（2）揭示主题；
（3）呈现某种情景或状态。
另外，要注意区分不同性质的线索的不同作用，如物象线索有象征、呼应作用，情感线索有使情感浓厚、不断深化的作用等。
[例二] （2015·江苏高考）阅读下面的文章，完成后面题目。
比邻而居
王安忆
①装修的时候，有人提醒我，不要使用这条公共烟道，应该堵上，另外在外墙上打一个洞，安置排油烟机的管子。
可是，我没听他的。
好了，现在，邻居家的油烟就通过我家的排油烟机管道，灌满了厨房。
②我可以确定，我家厨房的油烟仅来自于其中一家，因为油烟的气味是一种风格。
怎么说？
它特别火爆。
花椒、辣子、葱、姜、蒜、八角，在热油锅里炸了，轰轰烈烈起来了。
这家人在吃方面还有一个特征，就是每顿必烧，从不将就。
时间长了，我对他们生出一些好感，觉得他们过日子有着一股子认真劲：
一点不混。
并且，也不奢侈。
他们老老实实，一餐一饭地烧着，一股浓油赤酱的味，使人感到，是出力气干活的人的胃口和口味，实打实的，没有半点子虚头。
在我的印象中，他们没落下过一顿。
他们在吃的方面，一是有规律，二是很节制。
这些，都给人富足而质朴的印象，是小康的生活气息。
③有一段日子，在一日三餐之外，这家人还增添了两次草药的气味。
草药的气味也是浓烈的，“扑”一下进来，涌满了厨房。
不知是因为草药气的影响，还是实际情况如此，一日三餐的气味不那么浓郁了。
倒不是变得清淡，而是带些偃旗息鼓的意思。
这段日子蛮长的，这么算吧，每周炖一次鸡汤，总共炖了四至五次。
草药的苦气味和鸡汤的香味，是这段时间油烟味的基调。
这也是认真养病的气味：
耐心，持恒，积极，执着。
④之后，忽然有一天，我家的厨房里滚滚而来一股羊肉汤的气味。
这就知道，他们家人的病好了，要重重地补偿一下，犒劳一下。
倒不是吃得有多好，但它确有一种盛宴的气氛，带有古意。
古人们庆贺战功，不就是宰羊吗？
果然，草药味从此消遁，炖汤的绵长的气味也消遁，余下一日三餐，火爆爆地，照常进行。
⑤在较长一段稔熟的相处之后，我家厨房来了一个不速之客，那是一缕咖啡的香气。
这是另一路的气味，和他们家绝无相干。
它悄悄地，夹在花椒炸锅的油烟里，进来了。
这是一股子虚无的气息，有一种浮华的意思在里面，和他们家实惠的风格大相径庭。
因此，我断定，这又是一户新入住的人家，很没经验地，也将管子接进了烟道，又恰逢顺时顺风，于是，来到我家厨房凑热闹了。
这一路的风格显然要温和、光滑一些，比较具有装饰感，唤起人的遐想。
和它不那么实用的性格相符，它并不是按着一日三餐来，不大有定规，有时一日来一次，有时一日来两次，有时一日里一次不来，来时也不在吃饭的点上，而是想起了，就来，想不起，就不来，显得有些孱弱似的。
而那先来的，从来一顿不落，转眼间，油烟全面铺开，又转眼间，油烟席卷而去，总是叱咤风云的气势。
但是，有时候，夜已经很深了，那新来的，悄然而至。
咖啡的微苦的香味，弥漫开来。
⑥气味终究有些杂了，可是泾渭分明，绝不混淆。
你来我往，此起彼伏。
再过段日子，又来了一个，显见得是苏锡帮的，气味特别甜，空气都能拉出
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