云南省科技计划项目申请书可参考资料.docx

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云南省科技计划项目申请书可参考资料

云南省科技计划项目申请书（藏地天香）

一、项目的目的、意义和必要性

二、项目主要申请单位概况

三、项目现有工作基础和支撑条件

四、项目预期目标、考核指标，预期提交的成果

社会效益和扶贫作用：

该项目覆盖维西县八个行政村，可带动3500户、18000人左右的农民，户均增收6000元、人均增收近千元；通过冰葡萄酒厂及酒庄项目可转移安排农村劳动力57人，可彻底改变这部份人的农民和贫困双重身份。

该项目涉及农村人口近1.8万人，约占维西农村人口的13%和贫困人口的20%，项目的实施将尽快切实帮助这部份人率先摆脱贫困，走向小康之路；且该项目将显著改变维西的农村产业结构，促成维西县域经济加快发展和培植地方财源，促使维西地方特色品牌登上国家或省部级殿堂，这对加快维西的脱贫致富和社会发展进程将起到积极的推进作用。

生态效益：

由于葡萄根系发达，枝叶繁茂，生长期长，利用年限久，对减少土壤裸露，降低水土侵蚀和流失有明显抑制作用。

结合天然林保护和草地恢复建设工程，必将对“三江并流”地区的环境保护和自然生态平衡作出有益的贡献。

立足气候和土地等资源优势，开展农业产业结构调整，合理配置和充分利用农业生产要素，提高农业综合生产能力和市场竞争力，推动传统农业向现代农业转变，最终全面发展维西县域农村经济，帮助贫困山区群众摆脱贫困、解决温饱，是国家和省州扶贫开展工作向纵深推进的重点，也是加强民族团结和体现社会主义优越制度和让最广大人民群众分享改革成果的根本需要。

西县所处地理位置，即是大香格里拉生态旅游圈范围，也是世界自然遗产“三江并流”核心地区，县境地跨金沙江、澜沧江流域。

由于地处低纬高海拔高山峡谷区，印度洋和太平洋暖湿气流可溯两江河谷长驱进入，使维西大多数地区光热水资源丰富，属温暖潮湿的暖温带，呈现典型的立体气候分布。

尽管上世纪70年代以后对森林进行了大规模的采伐，但由于较好的光热水条件和极具特点的生物多样性，境内的两江流域中上游仍然是国内自然生态保存最为完整的地区和生产生活还处于“零污染”的地区之一。

县境内自然资源门类丰富，生物区系绚烂多彩，物种基因种类繁多，且富含古老和孑遗类型。

况且，由于葡萄的根系非常发达且生长期长，葡萄的栽培利用年限可达50年以上。

所以，葡萄及葡萄园对水土吸附能力极强，可有效减轻土壤裸露和水土流失。

配合天然林保护工程和草地建设工程的实施，将显著恢复与保护自然生态环境，与“两江”中上游广大地区一起，为下游和周边国家地区构筑坚实可靠的自然生态屏障，为人类共同的蓝天白云和鸟语花香奉献上游的绿荫清波“香格里拉”和“三江并流”，这是响当当的两张世界名片。

从世界屋脊上奔流而下的三条大江，从喜玛拉雅逶迤延伸的巍峨雪山。

连绵起伏的森林草地、星罗棋布的湖泊河流，山寨日出、寺庙晚钟、祈祷信徒、嬉戏牧童，构成一幅幅人与人、人与自然的和谐相处的“世外桃园”和人间仙境。

但香格里拉生态旅游圈和“三江并流”自然遗产园内，至今仍未形成市场广泛、影响深远的产业品牌。

云南藏地天香“香格里拉”冰葡萄酒庄建成后，包括冰葡萄栽种示范园、冰酒文化博物馆、冰酒DIY、冰酒品鉴、餐饮服务和休闲娱乐会所，将打造有实力、有市场、有影响力的冰葡萄和冰葡萄酒品牌。

最终带动项目区相关产业开拓与发展，形成协同与辐射效应，做大做强云南冰葡萄栽培和冰酒酿造产业，年产冰葡萄酒75万千克以上，成为国内乃至全球冰酒行业重要的冰葡萄酒产地，打造名符其实的“冰酒新世界”。

6、葡萄酒含有1000多种营养物质和有效成份，其中350余种可精确定量，葡萄酒中的多种氨基酸、维生素和矿物质是对人体极为有用的活性物质，在维护身体健康和保持活力方面有明显的营养和保健作用。

据世界卫生组织调查，葡萄酒中所含的白藜芦醇有极强的抗氧化性，可以有效防止细胞癌变并阻止恶性肿瘤扩散，且可以抑制细胞发炎。

葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度，促进胆固醇朝胆酸转化，从而防止动脉硬化。

另外，葡萄酒中的多酚也能加速胆固醇转化，降低低密度胆固醇含量，稳定构成各种膜的胶原纤维，因而能降低血压，防治各种心血管疾病。

葡萄酒中的许多活性物质，如没食子酸、儿茶酚、槲皮酮、花青素、二羟基苯甲酸等，都能与对人体最具破坏性的自由基——活性氧基团起还原作用而将其除去，所以葡萄酒具有显著的抗衰老、美容作用，并在解除应缴、减肥、预防痴呆症等方面有积极效应。

现代社会，一方面工作节奏加快、工作压力加大，使人们处于紧张刺激的环境中，应激、抑郁、神经质等亚健康现象比比皆是；另一方面由于摄入过多食物和热量，活动量和体育锻炼不足，肥胖比例过大，导致“三高”人群大幅攀升。

逐步减少烈性白酒、啤酒的饮用，推动葡萄酒和冰酒产业快速发展，倡导适量饮用葡萄酒和冰酒，既是社会文明进步的切实体现，也是广大人民群众身体健康的实际需要。

二、建设可行性分析

1、以先进的科学技术为依托

云南藏地天香庄园（香格里拉）冰葡萄栽培和冰酒酿造，与西北农林科技大学、中国农学会葡萄学会、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会等国内著名的科研院所进行广泛的战略合作，将世界上先进的冰葡萄遗传育种技术、冰酒生产工艺技术与云南的自然资源与生产实际相结合，实施具有中国特色的“政府扶持、企业主导、农户自愿”原则下的“公司＋基地＋合作社＋农户”的产业经营模式，按照科学、合理的标准管理规范，建设集冰葡萄种植、冰酒酿造、生态农业和民俗文化旅游为一体的生态效益农业综合示范基地，打造“大香格里拉”和“三江并流”地区的产业品牌，开创足可与加拿大、德国媲美的“冰酒新世界”。

公司引入世界著名的维达尔（VIDAL）和雷司令（RIESLING）葡萄品种，尤其是维达尔，属白色葡萄品种，是由白玉霓（Ugniblanc）和白赛必尔（Sebelblanc）杂交而成，其性状耐热、耐寒，适应性强，挂果时间长，可充分满足冰葡萄挂果挂到12月或1月份，温度在－7℃—－13℃的生产需求，是国际上酿造冰葡萄酒的主要原料品种之一。

公司引进的冰葡萄酒酿造工艺和生产线，是德国阿姆斯公司和法国赛博公司的产品，设备先进一流，工艺科学合理，代表了世界领先的冰葡萄酒酿造的关键技术与生产工艺流程；所生产的9—13°的冰葡萄酒，感观品质呈现金黄色、清亮透明，果香浓郁、丰满醇厚、甜润可口、酸甜适度、回味悠长等特点。

2、资源丰富，生产条件与环境优越

项目建设地点位于“大香格里拉”生态旅游圈内和世界自然遗产“三江并流”腹心地带，也是资源极为丰富的横断山区，是中国境内自然生态保存较为完整和生物多样性最为丰富的地区之一。

由于特殊的地理位置和地形地貌，项目覆盖区内海拔2000—2800米的地区，地势平缓、土层深厚、日照充足、热量丰沛、雨量充足。

在冰葡萄成熟以后的季节，尤其是冬季11月下旬至翌年2月上旬，日平均气温在3－5℃左右，凌晨2时至上午10时以前（即太阳升起前）的气温在－7°—-13℃之间，利于冰葡萄在葡萄架上保留和冰冻，从而生产合格的冰葡萄酒原料。

项目建设区，无论是塔城镇哈达、永春乡拖枝、花落坝，还是攀天阁腊八底，森林草地连片，溪流湖泊密布，存在非常适宜的冰葡萄栽培小区气候。

而且，葡萄生产基地附近10千米范围内无化工、冶炼、建材等污染源工厂，基本上属“零污染”地区。

项目建设区的交通条件也在加速提升，维西至大理的二级公路已开工，可在最近两年融入昆明市周边6小时交通圈内，至香格里拉或丽江机场也会缩短至2小时交通圈内，这必将为冰酒产品的大规模外销提供了便捷方式与通道。

3、项目建设符合农业产业发展导向和市场需求

中共中央2009年1号文件提到：

“加快农业标准化示范区建设，推动龙头产业、农民专业合作社、专业大户等率先实行标准化生产，支持建设绿色和有机农产品生产基地。

”建立有机葡萄生产基地和冰酒生产龙头企业，是我国西部葡萄酒产区的未来发展方向。

该项目建设符合国家、云南省、迪庆州和维西县的“十一五”规划和2020年远景规划，切合当地资源与气候优势，吻合因地制宜加快发展特色生物产业的方向。

进入新世纪，迪庆州和维西县更是把生物产业当作州县“四大支柱”产业来培育和发展，这使县乡政府和公司的发展方向和重点不谋而合，这为在该地区发展冰葡萄种植及冰酒酿造创造了良好的政策面和外部环境。

该项目建成后，年产葡萄将达到500万千克左右，年产冰葡萄酒将越过75万千克，年产值将达60000万元，税利10992.22万元，将对维西县乡的财源培植和产业发展产生显著的推动作用，也必将对项目区的脱贫致富和社会发展进程起到积极促进作用。

4、项目承担单位具备实施项目建设的条件

云南藏地天香酒业有限公司与中加百喜（北京）商贸有限公司是同一投资人投资的关联企业，以后将把中加百喜整合到云南藏地香公司。

中加百喜公司是最早在中国市场上引进并推广冰酒的企业，是中国第一家也是到目前为止唯一一家专注于从事冰酒文化传播和冰酒产业研究开发的专业公司，既是中国冰酒文化的启蒙者和传播者，又是中国冰酒产业的倡导者和先行者；公司从2004年制定了“产品引进、技术引进和自主生产”的三步发展战略以来，经过五年的不懈努力，现在，公司已经成为中国冰酒市场的领导者，营销网络遍及全国100多个城市，在全国设有五个分公司、100多个经销网点；公司拥有总资产0.9亿元，其中固定资产0.42亿元，拥有员工59人，其中专业技术人员22人。

藏地天香公司2009年在香格里拉注册成立，注册资金1000万元，2011年1月改制为云南藏地天香酒业有限公司，公司拥有职工26人，其中专业技术人员11人。

多年来，中加百喜和云南藏地天香公司广大职工努力实践，不断探索，培养锻炼了一支有理想、有追求、精通业务、求真务实、技术过硬、具有吃苦精神的队伍，可以承担冰葡萄种植和冰葡萄酿造的各项具体工作，并决心把项目区的冰葡萄及冰葡萄酒产业做大做强，将企业打造成为云南省名符其实的龙头企业，将维西打造成与加拿大安大略、德国弗兰克尼三足鼎立的“冰酒新世界”。

云南香格里拉2000－2500米的冷凉山区正在成为冰葡萄潜在生产基地。

全国的葡萄产量在500万吨左右，其中酿酒葡萄约400万吨左右。

2007年，中国葡萄酒产量为66.5万吨，同比增长37%，实现工业总产值150亿元，同比增长22.8%，实现利润16亿元，同比增长23.6%，增长速度较为稳定。

2007年的总产量中，干葡萄酒占62%（约32.5万吨）。

全国六家最大的葡萄酒酿酒企业合计产量占39.8%，工业产值占51.5%。

中国葡萄酒生产和消费在2007年双双进入世界十强行列，生产量达到7388万箱（国际标准箱，9升/箱），居世界第十位，消费量则排行第九。

中国2008年葡萄酒产量达到70万吨左右，约占世界葡萄酒产量的2.6%左右。

2008年1月至10月，国内葡萄酒行业实现工业总产值155.86亿元，同比增长33.44%，销售产值150.63亿元，同比增长28.65%。

2008年前三季度的葡萄酒产品进口量同比增幅达35%。

近几年，葡萄酒行业呈现良好的发展态势，产量持续增加，质量稳步提高，经济效益不断增长，成为酒类行业的朝阳产业。

中国巨大的葡萄酒市场潜力正在吸引越来越多的国外葡萄酒巨头进入，国内葡萄酒市场有待进一步开发。

中国葡萄酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。

而冰酒诞生仅二个多世纪。

且其葡萄原料要延缓采收期至严冬，葡萄需在枝上几经冷冻和解冻，适宜酿造冰葡萄酒的品种不是很多。

加拿大酒商联盟（VQA）对冰酒的苛刻标准规定了必须利用在－8℃以下、在葡萄架上自然冰冻并在冰冻下压榨的葡萄酿造的葡萄酒。

此外还规定了采摘温度、压榨温度、采摘时间、压榨后发酵汁的含糖量、发酵后的残余糖量等。

正因为对原料要求十分苛刻，加工工艺比较严格，全世界不是每个酒庄每年都可以正常大批量生产冰酒，目前，全球冰酒产量极少，2008年冰酒总产量仅1000吨左右。

。

据法国BVA民意调查，20－25岁的消费者把饮用葡萄酒和冰酒当作一种成功和成熟的表现，认为葡萄酒和冰酒是一种健康、优雅、时尚的酒精饮料。

中国国内的葡萄酒和冰酒市场将呈现国际化趁势，包括国产品牌和国外品牌，且来自不同国家和产区，不同品种和档次的葡萄酒产品将构成具有多样性的葡萄酒和冰酒消费市场。

持续而坚持，酿造具有“中国个性”的冰酒产品，丰富全球的冰葡萄酒产品将是中国葡萄酒界义不容辞的责任。

但是，值得注意的是，大部份国外进口的葡萄酒在从营销策略和营销方式上无法与国内企业抗衡开展竞争的情况下高扬品牌运营战略的旗帜，使渠道和网络资源成为共享，进一步加速对中国国内葡萄酒市场的瓜分，使尚未树立起民族品牌意识的国产葡萄酒和冰酒面临严峻考验。

葡萄酒和冰酒市场将有以下发展趋势：

一是国外产品的涌入，将使竞争更加激烈。

这必将促使国内企业在提高和改善葡萄品质，改造加工工艺和改革经营管理方面殚精竭虑、扬长避短，以保护和稳定自己的市场份额；二是在保证产品质量和安全的前提下，尽快建立冰酒国家标准，突破技术壁垒，创立品牌产品，拓展国际市场，开发国内市场。

综合以上的分析与预测，今后几年，国内的冰葡萄和冰葡萄酒的价格将稳中有降，具体如下：

用维达尔和雷司令冰葡萄精心酿造，风味独特、品质卓越。

开发了冰葡萄酒的顶级系列、精品系列、常规系列、礼品系列四大系列产品，较好地满足了不同层次的多元消费需求。

目前已在全国建成销售网点100多个，初步建成了覆盖全国大中城市的销售网络，销售快速增长，发展势头强劲。

可以说，公司已走上健康、快速发展的轨道。

根据公司长远规划，公司将近一步整合资源，把BIRCH冰酒打造成为中国冰酒市场的领导品牌。

2009年，公司在云南香格里拉成立了云南藏地天香酒业有限公司，计划建设100亩葡萄种苗圃、10000亩冰葡萄种植基地、年产75万千升的冰葡萄酒加工厂和建设冰葡萄酒庄园。

并以此为基础，公司将积极争取国家财政扶持，引入国际融资，主动融入国际资本和葡萄酒供销市场，打通国际冰酒市场生产和销售渠道，最终成为国际化的企业和品牌。

云南藏地天香酒业有限公司依托中加百喜（北京）商贸有限公司，是一家新兴的民营企业，公司依托维西县的垂直立体气候和原始自然生态环境，建立万亩冰葡萄生产基地和开展冰葡萄酿造，公司采用在“政府扶持、企业主导、农户自愿”原则下的“公司+基地+合作社+农户”的经营管理模式，亦即县乡政府通过政策扶持、组织发动、推动项目实施；企业负责投资、组织实施、技术指导、苗木供应、冰葡萄收购、冰酒生产与销售以及配套产业开发等；项目区农户则负责冰葡萄种植和葡萄园的建设和管理。

公司采用现代生物和加工技术，面向国内外市场，建设严格规范的葡萄种植园和先进的冰葡萄酒酿造加工生产线，完成相关方面的开发研究，做好、做活，最终做大做强冰葡萄栽培和冰葡萄酒酿造产业，在少数民族地区和贫困地区的地方财源建设和生物产业开发中起到示范辐射作用，从而对加快项目区的脱贫致富和社会发展进程起到积极有效的促进作用。

二、技术依托单位

西北农林科技大学是教

一、建设地点与位置

云南藏地天香酒业有限公司的冰葡萄生产基地、冰葡萄加工厂和冰酒庄园位于云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县境内。

该县地处云南省西北部，迪庆州西南部，处于大“香格里拉”黄金生态旅游圈内和“三江并流”世界自然遗产的腹心地区。

冰葡萄酒生产基地共10000亩，分别布局在维西县永春乡、塔城镇和攀天阁乡，其中：

永春乡6500亩，塔城镇2500亩，攀天阁乡1500亩，主要分布在永春乡的兰永村、拖枝村、庆福村、腊八底村、罗马村；塔城镇的启别村、巴珠村；攀天阁乡的美洛村等八个行政村。

葡萄酒酿造加工厂和冰酒庄园拟建在维西县生物产业开发园区，该园区在在县城东南方12千米的拖枝村。

二、规划占地面积及用地条件

葡萄生产基地规划建设规模10000亩，分两期建设，第一期3000亩，第二期7000亩，时间从2009年至2014年，共需六年。

另从2010年开始筹建冰葡萄酒加工厂和冰葡萄苗圃园，工厂占地50亩，苗圃园100亩，冰酒庄园计划从2011年建设，占地150亩，包括冰葡萄生产示范园、冰酒文化博物馆、冰酒DIY、冰酒吧台及品鉴和配套的餐饮服务以及休闲娱乐会所等。

2、项目的实施，增加了地方财政收入，推动了新农村建设步伐，促进了地方经济的快速发展。

项目建成步入2013年时，年上缴各类税收5041.22万元，至2017年，上缴各类税收已达22228.16万元，是2008年县级财政收入的6倍。

3、企业在增加自身财富积累的同时，社会贡献率和社会积累率显著提高，社会效益极其显著。

企业社会贡献率达到45%，社会积累率达到71%。

4、培育特色产业，调整农业产业结构，提高土地产出效益。

该项目作为一项特色产业，对调整农业产业结构，提高土地产出效益起到了推动和示范作用。

是一项利用特色资源，培育特色产业，因地制宜，可持续发展的特色项目。

5、容纳失业人员再就业，减轻政府就业压力，维护民族地区社会稳定。

基地建设由农民参与管理外，冰酒加工厂生产工人50人，临时用工2500个工日，全从项目区招聘录用，并优先招用企业下岗职工和未就业大中专毕业生。

为地方经济发展，创建平安维西贡献出企业的一份责任和力量。

结论与建议

一、研究结论

通过前述建设条件分析、市场趋势分析、必要性和可行性分析，以及财务评价和经济效益、生态效益和社会效益的综合分析，可以看出该项目建设拥有适宜的气候和土地资源，冰酒市场潜力巨大，冰葡萄酒加工工艺成熟可靠，且国内外的加工设备已成型配套。

按照冰葡萄及冰酒的市场价格进行投入产出和财务分析，项目有较好的财务收益和经济效益。

加之，该项目立足当地气候和土地资源优势，切合当地农业产业调整和发展方向，对带动群众发展特色种植业，培训农民掌握冰葡萄栽培配套生产技术，带领山区群众劳动致富，增加经济收入，引导山区贫困群众解决温饱、摆脱贫困，对加快维西的脱贫致富和社会发展进程将起到积极的推动作用。

按照不确定性分析，该项目只要达到设计生产能力的22%即可保本，该项目的主要风险存在于市场方面，葡萄和冰酒价格变动是关键因素。

只要善于把握商机，未雨绸缪，科学管理，众志成城，冰葡萄栽培及冰酒酿造项目抵御风险的能力还是比较强的。

二、建议

云南藏地天香庄园（香格里拉）冰葡萄种植和冰酒酿造项目，符合国家产业政策和投资导向，结合项目区的资源和产业发展，是一个调整农村产业结构的成熟项目。

该项目的实施将促使冰葡萄和冰酒产业成为云南省继烟草和花卉以后的又一龙头产业，同时将云南滇西北打造成名符其实的“冰酒新世界”。

而且，该项目建成后，年产冰葡萄500万千克，年产冰葡萄酒超过75万千克，这将对中国乃至世界的冰酒市场产生深刻影响。

未来的冰葡萄和冰酒生产布局与规模，乃至市场份额和冰酒国家标准，都得倾听云南省或云南藏地天香的声音。

这无疑是中国冰葡萄酒产业的一个美好愿望与期待。

所以，建议该项目列入国家和地方扶持计划，尽快得以实施。

1、项目定义

云南藏地天香酒业有限公司投资建设的维西冰酒生产基地，是充分利用维西处于三江并流腹地和大香格里拉地区得天独厚的自然条件、以及融傈僳族、藏族、纳西族、白族等多个民族于一体的丰富民族文化资源，引进欧洲和加拿大先进的葡萄种植和冰酒酿造技术，建设集冰葡萄种植、冰酒酿造、冰酒销售、冰酒庄园休闲度假、自然景观和民族风情旅游观光为一体的绿色农业、生态农业、高科技农业项目。

2、项目规划（概要）

投资目标：

完成投资1.57亿元。

建设目标：

建设冰葡萄种植基地10000亩、苗圃场100亩、冰酒庄园（包括：

冰酒酿造厂产能2000吨、冰酒文化博物馆3000平米、民族文化博览园3000平米、宾馆及配套设施5000平米、以及葡萄采摘区、行政办公区、职工生活区、园林景观区）。

效益目标：

年产冰葡萄500万公斤、年产冰酒2000吨，实现产值20亿元，带动相关配套产业20亿元；项目覆盖维西县永春、攀天阁、维登、塔城四个乡镇，可带动3500户、18000左右村民，户均增收10000元，人均增收约2000元。

文化目标：

成立中国冰酒研究所（同西北农大合作）、申报并获批“冰酒原产地保护区”、举办每年一届的国际冰酒文化节。

发展目标：

打造中国冰酒第一品牌、建设全球最大的冰酒生产基地、开创与加拿大、德国媲美的“冰酒新世界”、使维西成为世界冰酒文化圣地。

一、项目分析

冰酒是葡萄酒中的高端产品，在国际市场上有“酒中极品”、“液体黄金”之称，附加值很高；但冰酒的生产对自然条件要求非常苛刻。

通过对维西县的土壤、地形、气温、日照、降水、积温等方面的因素进行深入考察研究，并引进维达尔（VIDAL）葡萄进行栽培试验之后，可以肯定：

维西县具备生产世界顶级冰酒的良好的自然条件：

1、土壤

种植冰葡萄典型的土壤条件是：

排灌畅通、土层深厚、肥沃疏松的壤土或沙壤土，PH值5.8—7.0。

维西县冰葡萄种植选点的土壤排灌条件好，土层深厚，土壤肥力中等和上等，土质疏松，而且均为500亩以上的连片土地，大片上千亩，非常有利于规模化管理；经北京土壤研究所检验，土壤PH值为5.74—6.8。

结论：

土壤条件符合。

2、地形

种植冰葡萄典型的地形条件：

平原或缓坡。

维西县冰葡萄种植选点的地形以缓坡为主，兼有少数平地。

结论：

地形条件符合。

3、气温

种植冰葡萄典型的气温条件如下（°C）：

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

日平均气温

-4.2

-3.2

1.3

7.6

14.2

19.2

22.2

21.3

17

10.6

4.8

-0.9

日最高气温

-1.1

-0.2

4.6

11.3

18.5

23.5

26.4

25.3

20.7

13.8

7.4

1.8

日最低气温

-7.3

-6.3

-2

3.8

9.9

14.8

17.9

17.3

13.2

7.3

2.2

-3.7

维西县冰葡萄种植选点2008年实测气温条件如下（°C）：

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

日平均气温

4.1

3.5

7.9

11.2

14.7

16.9

17.1

16.8

16.1

11.9

6.5

4.5

日最高气温

19.5

17.0

21.0

24.3

26.5

26.9

26.2

27.7

28.4

23.2

22.2

19.3

日最低气温

-8.0

-6.9

-5.4

-0.1

5.4

10.6

14.9

10.8

10.1

0.4

-5.0

-6.1

结论：

气温条件符合。

4、日照

种植冰葡萄典型的光日时数为2089小时，无霜期170天；

维西县冰葡萄种植选点的日照时数为2104小时，无霜期197天。

结论：

日照条件符合。

5、降水

种植冰葡萄典型的降水条件为年降水量800—1000mm，维西县冰葡萄种植选点近三年的降水量分别为：

2006年733.1mm，2007年830.1mm，2008年894.0mm。

结论：

降水条件符合。

6、积温

种植冰葡萄典型的积温条件为3050℃，而选点2008年仅4月30日—10月23日≥10℃的积温即达2999.8℃。

结论：

积温条件符合。

7、葡萄品种

种植冰葡萄已经取得成功的品种为雷司令（RESLING），其他品种至今仍没有取得规模种植成功的案例；维西县冰葡萄种植选用的是从加拿大引进的维达尔（VIDAL），维达尔（VIDAL）属白色葡萄品种，是由白玉霓（Ugniblanc）和白赛必尔（Sebelblanc）杂交而成，其性状耐热、耐寒，适应性强，挂果时间长，可充分满足冰葡萄挂果挂到12月或1月份，温度在－7℃—－13℃的生产需求，是国际上酿造冰葡萄酒的主要原料品种。

结论：

葡萄品种优秀。

综上所述