特许经营便利店物流体系研究.ppt

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7-ELEVEN特许经营便利店特许经营便利店物流体系研究物流体系研究Researchonthelogisticssystemof7-ELEVENfranchiseconveniencestores1.前言前言1.Foreword2v7-ELEVEN便利店便利店,采采用特许经营模式发展，用特许经营模式发展，是现今全球最大的零售是现今全球最大的零售网络商，被公认为世界网络商，被公认为世界便利店的楷模。

便利店的楷模。

v截至截至2004年年3月底，全月底，全球共有球共有7-ELEVEN便利便利店约店约27000间。

间。

v7-ELEVENconveniencestores,ownsthelargestretailingnetworkintheworld,whoseachievementisanexemplarofconveniencestores.vBytheendofMarch2004,7-ELEVENhadopened27,000storesintheworld3v作为全球最为出色的特作为全球最为出色的特许经营企业之一，许经营企业之一，7-Eleven便利店取得的便利店取得的辉煌业绩，除了其先进辉煌业绩，除了其先进的经营方式与独特的品的经营方式与独特的品牌营销外，支撑其快速牌营销外，支撑其快速发展的另一重要因素就发展的另一重要因素就是强大的后方物流支援是强大的后方物流支援系统。

系统。

vAsoneofthemostdistinctiveenterpriseintheworld,7-ELEVENhaswonatremendoussuccessinthefiled.Exceptitsadvancedandspecialoperationstrategies,astrongsupportingsystemisanotherimportantfactorofitsrapiddevelopment.4v希望通过学生对希望通过学生对7-Eleven便利店物流体便利店物流体系的深入研究，能为中系的深入研究，能为中国的便利店业以及特许国的便利店业以及特许经营企业的物流体系发经营企业的物流体系发展，带来可以借鉴的经展，带来可以借鉴的经验。

验。

vThepaperisexpectedtogivereferentialexperiencestoChinasconveniencestorebusinessandfranchiseenterprisebyexaminingthelogisticsstructureof7-ELEVEN.52.7-Eleven的目标顾客与商品构成的目标顾客与商品构成2.7-ELEVENsCustomersandStructureofMerchandise6v从全球范围来看，从全球范围来看，7-Eleven便利店的基本便利店的基本立足点是以年轻顾客及立足点是以年轻顾客及收入较高的顾客群体为收入较高的顾客群体为主要服务对象，提供各主要服务对象，提供各种社区服务功能。

种社区服务功能。

vOntheworldwidescale,7-ELEVENdefinedprimaryserviceobjectsasyoungpeopleandhighincomegroupsprovidedthemwithdiversecommunityservices.7v7-Eleven的顾客定的顾客定位将会影响它的商品位将会影响它的商品构成，从而进一步影构成，从而进一步影响到它的物流体系构响到它的物流体系构建建。

vCustomerclassificationof7-ELEVENhasinfluencesonchoosingcategoryofproductandaffectslogisticssystemstructure.8图图1：

7-Eleven店面销售商品结构店面销售商品结构Fig1:

7-ELEVENStructureofmerchandise93.7-Eleven的物流战略体系的物流战略体系3.ThelogisticsStrategySystemof7-Eleven10v7-Eleven特许经营总部特许经营总部的战略经营目标是使的战略经营目标是使7-Eleven所有加盟单店所有加盟单店成为成为“周围居民信赖的周围居民信赖的具有忠诚度的店铺具有忠诚度的店铺”。

vThemarketingstrategyof7-ELEVENheadquarterisendeavoringtohelpall“franchisee”outletstowinthetitleof“themosttrustableCVSaroundcitizens”.11v7-Eleven便利店是通过以便利店是通过以下三个要素来实现其忠诚下三个要素来实现其忠诚度的：

度的：

v1、只有在、只有在7-Eleven能够能够买到的独特商品；买到的独特商品；v2、提供高新鲜度的快餐、提供高新鲜度的快餐食品；食品；v3、零缺货，即使顾客永、零缺货，即使顾客永不失望的供货。

不失望的供货。

vCustomerloyaltyisacquiredthroughthreeuniqueelementsof7-ELEVEN:

v1.theuniqueproductswhichonly7-ELELVENprovides;v2.offeringfreshfastfood;v3.zeroinventorywhichneverdisappointcustomers.12v据学生对据学生对7-Eleven物流物流体系的研究，该便利店体系的研究，该便利店为确保上述顾客忠诚度为确保上述顾客忠诚度所需三个要素的顺利实所需三个要素的顺利实现，而建立的先进、高现，而建立的先进、高效的物流系统，可归纳效的物流系统，可归纳为以下六个物流战略要为以下六个物流战略要点：

点：

vHavingconductedresearchon7-ELEVEN,thefollowingsixlogisticskeypointsareconcludedtomaintaincustomerloyaltyandensuretheabovethreefactorstobecarriedoutinordertobuildanadvanceandefficientlogisticssystem.13v1、区域集中化战略；、区域集中化战略；v2、小批量进货策略与、小批量进货策略与JIT物流；物流；v3、建立共同配送中心；、建立共同配送中心；v4、集约配送、共同配送；、集约配送、共同配送；v5、不同温度带物流；、不同温度带物流；v6、物流差异化战略。

、物流差异化战略。

v1.RegionalCentralizationStrategy;v2.EconomicorderquantityandJIT（JustInTime）logisticsv3.Establishjointdistributioncenterv4.Implementintensivedistributionandjointdistributionv5.Multi-temperaturelogisticsv6.Logisticsdifferentiationstrategy14图图2：

7-Eleven物流体系六大物流战略之间的关系图物流体系六大物流战略之间的关系图Fig2:

relationshipdiagramofsixstrategies7-Eleven物流体系物流体系7-ElevenLogisticsSystem区域集中化战略区域集中化战略RegionalCentralizationStrategy小批量进货策略与小批量进货策略与JITJIT物流物流EconomicorderquantityandJIT（JustInTime）logistics建立共同配送中心建立共同配送中心JointDistributionCenter物流差异化战略物流差异化战略DifferentiationStrategy集约配送、共同配送集约配送、共同配送Intensivedistributionandjointdistribution不同温度带物流不同温度带物流Multi-temperaturelogistics15v区域集中化战略是区域集中化战略是7-Eleven物流体系中最物流体系中最基本的战略，是其余战基本的战略，是其余战略实施的首要前提与必略实施的首要前提与必要保障；要保障；vRegionalCentralizationStrategyisthefundamentalofallotherstrategiesof7-ELEVEN,whichprovidedthemwithprerequisitepreparations;16v小批量进货策略与小批量进货策略与JIT物流是便利店店铺面积物流是便利店店铺面积偏小的必然选择，同时偏小的必然选择，同时也是建立共同配送中心也是建立共同配送中心的重要原因与必要前提；的重要原因与必要前提；vandEconomicorderquantityandJIT（JustInTime）logisticsisamustchoiceforsmallvolumeofstores,andanimportantreasontoestablishjointdistributioncenter;17v共同配送中心的建立，共同配送中心的建立，为集约配送与共同配送为集约配送与共同配送战略、不同温度带物流战略、不同温度带物流战略的实现铺平了道路。

战略的实现铺平了道路。

vEstablishjointdistributioncentergivesasuitableenvironmenttofulfillintensivedistribution,jointdistributionandMulti-temperaturelogistics.18v不同温度带物流战略是不同温度带物流战略是7-Eleven物流体系中一物流体系中一个特殊的战略。

个特殊的战略。

v众所周知，物流所追求众所周知，物流所追求的是物流成本与服务水的是物流成本与服务水平之间的平衡，而不同平之间的平衡，而不同温度带物流战略正是一温度带物流战略正是一个十分显著的，以牺牲个十分显著的，以牺牲物流成本为代价来提高物流成本为代价来提高服务水平的战略。

服务水平的战略。

vMulti-temperaturelogisticsisauniquestrategyof7-ELEVENslogisticssystem.vItswell-knownthatwhatlogisticsseeksisthebalanceofcostsandservicequality,however,multi-temperaturelogisticsisaremarkablestrategywhichsacrificelogisticscosttoimproveservicequality.19v物流差异化战略是与区物流差异化战略是与区域集中化战略并列的域集中化战略并列的7-Eleven物流体系中的物流体系中的另一大战略，随着共同另一大战略，随着共同配送中心战略的顺利实配送中心战略的顺利实施，这两大战略之间的施