食叶草食叶参docx.docx
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食叶草食叶参docx
食叶草(食叶参)
食叶草,多年生宿根草本植物,蓼科酸模属。
含高蛋白、维生素、氨基酸、SOD、钾、硒、叶绿素、大黄素等多种有益微量元素和矿物质,是—种新型的高蛋白牧草,用于发展
节粮型蛋白饲料,提高肉、蛋、奶品质,保障畜牧业健康养殖;食叶草又是一种天然植物蛋白资源,用于发展植物蛋白
食品,强壮人类身体,改善生活质量。
中文名食叶草外文
名RumexEatingLeafGlass食叶草“一草两用”“,粮草兼顾”,
因叶簇茂盛,叶色青绿,幼嫩润滑,故命名“食叶草”。
中文学名:
食叶草酸模别名:
食叶菜、蛋白菜、蛋白草、酸模
菜、高维菜、高钾菜、氨基酸菜、长寿菜等。
拉丁学名:
Rumex
EatingLeafGlass界:
植物界科:
蓼科属:
蓼科酸模属目录
一、形态特征二、生态特征三、生长环境四、
植物特性五、应用价值六、种植技术
1、食品应用
2、养殖应用
3、绿化应用
一、形态特征食叶草为多年生草本植物,主根发达,茎
直立不分枝,根茎部着生侧芽;叶簇生,光滑全缘、叶色青
绿,披针状长椭圆形,长55至80厘米,宽15至30厘米,
叶柄长25至50厘米;初夏茎梢着生淡绿透粉白色小花,圆
锥花序,雄蕊6~8枚,雌花柱红紫色;果实外包翅状的宿
存萼片,三棱型小坚果,黄褐色,落粒性强,种子380粒重为1克。
食叶草主根粗壮肥大,具有越冬能力,茎直立、
粗壮、有棱槽,株高达1.6米。
拔节前茎缩在地表处,叶片重叠成莲座状;收割后植株的地上部干枯死亡,根部的胚芽
开始生长至冬眠,越冬休眠后,在根顶处长出新叶,进行第二次营养生长。
在冬季地上叶片枯死,在地下形成多个越冬
芽,来年春天返青生长。
二、生态特征
1、食叶
草种植一次可连续生长25年之久,生长寿命长,鲜草产量
高,在水源、肥料、田间管理条件具备的情况下,每亩产鲜
草20~35吨左右,最高亩产量达到
40吨。
根据需要决定收
割时间,一般在20~25天左右收割一次。
南方一年四季种
植收获。
2、食叶草既具有高产、速生和品质优良的特
性,又有极强的耐寒性,能耐-
40℃的低温,它还具抗旱、
耐涝、耐碱、耐贫瘠、适应性广、抗逆再生能力强等特性,
适于在盐渍土壤种植,可在
PH值9.5、含盐量0.6%的土壤
生长发育,在盐碱土壤也能生长,不受土壤、山地、田间影
响,均能种植生长。
3、食叶草在温度
35℃以上高温季
节,如果水源跟不上,生长缓慢,遇高温时应及时采取应对
措施,保持水灌溉。
4、食叶草在北方
12月中旬进入半
枯萎期,来年
2月底返青,返青后根茎部的叶簇再生,春天
茁壮成长。
三、生长特性
1、耐盐碱:
食叶草在
含盐量0.06%、PH值9.5的盐碱地及沙荒地中均能正常生长,
而大多数作物在土壤含盐量超过0.3%就不能正常生长。
它的抗盐碱特性对充分开发利用和改造我国盐碱地具有广阔的
应用前景。
2、耐寒抗旱:
由于食叶草品种是在北纬零下35度以上地区培育而成,对寒冷具有“先天”的适应性,
在-40℃条件下可安全露地越冬,抗寒性强,雪溶返青;食叶草根系可深达1.5~3米,能充分利用深层土壤中的水分,在
年降雨量为130毫米的地区仍能生长,有效抵御因降雨少造
成的热风干旱死亡,最适合在那些“靠天吃饭”的干旱地区
种植。
但食叶草又是喜水植物,水充足了长的快,产量高,
品质好。
3、产量高:
由于食叶草生长力强,北方春、
夏、秋三季收获,若在水、肥管理好的条件下,年亩产鲜草
20~35吨左右;南方一年四季随长随割,产量更高。
四、
植物特性1、营养丰富:
食叶草据测定,叶簇期含粗
蛋白32%~36%,可消化蛋白达25%至35%,含有18种氨基酸、SOD、叶绿素及丰富的β—胡萝卜素及多种维生素及
锌、铁、钾、硒、钙等有益矿物质元素。
2、适口性强:
食叶草改良了父母系的酸度与涩度,提高了糖度,质地细嫩,柔软多汁,适口性好,猪、牛、羊、兔、鸡、鸭等各种畜禽及鱼类均喜食。
3、药理作用:
食叶草父本羊蹄叶,植
物药蓼科植物,中药名‘羊蹄’,在我国《本草纲目》、《食疗本草》、《本草图经》、《本草衍义补遗》、《滇南本草图说》、《纲目》等中药大典中均有记载:
“甘,滑,寒,无毒,”入
心、脾、大⋯⋯,是民常用的中草。
另外,食叶草
因含有极少数植物所含的芦丁、宁是用于人疾病治的
常物,期食用有益于心血管疾病防,特是糖
尿病、‘三高’患者健康十分有益。
五、用价
1、
食品保健用:
食叶草开蔬菜、、面条、水、挂面、
方便面、冷面、糕点、味品、豆腐、植物奶、植物料、
植物蛋白粉等保健品等。
2、色养殖用:
食叶草是
一种高、高养的良牧草,养殖各种畜禽及,效果
于其它牧草,不但提高肉、奶、蛋品,合效益示
养成本降低
30%左右,效益提高
50%。
主要用于、
与能量料混合青或制作蛋白料等,适口性极好,畜、
禽均喜食。
也可制作、料和物粮。
3、化
境用:
食叶草因叶片多,冠幅大,生迅速,能形成巨幅
的色屏障,覆盖地面,呈一片翠景,化境。
食
叶草作地被植物坡植被,
具有良好的防、降温、增湿、
化空气、防止表土流失等功效,也是改良沙荒地、碱的
最佳植物。
六、种植技
不同地区、不同
土壤、不同条件和不同年度的气候因素,
充分利用有利条件,
克服不利因素,科学种植,提高食叶草量和品,增加
效益。
(一)种植:
北方春播或秋播,南方一年
四季播种。
(二)种植方法:
播种或育苗移栽。
食
叶草种植采用大田直播或育苗移栽两种植方式,可以根据
际情况选择种植方式。
两种方法优质对比:
☆育苗移栽:
食叶草由于种子细小,育苗移栽的好处是提早栽培时间,成活率高。
特别是在盐碱地、沙荒地和炎热期,育苗移栽比直播容易成功,节约种子,出苗整齐,管理方便。
育苗移栽虽然种子量减少,但人工费用大,成本相对比直播增高,大面
积种植可采用机械化移栽。
☆大田直播:
好处是能够实
行机械化作业,有利于节省劳动力。
大田直播对耕地、翻地要求细质,对土壤的地表温度、气候温度、水分等条件有一
定的要求。
1、育苗移栽⑴育苗方式:
育苗方式分为保
护地育苗、塑料薄膜覆盖育苗、遮阳网育苗、露地育苗。
可根据便利条件选择,几种育苗方式注重在气候条件适宜、温
湿度都有保证的情况下进行,做好管理环节。
⑵育苗地选
择:
育苗基地应选择离大田较近、交通方便、土壤肥沃疏松、
有灌溉条件的温室、大棚或露地。
地下病虫害严重的老菜田
以及盐碱地不适作育苗地。
⑶作畦:
育苗畦宽1.5米左右,
长度可以根据需要和条件灵活掌握,以能够整平畦面为限
度。
畦面要求平整而细碎,播种前要施足肥、灌足水。
在粘
重土壤育苗最好在畦面铺一薄层沙土盖住畦面即可。
⑷
育苗种子处理:
播种前应先将种子用水浸泡12小时,清除
杂质和瘪粒,在室内晾至种皮无水、种子自由滑落时即可播
种,浸种过的种子不宜再过分干燥。
⑸育苗方式:
食叶草
种子特别小,为了预防种子被水冲进土块里,影响出苗,苗
床必须先施足基肥,耙平,耙细,浇足底水,待水分下渗后
再按行距播种,覆土厚度不能超过1厘米厚,在苗床上盖塑
料薄膜,约3~7天左右出苗。
幼苗期宜稍遮阴,防止烈日
灼伤。
为了使出苗期保持土壤湿润,每天傍晚喷洒一次水。
当幼苗长出
5~6
片叶时即可移栽。
⑹播种量:
每亩播
种200~250
克。
⑺幼苗管理:
播种后需要控制温度,
地表温度低于10℃需覆盖地模增温与保湿,地表温度超过
28℃需遮阳降温。
出苗后要防止高温、暴晒、霜冻、水淹、
干旱等不利因素对幼苗的伤害。
覆盖地膜的要在出齐苗长到
5个叶时揭膜。
⑻移栽①选地:
食叶草适应性强。
在南方、北方的各种土壤条件下都能生长。
但为了取得较高的产量和效益,最好选择土层深厚、有机质含量高、酸碱度适中、排灌方便的耕地。
新开垦的盐碱荒地应经过改良熟化后再进行种植。
如以防风固沙、保持水土为主要目的,选地
条件可放宽。
②整地、施基肥:
对于未翻耕土地要进行翻耕。
冬前已翻耕的土地要浅耕或耙地。
翻耕深度要在
20
厘米以上。
整地要求平整、疏松、细碎。
采取渠灌方式的要根据播种机和收割机宽度作畦。
要结合整地施足基肥,施肥量则根据土地贫瘠情况决定。
缺钾地区要适当增施钾肥。
③定植:
定植可采取机械和人工相结合方式。
机械开沟,
人工起苗、栽植。
开沟距离50厘米,沟深根据幼苗根系长
度掌握,以保证栽直根系为合适。
要求开沟要直,以利田间
管理。
起苗带土保护根系,尤其是不要使根系失水。
苗龄
40
天左右,叶片
5~6片时进行定植,如苗龄大,根系和叶片
过长,可采取截断根系(留
10~15厘米)和叶片(留
10厘
米左右)的方式移栽,移栽时带土坨栽植,因幼苗纤嫩,容
易失水,起苗后要及时栽植,要随起随栽,移栽后压紧立即
浇水。
活苗后应中耕松土,行距
40厘米,株距为20~30厘
米为宜。
栽植要求栽匀、栽直、栽正、深浅合适,栽后踏实,
灌足水,确保成活率。
2、大田直播
⑴选地:
与移
栽要求相同。
⑵整地、施基肥:
大田起垄直播对地面
平整、细碎的程度要求更高,地面不能有过大的土块,在播
种前要将土细碎镇压,施足基肥,浇足水或在整地前浇足水
并保持底墒,有利于抢墒播种。
⑶
播种期:
食叶草种
植限制因素主要是温度。
温度超过30℃以上不宜播种。
在北
方温达到15℃以上可播种,最迟播种期不得晚于食叶草停止
生长前两个半月。
播种过晚,根内养份贮藏不足,不利于越
冬和返青。
春播生长旺盛,当年就容易获得较高产量,缺点
是需要在苗期注意控制杂草。
秋播的好处是杂草容易控制,
入冬后一年生杂草自然死亡,缺点是播种当年产量低。
各地
气候条件差异较大,播种时间需因地制宜。
⑷播种量:
因为种子颗粒太小,直播比育苗浪费种子,每亩播种量
200~
250克左右,如果大面积种植为了保证播种均匀需混合
2~3
倍左右的填充料。
填充料可用小米、过筛二铵以及其他与种
子大小、比重、光滑度相近且对出苗无害的物料。
⑸播
种方法:
以使用小麦精量播种机条播为好。
行距
40厘米左
右,株距待间苗时确定,以
20~30
厘米为宜,播种深度不
得超过
1厘米。
(三)种植要求
1、整地与施肥:
深耕土地,整平耙细,可施农家肥、沼肥、钾肥、磷肥,用
量可根据土壤状况自定。
2、温度在15℃以上可播种,高于
30℃不易播种。
若要播种必须保持土壤湿润,采取降温措施,
确保出苗成活率。
3、种植方法
⑴直播:
大田直播
以条播、穴播、撒播均可,播深为
1厘米,不得深埋,影响
幼苗出土。
⑵施肥与灌溉:
株幼苗定植时需适量的磷、
钾肥,定植后浇足定根水,5天后再灌一次。
每次刈割后都
应灌水施肥,以获得更高的产量。
⑶田间管理:
除草、
中耕和松土可以提高地温,改善土壤通气性,促进生长。
生
长第二年以后需及时中耕松土。
此外,应注意防止蚜虫和白
粉病的发生。
⑷刈割:
植株高
40厘米左右即可第一次
刈割,以后每隔
20~25天刈割一次。
及时刈割可使植株保
持在发育的幼龄阶段,生命力旺盛。
刈割时留茬高
5~10毫
米,最后一次刈割应不晚于停止生长前
25天,以利于植株
越冬。
(四)墒垄种植(供参考)
根据食叶草多年
生、繁殖快、叶茂盛、根系壮等特性,墒垄种植最适合。
墒
垄种植,便于铲埫、追肥、浇水、除草、收割等管理。
墒垄
种植增加通风、透光,增加它们的光合作用,提高单位面积
的产量和经济效益。
1、墒垄种植有效提高产量。
由于
作种植在垄上,叶片上冲,垄沟变成通风、透气、透光的走
廊,能促进作物发挥群体增产优势,一般能增产10~30%,
有的作物能增产50%以上。
2、墒垄种植节约用水。
墒
垄种植改变了地面灌水方式,由大水漫灌改为小水沟内渗
灌,可节约用水30%~40%。
同时,消除了植株根部土壤的
板结现象,有利于作物生长发育,提高作物品质。
3、
墒垄种植便于浇水和追施肥料,尤其便于大小行距间隔沟浇
水和交替追施肥料,容易控制浇水量。
4、墒垄种植便
于田间管理。
由于采取墒垄栽培,等于在两个高垄中间留了人行道,管理起来更加方便。
人在垄道内行走,不至于踩踏
作物,便于防治病虫害等管理工作和收割。
5、墒垄种
植有利于作物体内有机物的转化与积累。
墒垄种植将土壤表
面由平面型改为波浪型,扩大土壤表面积
30%以上,从而增
加了太阳光能的截获量,白天升温快,夜间降温也快,昼夜
温差加大,有利于有机物的转化与积累。
6、墒垄种植
利于土壤耕层通气和根系呼吸,有利于吸收矿物质离子,提高作物防涝能力,提高产量和质量。
墒垄种植能加大土壤耕作层的昼夜温差,提高地温,有利于根系发达,有利于促进
苗壮和花芽分化,能抑制徒长。
(五)田间管理1、田间管理工作是除草和保墒。
食叶草是喜水作物,幼苗期应尽量保持土壤湿润。
成苗后,由于叶片多而宽大,生长快,很快就会
封垄,可以抑制杂草的孳生。
当株高达到40厘米时,进行
第一次刈割,刈割时留茬5~10毫米高,以利再生。
根据需
要刈割,22天左右刈割一次有利于植物生长,每次刈割后,
要结合浇水进行追肥一次,追肥以氮肥为主,沼气最好,适
当配合磷、钾肥。
2、食叶草在生长过程如有杂草丛生,
采用人工除草,不得擅用除草剂,以免适用不当造成减产。
3、食叶草因蛋白质含量高易遭虫害,在生长22天内收割可
以避免。
4、种植食叶草开发食品、保健品或牲畜养殖,
不易喷洒农药,应使用生物农药。
5、种植食叶草适合
追肥,沼液或液氮肥最好。
6、食叶草因蛋白质含量高,
不易长久存放,更不能在高温下存放,易腐烂,腐烂的食叶
草人、畜均不能食用,收割后要尽快采取保鲜储存措施。