年产0吨柑桔罐头生产项目可行性研究报告综述.docx
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年产0吨柑桔罐头生产项目可行性研究报告综述
年产20000吨柑桔罐头生产项目
可行性研究报告
项目单位：
泸溪县丰泰农业科技有限公司
项目地址：
湖南省泸溪县浦市镇
椪柑是我国南方特产水果，每年11月中旬至12月成熟，果实成橙黄色或橙红色，肉质细嫩，味甜微酸，含糖量10-13g/100ml，VC30-50mg/100ml，具有理气健脾、润肺止咳、消食舒胃等生理功效，泸溪是我国“椪柑之乡”，规模种植面积达30万亩，椪柑采摘储存后鲜食（特别是小果）略带苦味（苦味主要由柠檬苦素和柚皮菌成分引起），由于口感欠佳，上市销售时间短且集中，价格水平较低等原因，严重影响了农民的收入种植积极性，椪柑饮品及罐头深加工、副产品桔皮、桔核、桔经络的综合开发利用对椪柑附加值的提高，扩大销售，增加农民收入具有积极作用。
项目区域概况：
泸溪县位于湘西州东南部，境域气候属亚热季风湿润气候，四季分明，年平均气温17.4℃，无霜期278天，日照1432h，降雨量1465.3mm，气候温和、雨量充沛，无霜期长，独特的自然条件为椪柑种植提供了有利条件。
目前，椪柑种植面积达30万亩，年产量20万吨，为全国之冠，被誉为中国的椪柑之乡。
市场前景：
我国椪柑产业迅猛发展已经成为南方主产区经济的一大支柱产业，为促进农民增收，作出了积极贡献。
柑桔产业属劳动和技术密集型产业，是我国在全球市场具有较强竞争力的产业之一，从国内外柑桔加工产品供求状况分析，未来我国的柑桔市场前景非常乐观。
首先，从国内市场看，随着经济的持续发展，居民对水果产品的消费日益增大，市场潜力巨大，国家发改委曾作过一次研究预测，预计到2015至2030年，我国人均柑桔需求量将上升到16kg（尤其是对方便、天然营养的桔类加工食品的需求）。
其次，从国际市场看，桔柑是世界上第一大水果，据有关专家预测，未来10年世界柑桔的人均消费量将增长6%，我国柑桔类加工食品出口势头良好。
以桔子罐头为主的柑桔食品外销市场逐步扩大，贸易额稳步增长。
因此，无论国内还是国际市场，柑桔产品都有很大的发展空间。
投资方案：
根据充分的市场调研，结合泸溪椪柑种植实际情况，拟建项目为柑桔糖水罐头2万吨，年加工椪柑3万吨，建设规模：
生产车间3500m2，仓库2400m2，科技研发及检测中心500m2，员工生活用房3000m2，办公用房500m2，设备设施82台/件。
其中土建投资____万，设备投资2402000万，流动资金____万，投资规划布局以“一流的规模，一流的管理，一流的质管，一流的效益”为指导方针，在满足先进生产工艺的基础上，创造一个体现高科技水平，高效益并充分展示现代企业形象、个性化、田园化的新型工业厂区。
企业发展考虑厂区的先远规划，通过设计使厂区真正做到持续发展，设计站在“以人为本”的角度，不仅要满足机器的要求及生产上量化的需要，更要为人提供一个舒适、高效的工作环境。
此外，建设在满足生产技术的有效性、空间实用性、舒适性的同时注意生态延续性，充分考虑有效的利用资源和节能。
项目建设方案：
建设标准
《工业企业噪音控制设计规范》GB87-85
《食品企业通用卫生规范》GB14881-1994
《工业企业设计卫生标准》TJ36-79
《建筑设计防火规范》GB50016-2006
《工业企业采光设计标准》GB50033-1991
《工业企业照明设计标准》GB50034-1992
《工业企业平面设计规范》GB50187-1993
《电气设备安全设计导则》GB4064-83
《生产设备卫生设计导则》GB5083-85
给排水规范和标准：
GB50015-2003
GB/T50102-2003
GB50013-2006
GB50114-5006
按照食品加工生产许可证QS认证，食品安全管理体系认证HACCP要求，参照药品生产GMP认证标准，主要生产区达到卫生洁净标准。
设计原则：
1、按照项目建设内容、生产性质、工艺要求、功能分区、布局合理，全厂建构建筑布置紧凑，节约用地的原则。
2、按物流量和物流线路分析工厂各组成项目联系程度，使原材料、半成品、成品物流输送及运输与贮存相互衔接，路线顺畅短捷，避免往返运输和作业线交叉，避免人流物流交叉，尽量减少总运输的原则。
3、充分利用地形地势，规模厂区防洪护坡等设施位置，防止不良地质地段和地下水位上升造成工程后果，节省基建投资。
4、全厂性设施及生活生产设施布置应有利于生产、方便管理、方便生活、为生产管理和职工劳动创造良好条件，水、电、动力布置应接近负荷中心。
5、建构筑物布置应与自然条件相适应，营造良好的生产生活环境，主要建筑朝向为求良好的自然通风和采风，注意区域风向风频，减少生产中粉尘和有害气体的影响，满足地上地下工程管线的铺设。
满足绿化布置及施工要求，使工厂建筑群体空间及环境绿化、美化的配置相协调，厂容应与城市区域总体规划相协调，力求设计出有经济效益、环境效益优秀的平面布局方案。
6、一次规划，分期实施或预留余地的建设项目，在精心规划基础上确定实施方案，应使发展用地预留合理，初期建设项目尽量紧凑，并考虑与后期工程生产上的联系，为后期工程创造好的建设施工条件。
7、符合城规、消防、环保、职业安全、卫生及节能等有关规范及条例规定。
总图及主要数据：
工厂占地100亩，厂房原料成品仓库5900m2，其中主生产车间标准厂房二栋，内置罐头生产线及椪柑保鲜孢囊生产线各一条，办公楼、产品研发检测中心、生活用房4000m2，，并建立完善的污水处理系统，同时确定水电配置，搞好绿化规划。
绿化方案：
景观设计要用自由式设计手法，绿化采用随交通线路自由布置，在适当位置上设计水池、花池、小品等，并根据景观视线分析，在道路两侧，空地处种植具有地域特色的椪柑树及花草，使一年四季均有良好的观赏价值及区域特色，创造宜人的环境景观。
厂房：
生产车间为门式轻钢结构，单层轻钢厂房，屋架下悬高11.4m，建筑高度13.75m，生产火灾危险等级为丁类，工程等级二级，检测中心为混凝土框架结构，建筑高度11.85m，耐火等级为二级，工程等级为三级，动力中心为单层混凝框构结构，火灾危险丁类，工程等级三级，本工程位于泸溪县浦市镇，交通便利，环境良好，适宜建设，基本风压为0.4kn/m2，抗震设防烈度6度，抗震等级为四级，各个子项目基础型式暂定为采用柱下独立基础和挖孔桩基础，主要结构材料，混凝土强度等级C20-C50，砖砌体和砂浆强度等级mu10：
m5-m7.5，钢筋选用热轧HPB235级钢筋，FY=210N/mm2，HRB335级，CRB550级（用于板钢筋）。
给排水：
水源采用城市自来水，供水压力大于0.45mpa，能满足厂区生产生活和消防供水需求。
水质：
满足生活的用水标准，对工业用水有特殊要求的自行处理。
水量：
管径DN100m，60m3/n，钢丝骨架增强聚乙烯复合塑管，热熔连接。
排水、生产生活与雨水“分流制”，系统由暗管组成，污水经水处理设施处理达标后排放。
消防：
以防为主，防消结合，建设四周设8m以上宽环形车道，建筑间距不小于15m的防火间距，主要消防通道最小转弯半径大于9m，以满足车辆进出及消防排救的要求，疏散口满足安全疏散要求，消防用水量25L/S，一次性灭火用水量288m3。
节能：
门窗开启位置利于自然采风和通风，减少建筑物外表面积，选用合适的建筑体型系数（建筑的体型系数不超过0.35），满足《公共建筑节能设计标准》的相关规定，单面采光房间增大采光面，外增表面采用浅色处理，楼梯间采用开启式外窗，加强地面，分户墙的保温隔热处理（采用保温隔热墙体材料，空气多孔砖加保湿层的复合增板等），门窗具有良好的密封性能，变配电靠近用电负荷中心，照明灯节能。
产品标准及工艺设备：
糖水桔子罐头，符合GB13210-9。
流程描述：
糖水桔罐：
柑桔—分级—清洗热烫—剥皮—分瓣—酸碱处理—罐装加糖水—真空封罐—杀菌冷却—进保温库—成品。
主要设备：
名称
规格型号
生产
能力
材料
数量
单价
金额
喷淋洗果检果机
DXG-2
304
1
88000
8800
酸碱处理流槽
2200m
4.5t/h
1
650000
650000
桔瓣分级机
304
1
180000
180000
机选网带
304
4
22000
88000
封口机
1800瓶/h
1
120000
120000
网带提升机
304
4
18000
72000
桔片桔核分离机
2t/h
304
2
30000
60000
尼龙挑选网带
2
15000
30000
沥水振动筛
304
2
32500
65000
低温连续杀菌机
300g/罐
2罐/min
碳钢
2
180000
360000
空罐装罐机
1
20000
20000
化糖锅
RTG-300
304
2台
18000
36000
储存罐
FC-500
304
2
38000
76000
饮料泵
ICB32-25-125
304
2
3000
6000
双联过滤器
ERP-H1
304
1
2200
2200
喷码机
1
18000
18000
地磅
1
10000
10000
锅炉
5T
1
400000
400000
供电线路及配件等
200000
合计
2402000
生产组织：
本着高效实用的原则，公司实行董事长领导下的总经理负责制，下设生产技术部、采供部、市场营销部、产品质检研发中心、计划财务部进行日常经营管理，生产所需技术人员40人，生产员工500人（均由企业面向社会招聘企业下岗人员及泸溪周边农民）。
项目投资社会经济效益：
近年来，国家非常重视“三农”问题，提出了要采取一系列措施增加农民收入，调整产业结构，促进农业稳定持续发展，提高农业产业经营水平，提高农产品综合加工的科技水平和农产品的附加值，柑桔罐头生产项目的建设可以有效提高农民的收入，促进现代企业产业化，可持续发展起到积极作用。
劳动安全与工业卫生：
“安全第一，预防为主”，选用国内先进工艺设备，压力容器符合国家有关压力容器的标准和规定，机械传动部件均设安全护罩，噪音大的设备，加装消声器，车间噪音控制在85DBC以下，电气设计符合安全规范要求，设备底座、外壳、金属支架等均要安全接地，根据山区气象特征，设避雷装置，避免雷击。
工业卫生：
严格执行《食品卫生法》，地面平坦不积水，具有良好的排水，车间设备，设施按工艺合理布局，便于清洗，消毒和卫生管理，主生产车间除设备占地外，人均占有空地2m2/人，空间4.5m3/人，设置防蚊、蝇、虫、鼠、灰尘、烟雾等设施，车间内墙、顶、地面除能防火，易冲洗、无毒外还需防霉、防潮，易消毒，防渗漏、防腐蚀。
生产卫生：
原辅材料经检验合格方能投主，防止工序交叉感染，保证生产线连续生产，防止原料和半成品因积压而导致细毒性污染，做好记录，保证HACCP的执行。
员工卫生及健康要求：
对员工进行《卫生法》和其它卫生规定的教育，定期体检，员工进车间须穿戴工作服、工作帽、工作鞋、勤洗澡、勤换衣、勤理发，不留发指甲和涂指甲油，保持良好的个人卫生习惯，凡患痢疾、肝炎等有碍食品卫生的疾病不得在车间工作。
节能与环境保护：
一、节能设计：
《中华人民共和国节约能源法》
《评价企业合理用电技术导则》GB3485
《评价企业合理用热技术导则》GB3486
《评价企业合理用水技术导则》GB7119
《设备及管理保温技术导则》GB4272
配电尽量靠近负荷中心，降低线路损耗，选用节能生产设备、照明灯具，减少耗电，供热管理道采用新型保温材料，减少热量损失，采取节水措施，教育职工节约用水。
二、环境保护与项目筹建同步进行，做到三同时，建筑过程中及时解决废水、噪音、废渣问题，建成达到有关环保规范要求，生活过程中工艺采用“清洁生产”技术，从根本上消除或减少污染物的来源，设计贯彻“总量控制”的原则，本项目主要污染为生活生产废水，废水主要污染浓度为COD500mg/L、NAOH20mg/L、PH8-9，废水排量500t/d，全部废水集中处理达标后排放，环保总投资为80万元，生产产生的桔皮、桔核、桔经络、果胶等综合开发利用。
财务经济分析：
从产品成本、利润、资产负债等情况分析，正常生产年度税后利润为25%，投产后所获利润能达到公司目标，年销售营业税及附加按国家规定计算，产品合同印花税率0.03%，城市维建税率5%，教育附加税率3%，项目达产后产销售20000T利润为500万元，本项目投资效果明显，经济效益较好，有较强的清偿能力和抗风险能力，在财务上是可行的。
根据当前销售价格计算年产值如下：
糖水桔罐头20000T×10200元/T=10200万元
副产品桔皮2000T×2800元/T=560万元
桔核200T×8500元/T=170万元
附表1：
生产成本概算（元/吨）
序号
品名
单位
单位（含税）/元
吨耗
金额
1
椪柑
Kg
2.00
1500
3000
2
罐
个
0.38
40000
1520
3
包装纸箱
个
2.20
340
748
4
水
方
2.8
30
76
5
电
度
1.2
40
48
6
汽
吨
60
3
180
7
人工
600
600
8
辅料
1600
1600
9
修理费
50
50
10
折旧
100
100
11
减下脚料
450
450
合计
8372
附表2：
投资明细、估算价格表
单位：
万元
工程费用及名称
土建
设备
安装
其它费用
合计
土地证费用
2500
土地平整费
1250
建筑投资总额
1030
生产车间3500m2
350
研发检测500m2
50
仓库2400m2
240
生活用库3000m2
300
办公室500m2
50
原料仓库2000m2
200
动力锅炉房400m2
40
生产设备
240.2
其它
629.8
流动资金
4000
合计
9600
升级会员 