肉羊养殖项目企划方案.docx
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肉羊养殖项目企划方案
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肉羊养殖项目企划方案
第一篇：
2019年甘肃省肉羊标准化养殖扶持项目实施方案
附件1：
2019年甘肃省肉羊标准化养殖扶持项目实施方案
为贯彻落实2019年中央和省委1号文件精神，加快畜牧业发展方式转变，大力推进肉羊标准化养殖，根据农业部办公厅、财政部办公厅关于印发《2019年畜禽标准化养殖扶持项目实施指导意见》的通知精神，采取以奖代补方式支持肉羊标准化生产改造。
为了实施好畜禽标准化养殖扶持项目，特制定如下实施方案。
一、项目目标
2019年，在肉羊主产区选择部分优势区域，对达到验收标准的肉羊标准化养殖场采取以奖代补方式进行奖励，通过政策扶持、技术引导，做到标准化生产集中连片、形成规模，切实发挥示范效应，全面推动肉羊标准化生产，稳步提高肉羊标准化规模养殖比重，不断提升畜产品质量安全水平。
二、基本原则
（一）自愿参与。
按照公开、公平、透明的原则，通过新闻媒体宣传和张榜公布等形式，公开补贴政策、补贴标准和补贴范围，符合条件的肉羊养殖场根据自身条件和当地实际情况自愿参与。
（二）以奖代补。
依据农业部发布的肉羊标准化示范场创建验收评分标准《农业部办公厅关于印发畜禽标准化示范创建活动工作方案的通知》（农办牧[2019]20号）、省农牧厅《关于开展畜禽养殖标准化示范创建活动的通知》（甘农牧牧[2019]183号）等文件要求进行改造，采取先改造后奖励的方式，对于通过验收、切实发挥示范带动作用的肉羊养殖场给予适当奖励。
三、实施范围和标准
（一）实施范围
项目重点在肉羊主产区和肉羊产业发展较快的地区实施，羊饲养量达到50万只以上市州可组织所辖县区进行项目筛选申报，申报项目的肉羊场必须是2019年底前建成投产、2019年—2019年每年肉羊出栏量在201900只以上、标准化生产和示范带动作用明显。
（二）补贴标准
年出栏肉羊201900只-3000只，平均每场奖励50万元，奖励肉羊场2019个，奖励资金500万元。
省上根据各地申报的肉羊场规模确定奖励标准。
（三）建设内容
羊场标准化生产改造和产业技术提升，主要包括硬件、软件设施设备完善，关键技术推广应用和示范带动服务。
其中，硬件投入不得超过奖励资金的60%。
一是实现羊良种化。
适应市场需求、生产方式的变化，引进并推行良种羊繁育和科学饲养技术，提高饲料转化率和生产性能。
二是实现养殖设施化。
农区、半农半牧区：
设计改造养殖场内部格局，做到布局合理，满足防疫要求；因地制宜对圈舍进行标准化设计改造，配备自动饲喂设施，温度、湿度、光照调节等设施设备，引进养殖过程环境控制技术，为羊的生产性能充分发挥提供适宜的生长环境。
草原牧区：
结合自身特点，对牧场棚舍、草场围栏、饲草料基地（平整土地、灌溉设备）、青贮窖、储草棚、机井、农机库等设施设备进行完善。
三是实现生产规范化。
制定并实施科学规范的羊只饲养管理规程，对生产过程、投入品购进和使用进行动态监控、记录，建立完整规范的养殖档案、生产记录数据库，为实现畜产品可追溯体系奠定基础。
定期不定期抽取样本送监测机构进行质量安全检测。
四是实行防疫制度化。
更新改造兽医室等防疫消毒设施设备，制定并执行防疫制度，实施疫病综合防控措施，对病死羊只进行无害化处理。
五是实现粪污无害化。
因地制宜采用沼气厌氧处理、静态通气堆肥等粪污处理技术及相关配套设备，实现粪污无害化处理；采用农牧结合饲养技术，配备粪污储存、输送设施
设备，实现粪污资源化利用。
与此同时，积极推进产品品牌化。
注册、推广自主品牌，开展iso、haccp等国际产品质量体系认证，带动帮助周边规模养殖户发展标准化生产。
四、补贴方式
（一）任务分配。
省农牧厅会同省财政厅结合全省肉羊产业发展情况研究制定具体实施方案，下达项目任务及数量。
（二）细化方案。
市、县按照省上印发的《实施方案》和下达任务，制定细化工作方案，开展补贴政策宣传、接受肉羊场申请、开展项目申报，指导养殖场标准化改造工作。
在项目申报时，应选择辖区集中优势产区进行支持，逐步形成肉羊标准化规模养殖发展的示范基地，通过示范引导，辐射带动周边地区发展标准化生产。
（三）组织培训。
省农牧厅组织专家组开展有针对性的技术培训与现场指导，自愿参与标准化改造的养殖场户对基础设施进行改造、对管理措施进行规范。
（四）项目验收。
省农牧厅会同省财政厅以“农业部畜禽标准化示范创建验收评分标准”为基础，组织专家进行评审验收。
按照申请验收的时间顺序，根据验收结果确定享受国家补贴的养殖场名单。
（五）资金拨付。
省农牧厅会同省财政厅将符合条件的
标准化养殖场在当地媒体上公示，公示无异议后2019日内，将补贴资金拨付县级财政部门；县级财政部门会同畜牧兽医部门于资金到账2019日内拨付给养殖场。
五、项目管理
（一）加强组织领导
省上成立项目实施领导协调小组，加强项目的组织协调工作。
项目实施领导协调小组由省农牧厅、省财政厅领导及相关业务处室负责人共同组成，主要负责项目管理、组织实施、落实措施、检查督导等。
（二）明确责任，分工负责
省财政厅负责制定项目资金管理办法，对项目资金使用进行检查和监督，将补贴资金拨付县级财政部门。
省农牧厅负责制定项目实施方案，项目组织实施和监督管理，组织专家进行评审验收，对评审结果进行公示和上报，组织技术培训和项目检查。
市县级畜牧部门和财政部门：
负责对申报对象的初审和实地核查；在补贴对象确定后，落实补贴资金到养殖场。
（三）强化监督，
省财政厅和省农牧厅共同作为项目主管部门，负责项目督导和检查，一旦发现违规违纪问题，严肃处理。
结合各地财力，市县财政安排必要的工作经费。
市县畜牧兽医部门要设立项目监督举报电话，接受社会监督；对项目实施全过程
进行服务、协调和监督，并对实施效果进行评估。
监督举报电话：
省财政厅农业处：
201931-889201924
省农牧厅畜牧处：
201931-8834363
（四）强化项目实施进度管理
省上将按农业部、财政部要求，加快推进项目实施工作。
省农牧厅、省财政厅将于2019月底前制定下发实施方案，确定扶持政策，并通过有关媒体进行宣传。
2019月20前，符合条件的市州农牧（畜牧兽医）、财政部门以正式文件联合申报项目名单，并附项目单位具体实施方案。
2019月底前，省农牧厅、省财政厅根据各地申报情况，确定下达拟进行标准化改造、实施以奖代补的任务数量，并在甘肃农业信息网上进行公示；2019月底前，市县组织项目单位完成标准化改造，并向省上提出验收申请，逾期未能改造完成的项目县按自动放弃补贴项目处理，补贴名额调整到其它市县符合项目条件的养殖场。
2019年3月底前，省农牧厅、省财政厅联合组织并完成验收、公示和奖励工作。
第二篇：
定西市肉羊养殖项目建议书
×××项目建议书（格式）
一、项目名称及建设单位
1、项目名称：
2、建设单位：
3、负责人：
4、联系电话：
5、建设地点：
6、建设性质：
7、建设期限：
二、项目单位基本情况
单位成立时间、注册情况、现有基础设施、养殖数量、养殖品种、现有人员情况等。
三、项目建设的可行性
1、资源条件。
指当地饲草料种植情况、养殖现状及品种资源等。
2、建场条件。
指场址地理位置、占地面积、土地利用现状等。
（注：
选址要符合当地养殖业规划布局要求，符合环境保护和动物防疫要求，距铁路、县级以上公路、城镇、居民区、学校、医院等公共场所和其它畜禽养殖场201900米以上。
）
3、基础设施条件。
指水、电及交通、通讯条件等。
4、技术力量。
四、建设方案
1、建设规模及产品方案。
指引进母畜达到多少规模，通过自繁自育或外引育肥，达产后，年繁育畜数量和育肥出栏数量等。
2、建设内容。
（1）新建或改建各类畜舍的数量、规格尺寸、合计面积、结构形式等。
（2）料库、办公室、青贮池、宿舍等附属建筑物的数量、规格尺寸、合计面积、结构形式等。
（3）水、电、路、围墙、场区绿化等公用设施工程。
（4）引进牲畜的品种、数量等。
（5）购置设备的名称、数量、规格等。
五、进度安排
指项目建设各阶段的时间安排。
六、运行模式
指纯种繁育、自繁自育、育肥、企业+农户、企业+基地等生产及销售模式。
七、投资估算及资金筹措
1、投资估算。
根据建设内容逐项估算。
2、资金筹措。
八、效益分析
1、经济效益。
2、社会效益。
3、生态效益。
畜牧兽医局编制
第三篇：
镇政府关于肉羊养殖项目调研报告
镇政府关于肉羊养殖项目调研报告
跨入新世纪以来，我国开始实施西部大开发战略，##盟“二次创业”也向纵深方向发展，2019年，农村牧区实行舍饲圈养、休牧、禁牧，农牧业经济发生了巨大的变化。
科右前旗畜牧业经济在“西部大开发”、“##盟二次创业”中快速发展，畜牧业经济结构得到调整优化。
发展具有高质量、高效益的畜牧业势
在必行。
本项目由此而产生，该项目对科右前旗畜牧业经济快速、健康发展起到带动作用。
项目初步拟定以科右前旗##镇形成“基地+农牧户”的肉羊养殖经营格局。
根据区域划分，在辖区白音浩特嘎查20户农牧民中实施该工程，通过联户生产、经营的格局，形成一定规模的育肥出栏网络。
这将对##镇的广大农牧民脱贫致富，增加收入，对发展舍饲圈养畜牧业，减轻草场压力，全面开展生态建设、治沙防沙、建立“生态型高效益规模化家庭牧场”等都将起到推动作用。
##镇是科右前旗的一个农牧业为主的大镇。
2019年全镇牲畜头数达到18万头（只）。
在国家西部大开发战略部署下，全镇经济及各项事业建设迅猛发展，畜牧业经济健康发展。
在跨入新世纪，我国加入世贸组织的新形势下，如何使全镇畜牧业经济结构调整优化，如何使全镇广大农牧民增加收入，是摆在全镇人民面前的重大问题。
科右前旗委、政府制定“十五”规划，做出调整优化畜牧业结构，确立了科右前旗经济发展的农业大旗、畜牧业强旗的远景发展规划，全面推动饲养业发展。
为适应国家农业部“西部地区农业开发建设规划”和国家计委、经贸委“当前国家重点鼓励发展产业、产品和技术目录”等国家产业发展和行业发展规划，##镇党政班子特围绕肉羊养殖项目进行了调研。
一、项目实施意义
科右前旗##镇位于科尔沁草原东部，自然生态环境严重恶化，草场逐年退化，十年九旱，是边远地区。
本项目建设十分必要，一是尽快解决贫困人口脱贫致富，是##镇经济快速发展的首要问题，所以有必要认认真真、切切实实解决这一重大问题。
二是随着农村牧区经济不断发展，改造退化草原，推动生态建设，恢复草场植被，给子孙后代留下“山川秀美”壮丽草原，有必要进行舍饲圈养、休牧、禁牧、退牧还草。
而高效益、高附加值的养殖业正适合于这个形势。
项目的提出正是现阶段农村牧区生态建设的必要。
三是##是个农牧业大镇，而且以##细毛羊和绵羊为主体经济，经济结构单调，单位产量不高，且品质不优，效益低。
因此，以养殖肉羊调整优化牧业经济结构，大力发展优质畜牧业，提高现代畜牧业的经济效益和结构优势。
现阶段正是产业结构调整的关键时期，因此，项目的提出正是畜牧业经济发展的必然要求，从各个方面考虑，多方面考查，建设肉羊养殖工程是当地畜牧业经济发展的重要出路，也是农牧民增加收入的有效途径。
二、项目开发的有利条件及可行性
近几年来，畜牧业在农业经济中的地位逐渐突出，比重增大，发展快，效益高。
中央实施西部大开发战略，中央及地方“十五”规划中草场保护、退耕还林还草、以草为主、生态环境建设、休牧禁牧、舍饲圈养等方针都为本地区发展优质、高效畜牧业创造了良好的、前所未有的自然环境和社会环境条件，给##镇难得的机遇，镇党委政府已下定决定，一定要紧紧抓住这一机遇，扎扎实实的把以优化畜群畜种结构作为畜牧业的重点工程来实施好，把该地区建设成为科右前旗良种肉羊繁育基地。
从拟定项目区自然环境、社会环境、资源环境及农牧林水等基础建设来看，项目具有可行性，具备了各方面的条件，一是牲畜改良舍饲圈养，有利于减轻严重恶化的草场的负担，恢复植被；二是该地区有足够的饲草料和人工草地，尤其适合于进行青贮，养殖有了最基本的保证，项目实施有现实的可行性。
从国家农牧区经济建设角度来看，一是改革开放以来，中央和国务院制定了一系利有利于农村牧区经济建设的政策，该地区基础建设大大增强，尤其是实施“农业综合开发草原建设项目”、“生态建设项目”、“退耕还林还草”、“天然林保证工程”、“人畜饮水工程”、“千村扶贫开发工程”等国家和自治区项目工程以来，基础建设发展更快，取得了显著的经济、社会、生态效益，对发展优质、高效益养殖业创造了雄厚基础。
二是##镇认真贯彻落实了上级有关农村牧区各项经济工作政策，农牧林水电机全面发展，交通、通讯、邮电、文化等方面长足发展，基础建设牢固，防灾减灾能力增强，畜牧业发展前景广阔，适应于入世后的新形势，优质畜产品的市场竞争力很强，肉羊养殖体系建设十分可行，只要认真实施项目，采取妥当科学措施，该项目一定会很好的实现。
三、综合评价
本项目建设对于该地区建设与市场相对接的现代畜牧业具有示范带动作用。
对于探索在生态建设的基础上发展优质畜牧业，从而实现生态经济和社会可持续发展具有重要意义。
项目区具有良好的饲养基础，当地农牧户饲养经验丰富，经过培训，完全可以按照先进的
技术规程生产建设，科右前旗有着广阔的草原资源和庞大的牲畜养殖阵地，科右前旗清真畜产品市场已开始投入运营，已具有很好基础，由于清真市场产品以无污染和高质量而拥有了较高的信誉，对项目产品的销售极为有利。
目前落户我镇的内蒙古草原兴牧肉类食品加工有限责任公司与西亚穆斯林国家建立了有长期销售合同。
整个项目技术先进，经济合理，相比传统牲畜饲养
方式，可极大地减轻对草地资源的利用强度，提高牲畜整体质量，提高资源转化效率，因此我们认为项目可行。
四、项目区概况
（一）地理位置：
##镇位于科右前旗政府所在地55公里处，东邻扎赉特旗、南与太本站办事处相连、西毗乌市、北依察尔森镇。
总土地面积667平方公里，其中可利用草场30万亩，主要由两大地貌构成，地形为浅山丘陵。
（二）自然资源：
地处温带大陆性干旱、半干旱气候，干旱少雨、年均气温2.9℃，最高温度39.9℃，平均积温为2193.7℃至2555.4℃,无霜期是20192至20191天。
成井深20至60米，单井日涌水量40—60吨，土壤类型为黑钙土和草甸土，土质肥沃，养份含量高。
（三）社会经济状况：
##镇下辖2019个行政嘎查，35个自然屯，现有人口1.9万人，2019年地方财政收入63万元，农牧民人均纯收入2780元。
路、电、讯、邮等基础设施公益事业完善，各项服务体系健全。
（四）项目关联产业发展现状：
##镇是一个典型的农牧结合区，2019年度水浇地面积达5.1万亩,各类灌溉井达201960多眼，牲畜饲养量达到2019万头（只），建立模式化养殖大户48户，年出栏牲畜5.5万头（只）。
项目区各农牧户饲草料基地都很好，最少有20190亩耕地，最多有300亩耕地，养殖业基础良好，饲草料充足，资金、劳力、技术等条件已具备，饲养潜力很大。
项目区广大农牧民已把草场围封，建立了“生态型高效益规模家庭牧场”，户均种植饲草料50亩，家家户户都已建立起了棚圈和青贮窖，饲草料自给有余，已创造了舍饲圈养养殖的各项条件。
省际通道和20191国道贯穿于项目区，邮电通讯普及全镇，程控电话遍布项目区。
文化娱乐、农贸集市也很发达，西邻乌兰浩特市、东依扎赉特旗，区位条件优越，项目具备取得良好的经济、社会、生态效益的条件，对##镇乃至科右前旗的畜牧业发展具有重要意义。
五、主要制约因素及解决办法
项目实施主要制约因素是资金问题。
因此，项目将想办法多渠道筹措资金，充分发挥各界的积极性，通过群众自筹、争取国家项目资金，多方面筹集资金，尽快立项，扶持项目顺利实施，把科学的饲养管理方法推广到千家万户，提高科技含量，增加农牧民收入，促进当地社会、经济健康快速发展。
六、市场分析
近年来，科右前旗建设农业大旗、现代畜牧业强旗为目标，以增加农牧民收入为目的，狠抓农村牧区产业结构调整，使产业结构日趋合理。
与此同时，充分利用绿色无污染的优势，大力发展肉羊、绒山羊养殖和乳产品加工，实行产供销一条龙的产业化经营，有效地带动了全旗经济的发展。
科右前旗是一个畜牧业大旗，2019年度全旗牲畜饲养量达334万头（只），随着产业结构调整的深入实施，现代畜牧业经济在国民生产中比重日渐增大，实施的“现代畜牧业示范工程”、“四个千户富民工程”等工程的实施，优良种畜的占有比例已越来越不能适应新形势与新任务的要求，优质的畜种进入广大农牧户中是当前迫在眉捷的大事。
科右前旗##镇是一个以农牧业为主体的大镇，畜群结构单调，比例失调，是制约畜牧业经济发展的主要因素。
##镇党委政府结合地区实际，制定了2019至2019年远景奋斗目标，并对产业化发展做出了长远规划，进一步转变饲养管理方法，优化畜群结构，稳定数量、增加优质肉羊和绒山羊圈养的发展思路。
根据这一目标要求，该项目区的肉羊养殖工作任务就十分艰巨，在未来一个时期内将得以大力发展。
国家产业政策导向以发展集约型养殖业介导的产业政策，生活消费向营养型转化是人民生活水平提高的发展趋向，发展优质、高效益、高附加值的畜牧业是集约畜牧业，这对于拥有丰富草牧场和大面积饲草料种植基地的##镇来说，建设肉羊养殖基地具有广阔的市场前景。
七、项目建设方案
一、建设规划及内容肉羊养殖基地拟建在科右前旗##镇白音浩特嘎查20户农牧民中实施。
1、购买种羊500只；养殖肉羊规模达到3000只。
2、建育肥棚圈2019平方米；
3、建青贮窖600平方米；
4、建饲草料加工车间300平方米；
5、建贮草棚600平方米；
6、开发饲草料基地2019亩；
7、打机电井3眼，铺设输水管道3000米；
8、购买青贮机具2台；
9、购买饲草料加工相具1套。
二、产品方案
1、养殖区：
第一年出售育肥羊201900只，第二年出售育肥羊2019只，从第三年及以后每年出售育肥羊3000只。
2、饲草料基地：
建设饲草料基地2019亩，加之项目区一家一户小面积饲草基地，盈余饲草料适当向外销售。
三、技术方案
1、肉羊养殖：
采用的品种为优质肉羊，采取杂交配种、引种相配等方式，进行肉羊养殖和良种扩繁。
建设并充分利用现有科技服务体系，为肉羊养殖基地提供全方位的服务，不断提高肉羊的科技含量。
2、饲草料基地
（1）项目区饲草料基地建设，以就近的农田草牧场为基地，通过采用整地、施肥、播种、中耕清除田间杂草、灌溉以及田间管理等措施，使饲草饲产保苗率达95%以上。
（2）项目区优质人工草地亩产干草达500公斤，饲料专用玉米亩产鲜秸秆3000公斤，亩产籽实400公斤。
（3）牧草以紫花苜蓿、沙打旺为主要品种，玉米以饲用青贮为主要品种。
八、环境影响评价
肉羊养殖是属生态保护性舍饲圈养项目，对环境不但没有任何污染和破坏，而且对牲畜的粪便进行无害化处理，以畜肥改良土壤、农田加肥等都有很大好处。
九、农牧业产业化经营与农牧民增收
（一）、农牧业产业化经营：
本项目建设将使##镇养殖从传统的数量型向质量型转变，促进当地农牧业生产结构的调整，直接带动当地20户农牧民的养殖业健康快速发展，辐射带动450户农牧民进行舍饲圈养肉羊可使当地的畜牧业的组织化程序大大提高。
（二）、农牧民增收：
根据我们的调研，每只育肥羊的生产成本约20190元左右，出售每只育肥羊农牧民可获纯收入20190—200元。
（三）、其它影响：
项目的实施还将对农牧民进行短期培训，这将有助于提高当地农牧业生产的技术水平，提高农牧民科技文化素质，并增加农民的收入来源。
十、经营管理模式
本项目采取“公司+基地”的模式进行运作和经营。
在整个项目的运行结构中，饲草料基地为养殖基地提供饲料，基础畜种由工作人员进行饲养和日常管理，科技服务体系的整个良繁基地提供全方位的技术服务，项目各环节形成了一个相互依存、相互促进、不可分割的利益共同体。
基地工作人员在这一共同体中承担着繁育以及仔畜到架子牲畜的饲养任务。
领导小组作为本项目的建设主体，承担着牲畜的改良、科技服务。
在项目建成后，各环节之间，即饲料种植与良繁基地之间，工作人员与良繁基地之间都要在领导小组的管理和监控、协调下进行单独核算，相互这间通过合同契约，按照市场机制进行商业化运作，通过利益杠杆，最大限度地调动各方面的积极性，实现经济效益、社会效益的最大化。
不少地方的实践证明，这一运作模式符合规模养殖业的内在要求，有利于推动农牧业产业化持续、稳定、健康发展。
十一、项目辐射范围及带动能力
项目建成之后，将直接带动##镇20户农牧户，可使##镇牲畜良种率和单位产量得到进一步提高，通过肉羊养殖项目的建设，畜种质量的改善，育肥出栏加快，销售利润大幅度增长，可使项目区农牧户人均纯收入增加500—800元。
第四篇：
九牧肉羊养殖专业合作社项目建议书
岚县延胜养殖专业合作社
新建肉羊、肉牛养殖场项目
项目建议书
一、项目概论
（一）项目名称：
新建肉羊、肉牛养殖场项目
（二）项目单位：
岚县延胜养殖专业合作社
（三）项目建设性质：
新建
（四）项目建设地点：
河口乡河口村
（五）建设规模及建设内容：
项目占地面积25亩，建设规模为总建筑面积1920平方米，年出栏优质肉羊500只，肉牛20190头，主要建设种羊舍300平方米，育成羊舍201900平方米，牛舍260平方米，饲草库280平方米，办公场地80平方米，配套购置饲草加工设备1台（套）。
（六）总投资及资金来源：
项目总投资80万元，资金全部由合作社自筹解决。
二、项目实施的总体方案
我县农村农户已有丰富的饲养羊经验，充分发挥良种良法推广工作效应，一是引进优良品种，实施品种改良，大力推广生产管理新技术，进行专业化生产，示范带动规模化发展。
二是改变土地单一化生产，大力推广种草养畜，提高土地产出率和经济效益。
三是改变传统饲养方式为科学饲料育肥。
四是改小农经济生产向专业化商品经济发展，走商品化道路建设；改分散经营为区域化经济，通过以小区建设的方式，使肉羊、肉1
牛生产上规模，成批量，树立产品商业品牌，并建立产、供、销网络体系。
肉羊、肉牛生产实施办法为：
选户进行繁殖饲养，育肥场进行育肥。
三、建设条件
（一）自然气候条件好，无污染，养殖环境优；
（二）交通发达，通讯便捷，水、电供应充足；
（三）饲草饲料基础好，物质基础有保证；
（四）畜牧兽医技术服务体系健全，技术服务有保证；
（五）肉羊、肉牛养殖基础好，基础母畜有保证；
（六）政府重视，组织领导有保证，政策环境优。
四、市场预测
（一）大力发展优质肉羊、肉牛生产，推行羊肉产品深加工符合人们的消费需求
羊的疾病相对较少，精料补充料一般多为天然原料加工而成，很少添加激素和抗菌药物，牧草也很少喷洒农药，羊肉产品很少有污染和药物残留，是畜产品中比较安全的绿色食品；同时，羊肉等草食牲畜产品肉质鲜嫩，蛋白质含量高，脂肪含量低，含有人体所需要的氨基酸和微量元素，胆固醇含量在各种肉类食品中是最低的，是人们生活所需肉类中的佳品。
随着城乡居民生活水平的不断提高，膳食结构发生了很大的变化，羊肉制品也向多元化发展，对肉类的消费量将不断上升，从而拉动羊肉价格的不断上涨，养羊经济效益的提高。
（二）具
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